• Тесто для хачапури:
• 2 стакана муки и 0,5 ч. л. соды, просейте.
• Отдельно соедините:

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Посмотрите мастер класс о том как из мотивов связать крючком красивую ёлочку) очень мне она нравится)

Ваша santa3

Beurre Manié - франц. бер-манье (масло, перемешанное с мукой).
Простейший и очень удобный способ загустить любой соус. Понадобятся всего лишь сливочное масло комнатной температуры и мука в приблизительно одинаковых пропорциях.

100 г сливочное масло
120 г мука

Смешиваем масло и муку до однородного теста. Из теста катаем небольшие шарики (по сложившейся традиции), выкладываем их на плоскую досочку или тарелку, замораживаем, перекладываем в контейнер или пакет и храним в морозилке. Для того, чтобы загустить соус, добавьте, помешивая до растворения, 2-3 таких замороженных шарика к вашему блюду. Комочков в соусе не будет! Почему? При перемешивании муки и масла, отдельные частички муки обволакиваются маслом и отделяются друг от друга. Когда шарики попадают в горячую жидкость, масло тает и частички муки постепенно растворяются в жидкости и сгущают её. Таким образом масло предупреждает образование комочков. Попробуйте!

Серия сообщений "***СОУСЫ***":

Часть 1 - Соус Песто
Часть 2 - Соус Тартар
...
Часть 11 - СОУС "ТАРТАР"
Часть 12 - ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА "ЦЕЗАРЬ" ИЗ АВОКАДО
Часть 13 - Beurre Manié Загуститель для соусов
Часть 14 - Тот самый сацебели

ttalu Шарфы-украшения крючком. Схемы. Блеск!!!	ttalu Цветочные шарфы -украшения крючком	Anik1971A  Цветочный шарф	подружка5  Делаем шарф из старой футболки
		anta3  Сшить красивый шарф из листочков	подружка5  Снуд из двух полосок ткани или трикотажа
Интересный шарфик Автор - Queen_Katerina.		santa3  Сшить красивый шарф	ДЕВЧОНКИ НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!!!! ШАРФИК. Автор - marmelatka28.
Букет цветов из Ниццы...Мои шарфы. Смотреть →	ЦВЕТОЧНЫЕ ШЕДЕВРЫ ОТ СИЛЬВИИ ГРАМАНИ + МК Автор - Ирина_Зелёная.	vizar  Шарфик украшение
		Ирина-ажур  ЦВЕТОЧНЫЙ ШАРФИК	вики_шанелька  Шарфик с листиками "Листопад".
		Юлия_Ж  "Вязаная отделка №7 2013".Журнал по вязанию.	Юлия_Ж  "Вязаная бижутерия и аксессуары".Журнал по вязанию.
santa3  Шарф из фетраза 5 минут.	фыр  Вязаное украшение или шарфик.	cravennat  Шарфики и украшения / 100 идей	фыр  Шарф из футболки.

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Колье крючком.
Часть 2 - Шарфик-украшение

Подушка "Звезда" связана крючком из пряжи двух цветов - красной и белой и украшена кисточками.

Схема вязания подушки крючком

Цветная капуста в пивном  кляре - ещё один способ приготовить этот исключительно полезный овощ.

Рецепт приготовления цветной капусты в кляре  

Состав:

• 400 г цветной капусты, разделить на соцветия

• 1 маленькая бутылка пива

• 1 столовая ложка паприки

• соль

• свежемолотый перец

• мука

• оливковое масло для жарки  

Для соуса:

• 200 граммов обезжиренного натурального йогурта или сметаны

• 1 столовая ложка майонеза

• 1/2 чайной ложки горчицы

• 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки  

Читать далее о том, как приготовить цветную капусты в кляре

Бесплатное описание скачать здесь  

 ravelry.com/patterns/library/ellis-dress--ellin-mekko

Горячие бутерброды с сыром (5 вариантов начинки)

Предлагаю Вам 5 вариантов горячих бутербродов с сыром:

1. Сыр с вишней (начну с того варианта, о котором сегодня детально расскажу).
2. Сыр, помидоры и листья базилика (итальянский вариант).
3. Сыр, чеснок, свежая зелень (борщ и суп будут прекрасным дополнением).
4. Сыр и клюква/клубника (еще один вариант сладких бутербродов).
5. Сыр и кусочки колбасы (стандартный вкус, но хрустящая корочка из панировочных сухарей делает бутерброды еще вкуснее).

  Печенье "Мраморное" полностью отражает свое название - после выпечки в духовке поверхность печенья растрескивается и становится похожей на мрамор.