Сезон хурмы - как выбирать хурму? - (2)
Ученые Перми разрабатывают приложение для телефона, которое сможет контролировать эмо - (2)
Топ-10 полезных сервисов Google, о которых мало кто знает - (0)
Топ-10 самых красивых зданий в мире - (0)
Движение света по спирали увеличит пропускную способность Интернета - (0)
ЛИКБЕЗ Клавиша WIN – полезные функции Сегодня я расскажу об одной кно...
Сказки из ботанического сада - (0)Художник ZENG XIAO LIAN. Сказки из ботанического сада ...
Без заголовка - (0)ПРОСТО ПОДПИСАТЬ ПЕТИЦИЮ!!! СРОЧНО!!!!!!! Один из лучших в Москве частных приютов для животных...
100 рецептов из тыквы - что приготовить из тыквы быстро и вкусно! - (0)Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из тыквы Блюда из тыквы ...

Уха, приготовление балыка и копчение рыбы |
Познавательный фильм о рыбацкой кулинарии. Может только к фильму несколько существенных поправок. К ухе в некоторых уголках нашей необъятной Родины ещё делают "тузлук"-заправку из чеснока, перца, трав и соли. Саму юшку не солят,а добавляют "тузлук". Многие "специалисты" по приготовлению ухи такую заправку называют лёком. В отношении же копчения, то безусловно правильным будет в качестве дров вместо сосны использовать обрезки фруктовых деревьев или, что ещё лучше, винограда.
| Рубрики: | Домашняя жизнь и хобби/Готовка, еда и вино |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |