✂··· Читать далее

 

Существует много рецептов питательных масок, мазей и ванночек, но я предлагаю вам эффективную маску с красным перцем, которая укрепляет ногти и стимулирует их рост.

Рецепт яблочного варенья,для которого на 1 кг яблок нужно примерно 300 гр сахара. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины,порезать на небольшие дольки. И вот 1 кг таких долек засыпать сахаром (я беру 3 кг нарезанных яблок и 1 кг сахара). Пусть это стоит в кастрюле 8-12 часов, для растворения сахара иногда помешивайте. Далее поставьте на небольшой огонь,когда закипит проварить 5 минут и разложить по стерильным банкам. Закатать железными крышками. Это варенье хорошо хранится в домашних условиях. Очень красивое и вкусное! Кто пробовал,всем понравилось! Очень хорошо использовать и в начинку для блинчиков,пирогов и т.д. Прошлый год сделала на пробу немного, так умяли за милую душу. В это лето сделаю побольше! ЕМ

Мясо - моя слабость, тем более запеченное, тем более с помидорами и сыром....ммм, как сыр аппетитно стекает с мяса!

Этот рецепт мне очень нравится тем, что в нем нет ничего лишнего. Очень просто и очень вкусно. Шницеля запекаются в духовке с помидорами и сыром. Как всегда, быстро, просто, вкусно!

Очень вкусно - без сомнений

Читать далее...

"Вчера для пробы испек клубничный пирог. Последние дни у нас шпарят ливни с грозами, причем по два раза на день. Пора бы уже пляжный сезон открыть на местном озере, да все никак не получается – холодно.

Несмотря на такую погоду, клубника все же умудряется созревать и даже имеет сладость. После полудня меньший чадо привез от бабушки пару кило ягод, да я с утра на рынке тоже немного прикупил, вот и решил к вечеру изобразить пирожок.

Два дня к рецепту присматривался."

    Для теста:

Читать далее...

О вкусной и полезной пище. Причем низкокалорийной.
Спасибо за рецепт Марине!
Свежую капусту 200-300 гр. тоненько шинкуем,
мнём капусту прямо на доске с солью, сахаром и соком лимона.
Свежие огурцы нарезаем соломкой.
Добавляем мелко нарезанный укроп.
Нарезанные овощи перемешиваем и кладём в подходящую по размеру салатницу.
Сверху укладываем помидорки чери порезанные пополам,
и кусочки мягкого творожного сыра.
Сбрызгиваем полезным растительным маслом на ваш вкус (оливковое, льняное и т.п)

Лёгкий и сытный салат в летнюю жару.

Реклама.
-----
Не дорогая одежда это определенно -польская одежда оптом, убедитесь. Ссылка прилагается.

Пляцок "Бардзо добрий"



рецепт від oksana d

Читать далее...

Далее слова автора.

читать дальше

1 кг карасей
2-3 луковицы
100 г сливочного или оливкового масла
1,5 стакана сметаны
2 ст. ложки муки

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, хорошо вымыть, посолить и оставить на 10-15 минут.Затем запанировать в муке. Лук очистить и мелко нарубить. Обжарить его на сливочном или оливковом масле до появления золотистого цвета, а затем к луку выкладывать рыбу и обжаривать слегка, до появления золотистой корочки. Переложить обжаренную рыбу в эмалированную сковороду (или другую емкость),смазанную жиром, обмазать рыбу сметаной, поставить в духовку и, когда зарумянится, облить новой порцией сметаны и вновь поставить в духовку, где ее следует жарить, неплотно прикрыв крышкой, примерно 25-30 минут. Подать на стол в сковороде.

Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...

На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод  двойной заливки

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем. 

Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно

Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!

 

 Пляцек " Санта Барбара"

Читать далее...

Ингредиенты: Патиссоны - 6-8 шт. Рис вареный - 300г Фарш мясной (смешанный)- 500г Масло сливочное - 1 ст. ложка Соль

Далее

Любой вид мяса (говядина, телятина, свинина)
омлет,
сосиски,
специи,
сладкий перец порезанный соломкой,
оливковое масло,
кулинарная нить

Нам понадобится тонкий, длинный и очень острый нож, которым мы аккуратно "раскрываем" мясо. У меня был кусочек на карбонад. Раскрыли мясо в пластину толщиной 2 см. Трудоемко, но оно того стоит. Посолили, поперчили, начесночили, посыпали любимыми приправами для мяса.На плоской сковородке готовим омлет. Жарим его с друх сторон. Чтоб перевернуть омлет используем либо крышку от сковороды, либо плоскую тарелку нужного диаметра. Перевернули сковородку вверх дном и дали соскользнуть омлету с тарелки снова на сковородку, но уже другой стороной.На мясо выложили порезанные соломкой сладкие перцы, омлет, сосиски. Плотно завернули рулетом, закрепили кулинарной нитью. Можно еще разок посыпать приправами.Жаровочную емкость смазали оливковым маслом, выложили рулет. Разогрели духовку до 200 градусов и поставили готовиться мясо, накрыв его фольгой или крышкой. Время от времени переворачиваем рулет и поливаем образовавшимся соком. Время готовки зависит от размера рулета и толщины мяса Для образования золотистой корочки следует снять фольгу или крышку и часто поливать выделившимся соком.Чтобы нарезать рулет тонкими пластинками, придется остудить рулет и использовать нож с тонким, но острым лезвием.

http://cookorama.net/ru/blog/ukrainskaya-kuhnya/pa...%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%BC%21%29

автор Ксагорари Ольга.

Если вы думаете, что я шучу, то вы очень ошибаетесь. Я знаю такой рецепт и сейчас поделюсь ним с вами.
РЕЦЕПТ...

Печь черничный пирог для меня особенное удовольствие. Испробовав несколько рецептов, могу с уверенностью сказать, что этот — самый вкусный. Готовила его уже много раз и всегда от тех, кто его пробует слышу только одно: «ой, как вкусноооо»! Ем его и все не могу наесться. Пока есть черника, буду его готовить.

5 вариантов начинки из зелени для пирожков

Сейчас такое время года, когда плоды еще не созрели, зато под ногами и на прилавках зеленщиков просто стога первой свежей зелени. Чего тут только нет! Честно признаюсь, не могу равнодушно проходить мимо этих благоухающих куч всевозможной травы – рука сама тянется составить свежий «букет».

Даже в Москве сегодня полным-полно не только традиционных петрушки-укропа-щавеля, но и свежего эстрагона, тимьяна, кинзы, мяты…

В этот период на Юге России принято делать и с удовольствием поглощать пирожки и открытые пироги с зелеными начинками. Я расскажу вам о самых популярных, проверенных на собственной кухне сочетаниях зелени и других продуктов для начинки.

Но сначала несколько слов о тесте для пирогов с зеленой начинкой.

Легкое тесто

Весной тяжелое дрожжевое тесто – с большим количеством масла, сахара и дрожжей как-то не популярно. Мы будем использовать самое простое, но рассыпчатое и вкусное пресное тесто. Сделать его очень легко.

Нам понадобится: 2.5 ст. пшеничной муки, 4 ст.л. оливкового масла (или 70 г. сливочного), 100 мл молока (или кефира), 0.5 ч.л. соли, 2 яйца, немного разрыхлителя.

Приготовление: в миске смешать соль и муку, добавить разрыхлитель. Сделать в муке лунку и туда выпустить яйца, начать мешать и доливать молоко. В последнюю очередь вылить масло (если вы взяли сливочное – растопите его). Вымешивайте тесто, пока не перестанет прилипать к рукам. Потом заверните в пленку и пусть постоит 15-20 минут.

Есть еще тонкое тесто для пиццы – оно тоже годится для открытых пирогов.

Нам понадобится: 500 гр муки, 50 гр оливкового масла, 20 гр сухих дрожжей, 100 мл молока, щепотка соли.

Приготовление: дрожжи разведите в тёплом молоке, добавьте щепотку соли. Смешайте муку с оливковым маслом, затем добавьте туда замоченные дрожжи и перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось мягкое, однородное, пластичное тесто. Разделите его на 4-6 частей и оставьте подходить на 15 минут в тёплом месте.

Начинка из зеленого лука с укропом и яйцом

Понадобится: по большому пучку зеленого лука, укропа, 3 вареных яйца, маслины б/к, соль

Приготовление: промойте всю зелень, дайте воде стечь и осушите. Нарежьте зелень, оливки и яйца мелко, посолите.

Начинка из молодой крапивы и листьев мангольда (листовой свеклы)

Понадобится: по большому пучку мангольда, крапивы, петрушки, 2 вареных яйца, 200 г. очищенных вареных креветок, соль и перец по вкусу.

Приготовление: промойте всю зелень, дайте воде стечь и осушите. Крапиву присолите и дайте постоять несколько минут. Нарежьте зелень и яйца мелко, а креветки можно не резать вообще.

Начинка из молодого эстрагона и несоленой брынзы

Понадобится: небольшой пучок эстрагона (или тархуна), укроп, петрушка – немного, большой пучок зеленого лука, 200 г. несоленой брынзы, оливки б/к, душистый белый перец.

Приготовление: Зелень вымойте, порежьте. Сыр раскрошите, оливки порежьте на 4 части. Добавьте

перец.

Начинка из щавеля и вареных яиц

Понадобится: большой пучок щавеля, 3 вареных яйца, душистый белый перец.

Приготовление: Зелень вымойте, порежьте. Разрежьте яйца на мелкие части. Добавьте перец.

Начинка из молодой капусты, укропа и зеленого лука

Понадобится: молодая белокочанная капуста 500 г, укроп и зеленый лук – по пучку, 1 ст.л. оливкового масла, 2 вареных яйца, соль и перец по вкусу. Приготовление: Капусты мелко нарезать и потушить в масле.

Зелень и яйца мелко нарезать и добавить к капусте. В Таганроге иногда в эту начинку добавляют свежепосоленную мелкую рыбешку - типа анчоусов, у нас называют - хамса. Голову и хвост долой, а остальное - в пирог!

Автор статьи: Светлана Морозова

Как-то пошла к мужу на работу, а его напарница по работе  принесла пол литровую баночку баклажан и угостила меня.  Сама смеется и говорит, ты не стесняйся пробуй, пробуй. я Я к своему стыду пол баночки попробовала, не могла оторваться, настолько вкусные.Тоже смеюсь и говорю, уберите ее от меня.

Баклажаны называются по корейски.  Вот сам рецепт:

5 кг синих

0,5 кг сладкого перца

0,5 кг лука

3 больших моркови

           

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ