Ингредиенты:

 

●Кальмар (600 г.) 

●Перец черный молотый (по вкусу) 

●Поваренная соль (по вкусу) 

●Куриное яйцо (2 шт.) 

●Молоко коровье (1 стак.) 

●Мука пшеничная (200 г.)

 

  Хочу всем порекомендовать игра пляжный футбол. Играйте и получайте удовольствие играя в эту игру. Летнее солнце, теплый песок, что еще нужно, чтобы наслаждаться игрой в футбол и приложить все свои силы, чтобы стать чемпионом по пляжному футболу. Более подробно на сайте play10.ru. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

Шаг 1

Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности. После того, как вы очистили кальмары, нужно бросить их в кипящую и подсоленную воду. Держать в воде нужно примерно 1 минуту. После этого нужно достать кальмары и откинуть их на дуршлаг. Ждем пока стечет вода.

 

Шаг 2

Далее необходимо нарезать кальмары, где можно,там нарезать колечками, а для нельзя нужно нарезать полосочками. Ширина колечка или полоски должна быть примерно 1 см.

 

Шаг 3

Нужно приготовить кляр. Для этого необходимо взять большую, глубокую миску. В нее высыпать муку, в центре муки сделать небольшое отверстие. В него вылить молоко. Все очень хорошо перемешать. В получившуюся пенку нужно добавить яичные белки. Все это опять хорошо перемешать. Затем добавить соль и перец.

 

Шаг 4

Выберите сковороду с толстым дном. Нальем на дно масло и нагреть его до умеренной температуры. Каждый кусочек кальмара нужно обмакнуть в кляр и поместить на сковороду. Обжаривать нужно до золотистого цвета.

 

Шаг 5

Пока кальмары жарятся, нужно подготовить блюдо и накрыть его бумажными полотенцами. Вынуть все кальмары и выложить их на блюдо. После того,как стечет масло, нужно убрать салфетки и переложить кальмары на другое блюдо. Все, блюдо готово к подаче! 

 

 

                                                                                 для вас do-it-yourself-best.net