Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...
Варианты фраз для гравировки колец - (1)Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...
Луковая шелуха от вредителей - (0)Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» Овощная з...
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Давайте познакомимся!
Меня зовут Таира. Это я и мой внук Микеле.
Этот блог я веду для себя и своей доченьки.
Все рецепты представленные здесь взяты из открытых источников,
все права принадлежат их авторам.
От души благодарю всех авторов, чьи работы я выставляю в своем блоге!
Ни одной рекламы в моем блоге нет.
Материалы находящиеся в блоге не используются в коммерческих целях .
Если Вы правообладатель и против публикации Вашего материала в данном блоге, то напишите мне, я тут же уберу Ваши работы!
Прошу Всех кто цитирует посты из этого блога не писать мне "спасибо", а в знак благодарности лучше нажмите на кнопку “понравилось”, но если у Вас появятся вопросы или замечания пишите мне, я обязательно на них отвечу.
Хамить кому либо в моем блоге запрещено ! Нарушителей тут же ставлю в игнор.
И еще, очень прошу всех кто посылает мне симпатии и сердечки обязательно подписывать их своим точным ником. Как правильно это делать смотрите здесь
Благодарю Вас за понимание ! Рада быть Вам полезной ! Всего Вам доброго !
С уважением Таира.
Земляничное, клубничное варенье |
1 кг земляники, 1 кг сахара, 1 ст.л. коньяка, 1/2 стак. воды.
1 кг земляники
1 кг сахара
1 ст.л. коньяка
1/2 стак. воды
Землянику перебрать, промыть, сложить в эмалированную посуду (таз, кастрюля), засыпать половиной порции сахара, добавить коньяк и оставить в прохладном месте на 3-4 часа. Затем сок слить для дальнейшей варки, добавить остальной сахар и воду к соку, сварить сироп. Затем осторожно добавить в сироп ягоды ягоды, встряхнуть и варить варенье до готовности.
400 г земляники, 400 г сахара, 1,5 стак. воды.
400 г земляники
400 г сахара
1,5 стак. воды
Сделать сироп: сахар растворить в горячей воде.
Землянику тонким слоем разложить на широком блюде, и залить горячим сиропом, накрыть тканью и оставить на сутки. Затем осторожно переложить ягоды в посуду для варки и довести до кипения. Затем снять с огня, оставить на 1 час, затем вновь довести до кипения. Шумовкой выложить ягоды на блюдо, а сироп отдельно проварить в течение 15 минут на слабом огне. Уваренным сиропом залить землянику. Через 12 часов также довести ягоды до кипения, снова выложить их на блюдо и вновь проварить сироп до загустения, чтобы он плавно стекал с ложки. Переложить в этот сироп ягоды, довести до кипения, затем чуть остывшее варенье разлить по банкам.
Добавилa: Грозова Евгения
|
Обработка вытачек |
|
Омлет как в детском саду |
Многие детишки любят омлет, который дают в детском саду — такой пышный толстенький и просят мам приготовить им именно такой омлет. Ну что ж, готовим «Омлет как в детском саду» 
Ингредиенты:
яйца — 8 шт.
молоко — 1 стакан
мука — 1 — 2 ст.л.
Приготовление:
Секрет пышного омлета «как в детском саду» — в соотношении яиц и молока.
Чтобы измерить нужное количество молока, его можно отмерить скорлупками от яиц. На 8 яиц получается примерно стакан молока.
Яйца разбить, добавить молоко, муку, соль.
Все ингредиенты хорошенько взбить, и вылить в смазанный противень, выпекать в заранее разогретой духовке до готовности.
detskierecepty.ru/
|
Полезные советы начинающим портнихам |
Полезные советы начинающим портнихам
Обметываем петли- homehelpers.ru/topic/obmetyvat-petli/
|
Сотворение мира |
|
|
Клубничное варенье |
Клубничное варенье с применением известковой воды
Понятно, что этот вопрос не к опытным хозяйкам…
Уж они то наверняка знают, что многие рецепты варки варенья, такие как варенье из грецких орехов, абрикосов, дыни или из арбузных корок содержат такую хитрость, как использование известковой воды.
Хотя как знать…Современные темпы жизни приучили уже не одно поколение пользоваться всем готовым, в смысле – покупным, так что многие старые практичные рецепты просто уходят в небытие, вытесняемые новыми технологиями.
Вот и в Турции технология приготовления варенья с применением известковой воды уже мало где сохранилась. Чтобы её найти, мне пришлось перерыть массу старых книг по кулинарии и опросить не одну старую ханум. Но усилия, потраченные на восстановление секретов старого рецепта, стоили полученных результатов…
В настоящем рецепте клубничного варенья вода , полученная путем отстаивания негашенной извести, способствует тому, что ягоды клубники в варенье остаются упругими и целыми -одна к одной, словно и не варенье это, а свежие ягоды.
Для начала разберемся с тем, как приготовить эту самую известковую воду : в большой посуде с водой разводим 1 стакан негашеной извести и оставляем на ночь. С тем расчетом, чтобы утром , когда вы пойдете за клубникой на свой участок или на рынок, вода у вас уже была готова.
Для самого варенья нам понадобится :
- 1 кг клубники
- полтора кг.сахара
- 3 стакана или 750 гр воды
- 2 ложки сока лимона или
- 6 гр лимонной кислоты
Перебираем клубнику и отделяем от плодоножки.
Известковую воду выбираем аккуратно,не взбалтывая, и заливаем клубнику на два часа.
За это время смешиваем сахар с водой и варим сироп. Готовность сиропа можно проверить, капнув в холодную воду. Если капля преобрела стекловидную консистенцию, значит сироп готов.
За время,пока варится сироп, клубнику вынуть из известковой воды и залить чистой.
Добавить в сироп половину лимонного сока или разведенной в воде лимонной кислоты.
Переложить в сироп ягоды, и снова варить до загустения сиропа, потому что когда мы положили клубнику в сироп, его концентрация уменьшилась. На этот раз готовность сиропа проверяем традиционным способом – капаем на блюдце несколько капель. Если последняя капля форму не изменила, добавляем в варенье оставшийся лимонный сок или кислоту, даем вскипнуть и снимаем варенье с огня.
Даем остыть и затем раскладываем в приготовленные заранее баночки.
Если этот рецепт вам в новинку, рекомендую опробовать- вы сможете убедиться, что ягоды не разварились, остались целенькими и упругими, как свежие !
|
Обработка края трикотажа |
|
Рецепт - Торт Пьяная вишня от http://videoculinary.ru |
|
Самса с тыквой от видеокулинария.рф |
|
Слоеная самса (настоящая, узбекская) |
БисмиЛлаh
Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания...
Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться. Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело...
Но не все так гладко пошло, как хотелось бы... Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было не возможно, этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом...
|
Самые вкусные пончики |
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
|
Хумус ,тхина (кунжутная,тахинная паста) |
|
Шоколадный торт с вишней |
БисмиЛлаh
Этот торт у меня получился просто невероятно вкусный! Вдохновилась я этим рецептом Но приготовить точно по рецепту не получилось, поэтому пришлось импровизировать...
|
Медовый торт "Особенный" |
БисмиЛлаh
На приготовление этого торта меня вдохновили девочки с форума (Алён, я про тебя...)). А о том, как я люблю медовые торты я уже говорила неоднократно, и всегда всем говорю, что медовые торты - мои любимые! Только их я ем с удовольствием...
Этот рецепт не сильно отличается от других моих медовиков, но и здесь есть своя "изюминка" - торт получается наинежнейшим! Настолько мягким, что практически тает во рту! Для любителей такой нежной выпечки рекомендую держать его на столе, т.к. в холодильнике торт застывает (у меня на фото он как раз только что из холодильника)...
|
Булочки "Розочки" с творогом |
|
Апельсиновый торт «Lambada» |
|
Способы лепки пасты, пельменей, вареников, мантов и т.д. |
Вот несколько видео:
www.youtube.com/watch
http://www.youtube.com/watch?v=RI3bZ3kA
http://www.youtube.com/watch?v=ilyZITdH
http://www.youtube.com/watch?v=5P4DS0vK
http://www.youtube.com/watch?v=zildqUYu
http://www.youtube.com/watch?v=_UHMH3dk
http://www.youtube.com/watch?v=S_jSnVGH
http://www.youtube.com/watch?v=sy2ZaEOA
http://www.youtube.com/watch?v=zhvKFEud
http://www.youtube.com/watch?v=20LaBv_L
http://www.youtube.com/watch?v=I6MC5iZF
взято здесь : puma-blanca.livejournal.com/57013.html
|
Охладись! Домашнее мороженое своими руками |
Без красителей, с ягодами, фруктами, мятой, медом, чаем…
|
Азербайджанская кулинария.Габырга долмасы |
|
Роти или чапати или ака или пулка или фулка , короче - индийский хлеб (пита) |
|
Азербайджанская кухня. Басма |
|
Полив цветов в период отпуска |
|
Гульфик обработка молнии |
|
Карман с обтачкой |
|
Неаполитанский чизкейк |
Томатный чизкейк от знаменитого кондитера Александра Селезнева. Это не сладкий десерт, а необычная соленая закуска.
|
Тосканская похлебка |
|
Паста Фаджоли |
|
Картофель: секреты мастерства |
|
Молодой картофель, жаренный в кастрюле |
Это только раньше самая мелкая картошка не котировалась. Ее всегда давали на сдачу. А теперь все изменилось! Наконец-то, поняли, что первый и мелкий картофель – самый нежный и потрясающе вкусный!
Более удобный и вкусный способ приготовления молодой мелкой картошки найти сложно. Главный критерий рецепта – испытание временем. И рецепт молодого картофеля, жареного в кастрюле, его с гордостью прошел.
РЕЦЕПТ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ, ЖАРЕНОГО В КАСТРЮЛЕ
1 кг мелкого молодого картофеля (чем мельче, тем лучше)
4 ст. л растительного масла (или топленого сливочного)
Небольшой пучок укропа
Головка молодого чеснока
Небольшой кусок сливочного масла
Крупная морская соль
1. В глубокую кастрюлю или сотейник (лучше с антипригарным покрытием) налить масло, поставить на огонь.
2. Картофель вымыть, тщательно, со щеткой, высушить бумажным полотенцем и опустить в кастрюлю с кипящим маслом. Крышку плотно закрыть.
3. Обжаривать картофель на среднем огне, не открывая крышку и периодически встряхивая кастрюлю, чтобы картофель весь равномерно обжарился.
4. Проверить на мягкость: мелкий картофель через 15 минут, а покрупнее – через 20.
5. Укроп порезать или порвать, чеснок мелко порубить.
6. В готовый картофель добавить укроп, чеснок, соль и кусочек сливочного масла. Закрыть кастрюлю крышкой и хорошо встряхнуть ее. Еще раз на 1 минуту поставить на огонь. И можно сразу подавать к столу.
КСТАТИ: картофель получается с поджаристой корочкой, а внутри мягкий и рассыпчатый!
|
Мидии с овощами на сайте e-da.tv |
|
