Ингредиенты 4 порции Изюм 75 граммов
Курага 75 граммов
Цукаты апельсиновые 75 граммов
Цукаты лимонные 75 граммов
Орехи лесные 75 граммов
Мука пшеничная 300 граммов
Масло сливочное 250 граммов
Пудра сахарная 250 граммов
Яйцо 4 штуки
Крахмал картофельный 5 столовых ложек
Сода ½ столовой ложки
Ром 2 столовые ложки

Инструкция
1. Смешать изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, натертые на крупной терке лесные орехи, нарезанную кубиками по 1 см курагу, ром, добавить 50 грамм муки, хорошо перемешать.
2. Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром, по одному ввести яйца. 250 г муки смешать с крахмалом и содой, добавить в тесто. Высыпать сухофрукты в тесто, перемешать.
3. Выложить тесто в смазанный жиром и обсыпанный мукой противень. Выпекать 70–75 минут при температуре 175 градусов.

Серия сообщений "кексы, печенья, пироги и другая выпечка":
Часть 1 - Кексы
Часть 2 - Ароматные кексы к кофе
...
Часть 35 - Яблочный пирог
Часть 36 - Кекс Pina colada
Часть 37 - Английский кекс
Часть 38 - Баскский пирог с вишней
Часть 39 - Нежный и пушистый Кекс "Секретарский"
...
Часть 42 - Яблочный пирог-торт
Часть 43 - ШВЕДСКИЙ КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ
Часть 44 - Яблочный пирог с коньяком