СердеШный котик к празднику:

КАК САМИМ СДЕЛАТЬ ЙОГУРТ.

АВТОР Mariq

источник http://forum.good-cook.ru/topic3740s180.html

обязательно доводим до кипения молоко,затем даем остыть до 43-44градуса по Цельсию .в отдельной посуде у нас находится йогурт,который уже комнатной температуры,йогурта должно быть 12-15% по отношению к количеству молока.
в дальнейшем вы будете использовать свой йогурт,а на первый раз для этих целей пойдет и магазинный,но обязательно натуральный,без красителей,крахмала и консервантов,в нем должна присутствовать "лактобацилус булгарикус",ведь именно благодаря ей ,у нас получается настоящий ,полезный йогурт,а не породия на него,кстати болгары простокваши и кефирчики называют "больным молоком" и в пищу не употребляют.
и так ,наше молоко остыло до 43-44 градусов(мереем температуру термометром),мы очень острожно добавляем немного теплого молока(1часть молока к 3 частям йогурта) в наш йогурт,который в отдельной посуде,муж все перемешивает венчиком,никаких комбайнов и миксеров! смесь должна получится однородной,без комков и не пресечься,если у вас молоко остыло до указанной мной температуры,то такие неприятности вам не грозят.
затем смесь йогурта с молоком,мы осторожно вводим в наш полный объем молока,постоянно перемешивая венчиком,самое страшное позади.  
разливаем в банки,я использую из под майонеза 450гр.,закрываем крышками,затем уносим банки с йогуртом в самую теплую в доме комнату,у нас это спальня,укутываем одеялами,я использую шерстянные родопские одеяла.мы делаем йогурт на ночь,с утра убираю его в холодильник,но можно и сразу уже есть,как моя дочка,просто после холодильника он становится еще гуще и его приходтся нам "бедным-несчастным" из банки выковыривать ложкой,сам он оттуда не вылазит.  
вот такие баночки получаются 


а это наш йогурт(не фотошоп)  

Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски

 

Вкусное блюдо русской кухни. Можно приготовить и в горшочках.

Читать далее...

БОЛЬШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ УЗОРОВ КРЮЧКОМ ИЗ ЯПОНСКИХ ЖУРНАЛОВ. 3

 

Читать далее...

Блины... Секреты выпекания. Рецепты.

 Ну какая же масленичная неделя без блинчиков – тонких, нежных и румяных… 5 секретов, чтобы блин не вышел комом.

 

 

1 Ингредиенты для блинного теста не должны быть холодными – только комнатной температуры или теплее. А вот сковородку в идеале нужно иметь чугунную. Если таковой нет, то просто хорошую, высокого качества.  2 После того, как тесто приготовлено, дай ему настояться в течение 30 минут, чтобы клейковина муки немного набухла. Блинчики будут более эластичными, не станут рваться при выпечке.  3 Печь блинчики нужно не торопясь, на среднем огне – тогда они будут красиво румяниться. В самом начале выпечки сковорода должна как следует прогреться.  4 Если в рецепте блинчиков имеется растительное масло, то сковороду во время выпечки смазывать почти не приходится (только для самого первого блина ее нужно смазать маслом, не зависимо от рецепта). Если блинчики прилипают, возьми луковицу, разрежь ее пополам и насади на вилку. Налей в блюдце масла, и, аккуратно обмакивая в него луковицу, смазывай сковороду перед тем, как испечь в ней блин. Обильно смазывать сковороду не нужно.  5 Перед тем как набрать новую порцию теста, обязательно перемешай его – чтобы мука не оседала на дно и тесто все время оставалось однородным.

Рецепт № 1 
Тебе понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан газированной воды, 1 столовая ложка сахарного песка, 2 яйца, сода (половина чайной ложки), несколько капель уксуса. 

Отложи в сторону яйца, погаси соду в уксусе и смешай с мукой и остальными ингредиентами. Вот теперь нужно добавить яйца и снова перемешать. Чтобы тесто получилось однородным, без комочков, воспользуйся блендером или миксером. 

Рецепт № 2 
Понадобится: 1 стакан молока, 1 стакан пива, 2 яйца, чайная ложка соды, столовая ложка сахара, 4 столовых ложки растительного масла, мука. 

Смешай ингредиенты в той последовательности, в какой они указаны, добавив столько муки, чтобы тесто получилось как сметана. Читать далее

Царское болеро крючком

http://kruchcom.ru/archives/3270

Пасхальные яйца из бисера

Как сделать пасхальные яйца из бисера? Яйцо или болванку обклеивают ниткой с нанизанным на нее бисером. Более сложный способ — это оплести яйцо бисером, сделав для него своеобразный бисерный «чехол». Я ни тем ни другим не занималась =))) А для желающих попробвать и умеющих плести предлагаю небольшую фото-подборку красоты. Для вдохновения и настроения. 

 

Читать далее...

Деруны(драники) мамины

Деруны(драники) мамины

Читать далее...

Белый жакет

Жакет (Ирэн)

Читать далее...

Ажурные блинчики-сердечки

 

Источник. Далее текст автора

Автор: Helen Filippova

На  400 гр.муки-1яйцо,1ст.л сахара,соль по вкусу,40 мл.растительного масла,450 мл воды.Взбить миксером,перелить в пластиковую бутылку,в пробке которой сделать дырочку и рисовать прямо на горячей сковороде!

Клетчатка в продуктах – фабрика здоровья


Балластные вещества – одно из наименований клетчатки, лишь частично отражающее ее роль для здоровья человека. Действительно, клетчатка, в отличие от других растительных клеток, является балластом, не питающим организм энергией. Однако без этих неусвояемых пищевых волокон невозможно правильное функционирование пищеварительной системы.

Свойства клетчатки
Клетчатку подразделяют на две группы органических веществ:

1.целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин являются нерастворимой клетчаткой,
2.пектиновые вещества, камеди, альгинаты – растворимой.

Нерастворимая клетчатка необходима:
•для стимуляции двигательной функции кишечника;
•для стимуляции желчеотделения;
•для выведения излишнего холестерина;
•для создания чувства насыщения.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Белое платье спицами

Платье (Ирэн)

Читать далее...

Пуловер "Ажурный лебедь"


Читать далее...

Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как сделать торт без выпечки?...

Как сделать торт без выпечки?

Паук.Для жаккарда,и для вышивки,и для филейной вязки

http://putnik59.gallery.ru/watch?ph=M3F-c2QdA

Хитросплетения от Гуччи, свитер

http://club.osinka.ru/topic-93821?&start=0

Приготовление кябаба

Для этого надо:

Мясо говяжье - 1кг

Свиное сало - 200г

Репчатый лук - 3шт

Соль

Красный перец

Зеленый лук

Зелень

   

Читать далее...

Рулетики с пикантной начинкой

 

Читать далее...

скатерть филейной вязкой

http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/490/skatert-filejjnojj-vyazkoy

Домик из сарделек и бекона

Читать далее...

Филе свинины с черносливом в сливочном соусе



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Безрукавка "Чешуйки дракона". Пэчворк спицами

Вяжут на "Осинке" здесь: http://club.osinka.ru/topic-113242,

там же подробный перевод, сделанный нашей уважаемой Daliute, и ее  же прекрасный мастер-класс.

Вязание. Чудесный узорчатый пуловер!

Меховой трикотаж или Вязаные меховушки

В прошлом посте я показала своё меховое вязание и решила сделать фотоподборку вязаных меховушек и разные модные идеи для вязания из меха. Попутно нашла интересную инфу об этом виде рукоделия и добавила пару слов из собственного опыта. Может и Вам будет интересно.

Читать далее...

Вкусно и Полезно!)

Очень вкусно и очень полезно!) Попробуйте, убедитесь сами...

 

Сырники-творожники

Рецепт сырников-творожников:

1. 0,5 кг творога

2. Пачка (250 г) маргарина

3. 1/3 ч ложки соли

4. 4 яйца

5. 1 ч ложка соды

6. Сахар по вкусу

7. Немного муки

Приготовление сырников-творожников:

• Тесто делаем нетугое. Затем раскатываем пласт толщиной примерно 2 см, выдавливаем с помощью стакана сырники-творожники и выкладываем их на противень, смазанный маслом. Ставим в духовку и печем до румяного цвета.

• Творожники получаются вкусные и мягкие.

 

Из интернета "КУЛИНАР ПЛЮС"

Любителям ярких схем.

ПОРТРЕТЫ ОТ АDELENT

Аdelenta - это творческий псевдоним. На самом деле художницу зовуn Юлиана и проживает она в Германии.









Принцесса Helenandra. Художник: Аdelenta




Принц. Художник: Аdelenta




Снежная королева. Художник: Аdelenta

Куриные рулетики

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Куриные рулетики – один из видов праздничного угощения, которое можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.
Куриные грудки я покупаю часто, в этой части курицы много мяса, которое легко превратить в филе, кроме этого оно считается наиболее ценным по своему составу.
Раньше я всегда снимала и выбрасывала кожу, если предполагалось, что мясо пойдет на котлеты, наггетсы или в подливку, пока у меня не появилась мысль видоизменить один достаточно трудоемкий рецепт приготовления рулетиков.
Теперь я снимаю кожу и складываю ее в пакетик, храню в морозилке, а потом делаю очень вкусные рулеты. читать рецепт

Вкусные и полезные коктейли из... перепелиных яиц! Новинка от Вкусной еды

Источник. Далее текст автора

Коктейли любят все!

Это отличный способ утолить жажду легким и густым напитком, а также  и утолить голод, если правильно подобрать ингредиенты. Если в коктейль добавить желток из яйца -получится не только вкусный напиток, но и чрезвычайно полезный. Так как куриный желток сейчас добавлять небезопасно,  есть отличная альтернатива!Продолжаем разговор о пользе перепелиных яиц. Как известно, полезнее их пить сырыми, т.к. хорошо сохраняются все витамины и микроэлементы. Но не все любят вкус сырых яиц. Чтобы совместить пользу и приятный вкус лучше сделать коктейли с ними.
Вот три рецепта замечательных коктейлей с перепелиными яйцами. В коктейлях используют только желток.
Итак, безалкогольные коктейли. 

Читать далее...

Как варить перепелиные яйца. Две эффектные закуски из перепелиных яиц

Источник. Далее текст автора

 

О пользе перепелиных яиц все знают давно — слышали, читали, урывками или подробно. Так или иначе, диетические свойства перепелиных яиц заслуживают особого внимания.

Особенно они полезны сырыми:

Читать далее...

Декоративная сетка в моделях крючком

Читать далее...

Шампиньоны фаршированные куриным мясом

 

Читать далее...

Сумка-мяч из кожи. Мастер-класс + выкройка

Мастер-класс и выкройка здесь: http://madebag.ru/sumka-myach.html

Шаль



http://club.osinka.ru/topic-57622?p=8435080#8435080

Юбочка для девочки.

ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ТЕХ, КТО ВЯЖЕТ... ПРОСТО ПОДАРОЧЕК... расчёт мерок он-лайн, ПОДРОБНЫЙ РАСЧЁТ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ МНОЖЕСТВА МОДЕЛЕЙ!!!...

=

Вязание – это модно!
Вязание – это эксклюзивная вещь своими руками!
Вязание руками – это умиротворение!
Вязание на машине – готовое изделие за считанные часы!

• Имея небольшой навык в вязании с помощью данного ресурса можно связать довольно сложное изделие.

С чего начать?

1. Выбрать модель для вязания по каталогу на сайте, по журналу или самостоятельно, подобрав узор для вязания, исходя из Вашего вкуса, способностей и разнообразия каталога моделей для расчета вязания.
2. Выбрать подходящую пряжу.
3. Снять мерки для того, чтобы выбранная Вами модель удачно села на Вашу фигуру. Если Вы затрудняетесь снять мерки самостоятельно, можно воспользоваться  таблицей стандартных размеров.
4. Связать контрольный образец для расчета плотности вязания.
5. Рассчитать модель , получив распечатку с указанием числа набранных петель, количества рядов, убавок/прибавок. Каталог моделей для расчета регулярно пополняется.

• Мерки для вязания

  •  Как правильно снять мерки                         ОГ

  • 

    Обхват груди.

    Измеряется сантиметровой лентой, которая идет горизонтально по наиболее выступающим точкам груди и лопаток. (И все остальные мерки)

  • Таблица стандартных размеров

    Мужчины рост 170-176

    Размер	44	46	48	50	52	54	56
    Рост	170	170	170	170	170	176	176
    ОГ	88	92	96	100	104	108	112
    ОТ	70	76	82	88	94	100	106
    ОШ	38,8	39,0	39,8	40,6	41,4	43,0	44,0
    ОЗ	17,3	17,6	17,9	18,2	18,5	19,2	19,5
    Дс	44,2	44,3	44,4	44,5	44,6	45,7	45,8
    Шс	37,8	38,8	39,8	40,8	41,8	42,2	43,2
    Др	56,5	56,8	57,1	57,4	57,7	60,0	60,3
    Дп	15,0	15,1	15,2	15,3	15,4	15,7	15,8
    ОБ

    (А также для женщин и детей)

• Пряжа для вязания

 

• Расчет плотности вязания

 

Расчет выкройки вязания

 

РАСЧЁТ ВЫКРОЙКИ ОН-ЛАЙН. ПОДРОБНЕЙШИЙ РАСЧЁТ ЖЕНСКИХ, МУЖСКИХ И ДЕТСКИХ МОДЕЛЕЙ НАХОДЯТСЯ НИЖЕ.

(Данная схема НЕ КЛИКАБЕЛЬНА. ВСЕ кликабельные РАСЧЁТЫ находятся ниже)

•  
• 
•  

• О программе расчета

• Пользоваться программой расчета выкройки вязания просто!

  Вы выбираете выкройку из предложенных на сайте: женскую, мужскую или детскую.

  Вы вводите свои мерки, плотность вязания, рассчитанную по контрольному образцу. Нажимаете кнопку «Расчет» и получаете полный расчет вязаного изделия.

  Обратите внимание, что дробная часть обозначается точкой, а не запятой!

  В поля ввода можно ввести только цифры от 0 до 9 и точку.

  Так же есть кнопка «Печать», нажав на которую, Вы получите бумажный экземпляр расчета.

  Что будет в распечатке можно посмотреть в описании к программе.

  Чтобы не запутаться в рядах чисел и обозначений можно посмотреть подробную расшифровку программы в деталях.

  • Описание программы

  • На сайте предложены два типа программ по расчету выкроек вязания.

    Первый тип программы расчета вязания более прост в использовании:

    Выбрать четное/нечетное количество петель в результате расчета (это удобно для некоторых вязальных машин). Выбрать силуэт модели: свободный или прилегающий. В случае, если длина изделия ниже бедер, поставить соответствующую галочку. Указать, если необходимо сделать расчета рукава по ОР. Указать плотность вязания, рассчитанную по контрольному образцу. Ввести все обязательные мерки. Мерки можно посмотреть в таблице стандартных размеров. Нажать кнопку "Расчет". Вы получите полный расчет вязаного изделия. Результаты расчета можно распечатать, нажав кнопку "Печать". Если Вы ошиблись при вводе и обнаружили ошибку после расчета, исправьте и вновь нажмите кнопку "Расчет".

    Другой тип программ расчета вязания рассчитан на более точную подгонку выкройки вязания под особенности фигуры или под модель из журнала.

    Сделать все настройки, что описаны выше. Нажать кнопку "Расчет" и вы получите первоначальный расчет выкройки по Вашим размерам. Вы можете внести изменения в выкройку. Изменять можно значения, которые указаны в сантиметрах. Чтобы изменения вступили в силу нужно нажать кнопку "Пересчет". Если Вас опять что-то не устраивает, можно повторить эту же процедуру, внеся новые изменения. Если Вы нажмете кнопку "Расчет" все внесенные Вами изменения будут аннулированы и расчет будет произведен по изначально заложенным формулам. Помимо этого можно внести изменения в любые значения рядов, петель, убавок/ прибавок, полученных в результате расчета. Для этого щелкнуть мышкой на "не понравившемся" числе, стереть его и ввести другое. Это может быть полезным, например, при вывязывании манжет в рукавах. Вручную можно изменить значения рядов с которых начинается прибавление рукава до проймы и перераспределить  прибавки.

  •  

  • Программа в деталях

Читать далее...

Какая прелесть эти одеяла!

Читать далее...

ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД.

 

 

Читать далее...

Чахохбили

 

Читать далее...

СКАЗОЧНЫЕ ПЛАТЬЯ ДЛЯ МАЛЕНЬКОЙ ПРИНЦЕССЫ.



1.


2.
Читать далее...

Годовщины свадьбы. Как их отметить?

Свадьба - пожалуй, один из самых романтичных дней в жизни каждой женщины. Если вы еще только решились сделать этот шаг, вас ждут приятные волнительные хлопоты и много интересных открытий. А если вы уже давно связаны узами брака, вам наверняка хочется отмечать этот день снова и снова.

Свадебный день в прошлом. Но не стоит грустить. Практически каждый год совместной жизни символичен и может стать поводом для не менее пышного торжества.

День вашей свадьбы - Зеленая свадьба.
Такая свадьба празднуется в течение первого года после заключения брака каждый месяц в число свадьбы. Символ юбилея - миртовые листья. В подарок молодоженам обычно дарят цветы, желательно такие, которые могут простоять как можно дольше.

1 год брака - Ситцевая (Льняная, Марлевая) свадьба
В жизнь новобрачных уже вошла обыденность отношений, так сказать, "ситцевая простота". Хотя они уже успели вкусить многие прелести и некоторые сложности семейной жизни, но все ещё считаются молодоженами.
Названия годовщин свадеб и традиции отмечать их >>>

ФОРЕЛЕВОЕ ПИРОЖНОЕ

Читать далее...

Очень красивый САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И АВОКАДО С АНАНАСАМИ

---

Читать далее...

Креветки в микроволновке

 Для любителей морепродуктов.Креветки по особому рецепту.

источник: http://www.big-big.ru/854?link_url=http://kuharka.ru

шоколадный мусс

Как это вкусно!Вы представили уже?

 

Читать далее...

То, что доктор прописал...- 9

В этой подборке выкладываю вязанные подушки.

Вдохновляемся...

Коллекция Christian Dior Spring 2012

Christian Dior Haute Couture Spring 2012

Коллекция Haute Couture на Весну 2012,

показанная на днях в Париже, была достаточно успешно принята критиками, а уклон на 50-ые и корни бренда порадовал очень многих.

Ярко заметно продолжающеся влияни сериал Mad Men и новой волны моды на люкс.

В рисунке тканей некоторых творений, можно заметить цитату самого Диора “Elegance must be the right combination of distinction, naturalness, care and simplicity.”

Читать далее...