Мясной торт "Сытный"

   Ингредиенты:

 - 1 килограмм куриного фарша (лучше, если вы приготовите его самостоятельно)
 - 0,5 килограмма картофеля
 - 1 головка репчатого лука
 - 2 столовые ложкой манки (с горкой)
  - 4 куриных яйца
 - Растительное масло,
 - Сливочное масло
 - Перец, соль и приправы

   Для крема:
 - 4 зубчика чеснока
 - 250 грамм любимого майонеза

   Приготовление:

Читать далее...

Очень аппетитная венгерская ватрушка - быстро, просто, вкусно!

• Ингредиенты:
  • 400 г слоеного теста
  • 300 г нежирного творога
  • 2 яйца
  • 2 белка
  • цедра 1 лимона
  • 1/2 стакана сахара
  • сахарная пудра для посыпки

  Приготовление:
  1. Тесто раскатайте толщиной 0,5–0,7 см, нарежьте на квадраты со стороной примерно 10 см.
  Для творожной начинки протрите творог через сито.
  Яйца разотрите добела с сахаром, смешайте с творогом.
  Добавьте в творожную массу натертую на мелкой терке лимонную цедру. Взбейте белки в крепкую пену и осторожно введите в творог.
  Консистенция начинки должна напоминать очень густую сметану.
  2. На середину каждого квадратика положите начинку, соедините в середине уголки внахлест, «домиком».

  3. Дайте постоять 15 мин.
  Выпекайте до готовности, 15–20 мин.при температуре 180 гр.
  Готовые ватрушки подавайте посыпанными сахарной пудрой.
  Приятного аппетита!!!

  Источник

Целебная квашеная капуста или аптечная таблетка – чем лечиться?


При любом недомогании мы привыкли бежать в аптеку за таблетками. Однако не всегда успеваем задуматься, что одновременно с избавлением от боли таблетка причиняет организму неизгладимый вред. Предлагаю вспомнить о целебных свойствах квашеной капусты.



Знаем ли мы, из чего состоит таблетка – ну, та самая, спасительная: «бьющая точно в цель» и «убивающая всех микробов наповал»?

Конечно, мы можем прочитать инструкцию по применению и заметить, что помимо действующего вещества, любая таблетка оснащена целым набором вспомогательных химических добавок.


Что же делать? Как говорится: пить или не пить?

Свинина в молоке "Это что-то!!!"

Хотите молочного поросенка на воскресный семейный обед? Его необязательно покупать на рынке за безумные деньги - я делаю его сама.
Рецепт свинины в молоке я прочитала в одном из кулинарных журналов. Немного изменила рецепт, приготовила и не пожалела, так как мясо получилось очень мягким, нежным и ароматным. Свинина в молоке хороша как в горячем, так и в холодном виде, подойдет для приготовления салатов и бутербродов.



Получается сочное и ароматное угощение – само тает во рту.

Торт "Моцарт и Сaльери".

Читать далее...

Необычная курица на шпажках

 Запеченная курица на шпажках

 

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе

- 2 яйца

- 80 г панировочных сухарей

- 1 столовая ложка горчицы

- 2 чайные ложки петрушки (сухой)

- 0,5 чайной ложки соли

- специи

 

Замочить деревянные палочки (по количеству ломтиков курицы ) в теплой воде на 20 минут.

 

Духовку включить нагреваться до 180 С.

 

Куриное филе нарезать ломтиками.

Читать далее...

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ДЖЕМОМ

 источник

РЕЦЕПТ

Рецепт чудо — раствора для самых безнадежных цветов.



У меня в доме никак не приживаются комнатные цветы, хотя я всегда стараюсь за ними правильно ухаживать. И вот для спасения моих цветов и моего труда, решила поделиться со мной уникальным рецептом чудо-раствора для роста комнатных растений, с которым хочу поделиться с вами.
Рецепт чудо-раствора:
5-6 яичных белков заливаем 1 л теплой воды и настаиваем неделю, затем разводим это в 10 л воды и этим поливаем.
Надо сказать запах от раствора не совсем приятный, по-этому я уменьшила все ингридиенты в 5 раз и развела в пластиковой бутылке 2,5 л.
Я взяла бутылку влила 1 белок и 200 мл теплой воды, а через неделю добавила 2 л и полила из бутылки цветы.
P.S.Результат не станет долго ждать. Поделитесь своими впечатлениями. Буду ждать!

Джем из персиков в мультиварке

Джем из персиков в мультиварке

 

Читать далее...

ТРИ ЗАВАРНЫХ КРЕМА.

ЗАВАРНОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ

Крем напоминающий пломбир! 

• 500 гр.сметаны 20%
• немного лимонной цедры
• 2 яйца
• 3 ст.л. муки
• 180 гр. сахара
• 2 гр. ванили
•  250 гр. масла комнатной температуры

Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Шашлыки из кабачков с мясным фаршем

Для приготовления вам потребуются:

говяжий фарш — 500−600 г

яйцо — 1 шт

томатная паста — 1 ст. ложка

луковица — 1 шт

чеснок — 3 зубка

кабачок

соевый соус

сыр тертый

перец молотый

соль

Способ приготовления:

Вот такой шашлычек!

 

Можно приготовить вот такое блюдо, дома или на природе, даче.

Вам понадобиться небольшие картофелины, свежие.
Тонко нарезанного сала с прослойкой, холодного или горячего копчения.
Соль, перец и розмарин (по желанию)
Картофелины очень хорошо помыть, и слегка отварить в подсоленной воде и остудить.
Каждую картофелину обмотать салом и наколоть на шампур. Сверху ложим веточку розмарина для аромата.
Протвинь смазать растительным маслом, сложить наши *шашлычки* и печь в духовке 200С
где то около 15-20 минут, пока шкварочки красиво зарумяняться.
Все! Приятного аппетита. Очень просто, быстро и вкусно!!!!!!!

Мы пробовали печь такую картошку на даче на мангале.Тоже получилось очень вкусно!
Рецепт не мой. Но мне кажется очень оригинальный.!!!!

ещё фото

Маринованная капуста за сутки!

Расклад даю на 3-хлитровую банку

- 1,8 - 2кг. капусты
- 0,7 кг моркови
- 1 литр кипятка
- 2 стол. ложки соли
- 1 стол. ложка сахара
- 1стол. ложка уксуссной эссенции (70-72%), если эссенции нет - добавьте вместо нее 8 стол. ложек 9%уксуса

Примечание: маринад вливается горячим! Т. е. пока размешиваем все ингредиенты, крутой кипяток немного остынет сам, не надо остужать его дополнительно.

Мои сырники-воздушные и нежные

 НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ.                

Эти сырники обожают мои двое сыновей!Младший,когда приезжает ко мне из Киева,то по телефону сразу =заказывает= ,чтоб сырники были обязательно!!!Получаются они очень воздушные и мягкие ,а вкусные и горячие,и холодные .А если еще к ним сметанку с вареньем клубничным или из брусники-это вообще сказка!!!                                                                                                                   Для их приготовления  нужно:на на 1 кг творога(старайтесь,чтобы творог был не мокрый)  + 2 яйца,6 стол ложек сахара+щепотку ванильного сахара+5-6 стол ложки манки.                                                           Все хорошо перемешать и оставить на 15 минут,чтобы набухла манка.Сформировать сырники  и обвалять их в муке.Жарить на подсолнечном масле на среднем огне до  красивого золотистого цвета.А потом наслаждайтесь и слушайте комплименты !!! Приятного аппетита!!!

Очень вкусная запеканка - все заимствуют рецепт!


Об этой вкуснющей запеканке уже упоминала, но сейчас могу похвалиться - все, кто попробовал, взяли рецепт на вооружение. Я пеку раза 2 в неделю как минимум. А почему бы и нет: подготовка 5 мин и выпечка 20 мин.

Идея запеканки навеяна бабушкиной плациндой, только я, как жутко ленивая занятая, обхожусь тонким лавашом.
Упаковки лаваша (3 листа) хватает на 2 запеканки.
Творог 400 гр (лучше зернистый)
4 или 6 яиц, в зависимости от величины
сметана

Противень должен быть высокий - сильно поднимается.

Один лист лаваша чуть смачиваю водой(не обязательно) и укладываю на смазанный противень, собирая складочками, чтобы поместился. Высыпаю творог, равномерно распределяю. Сверху накрываю половинкой лаваша - обрываю лишнее, прикрываю свободные места.

Взбиваю яйца со сметаной 1:1, добавляю 2 ст.л. сахара. Можно вместо сахара добавить соль и зелень. Заливаю этой смесью запеканку. Помещаю в разогретую до 200* духовку.

Минут через 10-15 заглядываю и протыкаю омлет вилкой - там сильно вздувается. Как хорошо подрумянится - достаю. Главное, чтобы омлет пропекся, остальное уже готово.

Да, остатки лаваша храните в холодильнике, иначе быстро заплесневеет.

Рецепт пшенной каши с изюмом

На завтрак можно приготовить пшенную кашу с изюмом. Конечно, можно воспользоваться кашами быстрого приготовления из пакета - это удобно, но часто употреблять в пищу такие продукты нельзя. Для этого рецепта лучше использовать обычное цельное пшено.

Прочесть статью полностью...

Шоколадный торт "Знатный"

 Рецепт приготовления шоколадного торта.

Иногда хочется побаловать семейство домашней выпечкой, вот как раз такой рецепт меня выручает очень часто. Простой но очень вкусный. Так сказать проверенный рецепт "на скорую руку", попробуйте! Надеюсь семья оценит ваши старания.

Читать далее...

Яблочно-шоколадная фантазия



Предлагаю испечь очень вкусный яблочно-шоколадный пирог. Ингредиенты простые. Не переживайте, что по рецепту идёт 100 гр какао. Горчить не будет, а будет очень шоколадный вкус. Так что , любители шоколадной выпечки , берите этот рецепт в закладочки. Также - это хорошая основа для любого торта. Разрежьте его и промажьте своим любимым кремом. Я люблю вот такой http://www.liveinternet.ru/users/svetlyachokk/post290840652/
Вкуснотища!

Рецепты плова с фото

Читать рецепты плова

Коллекция песен, оставшихся нам от Советской эпохи.

Коллекция песен, оставшихся нам от Советской эпохи. Все они некогда были популярны и широко известны в городах и селах нашей необъятной Родины. Некоторые из них и сегодня знают практически все, кто родился и вырос в нашей стране, а другие, наоборот, давно забыты за давностью лет. ЖМИ НА КАРТИНКУ И переходи на главную страницу сайта! смотри полностью

Серия сообщений "Музыка":

Часть 1 - Коллекция песен, оставшихся нам от Советской эпохи.
Часть 2 - Коллекция караоке, и звуковых эффекты. Это и пение птиц, и шум леса, и шорох листьев
Часть 3 - На волнах моей и вашей юности.... Ретро...качаем и смотрим
Часть 4 - Замечательный сайт для любителей "Музыка 70-80х"
Часть 5 - официальные сайты любимых певцов и певиц!

"Настоящие" орешки

Задалась намедни вопросом: "Почему мы делаем орешки светлыми, а начинку темную? Ведь грецкие орешки выглядят с точностью наоборот - скорлупки темные, а серединка - светлая."
Так и появились на свет -

"Настоящие" орешки
 

Читать далее...