Конкильони с фаршем

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 07:27 + в цитатник

1.
Z2hxoBAq1f0 (700x420, 162Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Фарш 200 г

— Паста конкильони 15 шт.

— Сметана 100 г

— Тертый сыр 100 г

— Сливки 10% 200 мл

— Мелко рубленный чеснок 2 ч.л.

— Сушеная зелень 3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. На сковороде разогреть растительное масло. Добавить мелко рубленный чеснок и обжарить его в течение 15-20 секунд. Добавить фарш и обжарить до готовности.

2. Конкильони отварить до полуготовности.

3. Фарш смешать с небольшим количеством тертого сыра. Смесь фарша с сыром чайной ложкой аккуратно уложить в конкильони.

4. Положить фаршированные ракушки в жаропрочную посуду с высокими бортиками.

5. Сметану взбить со сливками, добавить соль, перец и сушенные травы. Этой смесью залить конкильони.

6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут посыпать сверху сыром и оставить еще на 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария