Вы любители тихой охоты и Вам повезло набрать белых грибов?! Помните, их необходимо переработать в день сбора, именно так я и поступаю.

Грибы перебрать, удалив подгнившие или червивые. Счистить с ножек землю, тщательно вымыть в холодной проточной воде. Белые грибы не замачивать. Ножки обрезать, их мы используем в другом рецепте.

Грибы нарезать, выложить в кастрюлю. Поставить на огонь, средний нагрев. Помешивая, дать грибам закипеть. Если грибы свежие, они дадут достаточно сока. Варить 10 минут. Если же жидкости недостаточно, добавьте чуть - чуть воды.

Во время варки добавить лимонную кислоту, сразу же пойдет реакция увеличения выделения пены. Ее необходимо удалять шумовкой, до полного осветления. Отваривать грибы 40 минут.

Вареные грибы откинуть на дуршлаг, освободив от жидкости. Не выливайте отвар, это отличная база для соусов, супов и подобного. Грибы промыть горячей кипяченой водой. Грибы взвесить.

Приготовить маринад. Вскипятить воду, всыпать соль, сахар, гвоздику. Белые грибы имеют богатый вкус и аромат, не перебивайте его лавровым листом и прочим. Тонкого аромата гвоздики достаточно. В закипевший рассол выложить 1 кг. отварных грибов. Дать закипеть и проварить еще 5 минут. Влить уксус, перемешать, продолжая кипение, разложить по стерильным банкам, закатав стерильными крышками. Укутать перевернутые банки и остудить полностью.

Выход 1,5 л.. Грибы отлично хранятся в темном, прохладном месте.







Уважаемые грибники, дождей вам грибных, удачных прогулок по лесу и полные корзинки трофеев.



P. S. - Таким же образом можно заготовить и другие лесные грибы, например маслята.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/131629/

Серия сообщений "- грибы":
Часть 1 - ЧТО ЗАПАСАЕМ ВПРОК? РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
Часть 2 - грибочки по-венесуэльски
...
Часть 5 - Замораживаем грибы (цитаты)
Часть 6 - Грибной порошок. Приправа
Часть 7 - Грибы белые маринованные
Часть 8 - 15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК
Часть 9 - КАК СОЛИТЬ ГРИБЫ – МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 17 - МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ
Часть 18 - Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Часть 19 - Маринованные грибы вешенки "Домашние"

Мясо нарезаем на небольшие кубики. Обсушиваем кусочки.

Лук и морковь - в блендер.

Хорошо нагреваем сковородку. Добавляем растительное масло + кусочек сливочного. Ждем, когда сливочное масло даст пузыри, и выкладываем в масло мясо, обжаривая его на сильном огне минуты 2, чтобы появилась золотистая корочка. Благодаря этому весь сок останется внутри каждого кусочка.

Огонь убавляем на минимум, добавляем к мясу любимые приправы, лук и морковь, заливаем кипяток. Я еще добавляю обязательно лавровый листик. Мясо должно быть покрыто водой. Накрываем крышкой и оставляем тушиться минут 40.

А тем временем занимаемся остальными приготовлениями. Помидор (шкурку снимаем), горчицу, соевый соус, яйцо, сливки, чеснок смешиваем в чаше блендера и пульсируем до получения однородной жидкости.

Грибы режем крупными кусочками (как на фото)

Минут через 40 вода в мясе выкипела. Попробуйте. Если мясо готово, убираем крышку и обжариваем мясо уже на среднем огне, чтобы остатки жидкости выпарились.  К мясу добавляем грибы, размешиваем, обжариваем 2 минуты.

Вливаем наш микс из сливок, помидоров и т. д. На максимальном огне доводим до кипения и выключаем огонь.

Гречневую крупу я предварительно (пока мясо тушилось) перебираю от черных штук, заливаю кипятком на 1 минуту и затем сливаю воду. Как раз лишняя грязь уйдет. Затем я немного солю гречку: соус у нас хоть и посоленный соевым соусом, но этого, на мой вкус, недостаточно.  В чистую гречку (воды в ней не должно быть!) я вливаю наш соус с мясом и грибами, хорошенько размешиваю. Ставлю на максимальный огонь, довожу до кипения и выключаю огонь. Накрываю гречку крышкой, укутываю полотенцем и даю настояться минут 30. За это время гречка дойдет, пропитавшись мясным соусом. Поэтому не нужно добавлять воду дополнительно!

Несмотря на довольно густой соус из помидоров, сливок и яйца, гречка получается рассыпчатая. Она очень сочная и ароматная. Помидор дает легкую и приятную кислинку, сливки и яйцо - нежный вкус, горчица - новую и пикантную нотку во вкусе. Ну и, конечно, мясо с грибами имеют немаловажное значение в прекрасном сочетании вкусов)

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/93664/

Для начала подготовим помидоры. Их необходимо помыть, ошпарить, избавить от кожуры и порубить на среднего размера кусочки.

Далее подготовим остальные ингредиенты: лук (я брала шалот, еще отлично будет красный) и чеснок мелко порежем, достанем уксус, отмерим томатный сок, сахар, промоем базилик и немного перетрем в ступке фенхель и кориандр.

В кастрюле разогреем оливковое масло, добавим лук с чесноком и будем тушить на среднем огне около 5 минут.

После этого добавим специи, немного соли и перца и, помешивая, будем готовить еще минутку. Дальше добавляем помидоры, томатный сок, сахар, уксус и листья базилика, все перемешиваем и варим на слабом огне, в среднем 25-30 минут, возможно немного больше, это зависит от помидоров. После этого даем будущему кетчупу немного остыть и протрите через мелкое сито. При необходимости добавьте еще соли и перца.

Из указанного количества продуктов у Вас получится примерно 300мл кетчупа. На наш с мужем вкус — именно это сочетание специй делает томатный соус таким похожим на хороший кетчуп. Попробуйте, и Вы не пожалеете!
Приятного аппетита

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/79079/?deliverymail=86

Тыкву нарезаем крупными дольками.

Складываем в кастрюлю с водой и отвариваем до полуготовности тыквы. Время зависит от сорта тыквы. У меня ушло где-то 10 минут.

Изюм и чернослив заливаем на пару минут горячей водой. Чернослив можно порезать на кусочки, а можно оставит целым. Я порезала.

Сливки слегка взбиваем вилкой с яйцом. Если нужно добавляем сахар. Все ингредиенты сладкие, так что с сахаром не перестарайтесь.

Отваренную тыкву выкладываем в форму. Добавляем изюм и чернослив.

Заливаем все сливками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут.

 

 

 

 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/115145/?deliverymail=82

Тыкву натереть на крупной терке.

Яблоко также натереть. И припустить тыкву и яблоко в воде или молоке до мягкости, на среднем огне.

Охладить и смешать с мукой, яйцом и солью.

Жарить, выкладывая ложкой, на сковороде с растительным маслом.

Подавать с медом, корицей и кунжутом.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/50585/?deliverymail=82

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Блины. Подборка рецептов.
Часть 2 - Как печь блины: 9 советов
...
Часть 5 - Тоненькие блинчики: 12 главных секретов на Масленницу
Часть 6 - Оладьи "Поцелуй мужчины"
Часть 7 - Тыквенные оладьи с яблоком
Часть 8 - БЛИНЫ НА КУЛЕШЕ
Часть 9 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЫ
...
Часть 20 - СЕКРЕТ ТОНКИХ БЛИНОВ С ДЫРОЧКАМИ БЕЗ СОДЫ, РАЗРЫХЛИТЕЛЯ И ДРОЖЖЕЙ! БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
Часть 21 - ОБАЛДЕННЫЕ ДОМАШНИЕ КРУЖЕВНЫЕ, ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ С ДЫРОЧКАМИ НА МОЛОКЕ - ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 22 - Начинка, которая не течет

• Баклажаны 6 кг
• Перец болгарский красный 6-8 шт.
• Чеснок 200 г
• Уксус 9% 0,5 стакана
• Масло растительное 0,5 стакана
• Соль 2 ст. л.
• Сахар 1 стакан

Ингредиенты для "Маринованный острый перец":

Перец красный жгучий (лучше разного цвета) — 1 кг

Вода — 1,5 л

Уксус (9%) — 130 мл

Соль (крупного помола) — 60 г

Чеснок (крупных) — 12 зуб.

Тмин (растолочь) — 1,5 ч. л.

Рецепт "Маринованный острый перец": Перец берём разного цвета, так заготовка будет более красивой. Моем перец, чистим чеснок и стерилизуем банки. На это количество перца нужно 4 банки, емкостью 750 мг. Я одну взяла поменьше, в итоге у меня остались перец и маринад. На дно каждой банки кладём по 3 разрезанных пополам зубчика чеснока. Перец режем кольцами, чередуя цвета. Если хотите, чтобы заготовка была менее острой - удалите перепонки и семена. Я не удаляю. Укладываем перец в банки, утаптываем его, не прилагая особой силы. Насыпаем тмин в ступку и давим его пестиком, чтобы он стал более ароматным. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения, насыпаем соль, тмин и вливаем уксус. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем перец в банках кипящим рассолом, укупориваем стерильными крышками. Стерилизуем баночки в кипящей воде 12-15 минут. Честно говоря, я не стерилизую, потому что такие консервы не живут у нас вечно. Готовые баночки переворачиваем, укутываем одеялом и так оставляем на 3 дня при комнатной температуре. После этого убираем в тёмное место для хранения. Наши перчики приобретают тот вкус, который нужно, через 3 недели. Так что придётся набраться терпения - и вы получите очень вкусную, пикантную и острую закуску. Открытая баночка хранится в холодильнике не менее 6 месяцев. Я одну баночку специально не закручивала., а просто закрыла капроновой крышкой: после 3 дней сразу поставлю в холодильник для употребления. Мы точно не дотерпим дольше 3-х недель. Острое у нас уважают все Острых вам впечатлений! И вкусных заготовок! 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/131575/

На рецепт заготовки на зиму болгарского печеного перца стоит потратить свое время,уверяю вас.Но советую сразу много не делать,3-4 баночки за один раз вполне достаточно.Лучше готовить чаще,чем тратить целый день.Но уж результатом вы останетесь вполне довольны.Печеный перец можно есть как самостоятельно блюдо с зеленью и чесноком ,делать соус пасту , добавлять в салаты и другие  блюда по вашему усмотрению.Для этого рецепта заготовок лучше брать мясистые сочные плоды.

Ингредиенты:

• перец - 4 кг красный перец
• чеснок - 3-4 головки
• петрушка - 2 пучка
• черный перец горошком
• душистый перец

Для маринада:

• уксус -200 мл
• весь сок из печеного перца 
• соль -  80
• сахар - 100 г
• масло 1 стакан

 Приготовление:

Перец нужно помыть и вытереть ,смазать со всех сторон маслом,  положить  его на противень в духовку  или на чистый  диск электроплиты, либо держать над огнем.Наша цель — чтобы кожица почернела,это зависит от величины вашего перца и толщины кожицы,обычно минут 15-20.Тут важно его не "перепечь", а то он в дальнейшем будет расползаться. 

Конечно,  паприку надо несколько раз перевернуть: чем больше будет площадь почерневшей кожицы, тем легче нам будет эту кожицу снять.Как только шкурка потемнела и вздулась - перцы готовы. 

Так как некоторые перцы лопнули,следующую партию я пекла на фольге,чтобы не пропал сок.

Перцы горячие сразу же нужно положить   в пластиковый пакет или замотать этой же фольгой, плотно закрыть и оставить минут на 15, затем аккуратно почистить от шкурки и семян, чтобы перцы остались целыми. 

Вынимать ли плодоножку с семенами — зависит от вашего предпочтения и того, что вы планируете с ней делать.Мне нравятся оба варианта.

Снимать кожицу с перца нужно осторожно над контейнером,чтобы сок,который будет вытекать из перца не вытек,он нам будет нужен в дальнейшем приготовлении.

Варим 2 минуты маринад из перечисленных ингредиентов и выливаем весь сок из  перцев, и заливаем им очищенный перец на 3 часа. Всплывут семечки,которые остались внутри и черные хлопья от кожи,которые шумовкой можно потом удалить.

В банки кладем 6шт.черного перца и 2 шт душистого перца или готовую смесь перцев.

Всю банку плотно заполняем целым печеным перцем.Перец можно порезать и на длинные полоски,но так как большинство блюд готовлю из целого перца,то резать не буду.

Перец нужно перекладывать между слоями измельченным чесноком и петрушкой,которые для удобства заливки можно разбавить маринадом.Я делал половину без чеснока и петрушки для салатов.

Заполненные баночки сверху заливаем банки поровну маринадом.Так как масло будет плавать сверху,то старайтесь его равномерно распределить между порциями.Если вдруг маринада не хватит,то добавьте кипяченой воды.

Заполненные банки стерилизуйте 0,5л -25 минут,1л- 35минут.

Эта порция с зеленью и чесноком.А что можно приготовить зимой из такого перчика ,вы сможете посмотреть в   ссылках ниже рецепта.

Удачного вам перчика!

http://perchinka-khozyayushka.ru/zagotovki/pechenyy-bolgarskiy-perec-na-zimu/

Я готовлю на зиму много салатов,но самый "поедаемый " в нашей семье,это лечо,причем во всех вариантах.Но в этом году мне захотелось чего-то новенького и,как всегда,начала экспериментировать.Хотелось придать лечо немного кавказской нотки,что тут поделать,люблю я эту кухню.Лечо получилось очень вкусное,теперь так буду готовить всегда.Ароматные нотки приправ,конечно же сделали свое дело.

Ингредиенты:

Ингредиенты для "Быстрые творожные гренки": Батон (Лучше брать сладкий, ванильный или к чаю) — 1 шт Сырок творожный (Ванильный) — 3 шт Яйцо куриное — 2 шт Молоко — 250 мл Масло растительное (Для обжарки) — 4 ст. л. Сахарная пудра (Для посыпки) — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакет. Рецепт "Быстрые творожные гренки": Всё очень быстро. Два яйца взбить вилкой, добавить щеп. соли и ванильный сахар, разбавить молоком, перемешать. Подготовить творожные сырки, кому нравится, можно взять с изюмом. Батон нарезать тонкими ломтиками, примерно 1 см шириной. Взять два ломтика, намазать один примерно 1/4 творожного сырка и накрыть вторым ломтиком... Плотно прижать оба ломтика. Делаем вот такие заготовки. Ставим сковороду на газ... Обмакиваем наши заготовки в молочно-яичную смесь полностью, с двух сторон и обжариваем на горячей сковородке. Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой и вкусный, сытный завтрак готов! Готовила сегодня на завтрак, сын на запах вскочил моментально, умылся, оделся, кровать заправил... даже не будила))) Готовятся моментально, вкусно и сытно! Утром времени не много, а хочется порадовать близких вкусным завтраком! Приятного аппетита! Надеюсь, моя идея быстрого завтрака, вам понравится!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/131589/

Ингредиенты для "Картофель по-деревенски": Перец черный (по вкусу) Соль (по вкусу ) Приправа (по вкусу, у меня были "Прованские травы") Специи Сухари панировочные — 4 ст. л. Масло растительное (у меня оливковое) — 4 ст. л. Картофель — 5-6 шт Рецепт "Картофель по-деревенски": Картофель почистить, промыть и просушить. Если картофель молодой, то можно просто тщательно помыть и нарезать прямо с кожурой. Нарезать. Добавить растительное масло, сухари, соль, перец и приправы. Все хорошенько перемешать, выложить на противень, застеленный бумагой. Выпекать до золотистой корочки в нагретой духовке при 180-200 гр. 
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/46837/?deliverymail=74

На квадратную форму 20*20:

1 ч л сухих дрожжей

¼ стакана сахара

125 г сливочного масла комнатной температуры

200 г муки

2 ст л сметаны

1 желток

 щепотка соли 

Для начинки:

  150 г крупно рубленных орехов

100 г сахара

¾ стакана очень хорошего абрикосового джема

Для глазури:

100 г горького шоколада

¼ стакана жирных сливок

1 ст л сливочного масла

1 ч л коньяка

Смешиваем муку, дрожжи, сметану, сахар, масло, соль до эластичного, не липнущего к рукам теста, которое делим на 3 части, каждую из которых, не тратя времени на расстойку раскатываем в тонкие коржи (очень удобно на силиконовом коврике и на нем же переносить в форму, выстеленную бумагой для выпечки).

Орехи смешиваем с сахаром. Нижний корж смазываем половиной абрикосового джема и посыпаем половиной орехов с сахаром, накрываем следующим и повторяем операцию с джемом и орехами. Накрываем третьим коржом и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, полностью остужаем.

Сливки и сливочное масло доводим почти до кипения, снимаем с огня и растворяем в них поломанный шоколад, быстро размешивая, добавляем коньяк и снова размешиваем, выливаем горячую помадку на пирог, дожидаемся остывания и разрезаем на квадратные пирожные.

http://kuhny-mira.ru/blog/43566651065/PIROZHNOE-ZH...F13C37630BF45BA522DB428621B39D

Огурцы порезать мелкими кубиками. Если Вы не любите огурцы, то можно их заменить на оливки, которые нужно порезать тонкой соломкой. С оливками салат получается тоже очень вкусным.

Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой терке.

Крабовые палочки мелко порезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца мелко порезать с помощью яйцерезки или ножом.

Добавить кукурузу (жидкость предварительно слить)

Добавить мелко порезанные бананы.

Добавить майонез, перемешать. Попробовать на соль, при необходимости досолить. Обязательно добавить душистый перец или смесь перцев. Еще раз перемешать. Убрать в холодильник минут на 20.

Угощайтесь!    

 

 

Серия сообщений "- с морепродуктами":
Часть 1 - Салат из кальмаров с сыром и орехами.
Часть 2 - Закуски и салаты
...
Часть 17 - Салат "Нежный кальмар" с яблоком
Часть 18 - Салат с копчёным кальмаром
Часть 19 - Салат "Банановый"
Часть 20 - КАТАЛОГ САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ. ЧАСТЬ 1 "ЗАКУСКИ И САЛАТЫ"
Часть 21 - САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КУКУРУЗОЙ - НОВОГОДНИЙ САЛАТ
...
Часть 45 - Салат из мидий
Часть 46 - Кальмаровый салат с морковью и яблоком
Часть 47 - 33 рецепта простых и вкусных салатов

Национальный норвежский торт "Verdens beste" (лучший в мире) и знаете, он действительно оправдывает свое название, потому что это один из самых вкусных тортов, который я когда-либо пробовала.

"Verdens beste" очень популярен в Норвегии и часто его готовят на важные торжества, такие как свадьбы, юбилеи, крещение и т.д.

Ничего сверхсложного в приготовлении нету, но повозиться немного придется, зато уверяю вас, что впечатление, которое останется после того как вы попробуете это чудо норвежской выпечки, с лихвой компенсирует все ваши труды.

Этот торт не только очень вкусный, но и безумно красивый.

Для бисквита.
100 гр. сахара
100 гр. мягкого сливочного масла.
4 желтка
100 гр. муки
1 ч.л пекарского порошка (разрыхлитель теста)
1 ч.л ванильного сахара
4 ст. л молока
Для безе.
4 белка
200гр сахара
100 грамм нарезанного миндаля
Для крема.
1 яйцо
1 ст.л сахара
1,5 ст.л муки
200 мл. молока
немного ромовой эссенции или 1 ст.л амаретто
250 мл жирных сливок
2 ст.л сахара

Приготовление:

Взбить масло и сахар. Добавить туда желтки и хорошенько взбить. Просеять через сито в одну посуду муку, пекарский порошок и ванильный сахар и перемешать. Добавит смесь из муки в тесто, каждый раз чередуя с 1 ст.л молока и взбивая.

Взбить белки и по немного добавлять во время взбивания сахар. Когда белки статут крепкими и вы сможете спокойно перевернуть миску сними и они останутся на месте - они готовы.

Застелить форму в который вы будете выпекать торт (желательно прямоугольную) пекарской бумагой. Тесто разделить на 2 части. Выложить первую часть теста в форму и аккуратно ее распределить по периметриту. Сверху на тесто выложить половину белков и отправить эту смесь в разогретую на 150-180 градусов духовку на 25-30 минут (тесто будет готово, когда белки станут золотистого цвета).

Когда первая часть торта будет готова, то достаем ее из духовки, аккуратно вынимаем и остужаем. С остальной частью теста повторяем ту же процедуру только сверху белки посыпаем орехами и тоже отправляем его на 30 минут в духовку.

Делаем крем, пока готовиться "шапка" торта. Смешиваем вместе молоко, яйцо, муку и сахар и ставим на плиту. Варим крем, но он должен быть теплым, а не горячим, и все время его помешиваем. Остужаем крем тоже постоянно помешивая (остудить его можно поставив кастрюльку в холодную воду). Добавляем в крем ромовую эссенцию (4-5 капель).
Взбиваем сливки с сахаром пока они не превратятся в крем. Аккуратно добавляем в них заварной крем и перемешиваем до однородной массы.
Остужаем "шапку" торта.

Вниз кладем первый корж, без орехов, и сверху выкладываем весь крем и накрываем его коржом с орехами. Отправляем торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы коржи пропитались кремом.

Приятного аппетита, друзья!

http://www.oneoflady.com/2014/05/beste.html

Предлагаю заготовку на зиму из кабачка. Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для Вас. Проще заготовок я еще не закрывала. Зимой Вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой. Расчет дан на 4 банки 0,5 литров.

Время приготовления: 60 минут
Порций: по желанию

Вам потребуется:

Кабачки молодые - 5 шт
Вода кипящая - примерно 800 мл
Уксус столовый 9% - 4 ст. л.

Как готовить:

1. Для этой заготовки нам потребуются молоденькие кабачки, лучше подлиннее.

2. Кабачки мою, отрезаю плодоножки и чуть кожицу с противоположной стороны.

3. Для тонкой нарезки кабачков нам понадобится специальный нож (я использую нож для шинковки капусты].

4. С помощью специального ножа тонко нарезаю кабачки.

5. В стерилизованные банки укладываю пластинки кабачка, прежде свернув их.

6. Затем сверху таким же образом укладываю второй ряд нарезанного кабачка.

7. Укладываю нарезанные кабачки в оставшиеся банки.

8. В каждую банку 0,5 литра добавляю по 1 столовой ложке столового 9% уксуса.

9. Заливаю банки крутым кипятком.

10. Накрываю банки прокипяченными крышками.

11. В кастрюлю наливаю горячую воду, помещаю в кастрюлю решетку или полотенце. Температура воды зависит от температуры содержимого в банке. Аккуратно ставлю банки, накрытые крышками, в кастрюлю с горячей водой. Кастрюлю ставлю на плиту и нагреваю до кипения воды. Через 7 минут после закипания воды в кастрюле банки вынимаю и закатываю.

12. Банки укутываю до полного остывания.

Приятного аппетита!

 

Автор: Diana1616

Как отбелить вещи

1. Аспирин
   Это средство от головной боли превосходно борется с желтыми пятнами. Раствори 5 таблеток аспирина в воде и замочи в ней одежду. Спустя время постирай одежду как ты делаешь это обычно.
2. Сода
   Возьми 4 л воды и добавь туда чашку соды. В этом растворе замочи белую одежду. После этой процедуры ткань становится белоснежной.


3. Лимонный сок
   Чашку лимонного сока можно добавить в воду при полоскании одежды. Затем просуши вещи на солнце. Также существует другой способ. Белую одежду помести в горячую воду. Добавь стакан лимонного сока и оставь ее на ночь. Утром постирай вещи как обычно. С каждой такой процедурой ткань будет отбеливаться.
4. Белый дистиллированный уксус
   Добавь чашку уксуса в средство для стирки. Можно также распрыскать уксус на загрязненные места, например, манжеты или воротники. Запах уксуса улетучится при сушке.


5. Моющее средство для посуды
   Только лучше брать средство с минимальными химическими добавками (без хлора и фосфатов). Оно эффективней любого порошка отбеливает ткань.
6. Перекись водорода (3%)
   Это универсальное средство можно широко использовать в быту для уборки квартиры. Отличный отбеливатель без хлора, который стоит добавлять во время стирки.

Синтетические средства для отбеливания нередко вызывают аллергию. Поэтому натуральные отбеливатели — это то, на что стоит обратить внимание. Эффект не хуже, и для здоровья вреда не будет

http://vasilisaa.ru/blog/43290520684/Ona-dobavila-...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Салат “Малахитовый браслет”

Чтобы приготовить салат "Малахитовый браслет", вам понадобится:

яйцо – 5 шт. морковь – 2 шт. сыр твердый – 200 г изюм – 100 г орехи грецкие – 100 г чеснок – 1 зубчик киви – 4 шт. майонез – 100 г соль

Как приготовить салат "Малахитовый браслет":

1. Сварить яйца до готовности. Почистить. 2. Изюм замочить в кипятке на полчаса. Слить воду. Просушить бумажным полотенцем. 3. Морковь почистить, натереть на крупной терке и обжарить в подсолнечном масле (можно сливочном). 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. Орехи нарезать на кусочки. 6. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом, выложить на блюдо в форме кольца (чтобы оно получилось ровным, в центр ставят стакан или что-то круглое). 7. Для украшения поверхность салата выложить кружочками или кусочками киви, половинками ядер грецкого ореха и зеленью. Приятного аппетита!

Источник: http://www.1001eda.com/salat-malaxitovyj-braslet#

Сушеные яблоки – это отличный вариант сохранения витаминов на зиму. Польза сушеных яблок, согласно последних исследованиям, заключается не только в сохранении витаминов, но и в воздействии на так называемый «вредный» холестерин. Считается, что сушеные яблоки в отношении воздействия на холестерин дают лучшие, чем свежие фрукты, показатели. Кроме того, сушеные яблоки обладают диетическим эффектом и способствуют сбросу лишнего веса. Очевидно, это происходит из-за пектинов, которыми насыщенны яблоки. Именно пектины способствуют ощущению сытости.

Как сделать сушеные яблоки?

Получить такой продукт не особенно сложно:

• для сушки выбираются кислые и кисло-сладкие сорта. Яблоки моют в холодной воде и обсушивают на свежем воздухе.
• фрукты очищаются от кожуры, сердцевина с косточками аккуратно вырезается.
• очищенные яблоки нарезаются дольками или кружками;
• чтобы мякоть сохранила светлый оттенок, дольки опускают в подсоленную воду не больше чем на пару минут. Соляной раствор готовится исходя из пропорции 20 грамм соли на литр воды.

Варианты сушки предусматривают использование духовки или же сушку на солнце.

Как приготовить сушеные яблоки в духовке?

Подготовленные дольки яблок раскладывают на противень. Духовку нагревают до температуры 80ºС.

Сушка в духовке длится около 6-8 часов, в зависимости от толщины порезанных долек. Главное – следить за тем, чтобы яблоки не подгорали. Желательно время от времени встряхивать или переворачивать их.

Готовность определяется по цвету. Сушеные яблоки должны приобрести светло-кремовый цвет и быть мягкими на ощупь.

Для тех, у кого «капризная» духовка, больше подойдет вариант солнечной сушки.

Как приготовить сушеные яблоки на солнце?

Подготовленные яблоки раскладывают на подносах и выставляют на солнце. Процесс сушки займет от 2 до 4 дней. Необходимо ежедневно переворачивать яблоки.

Конечно, сушка на солнце кажется более «природной», но она может быть недоступна жителям некоторых регионов, и неудобна жителям больших мегаполисов, у которых вынесенные на балкон яблоки будут впитывать не только солнечные лучи, но и ароматы выхлопных газов.

Как правильно хранить сушеные яблоки?

После того, как яблоки высушены, нужно подготовить все условия для их сохранения до холодов.

Основные требования к условиям хранения яблок:

1. Тару, в которой будут храниться яблоки, нужно выстелить вощеной бумагой.
2. Для хранения подойдет картонная коробка, корзина, фанерный или деревянный ящик, плотные мешки.
3. Лучшее место для хранения сушеных яблок – стеклянная банка с герметично закрывающейся крышкой, а еще лучше – залитая воском.
4. Помещение должно быть сухим и прохладным, хорошо вентилируемым.
5. Не стоит хранить яблоки рядом с сильно пахнущими продуктами, поскольку они впитывают все окружающие запахи.

Как сохранить сушеные яблоки, если запасы подверглись нападениям вредителей? Существует два основных способа избавления от насекомых:

1. Перебрать яблоки, высыпать тонким слоем на противни и прогреть в духовке при температуре 60ºС в течение 30 минут.
2. Заморозить яблоки. После того, как сушеные яблоки отлежатся в течение получаса в температуре -15ºС, вредители погибнут.

Каждая хозяйка знает, что сушеные яблоки можно употреблять не только в «сыром» виде, но и что можно сделать с сушеными яблоками компот, шарлотку, начинку для пирогов. Шарлотка делается точно так же, как и со свежими яблоками, только для начала сухофрукты придется замочить в кипятке на 30 минут. Для пирогов подойдет начинка из сушеных яблок, предварительно замоченных в кипятке и перекрученных через мясорубку. Остается только добавить сахар и специи, к примеру, корицу.

http://womanadvice.ru/sushenye-yabloki

Сушить фрукты будет легче

Во время сушки фрукты часто прилипают к поверхности, на которой они рассыпаны. Из-за этого они часто загнивают в том месте, где соприкасаются с подложкой. Особенно часто это происходит при похолодании и дождливой погоде.
Фрукты будут сохнуть быстрее и брака будет намного меньше, если на поверхность, на которой сушатся фрукты (резаные яблоки, груши, сливы и абрикосы) дополнительно постелить пластиковую сетку (ту, что обычно покупают для защиты помещения от мух и комаров). Сетка не позволит фруктам прилипать к поверхности, обеспечит проветривание снизу, что позволит избежать загнивания нижней части будущего сухофрукта.
А сетку можно использовать любую, даже бывшую в употреблении, пусть даже слегка рваную. Лишь бы была чистая. 

http://www.povarenok.ru/advice/show/1495/

Серия сообщений "Медовики":
Часть 1 - Торт " Принц-регент"
Часть 2 - Торт 'Медовая нежность'
...
Часть 14 - Медовик "Губка"
Часть 15 - Торт-медовик "Быстрый"
Часть 16 - Торт "Медовик" воздушный
Часть 17 - ПОСТНЫЙ МЕДОВИК – РЕЦЕПТЫ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ТОРТА
Часть 18 - Торт "Медовик" за 4 дня
...
Часть 20 - ТОРТ «ФРАНЦУЗСКИЙ» ИЗ СТАРОГО КУЛИНАРНОГО БЛОКНОТА.
Часть 21 - ТОРТ "РЫЖИК" САМЫЙ ПРОСТОЙ И ЛЁГКИЙ ВАРИАНТ,СПРАВИТСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК.
Часть 22 - Текст сообщения утерян

Описание: Необыкновенный пирог - сочный, нежный, тающий во рту... Аромат просто фантастический - и все благодаря молочному сиропу, которым пропитана бисквитная основа. Он стал для меня находкой... Спасибо огромное автору книги "Пироги" Ирине Чадеевой, что открыла для меня этот незабываемый сливочный вкус!
Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/131449/
Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/131449/

Заранее готовим духовку - разогреваем до 200 градусов. Так же можно предварительно подготовить форму. У меня силиконовая (24 см, можно поменьше диаметр взять), но я для надежности все же смазываю ее маслом и присыпаю мукой. В миску просеиваем муку.

Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем со 100 граммами сахара. Ориентируемся на цвет - они должны практически побелеть, ну а сахар - раствориться. Затем взбиваем белки со щепоткой соли - когда они начнут образовывать пену - подсыпаем остальной сахар (20 г) и взбиваем до устойчивых пиков - это где-то минуты 2-3. Я обычно для взбивания беру высокие узкие емкости. Практика показывает, что процесс ускоряется.

Взбитые яйца перекладываем в миску с уже просеянной мукой и аккуратно (лучше всего силиконовой лопаточкой) перемешиваем наши компоненты движениями снизу вверх, стараясь максимально сохранить воздушность массы.

Перекладываем в форму, делая в центре небольшое углубление. Выпекаем 25-30 минут при 200 градусах.

Пока печется наш бисквит - займемся нашим молочным сиропом. Здесь все просто берем по 150 мл. сгущенного и топленого молока, сливки и перемешиваем. Здесь очень важно не увлечься дегустацией, иначе для заливки ничего не останется.

Время вышло - проверяем наш бисквит деревянной шпажкой - если она сухая, он готов. Я обычно переворачиваю его и обратно в форму - дно у него более аккуратно смотрится. Накалываем его зубочисткой или вилкой как можно чаще

И прямо горячий заливаем сиропом. Делать это нужно не спеша, давая максимально впитаться сиропу. Оставляем в форме - ждем, пока он полностью остынет, чтобы смазать помадкой

Когда наш пирог остыл - перекладываем его на красивую тарелочку, в которой будем подавать и... займемся помадкой. Тут вообще делать практически нечего. Белок взбиваем с сахарной пудрой и 1 ч. л. коньяка или рома минуты 3-4 (можно любой ликер - эта добавка просто для аромата). Масса станет гладкой, белой и слегка тягучей - это то, что нам надо. Распределяем нашу помадку по пирогу.

Сверху любая посыпка для красоты - можно что-то готовое, либо дробленые орешки, в общем тут подключайте фантазию! У меня просто цедра лайма и крошки со дна формы, в которой выпекался бисквит... Можно кушать сразу, а можно набраться терпения и подождать от 3 до 12 часов, пока пирог "настоится".

Я Готовила с вечера... а с утра подумала, когда мыла посуду - давненько у нас так быстро завтрак не пролетал... обычно всех приходится поторапливать  А тут 5 минут и пустые тарелки!  

 

 

 

Тесто я делала о этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/26068/ Тесто очень хорошее Советую))

Тесто раскатайте или разомните руками в пласт

Помидор мелко режем выкладываем на тесто.Посыпаем специями ,солим

Сосиски или колбасу мелко режем выкладываем сверху

Посыпаем тертым сыром .Яйцо немного взбиваем .солим.Поливаем им нашу пицу

Сворачиваем тесто рулетом .не прижимая.Просто катим Защипываем края

Режем на кружочки примерно 2 см толщиной

Посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200 гр духовку на 20 минут

Приятного аппетита!!!!

Серия сообщений "***пицца":
Часть 1 - Пицца "Ветчина и грибы" - Prosciutto e Funghi
Часть 2 - Мини пиццы-пироги
Часть 3 - КОРОЛЕВСКАЯ ПИЦЦА
Часть 4 - Фокачча из шариков
Часть 5 - МИНИ - ПИЦЦЫ И ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ ИЗ ТАНЮШИНОГО ТУРЕЦКОГО ТЕСТА
Часть 6 - "Пицца" с вкусными бортиками

Описание: С таким противоречивым названием я знаю эти эклеры с самого детства, с тех времен, когда вкусные рецепты тщательно переписывались из тетрадочки в тетрадочку, хотя на самом деле это именно - "Шу... круглое заварное пирожное с кремом, достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться.." С детства помню восхитительный вкус тающего во рту необыкновенно вкусного крема и нежную хрустящую оболочку эклера, тогда их пекли по большим праздникам, чтобы порадовать и себя, и детвору.