Шикарное летнее блюдо, грандиозное сочетания картофеля с сметанным соусом, просто пальчики оближешь. Очень простое и легкое блюдо. 

Ингредиенты:Картофель 500 г,Сметана 3 ст.л.,Сыр 50 г,Чеснок 4 зубчика,Укроп 1 пучок,Масло растительное 1 ч.л.,Мука ½ ч.л.,Соль по вкусу,Перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.
2. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.
3. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать.
4. Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
5. Сыр натереть на терке.
6. За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.
7. Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!!!