Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÏÈÐÎÆÊÈ *ÏÈÖÖÀ*
Îò ýòèõ ïèðîæêîâ íåâîçìîæíî îòîðâàòüñÿ! Ïî âêóñó îíè ÷åì-òî íàïîìèíàþò ïèööó. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü ñàìàÿ ðàçíàÿ — êàê ïîäñêàæåò âàì ôàíòàçèÿ! Óäèâèòåëüíî ïûøíîå òåñòî è òÿíóùèéñÿ ñûð âíóòðè. Ïðèãîòîâüòå õîòÿ áû ðàç — ýòî óäèâèòåëüíî âêóñíî! Äîìî÷àäöû òî÷íî áóäóò â âîñòîðãå.
Î÷åíü âêóñíî è àðîìàòíî! Ïðè ýòîì èíãðåäèåíòû ñàìûå ïðîñòûå. Íà÷èíêà òàêæå ìîæåò áûòü ëþáîé: ñþäà ïðåêðàñíî ïîäîéä¸ò êîëáàñà/âåò÷èíà, îëèâêè, ëþáîå ìÿñî.
Èíãðåäèåíòû:
1 ÿéöî;
1/2 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (100 ìë);
1 ñòàêàí ò¸ïëîãî ìîëîêà;
1 ñòàêàí ò¸ïëîé âîäû;
10 ã ñóõèõ äðîææåé;
1 ñò. ë. ñàõàðà;
1 ÷. ë. ñîëè;
5,5 ñòàêàíà ìóêè (600 ã);
300 ã òâ¸ðäîãî ñûðà;
çåëåíü ïî âêóñó;
1 ñò. ë. òîìàòíîé ïàñòû;
äëÿ ñìàçûâàíèÿ: 1 æåëòîê + 2 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Ïîøàãîâîå ïðèãîòîâëåíèå
1. Ñìåøàéòå ÿéöî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ò¸ïëîå ìîëîêî è âîäó, äðîææè, ñîëü è ñàõàð. Ïðîñåéòå ìóêó, çàìåñèòå ìÿãêîå òåñòî.
2. Íàêðîéòå ìèñêó ïèùåâîé ïë¸íêîé. Îñòàâüòå íà 30-40 ìèíóò äëÿ ðàññòîéêè òåñòà.
3. Ðàçäåëèòå ïîäîøåäøåå òåñòî íà 2 ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàéòå â ïðÿìîóãîëüíèê. Ðàñïðåäåëèòå íà÷èíêó: òîìàòíóþ ïàñòó, çåëåíü è ñûð. Ñâåðíèòå â ðóëåò.
4. Òî æå ñàìîå ïîâòîðèòå ñî âòîðîé ïîëîâèíîé òåñòà. Ñäåëàéòå íàäðåçû íîæîì è óãëóáëåíèÿ — äåðåâÿíîé øïàæêîé.
5. Ðàçäåëèòå òåñòî íà ïîðöèîííûå ïèðîæêè. Îòïðàâüòå â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ, íà 20-25 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
