Сердечно-печеночный рулет[вариант 2]

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 01:55 + в цитатник

Сердечно-печеночный рулет[вариант 2]

Теперь слегка другой состав :
550 куриный фарш + 350 свин/говяжий фарш + 200 сало + 300 кур.печень
+ 550 кур.сердца + 4 яйца + 2ст. манки + 4ч.л. соли + чеснок + другие специи.
Хотя включать в состав можно что угодно, кому что нравится, на выходе
все равно вкуснятина. nyam2 Меня больше заботит внешний вид продукта,
из "маек" мне что то не очень, неконтролируемая форма. unknown
Теперь испробовано так :

подготавливаю пакеты из под сока/молока.

загружаю сердечно-печеночную массу, не до верху.

варю 2,5 часа.

выкладываю на противень.

припекаю при 200град - 15-20 мин.

готовый продукт.

источник-http://forum.say7.info/topic33732.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ........../...закуски холодные
КУЛИНАРИЯ........../...птица

Метки: сердце печень рулет куриный

Процитировано 25 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

КристинаТН обратиться по имени Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 00:07 (ссылка)

Отличный рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 00:15ссылка

serbucna

вкуснее и натуральнее магазинной колбасы

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

KWITKA обратиться по имени Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 16:29 (ссылка)

Лен ! А вредности от варения в коробке не будет ? Говорят,эта фольга при варении бяку выделяет....Я тоже хотела сварить,а зашла на форум ,а там обсуждение...

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 01:19ссылка

serbucna

Да я вот тоже думаю остановится на рукаве для запекания.Кульки-пакетики тоже не выход.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 01:23ссылка

serbucna

Нинуль,только что пришла мысль:а что если сначала в рукав для запекания,а затем уже в пакет из под сока.И безопасно, и форма красивая. Как говорится-и красиво,и полезно.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 11:46ссылка

KWITKA

Ага ! Умничка -)))Я тоже так попробую !

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 00:16ссылка

serbucna

умные мы с тобой тетки,Нинок!Аж завидки берут.
ха-.пятницы не видно (319x375, 142Kb)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 00:26ссылка

KWITKA

Уж точно,ЛЕН : я сегодня на базаре была,все составляющие купила ,а рукав забыла-а-а.....!Закидала все в морозилку...может завтра в ближайшем магазине куплю....

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 00:31ссылка

serbucna

потом не забудь кусочек прислать по эмейлу