Цветная капуста в пивном  кляре - ещё один способ приготовить этот исключительно полезный овощ.

Рецепт приготовления цветной капусты в кляре  

Состав:

• 400 г цветной капусты, разделить на соцветия

• 1 маленькая бутылка пива

• 1 столовая ложка паприки

• соль

• свежемолотый перец

• мука

• оливковое масло для жарки  

Для соуса:

• 200 граммов обезжиренного натурального йогурта или сметаны

• 1 столовая ложка майонеза

• 1/2 чайной ложки горчицы

• 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки  

Читать далее о том, как приготовить цветную капусты в кляре