Слойки с ананасом

Ананас и творожное тесто... Ну очень вкусно!

За рецепт спасибо Антонине Авраменко.

Ингредиенты:
Ананасы консервированные — 700 г.
Творог — 250 г.
Масло сливочное — 150 г.
Сахар — 150 г.
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар ванильный — 2 пакета
Яйца — 1 шт.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.

Приготовление слоек с ананасом:

Приготовим тесто. Мягкое сливочное масло смешать с мягким творогом. Если творог сухой, то смешать со сметаной. Затем добавить сахар и ванильный сахар, соду погасить уксусом. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

 Тесто раскатать толщиной 3 мм и вырезать круги по размеру ананасов.

 Из ананасов слить жидкость и обсушить. Сухие ананасы выложить на тесто.

 Остатки теста раскатать и сделать надрезы так, что бы получилась решетка. Выложись поверх ананаса и прижать тесто снизу.

 Выложить на противень застеленный пергаментом и смазать яйцом. Поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 20-25 минут.

 Остывшие слойки посыпать сахарной пудрой. Слойки с ананасом готовы. Приятого аппетита.

Этот же рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ