Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...
Варианты фраз для гравировки колец - (1)Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...
Луковая шелуха от вредителей - (0)Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» Овощная з...
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Без заголовка |
Это так вкусно!
То, что вы приготовите по этим рецептам, не может получиться невкусным!
Попробуем?
Утка запеченная с вишней в вине
Утка получается необычайно сочная, с нежным пикантным вкусом.
Что нужно:
утка - 2 кг;
красное сухое вино - 250 ml;
вишня без косточек - 250г (можно использовать замороженную);
корица, соль, перец.
Жаростойкий рукав для запекания - на 15-20 см длиннее утки, чтобы было удобно его заворачивать.
Что делать:
Вынуть из утки потрошки. Утку как следует помыть, высушить бумажным полотенцем.
Натереть утку изутри и снаружи солью, посыпать перцем и положить в полиэтиленовый пакет часа на 2-3.
После многократно наколоть утку вилкой и завернуть в рукав для выпекания.
Утку выложить на противень, поставить в духовку. Выпекать 2 часа при температуре 180 градусов.
Сделать соус: в кастрюлю вылить вино, высыпать вишню, добавить 2-3 ч.ложки корицы, соль и перец, довести до кипения и немного потушить.
Рукав развернуть и полить утку приготовленным соусом. Рукав завернуть и поставить в духовку еще минут на 10-15.
Готовое блюдо осторожно выложить на блюдо.
Вариант: соус можно сделать из брусники, проваренной в виноградном соке.
Использован материал с сайта: http://dom.sibmama.ru
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
