Оливковое масло с эстрагоном и перцем

Ингредиенты:

• 1 л оливкового масла
• 2 пучка петрушки
• 2 пучка шнитт-лука
• 6 веточек эстрагона (тархуна)
• 1/2 стручка красного болгарского перца
• 1/2 стручка желтого болгарского перца
• 1/2 стручка зеленого болгарского перца
• 1 ст.л. смеси молотых перцев

Приготовление:

1. Всю зелень хорошо помыть и обсушить. Листья петрушки и эстрагона порвать руками, шнитт-лук мелко нарезать. 

2. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, ополоснуть в холодной воде и нарезать небольшими кубиками. 

3. Добавить в оливковое масло зелень, свежий и молотый перец и перелить в чистую сухую бутылку. Закупорить, взболтать и дать настояться в течение нескольких дней.

Совет: Пряное масло станет отличным подарком, если разлить его в красивые бутылки, завернуть в плотную бумагу и завязать бечевкой, прикрепив небольшие букетики из пряной зелени

http://receptcity.ru/blog/43623868324/Kak-prigotovit-olivkovoe-maslo-s-pryanyimi-travami.