1265 просмотров

Как сложить салфетку в виде розы:)

Пирог с зеленым луком и курицей

Ингредиенты:

• Зеленый лук - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 150 г
• Мука - 1 стакан
• Куриная отварная грудка - 150 г
• Сыр твердый - 70 г
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• Сода - щепотка
• Соль - 0,5 ч. л.

Приготовление:

• Зеленый лук измельчить ножом.
• Отварную куриную грудку мелко порезать.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Яйца взбить миксером, добавить: соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду.
• К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
• Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться.
• Достать из духовки и посыпать тертым сыром.
• Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).

1.


2.


3.


4.

Думаю, мало найдётся людей равнодушных к французскому десерту из заварного теста - эклеру. Авторство этого замечательного пирожного приписывается Мари-Антуану Карему, французскому кулинару, носившему прозвище "повар королей, король поваров". Карем служил поваром при дворе Александра I, Ротшильда, Талейрана, Георга IV.

"Эклер", в переводе с французского - молния или вспышка. Возможно, десерт имеет такое название от того, что пирожное очень быстро готовится, а может быть потому, что его покрывают блестящей глазурью. Главное то, что эклеры - настоящее лакомство! Предлагаю приготовить эклеры с  кремом дипломат. Крем Дипломат готовится на базе заварного крема, имеет муссовую и очень легкую структуру, а также нежный сливочный вкус.

Приготовьте этот вкуснейший десерт и почувствуйте себя королевской особой!