Национальный парк и заказник Врангель-Сент-Элайас (Врангеля и святого Ильи) — национальный парк США на юго-востоке штата Аляска, основанный 2 декабря 1980 года. Парк является частью всемирного наследия ЮНЕСКО, включенного в список с 1979 года. Это наибольший по площади национальный парк в США, занимающий более 53 321 км². На его территории находится высокогорный вулканический массив массив Го́ры Вра́нгеля (Wrangell Mountains), который на востоке примыкает к хребту Святого Ильи. Названы в честь адмирала Ф. П. Врангеля.

http://travelclub-mt.ru/blog/43006769978/Sobor-Svy...p;utm_medium=page_10&pad=1

Все мы любим путешествовать и нет ничего лучше, чем прогулка по улицам нового города, где Вы никогда не были. Но есть также другая точка обзора, которая многим не доступна, но позволяет очень хорошо изучить город с новой стороны. Эта статья о виде с высоты птичьего полета на популярные города мира. Удивительно, как эти культовые места выделяются и узнаются, даже когда смотришь на них сверху! В комментариях Вы можете указать, какой из городов Вам понравился больше всего, и почему. Вот как выглядит Венеция и её каналы:

Всем привет! Какое удовольствие накормить своих родных, близких или гостей  чем - нибудь домашним и  вкусненьким, приготовленным специально для них с любовью, а потом наблюдать как они с аппетитом уплетают за обе щеки и хвалят удавшееся вам блюдо! В такие минуты я просто счастлива! И каждый раз стараюсь найти и приготовить для них что-нибудь новенькое!

Недавно приготовила для них Сочные чебуреки с сыром по-абхазски, которые жарила  впервые по рецепту от местных жителей. Говорят, что сама идея принадлежала пастухам, которые  уходя в горы на несколько недель,  могли взять только очень ограниченное количество продуктов. Делали тесто из того, что было с собой и наполняли его сыром. Так они продлевали  срок годности продуктам и получали чебуреки с сыром...

А вот и сам рецепт! Нам понадобится:

4 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст. воды, 3 ст.л. водки, 2 ст.л. растительного масла, соль

300 гр рассольного сыра сулугуни

100 гр твёрдого сыра (подойдут Российский, Костромской, Горноалтайский или Литовский)

И еще нам дополнительно понадобится:

1 л. кукурузного или подсолнечного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧЕБУРЕКОВ:

Сыр режем тонкой соломкой, оба вида смешиваем.

Рецепт теста для чебуреков:Сначала вскипятите воду с солью и маслом. Выключите огонь и прямо в кипяток добавьте половину нормы муки, размешайте, чтобы не было комков. Затем добавьте яйцо и водку, снова перемешайте. Теперь можно ввести всю оставшуюся муку и вымесить тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, добавьте немного муки.

Готовое тесто скатайте в шар, уберите в мешок и оставьте на 30 – 40 мин. Пока тесто отдыхает, клейковина немного набухнет и сделает его более эластичным. Затем тесто вторично вымешиваем.

От теста отрываем кусочки величиной с мандарин и раскатываем очень тонкие лепёшки. Для изготовления лепёшек можно воспользоваться специальной машинкой для раскатывания теста.

На край лепёшки насыпаем 1 ст.л. сыра. Складываем лепёшку пополам, слепляем и отправляем в раскалённое масло. Окончательное приготовление чебуреков занимает 3 – 4 мин.

Желаю всем удачи и приятного аппетита!!! 

Конечно, с этим рецептом я уже намного опоздала, но все равно, советую применить. Еще не так поздно! 

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы

нужно обработать следующим составом:

в ведро воды добавить 30 капель йода, 

20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА. 

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Предохраняет от всех заболеваний! 

Мои в этом году посажены позже, чем хотелось бы. Для того, чтобы вырастить действительно ранние огурцы (да и другие культуры), мне надо брать отпуск в мае и делать все самой. Иначе в конце июня растения выглядят всего лишь вот так: 
 

Надеюсь на хорошие благоприятные погодные условия и уже начинаю отсчитывать дни до урожая! 
 

О самой прекрасной из столиц Балтики с любовью (много фото)

Каждый год мы с друзьями ходим в баню... Нет, это из другой оперы :) Каждый год я езжу в Вильнюс.  За год по этому городу успеваешь соскучиться, как по хорошему знакомому; и по приезду снова радуешься всем прекрасно знакомым улицам, кафешкам, зданиям и магазинам. В милом, таком душевном Вильнюсе мне всегда хорошо, уютно, спокойно, вкусно и красиво. Еще почему-то именно там каждый раз получается совершенно исключительный шопинг – так что даже ненавистное на самом деле занятие становится в этом городе приятным.

Обычно, когда речь заходит о Прибалтике и ее столицах, в голове в первую очередь всплывают образы Риги или Таллина. Это прекрасные и вне всякого сомнения интересные города, но ведь Вильнюс интересен не менее. Мне иногда становится немного обидно за него, находящегося в тени своих более знаменитых соседей. Если вы еще не были в Вильнюсе и раздумываете, ехать ли – даже не стоит сомневаться. Просто погулять по улицам Старого города, зайти в многочисленные храмы, поесть отличных блюд литовской кухни, поразглядывать янтарь в ювелирных лавках, подняться к башне Гедиминаса или на гору Трех Крестов в хорошую погоду – большое удовольствие)

Пасмурный город





















































Весенний Ужупис



































Спаивание домашнего животного (с)







Вот такой он, Ужупис в Вильнюсе.
Сложно удержаться и не процитировать знаменитую Конституцию Ужуписа, которая размещена на стене одной из центральных улочек на трех языках: литовском, английском и русском. Она офигительна вся до последней буквы, но особое место в моем сердце занимают пункты 9, 14 и 24 )))))

Конституция Ужуписа:

1. Человек имеет право жить рядом с Вильняле, а Вильняле течь рядом с человеком.
2. Человек имеет право на горячую воду, отопление зимой и черепичную крышу.
3. Каждый имеет право умереть, но не обязан.
4. Каждый имеет право ошибаться.
5. Каждый имеет право быть единственным и неповторимым.
6. Каждый имеет право любить.
7. Каждый имеет право быть нелюбимым, но это не обязательно.
8. Каждый имеет право быть неизвестным и не знаменитым.
9. Каждый имеет право лениться или ничего не делать.
10. Каждый имеет право любить и опекать кошку.
11. Каждый имеет право заботиться о собаке до конца дней одного из них.
12. Собака имеет право быть собакой.
13. Кошка не обязана любить своего хозяина, но в трудную минуту обязана прийти ему на помощь.
14. Каждый имеет право забывать, есть ли у него обязанности.
15. Каждый имеет право сомневаться, но это – не обязанность.
16. Каждый имеет право быть счастливым.
17. Каждый имеет право быть несчастным.
18. Каждый имеет право молчать.
19. Каждый имеет право верить.
20. Каждый имеет право осознавать свою ничтожность или своё величие.
21. Никто не имеет права совершать насилие.
22. Никто не имеет права покушаться на вечное.
23. Каждый имеет право понимать.
24. Каждый имеет право ничего не понимать.
25. Каждый имеет право на любую национальность.
26. Каждый имеет право праздновать или не праздновать свой день рождения.
27. Каждый обязан помнить своё имя.
28. Каждый может делиться тем, что у него есть.
29. Никто не может делиться тем, чего не имеет.
30. Каждый имеет право на братьев, сестёр и родителей.
31. Каждый может быть свободным.
32. Каждый отвечает за свою свободу.
33. Каждый имеет право плакать.
34. Каждый имеет право быть непонятым.
35. Никто не имеет права перекладывать вину на других.
36. Каждый имеет право быть личностью.
37. Каждый имеет право не иметь никаких прав.
38. Каждый имеет право не бояться.

Заповеди

НЕ ПОБЕЖДАЙ
НЕ ЗАЩИЩАЙСЯ
НЕ СДАВАЙСЯ


Весенний Вильнюс




































Вечерний Вильнюс

Чем не Пизанская башня?



Непонятно, какой процент правды содержится в басне про Наполеона, но верится, в общем-то, легко.

















А еще здесь, между прочим, живет Киви. Вот так.




О кухне литовской замолвите слово

Помимо того, что в Вильнюсе всегда отличный шопинг, атмосфера, там приятно находиться, гулять и наслаждаться уютом красивого города, немаловажным является еще и то, что там отлично кормят. Классическая литовская кухня подразумевает простую и плотную еду, что обуславливается крестьянскими традициями страны в сочетании с прохладным климатом. Основные ингредиенты – мясо да картошка (еще хлеб, капуста, грибы, молочные продукты). Кухня, как было сказано, сытная и тяжелая, скорее на любителя (вегетарианцы, веганы и прочие извращенцы так вообще падают в обморок), но вот я лично большой любитель!

Всевозможные зразы, цеппелины, колбаски, жаркое, вариации на тему пельменей, драников и блинов очень хороши. Но есть в литовской кухне одна жемчужина, при одной мысли о которой текут слюни даже с набитым желудком, и которую я в Вильнюсе стараюсь заказывать так часто, как только получается. Имя сего волшебного блюда – шалтиборщай, он же холодный борщ. Кстати, вегетарианский.

Шалтиборщай занимает отдельное место в моем сердце. Во-первых, он офигенно вкусный – густой кремовый супчик из консервированной свеклы и прочих овощей, на кефире или сметане; он освежает в жару и придает сил в промозглую погоду. Во-вторых, он потрясающе оптимистичен и радостен по своей эстетике, будучи веселого ярко-розового цвета; подается с обжаренным до золотистой корочки или отварным (на выбор) картофелем на отдельной тарелочке. Картошку полагается кромсать и бросать в тарелку с супом, и это действительно очень, очень вкусно.

Ну и пиво литовское тоже прекрасное, а чего стоят свежайшие кибинаи… Эх.





















А это просто завтрак в любимом отеле. Семь тарелок еды на двоих – прекрасное начало дня)



I  Vilnius.

Нью-Йоркский натюрмортный фотограф Джим Голден названием Relics of Technology (Реликтовая техника).

Ричард Тушман (Richard Tuschman) — именитый нью-йоркский фотограф. Снял зрелищную серию фотографий под названием «Hopper Meditations», отсылающую к работам знаменитого художника Эдварда Хоппера(Edward Hopper‎).

Уейн Левин (Wayne Levin) родился в Лос-Анджелесе в 1945 году. Фотографирует с 12 лет, со дня когда отец подарил ему первую камеру. Специализируется на черно-белой пленочной подводной фотографии.

Обратная сторона патриотического экстаза

 

Реальное убежище, которое стоит 1,75 миллионов долларов, продается в северной части штата Нью-Йорк.
Оно идеально подходит от большиства возможных концов света.

ВКУСНАЯ  РЫБКА.  МОЯ  ПОДБОРКА  ИНТЕРЕСНЫХ  РЫБНЫХ    БЛЮД!

Cоус  для  запекания  рыбы	Семга,  запеченная  в  духовке	Хек  в  корзиночке  из  теста
Семга  с  майонезом  и  горчицей	Жареная  семга  с  кунжутом  и  соусом  тар-тар	Семга,  запеченная  с  творогом  и  фисташками
Запеченная  красная  рыба  в  имбирно-кефирном  маринаде	Рыбное  суфле  с  цедрой  лимона  и  биотворогом	Семга  в  сливочном  соусе  с  креветками  и  икрой
Рыбные  котлеты  из  хека  со  сливками	Манты  с  рыбой  с  укропом  и  петрушкой	Рыбная  тарелка  по-среднеземноморски
Рыба,  запеченная  в  духовке  под  сосом  из  белого  вина	Семга  с  горгонзолой  в  сливках	Рыба  под  соусом,  запеченная  в  духовке
Рыба,  запеченная  с  овощами  в  духовке	Стейк  из  лосося,  запеченный  в  фольге	Лосось,  запеченный  в  фольге  в  духовке

РЫБНЫЙ ПИР

Как  засолить  семгу	Как  посолить  форель
Форель  ароматного  посола	Малосольная  горбуша
Карп  по-гречески	Скумбрия  в  горячем  маринаде
Скумбрия  маринованная  (2)	Сельдь  маринованная
Малосольные  анчоусы	Как  солить  красную  икру

http://vk.com/page-51100238_44459117

Рыбные блюда - 2. Подборка 4.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Рыбка "тает во рту"	Рулет из селедки.Все магазины "отдыхают"	Запечённая скумбрия	Рулетики закусочные
Рыба, запеченная в соли	БЛЮДА ИЗ РЫБЫ	Рыбка с картофелем	Салат "Загадка"
Рыба под овощами	Рыба запеченная в майонезе	Караси жареные	Кальмары «Пальчики оближешь»
Как варить кальмары	КИЛЬКА, ТЮЛЬКА, АНЧОУС	Форшмак - киевский рецепт	КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАЛЬМАРОВ
ФОРШМАК (еврейская кухня)	Форшмак	Три рецепта "Сельди под шубой"	Селедочка под шубами
Ленивая шуба	Мойвочка на овощной подушке	Рыба " Пленница"	ГОТОВИМ РОЛЛЫ
Мойва... Жаренная!	Биточки из консервированной рыбы "Одесские"	РЫБНЫЕ ШАРИКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ	Рыба в кляре: 5 вкусных рецептов
Готовим рыбку	Шпроты

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292922386/
 

Серия сообщений "Рыбные блюда. ":
Часть 1 - Рыбные салаты. Подборка
Часть 2 - Кулинарные шедевры из рыбы. Фото работы
...
Часть 13 - Подборка 2. Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Подборка 3. Рыбные блюда.
Часть 15 - Подборка 4. Рыбные блюда - 2.
Часть 16 - Праздничные рецепты рыбных блюд
Часть 17 - РЫБНЫЙ ПИР
Часть 18 - ВКУСНАЯ РЫБКА. МОЯ ПОДБОРКА ИНТЕРЕСНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД!

Рыбные блюда. Подборка 3.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

РЫБА ЗАКУСОЧНАЯ	РЫБА В ТЕСТЕ	ПЛОВ С МИДИЯМИ	Котлеты из горбуши
Жареная рыба с овощами	Рыба, тушенная с овощами в фольге	Рыбные шарики в слоеном тесте	Рыбка в картофельном кляре
Рыба запеченная	Горбуша пикантная	Рыба в гнездышках	Рыба в шубе из картофеля
Рыбный день	Рецепты из пангасиуса	Обалденный судак!	РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ
Рулет из селёдки	ПАЭЛЬЯ ПО ПРОСТЕНЬКОМУ	КАРТОФЕЛЬНЫЕ РЕСТИ	БРИЗОЛЬ ИЗ КАЛЬМАРОВ
Селедочные идеи	Блинчики из рыбы	Ёжики на полянке	Запеканка “Хозяюшка”
Рыба "по-французски"	Рыба в кляре	Рыбные котлеты с творогом	Далматский рыбный гуляш
Жарим мойву в духовке

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292921616/
 

Серия сообщений "Рыбные блюда. ":
Часть 1 - Рыбные салаты. Подборка
Часть 2 - Кулинарные шедевры из рыбы. Фото работы
...
Часть 12 - Подборка 1. Как засолить рыбку.
Часть 13 - Подборка 2. Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Подборка 3. Рыбные блюда.
Часть 15 - Подборка 4. Рыбные блюда - 2.
Часть 16 - Праздничные рецепты рыбных блюд
Часть 17 - РЫБНЫЙ ПИР
Часть 18 - ВКУСНАЯ РЫБКА. МОЯ ПОДБОРКА ИНТЕРЕСНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД!

Как засолить рыбку - 2. Подборка 2.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Как солить семгу	Селедочка нежная - варианты приготовления	Как посолить семгу	Простой способ засолки скумбрии
ВЯЛЕНАЯ МОЙВА	Быстрый рецепт засолки рыбы	Маринованная скумбрия	Семга сухого посола
Скумбрия пряно-соленая	Скумбрия сухой засолки	Рыбка к праздничному столу	Домашние шпроты из мойвы
Засолка пряной скумбрии	СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ	Соленая скумбрия в чайном рассоле	Малосольная горбуша
Самодельные шпроты	Селедочка	Рецепт маринада для красной рыбы	Маринуем скумбрию
Соленая рыбка за 2 часа	«Эта рыбка в банке ...»	Скумбрия в маринаде	Мойва пряного посола
Маринованная скумбрия	Сельдь домашнего посола(5 вариантов маринада)	Ловите оригинальный рецептик селедочки	Скумбрия, а вкус красной рыбы
Скумбрия пряного посола за 1 час	ШПРОТЫ ДОМАШНИЕ	Скумбрия пряного посола!	СОЛЕНИЕ ЛОСОСЯ

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292921330/
 

Серия сообщений "Рыбные блюда. ":
Часть 1 - Рыбные салаты. Подборка
Часть 2 - Кулинарные шедевры из рыбы. Фото работы
...
Часть 11 - РЫБНАЯ КУХНЯ
Часть 12 - Подборка 1. Как засолить рыбку.
Часть 13 - Подборка 2. Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Подборка 3. Рыбные блюда.
Часть 15 - Подборка 4. Рыбные блюда - 2.
Часть 16 - Праздничные рецепты рыбных блюд
Часть 17 - РЫБНЫЙ ПИР
Часть 18 - ВКУСНАЯ РЫБКА. МОЯ ПОДБОРКА ИНТЕРЕСНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД!

Как засолить рыбку. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Скумбрия по-домашнему	Маринуем скумбрию!	Горбуша: просто и вкусно	Вкусная соленая рыбка
Сельдь "Дракон"	Сельдь маринованная с чесноком	Килька пряного посола	Сельдь домашнего посола
Селедка в банке	Рыба маринованная	Сельдь с луком на рассоле	Засол рыбы. Рецепты
Сельдь по-корейски	2 рецепта скумбрии малосольной	Те самые шпроты...	Селедочка нежная..
Соленая горбуша	Два рецепта селедочки	Скумбрия сухого посола	Селедочка ... бесподобный способ засолки!!
Сельдь домашнего посола	Мойва маринованая	Селедочка нежная 12 рецептов	Слабосоленая скумбрия - изысканный деликатес
Домашние шпроты	Солим рыбу самостоятельно	Солим рыбу дома	Засолить красную рыбу

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292902762/
 

Серия сообщений "Рыбные блюда. ":
Часть 1 - Рыбные салаты. Подборка
Часть 2 - Кулинарные шедевры из рыбы. Фото работы
...
Часть 10 - Готовим рыбу. Подборка.
Часть 11 - РЫБНАЯ КУХНЯ
Часть 12 - Подборка 1. Как засолить рыбку.
Часть 13 - Подборка 2. Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Подборка 3. Рыбные блюда.
...
Часть 16 - Праздничные рецепты рыбных блюд
Часть 17 - РЫБНЫЙ ПИР
Часть 18 - ВКУСНАЯ РЫБКА. МОЯ ПОДБОРКА ИНТЕРЕСНЫХ РЫБНЫХ БЛЮД!

Деликатесы из рыбы своими руками

Профессор Селезнёв

Сообщество на Li.ru: Рецепты из рыбы

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Рыба запеченная

Запекание рыбы под каким-либо маринадом или соусом позволяет сохранить ее специфический вкус и аромат. Важно не перестараться в добавках, чтобы рыба осталась сочной и все-таки рыбой, а не чем-нибудь другим. Заметим, что некоторые сорта рыбы лучше сочетаются с овощными добавками, когда как другие сорта вкуснее со сливками и яйцами. Выбирайте свой рецепт.

В разделе "Рыба запеченная" 171 рецепт