Ингредиенты

• 200 г раковых шеек
• 2 свежих огурца
• 1 помидор
• 150 г маслин без косточек
• 100 г листьев салата
• 100 г сыра моцарелла

Приготовление

1. Возьми готовые раковые шейки и вытащи их из рассола. Вместо раковых шеек можно использовать креветки.
2. Нарежь огурцы кружочками, а листья салата нарежь маленькими аккуратными кусочками. Помидор разрежь на дольки и убери сердцевину.
3. Продукты готовы, теперь пора приступать к приготовлению канапе. Их будет два вида: одни с шейками, а другие с помидорами.
4. Для первых нужно нанизать на шпажку раковую шейку, после маслину и воткнуть ее в ломтик огурца.
5. Для вторых воткни шпажку с нанизанным ломтиком сыра моцарелла и маслиной в дольку помидора.
6. Твоя оригинальная и необычная закуска готова.

   

Ингредиенты

• 10 маслин
• 20 листков мяты
• 0,5 свежего огурца
• 100 г сыра моцарелла
• 1 ч. л. семян тмина
• 40 г кедровых орехов
• 1 ст. л. лимонной цедры
• 3 ст. л. оливкового масла

Приготовление

1. Для начала нужно сделать заправку для канапе. Для этого измельчи кедровые орехи, мелко поруби листья мяты.
2. Смешай всё это с оливковым маслом. Добавь в заправку семена тмина и мелко тертую лимонную цедру. Всё тщательно перемешай.
3. Нарежь сыр кубиками, продень сквозь каждый кусочек шпажку и окуни его в заправку.
4. Теперь подготовь остальные ингредиенты: нарежь огурец, раздели маслины пополам.
5. Нанизывай всё по очереди: после сыра будет огурец, затем маслина, а потом листик мяты. Вот так без особых усилий ты получишь прекрасную закуску к праздничному столу.

   

Ингредиенты

• 20 помидоров черри
• 100 г сыра
• пучок свежего базилика
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. бальзамического уксуса
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежь помидоры пополам. При желании их можно отправить в духовку на пару минут и запечь.
2. Сыр можно выбрать любой, какой тебе больше нравится. Его нужно нарезать кусочками, лучше кубиками, по размеру половинки помидора.
3. Один из главных ингредиентов — свежий базилик. Можно использовать и другую зелень, но именно к этому сочетанию он подойдет идеально. Его нужно вымыть и просушить.
4. Затем нужно приготовить заправку, чтобы канапе получились пикантными и необычными. В небольшой мисочке смешай оливковое масло и бальзамический уксус. Добавь соль и перец, а также, если есть желание, чеснок. Всё тщательно перемешай.
5. Теперь можно собирать канапе. На шпажку надень половинку помидора, сыр и листик базилика, свернутый пополам. Добавь еще одну половинку помидора и выложи на тарелку. Осталось сбрызнуть канапе заправкой и можно отправлять на стол.

   

Ингредиенты

• 1 огурец
• 100 г творога
• 4 хлебца
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• соль по вкусу

Приготовление

1. Тщательно перемешай творог с измельченной зеленью и чесноком, добавь соль.
2. Нарежь огурец тонкими ломтиками.
3. Каждый хлебец подели на три части.
4. Намажь хлебцы творожной массой. Надень на шпажку огурец и воткни ее в хлебец. Оригинальные и такие простые канапе готовы.

   

Ингредиенты

• 1 сельдь
• черный хлеб
• горчица

Приготовление

1. Нарежь хлеб небольшими кусочками.
2. Сельдь очисть, разбери и нарежь небольшими кусочками (под размер хлеба).
3. Намажь кусочки хлеба горчицей, а сверху положи кусочек сельди. Вместо горчицы можно использовать что-то другое, что нравится тебе. Проткни всё это шпажкой — и твои канапе готовы.

   

Ингредиенты

• 100 г дыни
• 100 г соленой семги
• 50 г авокадо
• 40 г зелени
• 8 перепелиных яиц
• 5 ломтиков черного хлеба
• кунжут
• специи по вкусу

Приготовление

1. Нарежь хлеб кусочками и обжарь его на сковородке, чтобы он стал хрустящим. Параллельно отвари яйца.
2. Хлеб остуди, сверху выложи нарезанную рыбу.
3. Авокадо, дыню, зелень и специи измельчи в блендере до состояния пасты. Выложи эту смесь поверх рыбы.
4. Надень отваренные (остывшие и очищенные) яйца на шпажки, а после воткни ее в предыдущее наше «сооружение». Закуска готова!

   

Ингредиенты

• 200 г ананаса
• 200 г твердого сыра
• 100 г маслин без косточек

Приготовление

1. В этом рецепте всё до банальности просто. Для начала нарежь сыр одинаковыми кубиками.
2. После слей жидкость с ананасов и нарежь их так же, как сыр.
3. Надень на шпажку кусочек ананаса, после маслину, а затем кусочек сыра. Не поверишь, но канапе готовы, а ты — неотразим.