Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...
Варианты фраз для гравировки колец - (1)Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...
Луковая шелуха от вредителей - (0)Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» Овощная з...
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Давайте познакомимся!
Меня зовут Таира. Это я и мой внук Микеле.
Этот блог я веду для себя и своей доченьки.
Все рецепты представленные здесь взяты из открытых источников,
все права принадлежат их авторам.
От души благодарю всех авторов, чьи работы я выставляю в своем блоге!
Ни одной рекламы в моем блоге нет.
Материалы находящиеся в блоге не используются в коммерческих целях .
Если Вы правообладатель и против публикации Вашего материала в данном блоге, то напишите мне, я тут же уберу Ваши работы!
Прошу Всех кто цитирует посты из этого блога не писать мне "спасибо", а в знак благодарности лучше нажмите на кнопку “понравилось”, но если у Вас появятся вопросы или замечания пишите мне, я обязательно на них отвечу.
Хамить кому либо в моем блоге запрещено ! Нарушителей тут же ставлю в игнор.
И еще, очень прошу всех кто посылает мне симпатии и сердечки обязательно подписывать их своим точным ником. Как правильно это делать смотрите здесь
Благодарю Вас за понимание ! Рада быть Вам полезной ! Всего Вам доброго !
С уважением Таира.
Без заголовка |
Где-то в Европе есть миниатюрное княжество, где свято чтят кулинарные традиции. В Андорре покушать любят. Местные блюда просты в приготовлении и питательны, рецепт одного из них мы и подсмотрели…
|
Черепаха, плывущая на карнавал ! |
|
Мастер-класс: букет из цветов и овощей |
Мастер-класс: букет из цветов и овощей
Как сделать эффектную композицию из цветов, а также декоративных тыкв и болгарского перца: представляем мастер-класс по составлению осеннего букета от профессионального флориста.
Всем известно, что из собранных овощей делают домашние заготовки. Но, оказывается, их можно использовать и для украшения дома.
Нам понадобятся:
1. Разрезаем перцы вдоль на две части, аккуратно очищаем половинки от семечек.
2. Замачиваем «оазис». Для этого опускаем его в емкость с водой и дожидаемся, пока он утонет самостоятельно. Если «топить» его руками, материал пропитается неравномерно и в нем останутся сухие полости. Вырезаем из мокрого «оазиса» небольшие овальные кусочки, которые помещаем в половинки перцев. Делаем таким образом три заготовки разных цветов.
3. Составляем композиции в «вазочках»-перцах. Для этого отрезаем веточки роз от куста с помощью секатора. Вставляем цветы в «оазис», располагая небольшой группой. Рядом размещаем несколько цветков анигозантуса и веточку гортензии. Обрамляем нашу мини-композицию темно-зелеными листиками рускуса – для контраста. Аналогичным образом оформляем и две другие «перчинки».
4. На разделочной доске раскладываем нежную зелень аспарагуса таким образом, чтобы все стебли смотрели внутрь, а пушистые части – по сторонам.
5. Размещаем наши букетики на доске – желательно не в одну линию. Дополняем общую композицию маленькими декоративными тыквами.
Наша осенняя композиция готова! Ее можно разместить на кухне или на веранде, украсить ею дачный домик. И если к вам придут гости, они непременно оценят ваше умение превращать привычные вещи в настоящие украшения, способные дарить радость и хорошее настроение.
|
Красное вино лечит пародонтит |
Во избежание проблем с деснами красное вино стоит не только пить, но и полоскать им ротовую полость
Команда авторитетных стоматологов в ходе масштабного наблюдения за пациентами стоматологических клиник разработали легкий и эффективный способ лечения от воспалений тканей ротовой полости.
В ходе длительного масштабного наблюдения медиками были проанализированы данные о нескольких тысячах пациентов, которые страдают от пародонтита.
Это заболевание является очень распространенным среди жителей всех стран и разного возраста. Характеризуется оно воспалениями тканей пародонта, что в будущем может привести к разрушению и выпадению зубов.
Основываясь на результатах наблюдений, ученые заявили, что полифенолы, которые содержатся в красном вине, эффективно лечат это заболевание.
Информационная поддержка VIVAX Dent, первые в мире нанотехнологичные средства для гигиены полости рта.*
www.vivax.ru
Спрашивайте в аптеках города.
*Действие подтверждено клиническими испытаниями Санкт-Петербургского Городского Пародонтологического Центра ПАКС при СПбГМУ им. акад. И.П. Павлова.
|
Шведский картофельный салат |
|
Без заголовка |
«Ерофеич» – друг Наливкина. Рецепт легендарной настойки
Приветствую Вас, дорогие мои читатели! Давненько не виделись!
Это осень сбила меня с толку. Нет, не подумайте, что я был занят сбором урожая. А так, знаете ли, гостей принимал, наливками-хреновухами угощал, спасал, так сказать, от осенней депрессии друзей и просто поклонников моего таланта (а таковых немало).
Но о нашем с Вами важном деле я не забыл. Просто держал свой новый рецепт пока в тайне.
Пришло время и я с удовольствием представляю Вам рецепт, мною уже опрбованный, а некоторыми уже и оцененный, старинной русской настойки «ЕРОФЕИЧ».
|
Курица по-египетски |
|
Индейка с жаренным на гриле манго и вишневым чатни |
Индейка с жаренным на гриле манго и вишневым чатни
Как нетривиально, но в то же время просто приготовить вкусное и полезное блюдо из мяса индейки нам продемонстрировала шеф-повар ресторана «Sporting Club» Татьяна Бороненко.
|
Еда как искусство |
Лондонский фотограф Карл Уорнер делает foodscapes - пейзажи из продуктов питания. Чтобы получить произведение фото-фуд-искусства, Карл прибегает к помощи фуд-стилистов, делает много чертежей и эскизов, затем несколько дней снимает в разных ракурсах овощи или фрукты. И еще пару дней уходит на ретушь фотографий. Кроме того, фотографа уже узнают практически во всех лондонских супермаркетах. Ведь он по несколько часов простаивает возле стеллажей и ящиков с брокколи или грибами, присматривая себе новых героев фотосессий. В ближайшем будущем Карл Уорнер намерен выпустить книгу, в которую войдут все его вкусные произведения.
Полюбоваться лесами брокколи и морями из форели можно на http://designinformer.com/delicious-foodscapes-carl-warner/
Джим Виктор, известный скульптор, художник и педагог, иногда дает волю фантазии и творит скульптуры из сливочного масла, шоколада, овощей и сыра. Джим много путешествует со своими съедобными коллекциями и, где бы он ни был, в Юте или в Шанхае, везде его уникальные творения воспринимают на «ура!» Еще бы! Чего только стоят маслянная интерпретация «Рождения Венеры» или макаронно-овощная Мона Лиза. Или кое-что из политической скульптуры – Барак Обама и Маккейн, вырезанные из сливочного масла.
Другие, не менее интересные пищевые скульпутры Джима Виктора и его коллег на http://www.jimvictor.com/AssetsFood/foodsculpture.html
Взято здесь : http://drinkinform.com.ua/2010/11/eda-kak-iskusstvo-obzor/
|
Лечение доктора Попова |
Народное лечение от доктора Попова
Вопросы зрителей. Доктор Попов дает ответы
еще очень много его рецептов на яндексе у
|
Азербайджанский тендир чёреи |
Азербайджанский хлеб тендир чёрек
Если бы мне в Баку предложили испечь тендирный хлеб я бы рассмеялась.Зачем печь хлеб когда в любое время в каждом магазине или в любом рынке можно купить этот замечательный чурек ? . Но теперь живя здесь, в Калифорнии, я поняла как мне не хватает этого чудесного хлеба. Здесь продаются все возможные сорта хлеба, но азербайджанского тендырного хлеба не найти. Так я пришла к выводу что этот хлеб мне придется печь самой. И вот на фото вы видите испеченый в первый раз в мой жизни хлеб. Как он получился по-вашему ? Конечно пекла я его в духовке, не в тендире. Здесь тендыра нет, но похож на тендырный хлеб потому я его так и называю. Этот чурек можно печь не посыпая ни чем, но я посыпаю хлеб кунжутом или маком, так он получается и вкуснее и аппетитнее.
Пожалуйста, вот рецепт моего Тендирного хлеба
Пусть всегда на вашем столе будет вдоволь хлеба !
для приготовления 1 чурека понадобится :
1 пакетик (7 гр.)сухих дрожжей
1 1/2 стакана (375 мл.) теплой воды
1 ч.л.соли
3 стакана (450гр.) муки высшего сорта
1 желток для смазки
1ч.л.мака или кунжута
1. Растворите дрожжи в теплой воде
2. Просейте муку, всыпьте соль и влив растворенные дрожжи замесите рукой тесто
3 .Выложите тесто на присыпленную мукой доску и хорошенько вымесите минут 8-10. Полученное тесто должно быть мягким и эластичным
4. Придайте форму шара ,положите обратно в миску, укройте и поставьте в теплое место на подъем.
5. Приблизительно через 1,5 - 2 часа тосто подойдет.
6. Тесто опять немного помесите что бы вышел из него воздух
7. Готовое тесто выложите на присыпленную мукой доску, расплющите его и придайте форму овала. Затем осторожно раскатайте тесто скалкой что бы оно получилось толщиной 1.3 см. длиной 35 см.и шириной 20 см.
8. Бльшой противень слегка смажьте маслом или покройте бумагой для выпечки и осторожно разложите на тем тесто. Пусть так тесто полежит минут 15
9. Нагрейте духовку до 200*
10.На поверхности чурека нанесите острым ножом надрезы в виде ромбов, промажьте чурек желтком и посыпьте кунжутом илимаком
11. Пеките хлеб на средней полке в горячей духовке минут 20-25 или до зарумянивания. Приятного аппетита !
Рецепт взят здесь : http://www.azcookbook.com/azeri/t%C9%99ndir-cor%C9%99yi/ перевод мой. Я пеку хлеб так же только в дрожжи добавляю 1ч.л.сахара. А тесто замешиваю в хлебопечке.
|
Красивые картинки 2 |
Красивые картинки 2
Что бы взять код картинки кликните по ссылке, появится окно кликните по картинке, вы сможете увидеть картинку в полном размере и взять ее код
(для наших блогов годятся нижние строки)
Серия сообщений "КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ":
Часть 1 - Цветы с кодами 1
Часть 2 - Цветы с кодами 2
...
Часть 10 - Цветы 10
Часть 11 - Красивые картинки
Часть 12 - Красивые картинки 2
Часть 13 - Новогодние веночки
Часть 14 - Анимации "С наступающим Новым годом !"
...
Часть 17 - Новогодние анимации 3
Часть 18 - Аннимация природы
Часть 19 - Очень красивая цветочная анимация+код
|
|
Красивые картинки |
Красивые картинки
Что бы взять код картинки кликните по ссылке, появится окно кликните по картинке, вы сможете увидеть картинку в полном размере и взять ее код
(для наших блогов годятся нижние строки)
Серия сообщений "КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ":
Часть 1 - Цветы с кодами 1
Часть 2 - Цветы с кодами 2
...
Часть 9 - Цветы с кодами 9
Часть 10 - Цветы 10
Часть 11 - Красивые картинки
Часть 12 - Красивые картинки 2
Часть 13 - Новогодние веночки
...
Часть 17 - Новогодние анимации 3
Часть 18 - Аннимация природы
Часть 19 - Очень красивая цветочная анимация+код
|
|
Айвовое варенье |
Айвовое варенье
В Калифорнии наступил сезон яблок, груш,гранатов и айвы . Честно говоря айву здесь найти не так просто,но мне повезло, рядом есть арабские и иранские магазины в которых в это время продается айва. Я айву люблю и так есть и в виде варенья. Хотя здешняя айва и не такая сочная как Ордубадская ,но из нее получается хорошее варенье. И приготовление очень несложное. Приятного аппетита !
Айвовое варенье
Для приготовления 1 литровой баночки понадобится :
1 кг.очищеной айвы
1 кг.сахарного поска
1 стакан воды
Щепотка лимонной кислоты
Айву разделите пополам, вырежьте грубую сардцевину, затем разделите на дольки толщиной 1/2 см. Резать можно гофрированным или обычным ножом. Взвесте айву и пересыпьте ее таким же колличеством сахара, влейте воду и варите на среднем огне периодически помешивая и снимаю пенку. Варите минут 50 -1 час. Оно должно стать оранжево-красного цвета и немного загустеть. За минут 5 до конца варки всыпьте лимонную кислоту и доварите. После охлаждения переложите варенье в баночку.
Рецепт взят здесь http://www.azcookbook.com/azeri/ перевод мой.
|
Готовимся к встрече Нового года |
|
Густой куриный супчик |
Самое неприятное время года — межсезонье. В такую погоду из дома вообще выходить не хочется. А надо. Поэтому, давайте согреемся еще до того, как замерзли, выйдя на улицу: подкрепимся сытным и согревающим супчиком, который нам предлагает сварить известный кулинар Александр Селезнев.
К тому же, сваренный на курином бульоне, этот суп еще и прекрасное средство от простуды и прочей осенней хандры.
КУРИНЫЙ СУП-ПЮРЕ
НАДО:
200 г куриного филе
100 г сельдерея
100 г мороженой капусты
брокколи
100 г цветной капусты
1 л воды
зелень
соль, перец по вкусу
ГОТОВИМ:
1.Сельдерей нарезать кусочками. Цветную капусту разобрать на соцветия.
2. Мясо, сельдерей, капусту положить в кастрюлю, залить
водой и варить до готовности (примерно 30 минут). Посолить, поперчить.
|
Хворост |
Семь желтков, две ложки сахара, ложку сметаны растереть. Потом добавить щепотку соли и столовую ложку коньяка. Когда нет коньяка, я добавляю любой спиртной напиток (водку, ром, и даже самогонку).
Добавляем муки и вымешиваем крутое тесто. Тесто очень тонко раскатать, отрезая по кусочку, и свернуть в любую удобную для вас форму. Я делаю коcичку.
Жарить в большом количестве растительного масла на сильном огне. Жарится быстро. Можно посыпать сахарной пудрой, если есть.
Приятного аппетита.
Елена Майорова.
|
Завтрак за 5 минут |
|
Видео кулинария (подборка рецептов) |
Приятного аппетита
Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 13 - Яблочный спас 2
Часть 14 - Сладкоежкам посвящается !
Часть 15 - Видео кулинария (подборка рецептов)
Часть 16 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 17 - Новогодняя выпечка
...
Часть 47 - Выпечка
Часть 48 - Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Часть 49 - Топ 10 самых популярных национальных блюд
|
Киш Лорен |
Киш Лорен |
||
|
Киш Лорен
Ингредиенты:
 1
Тонко раскатать тесто и выложить в форму.
 2
Затем молоко, сливки и яйца нужно слегка подбить.
 3
На тесто в форме выложить ветчину и залить молочно яичной смесью, сверху выложить кусочки сыра. Солить лучше не надо, т.к. ветчина и сыр уже соленые.
 4
Готовить в духовке 40 минут при 190С.
|
||
|
Жить вкусно с Джейми Оливером.flv Цукини ала карбанара |
Цукини ала карбанара
Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
...
Часть 4 - Курица тушеная по-охотничьи
Часть 5 - Баклажаны по-пармски
Часть 6 - Жить вкусно с Джейми Оливером.flv Цукини ала карбанара
Часть 7 - САЛАТ С ИНЖИРОМ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
Часть 8 - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ И МЯТНЫМ МАСЛОМ ( ДЖ. ОЛИВЕР )
...
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей
|
|
Desert Pletenka слоеная |
|
12 салатов с морепродуктами |
|
Хрустящие кольца из лука |
16 сентября,2010
Чтобы приготовить хрустящие кольца из лука, понадобится: 3 средних луковицы, разрезанные на кольца, 175 г муки, 60 г крахмала, 350 мл воды, пучок петрушки, соль, а также крупная соль для посыпки и чуть больше литра растительного масла для фритюра. Надо замочить лук минут на 10 в очень холодной воде или даже в смеси из воды и льда, тогда кольца останутся твердыми и крепкими. Муку смешать с крахмалом, 1 ч л соли и разрыхлителем и постепенно влить воду, чтобы получилось тесто. Духовку нагреть до 130 градусов. Лук вынуть из воды, обтереть кольца бумажным полотенцем. Нужно, чтобы они были сухими, иначе корочки не получится, мука размякнет. В глубокой сковородке разогреть масло для фритюра. С помощью вилки или щипцов окунать кольца лука в тесто и бросать на сковородку. Жарить лучше порциями, чтобы на сковородке не было тесно. Как только появится золотисто-коричневый цвет (через 2-3 минуты) вынуть кольца шумовкой и положить следующие. Готовые кольца уложить на противень, застеленный бумажными полотенцами и подсушить в духовке до хрусткости, посыпав крупной солью. В оставшемся фритюрном масле можно обжарить сардельки и листья петрушки.
|
Турецкий пирог с йогуртом |
14 сентября,2010
Для приготовления турецкого пирога с йогуртом понадобится: 4 яйца, 100 г сахара, 3 ст. л муки, 400 г простого йогурта, цедра и сок 1 лимона, 10 слив. К этому пирогу можно подать сироп с ароматным запахом лимона и апельсина. Для сиропа нужно: 150 мл воды, 250 г сахара, 1 ст. л лимонного сока и цедра 1 апельсина.
Нагреть духовку до 180 градусов. Пока она нагревается, смешать желтки с сахаром до гладкости. В яично-сахарную смесь добавить муку и хорошо перемешать. Добавить йогурт, лимонный сок и цедру. Перемешать все в блендере. Белки взбить и аккуратно добавить в смесь с йогуртом. Форму диаметром примерно 23 см смазать маслом и вылить туда всю смесь. Порезать сливы и выложить сверху на тесто.
Поставить форму в нагретую духовку примерно на час. Затем перевернуть пирог на блюдо и дать немного остыть.
Пока можно сделать сироп: довести до кипения воду с сахаром и добавить лимонный сок и цедру. Как только остынет, можно подавать. Для быстроты можно поставить в холодильник.
|
Постные деликатесы |
19 февраля,2010
Капуста - ½ кочана, рис - 150 г, морковь - 1 шт., луковица - 1 шт., томаты - 3 шт., перец - 2 шт., шампиньоны - 4 шт., горох - 70 г, орехи - 70 г, зелень - 1 пучок. Удалите у капусты кочерыжку, отделите листья от кочана и удалите прожилки. Положите листья в кипяток на 2-3 минуты. Для того, чтобы листья стали гибкими, мягкими и послушными, отбейте их. Для приготовления начинки нарежьте мелким кубиком лук, морковь, грибы и перец. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом. Добавьте вареный горох и орехи. В самом конце положите в сковороду отварной рис отварной рис и измельченную зелень. Обжарьте в течение 7-10 минут. Пока начинка остывает, приготовьте соус. Измельчите томаты, грибы и немного зелени, положите в сотейник и обжарьте в течение двух минут. Те, кто любит покислее, могут добавить томатную пасту. Собираем голубцы. В центр капустного листа выложите начинку. Сверните лист конвертиком и положите в соус. Тушите голубцы на медленном огне 10 минут.
|
