20-25 лет назад в летний период в защищенном грунте возделывали, главным образом, среднеплодные гибриды (F1 Зозуля, F1 Апрельский, F1 Легенда и др.), а в открытом грунте – короткоплодные сорта и гибриды смешанного типа цветения, формирующие в женских узлах по 1-2 завязи (Алтайский ранний 166, F1 ВИР 501, F1 ВИР 505, Щедрый 118, Должик, Дальневосточный 27, F1 Родничок и др.). В дальнейшем повышенный интерес стал проявляться к более мелкоплодным и, особенно, к пучковым огурцам, в узлах которых формируется по несколько завязей.
Благодаря обилию некрупных зеленцов на плетях (количество завязей на каждом растении может достигать 400-500 и более шт.!), их высоким засолочным и вкусовым качествам (хотя эти признаки не связаны с пучковостью, а зависят от генотипа, современные гибриды-лидеры обладают такими достоинствами), высокой урожайности пучковые огурцы за последние 7-10 лет прочно заняли верхние позиции в сортовом рейтинге.
Растения пучковых огурцов не в состоянии «прокормить» многочисленные завязи; часть завязей засыхает. Однако чем выше будет уровень агротехники, тем больше завязей превратится в зеленцы. С этой целью проводят следующие агротехнические приемы, необходимые для пучковых огурцов:  

Партенокарпический пучковый корнишон сортотипа Балконный с некрупным листом для лоджий, балконов, веранд, открытого и защищенного грунта. Благодаря повышенной теневыносливости приспособлен для возделывания и на подоконнике. Ветвление активное. Вступает в плодоношение на 40-41 день от всходов. Зеленцы бугорчатые, белошипые (частота расположения бугорков средняя), длиной 9-12 см, диаметром 2,1-2,7 см, массой 75-90 см, на длинной плодоножке. Зеленцы долго не перерастают; длительное время остаются мелкими и тонкими («пальчиковые огурцы»). Засолочные качества высокие. В узлах формируется в среднем по 3-9 завязей. Ветвление активное. Гибрид поражает обилием зеленцов на растении в течение длительного времени. Устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе.
Плотность посадки в теплицах 2,5-3 раст./м2, в открытом грунте 4-5 раст./м2

1.

Ингредиенты на 8-10 порций:

Для блинчиков:

160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
 ¼ ч.л. соли
 1 ст.л. нарубленного укропа
 50 г сливочного сыра
 25 г размягченного сливочного масла
 1 яйцо
 170 мл молока
 250 г малосольного или подкопченного лосося

 Для крема:

120 г жирной сметаны (30%)
 1 ч.л. готового хрена
 ¼ ч.л. соли

Приготовление:

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом.
В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло.
Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.

Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.

 Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки.
 На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема
  и по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.

ИСТОЧНИК: сайт Ярмарка Мастеров

По времени - гораздо быстрее, чем связать узлом новую и старую нить в вязании )) (текст автора МК)

Ну а дальше все на картинках с подписями.

СОСТАВ

ТЕСТО: 200 г маргарина 2 стакана сахара 1 стакан сметаны 1 яйцо 1 стакан крахмала ~800 г муки ваниль щепотка соли 1/2 ч.л соды загасить уксусом

СИРОП: 2/3 стакана сахара 4 ст ложки воды  

Карл Лагерфельд (Karl Lagerfeld) представил фэшн-коктейль из европейской и индийской одежды с драпировками и шелком. Экзотики добавили сверкающие украшения в индийском стиле, массивные браслеты и ожерелья, обувь и сумки. Браво, Лагерфельд!

Посмотрите эту восхитительную коллекцию! 

[flash=300,370,http://monro-design.ru/wp-content/uploads/2011/12/novogodnyaya-otkryitka.swf]

Под катом это же флешка, но зо звуком.

Хочу поделиться потрясающей маской для лица. Делать ее нужно дважды в год - весной и осенью по 2 недели.

Такой сытный и легкий одновременно салатик с легкостью может заменить легкий ужин...



 Продукты:250 гр куриного филе, 3 отваренных вкрутую яйца, 1 яблоко (150 гр), 250 гр свежих огурцов, зеленый лук, укроп, черный молотый перец,соль, по 2 ст л майонеза и йогурта, 1 ч.л. горчицы, 1 ст л лимон сока

Приготовление:

Филе у меня осталось от запеченной курицы.Да да...никто его не любит!
Твердое,кисло-сладкое яблоко чистим,лишаем сердцевины и режем кубиком.
Также кубиком режем огурец, курицу, белок яйца.
Перемешиваем наши кубики и добавляем порезанный лук,укроп+заправка.
Для последней перемешиваем в блендере йогурт,желтки,майонез,горчицу и сок лимона. Перчим и подсаливаем по вкусу!
http://warunik.livejournal.com/52676.html#cutid1

Наши дети растут - растут и проблемы, связанные с их воспитанием. Еще совсем недавно основной проблемой было то, как и чем накормить этого вечного "нехочуху". Еще вчера главным было понятно объяснить, почему нельзя брать чужие игрушки... А сегодня ребенок уже сам учит нас жить и частенько своим поведением ставит родителей в тупик.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

"А вы любите отправлять СМС? Лично я очень не люблю. На компьютерной клавиатуре я набираю "вслепую", то бишь сразу всеми 10 пальцами, не глядя на экран, и с хорошей скоростью. После этого мне даже чисто психологически трудно возиться с набором СМС на мобильнике. В некоторой степени альтернативным выходом из ситуации является отправка сообщений на мобильник через интернет.
В сети масса сайтов, которые предоставляют подобные услуги. Но у меня отправленные с них СМС доходили не всегда. Пожалуй, надёжнее делать это непосредственно с сайтов мобильных операторов. Однако у моих адресатов операторы разные, и, чтобы упростить процедуру, я соорудил для себя вот такую панельку"

ВОТ ТАКУЮ ПАНЕЛЬКУ МОЖНО ПОСТАВИТЬ СЕБЕ В ЭПИГРАФ

Бесплатная отправка SMS с сайтов операторов

для выбора оператора нажмите на логотип

Поставить себе такую же панельку

Ну какое Новогоднее и Рождественское меню без Рождественской индейки? Индейка (около 2 кг) Печень индейки Говядина (мякоть) – 200 г Ветчина – 100 г Грудинка копченая – 100 г Грибы сухие – 30 г Яйца – 2 шт. Сыр тертый – 2 столовые ложки Вино белое, сухое – 1 рюмка Масло сливочное – 50 г Мука – 1 столовая ложка Молоко – 1 стакан Орехи грецкие – 4 шт. Сальвия – 1 веточка Розмарин – 1 веточка Тертый мускатный орех Растительное масло Черный молотый перец Соль Индейку промыть и обсушить. В миске с горячей водой замочить грибы. На сковороде с небольшим количеством сливочного масла обжарить до золотистого оттенка мелко нарезанную говядину и хорошо процеженные грибы. Мясо и грибы переложить в миску. На ту же сковороду положить кусочек сливочного масла, слегка обжарить мелко нарезанную печень и добавить к другим компонентам. Приготовить соус «бешамель» из 20 г сливочного масла, молока и муки, посолить, поперчить, посыпать тертым мускатным орехом и снять с огня. В миску с мясом и грибами добавить мелко нарезанную ветчину, тертый сыр, яйца, соус «бешамель», толченые грецкие орехи, посолить. Смесь тщательно перемешать, заполнить ею индейку и зашить нитками. К грудке индейки привязать ломтики копченой грудинки толстой ниткой или шпагатом. Птицу уложить на противень, сверху положить стружку из сливочного масла. Индейку смазать несколькими чайными ложками растительного масла, приправить сальвией, розмарином и поместить в горячую духовку (190 °C). Когда индейка приобретет золотистый оттенок, сбрызнуть ее белым сухим вином. После того как оно испарится, влить несколько чайных ложек горячей воды. Оставить в духовке на 2 часа, затем вынуть, отвязать грудинку и снова поставить в духовку на 20 минут. Снять нитки. Подавать к столу с тушеными овощами.

И.Константинова Новогодний и Рождественский праздничный стол

Серия сообщений "Мясные изыски":

Часть 1 - Баклажано-мясной торт
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 28 - "Райская" курица
Часть 29 - Кролик маринованный, тушенный с грибами
Часть 30 - Рождественская индейка