Цитата сообщения Ольга_Сан

ЧТО НУЖНО:
2 кочанчика кольраби
1 яблоко
3 ст. л. Нарезанной петрушки
0,5 стакана сливок жирностью 35%
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. горчицы
0,5 ч. л. сахара
•соль
Время приготовления: 15 мин. Порций: 4
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1 Кольраби и яблоко очистить. Кольраби нарезать тонкой соломкой, так же нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть яблоко лимонным соком.
2 Приготовить заправку. Взбить сливки в плотную пену, добавить горчицу, сахар и соль.
3 Смешать в миске кольраби, яблоко и петрушку. Полить заправкой и перемешать.