Скумбрия холодного копчения в домашних условиях. Коптим скумбрию своими руками из того, что есть у всех дома, без коптильни. Используем только плиту и простые продукты. Скорее сохраняйте рецепт и делитесь им с близкими!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Скумбрия рецепты

▶ Рыба и морепродукты

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженая - 1 кг
• Луковая шелуха с 5 головок лука
• Чай черный - 1 ст.л
• Соль - 1 ст.л (30 г.)
• Сахар - 1/2 ст.л
• Вода - 1 л
• Черный перец горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Жидкий дым - 1/2 ч.л

 

 

 

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

▶ Закуски холодные и горячие

▶ Меню на день рождения

▶ Недорогие Рецепты

● Моя кулинарная школа https://pokanevich.site/zamorozka

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich