ЦВЕТНОЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША |

|
Свекла по-корейски |
|
|
Пирожные "Баунти" - не пирожное, а сказка! |
|
САЛЬСА (острый мексиканский соус) |

|
Салат с курицей и яичными блинчиками |
Этот салатик меня привлек тем, что в нем мало ингредиентов.
Откуда на фото взялась кукуруза, об этом ниже...
|
Торт Мимоза — проще простого, вкуснее вкусного! |
Торт «Мимоза» пришел к нам от итальянских кондитеров из послевоенной Италии и очень быстро стал традиционным
Итак, ингредиенты:
для бисквита:
3 яйца (желательно с яркими желтками)
1/2 чашки сахара
40 г муки
35 г картофельного крахмала
для крема:
250 мл молока
50 г сахара
2 желтка
1 ст.л. муки
1 лимон для цедры
1 пакетик ванилина
1 банка ананаса кусочками.
для пропитки:
50 мл водки или коньяка
50 мл воды
1-2 ст.л. сахара
|
Печенье из плавленных сырков! Очень просто, вкусно и без сахара! |
Ингредиенты: -2 плавленных сырка- 2 по 100 гр -1,5 ст муки -1 яйцо -75 г растопленного масла -Бумага для выпечки
Приготовление: Натереть сырки на терке,добавить яйцо,муку,масло и руками вымесить - руки теплые и тесто быстрее связывается Получится мягкое тесто Завернуть и убрать в холодильник на 30 мин
Противень застелить пергаментом Раскатать тесто (толщиной 3-5 мм) Вырезать фигурки. Уложить на пергамент. Выпекать при 180 до зарумянивания
|
БЫСТРЫЙ (ЗАЛИВНОЙ) ПИРОГ |
|
Шоколадный пирог с творожными шариками |
"Шоколадный пирог с творожными шариками"
Ингредиенты:
Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа
Приготовление:
1. Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками.
2. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
3. Отделить белки от желтков.
4. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы.
5. Добавить растопленный шоколад.
6. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
7. Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков.
8. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
9. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.

10. Сверху залить шоколадной массой.

11. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
12. Сверху полить шоколадной глазурью.

|
Карамельный соус |
Карамельный соус
Карамельный соус для мороженого и других десертов.
Ингредиенты на 500 мл баночку:
200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)
Приготовление:
Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего.
Снимаем с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем сливки. Размешиваем до однородности и гладкости массы.
Даем соусу остыть до комнатной температуры, затем перекладываем/переливаем в банку, накрываем и ставим в холодильник.

|
Домашние сапожки своими руками. |
В этом мастер-классе я покажу, как сделать домашние тапочки сапожки своими руками.

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
Рулет из фарша с начинкой |
|
Салат "Грибок". |

Ингредиенты: - Куринная грудка-2 шт(800гр), - шампиньоны 600-700гр, - 6 шт яиц варенных. - 2-3 луковицы репчатых, среднего размера, - 2-3 моркови средних, - сыр твёрдый 100гр, - майонез, - специи (карри), - зелень.
|
Закуска «Комильфо» |
Закуска Комильфо (МК от Елены) читать онлайн праздничный рецепт мясо мастер-класс блюдо из птицы скачать бесплатно без регистрации
|
Бастурма из куриной грудинки |

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
«Картофельно-грибные завитушки» |
«Картофельно-грибные завитушки» — очень вкусная, оригинальная горячая закуска, которая очень понравится Вашим родным и близким. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого замечательного блюда.
Состав:
Тесто:
Начинка:

|
Пинетки |


Набираем 36 петель
1 ряд: первую петлю снять, 1 лицевая, в третьей петле прибавка
(*то есть из одной петли вывязываем две таким образом: первую петлю лицевой как обычно,
а вторую из этой же петли, не снимая ее, за заднюю стенку, теперь можно снять, у нас получилось две петли из одной),
далее 13(14,15,16,17,) лицевых, прибавка ( две петли из одной как здесь * , далее, буду просто писать прибавка),
2(4,6,8,10) лицевых (это центр вязания), прибавка, 13 лицевых, прибавка, 1 лицевая, 1 кромочная.
2 и все четные ряды: лицевые петли. (всего 10)
Теперь переходим на рисунок "Пчелиные соты" и вяжем 9 рядов,
Рисунок "Пчелиные соты":
Необходимо четное количество петель (рисунок появляется на изнаночной стороне).
1 ряд:: накид, следующую петлю снять, не провязывая на правую спицу, 1 лицевая.
2 ряд: 2 лицевых, накид предыдущего ряда переснять, не провязывая (нитка сзади накида).
3 ряд: 1 петлю провязать вместе с накидом как лицевую, накид, 1 петлю снять.
4 ряд: 1 лицевая, * накид предыдущего ряда снять, не провязывая, на правую спицу (рабочая нитка сзади накида), 2 лицевых. Повторять от знака *.
5 ряд: накид, 1 петлю снять, не провязывая на правую спицу, следующую петлю провязать вместе с накидом как лицевую.
Далее повторять со 2 ряда по 5-й.
Нитку, которой вязали подошву, обрезаем, она нам больше не понадобится и вводим в работу белую нитку и
вяжем белой нитью лицевыми петлями 4 ряда. Затем распределяем петли таким образом:
На мысок 25 петель, а на боковые спицы переснимаем остальные петли, здесь получается на одну 16, на другую 15 петель , и пока о них забываем.

Белой ниткой начинаем вязать мысок (серединка на которой 25 петель) и распределяем рисунок в таком порядке:
1 ряд (лицевая сторона): 1 кромочная, 1 изн, 1 лиц, 4 изн, 1 лиц, 4 изн, 1 лиц, 4 изн, 1 лиц, 4 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 кромочная.
Вяжете, пока на спицах не останется 5 петель, убавляя в каждом втором ряду (с изнанки),
по одной петле между каждой косичкой, затем эти пять петель вяжите 20 рядов и закройте. Это будет перемычка сандалика.
Далее вспоминаем про наши боковые петли и, введя в работу нитку которой будем вязать ремешок, начинаем вязание вот отсюда:

Вяжем задник сандаликов на двух спицах. Вязание платочное (только лицевые петли).

Вяжем 4 ряда затем прибавляем 20 петель на ремешок (на второй пинеток не забудьте набрать в зеркальном порядке).

И вяжем еще 4 ряда, а на конце ремешка вывязываем петельку таким образом:
5 ряд: 1 кромочная, 1 лицевая, две петли закрыть, лицевые петли.
6 ряд: лицевые петли, над двумя закрытыми петлями прибавляем две петли, 1 лицевая, 1 кромочная.
7 и 8 ряды: лицевые петли.
Далее петли закрываем.
Ремешок готов и теперь померив по нему перемычку сандаликов, пришиваем ее с изнаночной стороны.
Сшиваем подошву, пришиваем пуговку и украшаем сандалики.


Ваша Zateinica

Набрать на спицы - 22-25 петель основного цвета цвета (отрегулируйте размер по толщине нити:
если вязать нитками 300 метров на 100 гр для начальных размеров получатся совсем малыши, только на первые месяцы)
Провязать 61 (71 рядов) платочной вязкой, закрыть первые 8-10 петель
(нечетное количество рядов нужно провязать, что бы убавление было с другой стороны от оставшегося хвостика
от набора петель. его можно оставить подлинней и сшить потом им подошву)
Присоединяем вторую нить для гармошки и вяжем последовательно:
1 ряд- желтая нить лицевые петли
2 ряд- желтая нить изнаночные петли
3ряд- желтая нить лицевые петли
4 ряд- ж.н. изнаночные петли
5 ряд- голубая нить лицевые петли
6 ряд- голубая нить лицевые петли
7 ряд-голубая нить изнаночные петли
8 ряд - голубая нить лицевые петли
9 ряд -повторять с 1ряда -в итоге должно получиться 8 контрастных
и 7 основного цвета полосок

Теперь начинаем сбоку закрывать петли, или можно оставить на спице, затем сшить с основой.
Я не закрывала, а сшивала пели между собой

Затем складываем и сшиваем подошву.
Лучше последние 5 пар петель в области пяточки собрать на иглу с ниткой и затянуть.

Когда подошву закончили сшивать для гармошки собираем на нитку край
вязания и затягиваем потуже.
проверьте нить на прочность, чтоб она не оборвалась при затягивании

Затем также стягиваем верх гармошки.

Осталось украсить по желанию и пинетки-зефирки готовы.

Ваша Zateinica

Пинетки мальчику спицами.
В описании в рядах еще есть 2 кромочные петли, но я их не стала дописывать.
Набираем 31 петлю + 2 кромочные
1 ряд: все вяжем лицевыми.
2 ряд: 1 лиц, 1 добавляем, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц, 1 добавить, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц.
3 ряд: 35 лиц.
4 ряд: 2 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 доб, 3 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 добавить, 2 лиц.
5 ряд: 39 лиц.
6 ряд: 3 лиц, 1 доб, 14лиц, 1 доб, 5 лиц, 1доб. 14лиц, 1 доб, 3 лиц.
7ряд: 43 лиц.
8 ряд: 4 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1доб, 7 лиц, 1доб, 14лиц, 1 доб, 4 лиц.
9ряд: 47 лиц.
Подошва готова.
10- 23ряд: 14 рядов патентная резинка (чередовать ряды 1,2) :
1 ряд: кром, 1 изн, снять петлю с накидом как лиц. и т.д.
2 ряд: кром, 1лиц, петлю с накидом провязать изн. и т.д.
24 ряд: 14 лиц., 10 раз 2 вместе лиц., 13 лиц.
25 ряд: лиц. петли
26-29 ряд: Присоединить белую нить и провязать 4 ряда платочной вязкой.
Ремешки:
описание для первого ремешка:
30 ряд: провязать 13 п. лиц.+ набрать 12 п.(25п)
31-32 ряд: вязать 2 ряда платочной вязкой
33 ряд: 2 лиц. п., 1 накид, 2 п вместе лиц. лиц петли до конца. (накид это петелька для пуговки)
34 ряд: лиц петли.
35 ряд: закрыть петли.
Второй ремешок вязать аналогично при этом закрыть средние петли.
Сшить пинетку и пришить пуговки. Вторую пинетку вязать аналогично.

Ваша Zateinica
http://larisareschetnikova.mirtesen.ru/blog/43140449102/
|
Салат "Банкетный" |

|
10 салфеток крючком |
|
Ленивые беляши без мяса |

Увидел простенький рецепт ленивых беляшиков.
Время на приготовление ушло минут 40, т.е. на завтрак, самое то !!!
И так тесто: 1.5. стакана теплого молока, чайная ложка дрожжей, столовая ложка куриной приправы, одна луковица (мелким кубиком) Мука на глазок т.е. консистенция теста, должна получится как на оладьи !!!! все это замешиваем и оставляем подходить, как только тесто увеличится в обеме в несколько раз, можно выпекать, как оладушки, ложкой на сковородочку в масло.
Фишка и вкус беляшей кроется в куриной приправе и луке.
Приятного !!!
|