Чем дольше вы страдаете от лишнего веса, тем больше риск заболеть раком. Сбросьте лишние килограммы как можно скорее: переходите на здоровое питание, больше двигайтесь и найдите свой спорт.

Чрезмерное потребление жареной и солёной пищи

Фастфуд, солёные снеки, маринованные продукты и жареное мясо содержат канцерогены и увеличивают риск развития рака.

Постоянное употребление солёных продуктов увеличивает риск рака желудка в 1,78 раза, рака толстой кишки — в 1,53 раза и рака прямой кишки — в 1,74 раза. Также повышают риск копчёные и маринованные продукты, запечённые рыба и мясо, тушеные блюда.

Чем выше температура, при которой обрабатывают мясо, тем вреднее оно становится. Когда мясо жарят при 100 °C, в нём образуется мало вредных веществ. Но когда температура переходит отметку в 150 °C, число канцерогенов возрастает.

Есть и полезные продукты, которые помогают защититься от рака. Снижают риск жёлтые и зелёные овощи, фрукты (особенно цитрусовые), соевый сыр тофу, кунжутное масло.

Поэтому стоит:

1. Исключить тепловую обработку мяса свыше 100–150 °C. Варите его, готовьте на пару, жарьте на сковороде при низкой температуре.
2. Убрать из рациона маринованные продукты, солёную рыбу. Меньше солите блюда.
3. Есть больше зелёных и жёлтых овощей, фруктов.
4. Заправлять салаты кунжутным маслом.

Вредные привычки

Алкоголь

Алкогольные напитки увеличивают риск развития рака ротовой полости, глотки и гортани. Потребление алкоголя увеличивает риск колоректального рака — злокачественных новообразований в толстой кишке. Для женщин приём алкоголя увеличивает риск развития рака молочных желёз. Кроме того, алкоголь способствует развитию цирроза, который повышает риск развития рака печени.

Есть несколько предположений, почему алкоголь увеличивает риск развития рака:

1. Некоторые метаболиты алкоголя, такие как ацетальдегид, могут быть канцерогенными.
2. Алкоголь увеличивает количество простагландинов, вызывает перекисное окисление липидов и способствует производству свободных радикалов.
3. Алкоголь увеличивает проникновение канцерогенов в клетки.

Курение табака

Курение табака — это главная причина рака лёгких. 80% всех случаев рака лёгких у мужчин и 50% у женщин вызвано этой вредной привычкой.

Однако от курения могут пострадать не только лёгкие. Учёные связывают курение табака с 15 видами рака. Включая рак пищевода, мочевого пузыря, поджелудочной железы и печени.

Сигаретный дым содержит не менее 80 известных канцерогенов. В том числе мышьяк, кадмий, аммиак и формальдегид. Эти вещества вызывают мутации и смерть клеток. Кроме того, активное курение снижается количество антиоксидантов: каротинов, криптоксантина и аскорбиновой кислоты, которые защищают тело от окислительного стресса и разрушения клеток.

Организм справляется со стрессом от курения, но чем дольше вы курите, тем сложнее ему приходится. Притом срок курения важнее количества сигарет в день.

Две сигареты в день на протяжении десяти лет опаснее, чем пачка в день на протяжении пяти лет.

Поэтому не стоит бросать постепенно, снижая количество сигарет. Помните: чем дольше вы курите, тем больше рискуете заболеть.

Стрессы

Постоянные стрессы и депрессия — бич современного общества. Быстрые изменения в социуме, недостаток времени и напряжённая обстановка на работе увеличивают количество расстройств, связанных со стрессом.

Стресс повышает риск возникновения рака и ускоряет течение болезни. Гормоны стресса (норадреналин и адреналин) стимулируют миграцию и вторжение клеток, так что рак быстрее распространяется по организму.

Также стресс сильно снижает иммунитет, и у организма пропадают средства для борьбы с повреждёнными клетками.

Заключение

Ничто не защитит вас от рака на 100%. Всегда остаются факторы, которые сложно или невозможно устранить. Например, генетическая предрасположенность или загрязнение окружающей среды. Однако от нас по-прежнему многое зависит.

Только 5–10% всех раковых заболеваний наследуются от родителей, а все остальные возникают от разрушения клеток, накопленных в течение жизни.

 

Вот правила для профилактики раковых заболеваний:

1. Добавьте в расписание не менее 30 минут аэробных упражнений пять и более дней в неделю.
2. Держите вес в пределах нормального индекса массы тела.
3. Ешьте больше овощей и фруктов. Снизьте количество соли и солёных продуктов. Готовьте мясо и рыбу при температуре не выше 100-150 °C.
4. Откажитесь от табака и алкоголя.
5. Избегайте стрессовых ситуаций. Учитесь справляться со стрессом.