Инжир с медом

Cуп из куриных сердечек

Крем-суп из курицы

Хаш

Тыквенный суп с арахисовой пастой

Варенье из кизила (без варки)

В прошлом году я впервые попробовала кизил. И сделала из него варенье. Варенье как варенье - вкусное, кисловатенькое.
Но что меня поразило - когда мои девочки заболели, это варенье с лёгкостью снимало температуру.
Так что обращаю на это внимание мам, у которых детки часто простывают.

В комментариях к жидкому кизиловому варенью девушка под ником likuna дала вариант приготовления варенья из кизила сырым способом - без варки. За что ей огромное спасибо.

Что сказать про это варенье... Вкус стандартный кисло-сладкий. Густое. Чёрно-бордовый цвет. Аромат слабый, травянистый.
Но готовить его - просто самоубийство. Делать его можно только если имеешь склонность к мазохизму или имеешь ПРАВИЛЬНЫЙ дуршлаг. Дуршлаг должен быть с большими дырками! Через мой мелкосетчатый дуршлаг я протирала килограмм ягод часа два. Причём сначала я их нормально протирала, потом, когда сетка забилась кожицей, я просто повыковыривала руками косточки, а уж мякоть без проблем протёрла.

Из разговоров в чате: Она: - ...мама ушла, теперь за мной никто не следит и есть его не заставляет. Он: - А ты не хочешь? Она: - Крыжовник? Нет конечно. Я ягоды вообще не люблю. Он: - Тогда кидай в окно! Я в детстве так делал. Правда это был борщ...

Bаренье-пятиминутка из кизила

Ещё раз проверила - действительно кизиловое варенье сбивает не очень высокую - до 37,5° - температуру у детей.
Решила заготовить этого варенья на зиму побольше.
Самый простой способ варки любого варенья - это пятиминутное кипячение и укупорка. Такое варенье меньше теряет витаминов, быстро делается и долго хранится.
Варенье очень вкусное - кисленькое. После остывания делается густым и тягучим.

- О Малыш, я самый больной Карлсон в мире. Скажи, не найдется ли у тебя дома баночка варенья? - Конечно, конечно. - (оживлясь) А дрожжи??? Дрожжи есть?

Персиковое суфле (мастер-класс)

Свёкла с бальзамическим уксусом от Гордона Рамзи

Баклажаны по-пармски

Автор: Няма

Классический рецепт севера Италии. Уложите баклажаны слоями, чередуя с пармезаном и помидорами, и у вас получится непередаваемо вкусное блюдо. Подавать к столу можно и с самым разным мясом, и с рыбой. Один из трюков, к которым я прибегаю, готовя это блюдо, – запекание баклажанов на гриле, чтобы они стали мягкими внутри. Я думаю, это лучше, чем обжаривать их в масле, где они впитывают слишком много жира. © Джейми Оливер

Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
Часть 3 - Запечённая тыква (zucca al forno)
Часть 4 - Курица тушеная по-охотничьи
Часть 5 - Баклажаны по-пармски
Часть 6 - Жить вкусно с Джейми Оливером.flv Цукини ала карбанара
Часть 7 - САЛАТ С ИНЖИРОМ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
...
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей

Курица, тушенная по-охотничьи (pollo alla cacciatora)

Курица качиаторе, похоже, хорошо известна в Британии. Её можно купить в виде полуфабриката в супермаркетах, в отделах итальянской кухни (честно говоря, ничего такого в этих полуфабрикатах нет). Но вот если приготовить это блюдо со всем старанием и любовью у себя дома, вы почувствуете разницу. Качиаторе значит “охотник”. Должно быть, такое блюдо готовит жена охотника для своего усталого, но милого парня, когда он возвращается домой после целого дня в лесу.
Отличное блюдо для больших сборищ и вечеринок, готовится в духовке, не требуя особого внимания. © Джейми Оливер

Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
Часть 3 - Запечённая тыква (zucca al forno)
Часть 4 - Курица тушеная по-охотничьи
Часть 5 - Баклажаны по-пармски
Часть 6 - Жить вкусно с Джейми Оливером.flv Цукини ала карбанара
...
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей

Запечённая тыква (zucca al forno)

Автор: Няма

Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
Часть 3 - Запечённая тыква (zucca al forno)
Часть 4 - Курица тушеная по-охотничьи
Часть 5 - Баклажаны по-пармски
...
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей

Тосты со спаржей и яйцом от Джейми Оливера

Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера

Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
Часть 3 - Запечённая тыква (zucca al forno)
Часть 4 - Курица тушеная по-охотничьи
...
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей

Маллигатони. Вкуснейший острый суп со специями от Джейми Оливера

Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
Часть 3 - Запечённая тыква (zucca al forno)
...
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей

Сливовый пирог

Я очень люблю этот сезонный пирог за его простоту и шикарный вид. Запечённые сливы великолепно сочетаются с  песочным тестом, которое просто тает во рту!

description

Фотографии пользователяЧипуля

Салат из куриной печени

Рецепт  «Салат из куриной печени» 

Для салата необходимо взять: 1 лоток куриной печени (500 гр), 3-4 яйца, 2 луковицы, 2 больших моркови, 2 средних соленых огурца, майонез.

Куриную печень обжарить до готовности, остудить, натереть на мелкой терке. Яйца сварить и натереть на крупной терке (можно мелко порубить). Лук нарезать полукольцами, пассировать. Морковь натереть на крупной терке, пассировать. Соленые огурцы натереть на крупной терке.

Укладываем салат из куриной печени слоями, смазывая каждый слой майонезом:  печень;  лук и морковь;  яйца; соленые огурцы (последний слой можно не смазывать майонезом). На печень побольше майонеза ( т.к. печень суховата). Можно перемешать печень с майонезом (масса будет как паштет). На слой лука и моркови положить поменьше майонеза, т.к. лук и морковь обжарены в масле. Вместо соленых огурцов можно добавить свежие огурцы, только с них снять кожицу и мелко нашинковать.

На любителя: еще в этот салат можно добавить слой мелко нарезанных и обжаренных шампиньонов.

http://resepti.ru/?cat=1489

 Новогодние торты 2011

Новогодний торт банановый
Возьмите 6 перезрелых бананов, можно с черными пятнышками на кожуре, хорошо их разомните, добавьте мелко порубленные орехи. Размешайте. Затем положите в кастрюльку 125 г сливочного масла и 3 ложки сахара. Нагрейте на слабом огне, пока сахар не растворится. В отдельной тарелке размешайте 2 яйца с 2 ложками кефира. Все соедините и добавьте 250 г муки и неполную чайную ложку соды. Полученное тесто вылейте на смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду и выпекайте в хорошо разогретой духовке 35-40 минут. Полученный новогодний торт по желанию можно промазать кремом.

Новогодний десерт грибочки
Что-бы приготовить этот новогодний десерт нужно взять небольшие яблоки, срезать верхушку и осторожно выбрать из них серединку, оставив лишь тонкие стенки.
Взбить белок с сахаром в крутую густую пену и наполнить яблоки белком, сделав сверху как бы шляпки. На 2 белка 1 стакан сахара. Поставить новогодний десерт в духовку на средний огонь. Как шляпки зарумянятся, вынимать.

Новогодний торт дамский каприз
Тесто на новогодний торт дамский каприз: 2 яйца, 2 стол, ложки меда, 2 стол, ложки сливочного масла, 2 чайн. ложки соды погасить уксусом, 1 стакан сахара. Все смешать и подержать 5 мин. на водяной бане. Затем добавить 2 стакана муки и снова 5 мин. подержать на водяной бане. Тесто разделить на 8 частей и выпекать коржи, посыпая противень и корж мукой. Тесто должно быть теплым.
Крем на новогодний торт: 200 граммов сливочного масла смешать с 1 банкой сгущенного молока и взбить. Коржи смазать кремом и дать новогоднему торту пропитаться.

Новогодний хлеб
Продукты дл пирога новогодний хлеб: 1 кг муки, 5 яиц, 0,5 стакана кислого молока или кефира, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу, немного соды.
Замесить тесто из муки, кислого молока, 3 яиц, сахара, соли. Раскатать его толщиной 0,5 см и разрезать на 10 кусков. 2 яйца взбить. Эту массу равномерно разложить на подготовленные куски теста, свернуть конвертом, как блинчики, и уложить их на большую сковороду, смазанную жиром. Запечь в духовке, как обычный пирог.

http://resepti.ru/?p=583#more-583

спасибо за перевод she-ptashka (Осинка]

Средиземноморская диета – «лекарство» от рака

В результате исследования европейских ученых было установлено, что средиземноморская кухня помогает избежать одной из самых страшных болезней современности – рака желудка.

«Результаты нашего исследования стали доказательством эффективности средиземноморской кухни в отношении снижения риска заболеваемости раком желудка, поэтому эту кухню нужно продвигать в тех странах, где она совсем не пользуется популярностью», – говорит Доктор Карлос А.Гонсалез (Carlos A. Gonzalez), из Каталонского Института Онкологии (Catalan Institute for Oncology) в Барселоне.

Одними из основных продуктов средиземноморской кухни, входящими в ежедневный рацион, являются горох, фалафель, хуммус и оливковое масло.

Кухни мира

Фалафель

 

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из бобовых

Едят евреи и арабы.
Хомячат мужики и бабы.
Поест таджик, кладущий кафель.
Что это? Правильно! ...

Ингредиенты: горох нут, чеснок, сок лимонный, разрыхлитель теста, кумин, паприка, кориандр, перец чили, соль, кинза, петрушка, сметана, горчицa, масло растительное.
Тэги: второе, обед.

Читать рецепт полностью >>

 

Букет из денег

Подарочные торты из памперсов

Упаковка новогодних подарков - Эко-идеи. Мастер-класс

Поймали ПОРНО-БАННЕР. ЧТО ДЕЛАТЬ ?

Поймали ПОРНО-БАННЕР? ЧТО ДЕЛАТЬ? Гуляя по разным сайтам в интернете , я довольно часто ловлю ПОРНО-БАННЕРЫ, вот типа такого, как на скриншоте. Он блокирует комп и будет висеть и при следующем запуске компьютера. Что бы его убрать у Вас запросят отправку SMS Что же делать ? Выход очень простой : 1 - Не паникуем и не отсылаем ни какие SMS, а делаем так , как я опишу ниже , у меня всегда срабатывает! 2 - Для удобства можно закрыть все вкладки, которые у вас были открыты, останется только вкладка с ПОРОНО-БАННЕРОМ 3 - Запускаем "Диспетчер задач" : правой кнопкой мыши кликаем в самом низу вашего экрана на свободном месте и выбираем строку "Запустить диспетчер задач" 4 - Открывается "Диспетчер задач" (он у вас может выглядеть иначе) , находим строку с вашим Браузером , через который работали в данный момент (я работаю через Mozilla FireFox), кликаем на неё и жмём "Завершить процесс" 5 - Далее выходит такая табличка, снова соглашаемся "Завершить процесс" 6 - Браузер закрылся, теперь закроем и "Диспетчер задач" нажатием в правом углу на красный крестик 7 - Запускаем снова ваш Браузер и очень быстро (что бы эта страничка не успела загрузиться) закрываем вкладку с ПОРНО-БАННЕРОМ Вот и всё , чудо случилось можно продолжать работать и дальше! PS : Если не успели быстро закрыть вкладку с ПОРНО-БАННЕРОМ, не беда, повторите все действия заново! Автор Урока Елена Добро пожаловать в мой Блог Сообщество : Самая Лучшая Коллекция Анимационных Картинок и Уроки Фотошопа

Свадебное печенье. Новая старая традиция

Если вы думаете, что дарить гостям свадебное печенье – это что-то не наше, в духе американских традиций, вы глубоко ошибаетесь. С древних времен в Украине на свадьбы выпекали не только караваи и шишки, но и печенюшки в виде коровок, лошадок, рыбок… Фигурной свадебной выпечкой угощали деток. Внесите старый забытый обычай в свой праздник. Придумайте для печенья оригинальную форму, украшение и упакуйте в красивые подарочные мешочки. Гости по-достоинству оценят ваш эксклюзив!

Смотрите далее>>>>>>>

description

Фотографии пользователяЧипуля