"Натуральные сахара присутствуют в овощах, фруктах, молочных продуктах и злаках, и они необходимы нашему организму. Из них мы получаем глюкозу — главный источник энергии для тела вообще и для мозга в частности. А вот в добавленном сахаре пользы, мягко говоря, мало."
Однако ровно столько же, сколько в других источниках глюкозы. Ведь для нашего организма нет абсолютно никакой разницы между сахаром в натуральных продуктах и сахаром добавленным. И тот и другой в организме одинаково превращаются в глюкозу.

"Что происходит с сахаром, когда он попадает в организм? Примерно так выглядит жизненный путь съеденного вами шоколадного батончика."
Абсолютно такой же путь с точно таким же результатом проходит и любимые почти всеми диетологами "сложные" углеводы, то есть обыкновенный крахмал, каждая молекула которого состоит из сотен тысяч звеньев глюкозы.
Можно вообще не есть ни грамма сахара, конфет, джема, сладкой газировки и т.д., но объедаться высокоуглеводными овощами, фруктами, злаками - и результат будет точно таким же, как при употреблении сладкого.

"В конце концов организм сжигает столько глюкозы, сколько может, превращая остальное в жировые запасы"
Не ВСЕ остальное, так как из части оставшейся глюкозы синтезируется гликоген, а вот то, что осталось после его синтеза идет на производсто жира.