-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Nokia Music

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samolena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13308





Свинина с шампиньонами и картофелем в мультиварке от gasha_makar

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 20:56 + в цитатник
Небольшой кусок свинины, упаковку(прибл 400г) свежих шампиньонов, картошки много - почти до верха кастрюльки перемешать со сметаной, солью, перцем, специями( итальянские травы). На дно кастрюльки выложить крупнопорезанный лук 2-3- шт. выложить всю массу, влить мультяшный стаканчик сухого виноградного вина и поставить все на тушение 1 час. Потом переключить на Плов. ОБЪЕДЕНЬЕ!!! А запааах!!!
152eb3efadf1 (640x426, 108Kb)
Рубрики:  Рецепты для мультиварки



Процитировано 87 раз
Понравилось: 2 пользователям

*ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО ОКНА НА КУХНЕ...*

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Для дома

Красиво оформляем ссылки на источник

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Витман [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Все мы, забирая в свой блог чужой пост,ставим ссылки
на блог автора или источник или на сайт, откуда взят
материал. Но просто ссылка-это скучно.Я решила вас
немного повеселить и сделала немного кнопочек-переходов
со смешными гифками. Пользоваться ими очень просто.
Берете код из окошечка под нужной вам кнопкой,
переносите к себе в блог, и вместо слов АДРЕС ССЫЛКИ
ставите ссылку на тот сайт или блог, откуда взят ваш
материал. Интересных вам постов! И улыбнитесь!

















Ольга Витман


А это рамочка для ваших запасов "Все для блога".

Здесь будет ваш текст.
Всегда рада поделиться моими рамочками.
Рамка растягивается только в длину.

Ольга Витман


Смело нажимайте на кнопочку и попадете в мой блог на Mail.ru:
Рубрики:  Дневник


Понравилось: 1 пользователю

Необыкновенно вкусный печеночный паштет "Для тех, кто её не любит"

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Печеночный паштет по этому рецепту выходит изумительно! У нас этот паштет любим всеми: и домашними, и гостями. Пока не попадалось таких гостей, которые бы отказались от него...Этот нежный паштет практически уже стал "классикой" советских времен и всяческих банкетов и застолий. Готовили его чаще всего на праздники, когда все было дефицитом, в том числе и обычная говяжья печенка. И если на столе была запеченая в духовке курица под майонезом, этот паштет, банка прибалтийских шпрот и оливье родимый, то все, считай "праздник удался". Это уж потом с ростом "уровня жизни" появились всякие печеночные тортики, которые по моему мнению и в подметки не годятся этому паштету по вкусу и полезности.
3792114234_74a94eb21a_o копия (481x700, 201Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Закуски

Как сделать венок из конфет. Мастер класс.

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такой венок из конфет может стать оригинальным подарком на день рождения или украсить интерьер к Новому году. Как его сделать? Совсем несложно, посмотрев фото мастер класс, вы без труда сможете повторить его. 1. Вам понадобятся: конфеты, пластиковый обруч, тесьма, клейкая лента(скотч)

2. Закрепляем тесьму с помощью скотча.

3. Начинаем крепление конфет

4. Самое главное – не забудьте про ножницы – чтобы понравившуюся конфетку можно было срезать.

Фото отсюда

http://www.verin-dom.ru

Рубрики:  Новый Год

Художник Александр Иванов. Полные дамы)

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Народная целительница Марфа вернет тучным женщинам уверенность в себе
методом наглядного сравнения
Крынка молока
 (583x699,  130Kb)
Если вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 50 грамм коньяка. Он притупляет чувство страха
Читать далее
Источник
Litizija

 

Рубрики:  Моё

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

куриный-рулет-в-пакете1 копия (700x560, 263Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Сырный пирог

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

разделитель
Это один из моих любимых рецептов несладкой выпечки. Пирог получается всегда вкусным, прост в приготовлении и рекомендуется всем, кто неравнодушен к сыру (ну как я , и вся моя семья!!!!)
Пеку его часто, рецепт слямзила у Victoria K. на сайте SAY7. 
разделитель
Рецепт взят из инета,спасибо автору...girl_claping girl_claping girl_claping 
 
продукты: 

250гр. муки,250гр. творога,2-3ст. ложки сметаны,3 яйца,200гр.растопленного маргарина,300гр. сыра. 
Творог смешать со сметаной в однородную массу,добавить натертый на терке сыр.Яица слегка взбить со щепоткой соли.В творожно-сырную массу ввести яйца,маргарин,слегка перемешать.Добавить муку,должно получиться вязкое тесто.Выложить тесто в смазанную маслом форму.Выпечь в предварительно нагретой до 180 градусов духовке25-30 минут,до золотистой корочки.Приятного аппетита!!! 
 
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить картофельные пирожки с капустой

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт зразы картофельные с капустой
Картофельные пирожки

Готовится эта вкуснятина из самых обычных продуктов:



  • картофель;

  • яйца;

  • мука;

  • соль;

  • растительное масло для жарки;

  • для начинки – тушеная капуста

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения elfochka07

Экспресс - метод приготовления слоеного теста

Цитата

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:23 + в цитатник
Просмотреть видео
582 просмотров
Быстрое слоеное теста...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (0)

Салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка»

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка»


Posted: 13 Dec 2011 02:21 AM PST


Вам понадобится:

500 г телячьей вырезки

450 г шампиньонов


300 г легкого майонеза

6 яиц

2 средних моркови

1 пучок укропа

1 средняя головка репчатого лука

½ спелого граната

растительное масло

Способ приготовления:

До готовности отварить телятину, подсолив воду и добавив по вкусу специи, дать остыть и мелко нарезать.


Морковь отварить, очистить, на средней терке потереть.

Отварить вкрутую яйца, очистить, три желтка отложить и отдельно потереть на мелкой терке, остальные потереть на средней терке.

Мелко нарезать зеленый лук, репчатый нарезать и обжарить на масле, добавить грибы, посолить, до готовности обжарить, пока не выпарится вся жидкость, дать остыть.

Из граната достать зерна, мелко нарезать укроп.

Обмазать майонезом форму для салата, выкладывать новогодний салат слоями: телятина, зеленый лук, яйца, лук и грибы, морковь, желтки. Каждый слой смазывать майонезом.

Блюдо вокруг салата присыпать укропом, перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка» сверху зернами граната и майонезом.


http://ovkuse.ru/id/19960/?utm_source=feedburner&u...%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%29
Рубрики:  Салаты

Праздничная мясная закуска

Четверг, 15 Декабря 2011 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помните, обещал вам приготовить «нечто»? Вот и занимался этим вчерашний день, а сегодня утром еще дофотографировать пришлось. И вот она, праздничная мясная закуска!

Мясная закуска


Хороша? Или видит глаз, да зуб неймет? Ничего, у вас все впереди, а вот у меня с такими темпами новогодний бюджет скоро исчерпается. Придется латать бюджетные «дыры» - экономить на домочадцах, как там правительство придумывает: снизить социальные выплаты (карманные расходы), увеличить пенсионный возраст (не пользоваться газом, водой, электричеством).


Шучу, Бог с ним, с бюджетом, я в новогоднюю ночь все равно на дежурстве буду, а потом пойдем по гостям. А вам советую приготовить такое мясное ассорти, очень вкусно. Продукты не из дешевых, но раз в году можно позволить:



Мясное ассорти



  • свинина (ошеек) – 2 кг;

  • говяжья вырезка – полкило;

  • куриное филе – 400 г;

  • маринованный перец чили – один большой или несколько маленьких;

  • клюква – полстакана;

  • грецкие орехи – хорошая горсть;

  • орегано сушеный – чайная ложка;

  • перец черный молотый – чайная ложка;

Читать далее...
Рубрики:  Новый Год

Салат с креветками от ресторанам нет

Среда, 14 Декабря 2011 г. 06:51 + в цитатник
73df9d883a0cd92e07dcb80235cdd64c216df7ce-thumb (200x150, 13Kb)
Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке, добавmnt к яйцам. Креветки ошпарьnt кипятком, дайте стечь воде и положите в салат. Перец очистите и нарежьте мелкими кубиками, положите в салат и перемешайте. Заправьте майонезом, смешанным с растертым зубчиком чеснока. При подаче положите в тарталетки и украсьте красной икрой. Салат с креветками готов. Приятного аппетита!
Рубрики:  Салаты



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Дрожжевое тесто от Golf

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 11:40 + в цитатник
1/2 палочки "живых"дрожжей+1 ч.л сахара+теплое молоко - дать подняться. Растереть 1 яйцо+3 стол. л. сахара+1 ч.л соли. 200 гр сметаны взбить, добавить яичную смесь. Просеять в миску муку, развести теплым молоком 0,5л и соеденить дрожжи и яичную смесь-вымешать, чтобы было без комков. Добавить 1 ст.ложку подсолнечного масла.Муки класть столько, чтобы тесто не было очень густым (ок.1-1,2 кг). Вымешивать от души, желательно при этом петь Тесто подходит для больших пирогов с капустой, мясом, грибами, ягодами (советую добавить еще 2 ст.ложки сахара) или с рисом и рыбой горячего копчения или жар/отварной. Для приготовления пирогов со свежей рыбой не годится. Сильно подходит, быстро печется.
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Быстрое дрожжевое тесто от Алина

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 11:25 + в цитатник
Хочу предложить рецепт быстрого теста. лично я им пользуюсь весьма часто. экоомит время, а результат хороший. пеку пироги, пирожки не пробовала, но думаю, что лучше для пирожко другое.
получается 2 открытых или 1 закрытый пирог.

50 гр. свежих дрожжей, 0.5 стакана молока, добавить 3 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 3 ст. ложкт сах. песка, соль, 3 стакана муки. (я беру меньше). все замесить, сразу же раскатать, выложить в форму, положить начинку и оставить на противне на 30-40 минут. далее выпекать!
когда вымешиваю тесто, то добавляю немного рафиированного подс. масла, чтобы к рукам сильно не прилипало. к тому же, мне кажется, что тесто еще ежнее получается.само тесто получается не очень сладким, так что следите сами, но я еще никогда не увеличивала количество сахара. Удачи!
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Индюшечка по -каталански...от lopito

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 04:38 + в цитатник
Индюшка-3 кг
15 ягод чернослива
2 яблока кислых
1 айва крупная
300 гр свиной вырезки
1 горсть кедровых орешков очищенных
щепотка корицы,соль,перец молотый
500 мл вино белое хорошее,по возможности Херес.
100 гр свиного жира
------
обмазка:
головка чеснока и 3/4 стакана масла оливк. щепотка соли.
------
свинину,яблоки,айву нарезать кубиками и обжарить на масле оливк. добавить орешки,корицу,посолить,поперчить.Индюшки у нас продают подготовленные для начинения. Я думаю что в мясном магазине могут подготовить птицу . Начинить индюшку начинкой и зашить или закрепить двумя зубочистками.
Чеснок почистить ,нарезать мелко и размельчить в блендере вместе с маслом оливк. посолить. И этой смесью обмазать индюшку ,не жалея обмазки,посолить ,поперчить,посыпать немного корицей и побрызгать обильно вином и по всей индюшки налепить кусочки свиного жира. Поставить в нагретую духовку 200º. Запекать где-то 3 часа, поливая иногда соусом и переворачивая. Я полила сначала 250 мл вином и через час влила остальное вино. И перевернула индюшку два раза. Если будет подгорать, накрыть фольгой. Когда индюшка готова,достать начинку и подать как гарнир.Приятного аппетита.
237eb4fa03fb (600x450, 73Kb)
Рубрики:  Новый Год



Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Три рецепта любимейших необычных джемов и варенья!!!

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами джемов.
Применение этой вкуснотищи, я думаю, каждый найдет. Нам очень нравится с блинчиками, да и просто с чаем очень вкусно!!!


читать рецепт
Рубрики:  Десерт

Мясо в соусе от lopito

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 06:58 + в цитатник
Это очень и очень популярное блюдо в Андалусии и думаю в Испании .
Готовится немного долго, но это блюдо стоит того. Приготовила в субботу ,муж объедается уже два дня:)) довольный как слон:)

1 кг мякоти свинины
1 большая луковица
4-5 долек чеснока
2-3 моркови
500 гр помидоров в собственном соку(протертых ) или 1 кг помидоров( должны быть почти перезревшие)
лаврушка , 1 стакан белого сухого вина
перец горошком
маленький чили или острая паприка
соль, масло оливковое
Мясо нарезать на маленькие кусочки и обжарить немного на оливковом масле в кастрюле. Затем кладем мелко нарезанный лук, морковь,нарезаннуу кружочками ,перемешиваем , убавляем немного огонь и тушим до выпаривания жидкости, часто мешая.
Кладем чеснок и вливаем стакан вина, мешаем и тушим опять до испарения жидкости.
Затем вливаем протертые помидоры, 2-3 стакана воды или мясного бульона, мешаем, кладем лаврушку,перец, чили ,немного солим, закрываем крышкой и тушим на медленном огне около 2 часов как минимум, помешивая периодически. Испанки готовят этот соус в скороварках, но я не люблю, часто мясо все разваривается и разваливается, а в обычной кастрюле все получается хорошо. В самом конце готовки солим соус. Мясо должно получится очень мягким,тающим во рту и соус в меру густым. Подают или с картошкой фри или в батонах:)) как бутерброд гигантский.
Приятного аппетита
6f1476a56829 (640x480, 151Kb)
Рубрики:  Вторые блюда



Процитировано 28 раз
Понравилось: 4 пользователям

Булочки с корицей от vyborganka

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 06:49 + в цитатник
на 35 штук
500 мл молока
1 яйцо
200 мл сахарa
1 ст. л. кардамона
1 ч. л. соли
2 пакетика сухих дрожжей ( по 11г)
1300-1500 мл муки
150 г масла комнатной температуры

начинка:
100 г масла (комнатной температуры)
100 мл сахара
корица

яйцо

сахар для посыпки

С теплым молоком смешать яйцо, сахар, кардамон и соль.
Большую часть муки просеять и смешать с дрожжами. Высыпать в молоко, размешать, чтобы не было комков.
Добавить масло и, постепенно подсыпая муку до того момента, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, замесить тесто.
Поставить в теплое место для подъема на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Разделить тесто на 3 части.
Каждую раскатать в прямоугольник (30смХ60см)
Смазать тесто маслом, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет, положить швом вниз.
Разрезать на булочки по диагонали: широкая сторона 4-5 см, узкая 2 см.
Выложить булочки на противень.
Прижать каждую булочку посередине пальцем.

Дать подойти.
Смазать яйцом.
Посыпать сахаром и выпекать, при 225° С на среднем уровне духовки 10-15 минут.
s320x240 (240x240, 23Kb)

116a473294e9 (500x335, 53Kb)
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 14 раз
Понравилось: 3 пользователям

Армянская пахлава от anusha_k

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 06:17 + в цитатник
Итак:
На 40 кусочков пахлавы (размерами примерно 5 на 5 см)

Тесто:

1)
400гр холодного слив.масла
4 ст.муки
порубить (ножом или в блендере, но не в "жирную муку", а до образования крошки)

2)
3 желтка
400гр сметаны
1ч.л. соды (неполная)
смешать вилкой, вылить в муку с маслом

Вилкой быстро перемешать. Пересыпать тесто в пластиковый мешок и несколькими движениями промять его, собирая в шар или просто собрать в шар в миске.

Положить тесто в холодильник минимум на 3 часа.

Начинка:

700гр грецких орехов(чищеных разумеется)
3 ст.сахара (я добавляла 1 стакан, пока были горячие, было вполне достаточно, но после остывания стало несладко)
оставшиеся белки (для связки орехов)

орехи обжарить на сковороде, обчистить (это уже опционно, но я чистила т.к. мне кажется, что эти чешуйки придают горечь),
прокрутить на мясорубке или же помолоть а блендере,
смешать с сахаром и белками (белки добавлять не все сразу, а смотреть по консистенции начинки).

Сборка:

Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать приблизительно 40 на 30см (армяне раскатывают круг, но мне показалось, что прямоугольником удобнее). тесто должно получиться и не толстым т не таким, чтобы стол просвечивал, нечно среднее.
На тесто выкладываем 1/5 часть начинки и размазываем по всему периметру. Далее закатываем рулетом шириной около 5 см.
Режем каждый рулет на 8 частей.

Выпекать в духовке при температура 180 градусов около 20 минут. пахлава не должна быть зарумяненой, скорее нескоько бледноватой. Но это опять же можно варьировать по своемуц усмотрению.
После остывания посыпать сахарной пудрой.


И да, всех с наступающим новым годом!
0ab5525aebb3 (500x317, 48Kb)
Рубрики:  Выпечка



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в samolena
Страницы: 477 ... 158 157 [156] 155 154 ..
.. 1 Календарь