Куриная грудка с бананом и ананасом

На 100 г - 105 ккал.



- Куриная грудка 1000 г;
- Банан 300 г;
- Сыр 17% 200 г;
- Ананас 500 г;
- Йогурт 0% 200 мл;
- Соль, перец.



Сначала разогреваем духовку до 190°С. Тем временем промываем куриную грудку и раскладываем в один слой в форме для выпечки. Солим, перчим по вкусу. Нарезаем ананас кусочками, кладем слой ананаса сверху куриной грудки. Затем очищаем бананы и нарезаем кружочками. Раскладываем слой бананов сверху ананаса. Сверху поливаем все йогуртом и посыпаем натертым сыром. Ставим в духовку и запекаем 45 минут.

Наше блюдо готово, приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

Мясной рулет «Цветы для любимых мясоедов»



мясо (курица или индюшка, или не жирная свинина) — 600 гp.
петрушка (зелень)
1 яйцо
томатная паста — 1 ст. л.
желатин (листовой, не обязательно) — 4 шт.
чеснок (по вкусу)
cоль (по вкусу)
перец душистый (молотый, по вкусу)
паприка сладкая (молотая, по вкусу)
cахар — 1/2 ч. л.
yксус (9%) — 1 ч. л.
cпеции (любимые)
молоко — 1 ст. л.
масло растительное

читать далее

Оригинальный картофельный торт *А-ля лазанья*


Ингредиенты:

Картофель (средний) — 5 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Мука — 6 ст. ложек
Соль
Перец (молотый черный)
Мясо (Мясной фарш) — 400 г
Лук — 1 шт
Томатный соус — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Специи

Творог — 300 г
Брынза — 200 г
Сметана — 100 г
Орехи — 1/4 ч. л.
Сыр (твердый) — 200 г

Читать далее...

Чиз-Кейк с курагой

Источник:Тарелкин

 Для теста:

250 г маргарина, 2 стакана муки, 0,5 ч. л. соды, 3 ст. л. сметаны, растительное масло.

Для начинки: 400 г творога, 2 яйца, 0,5 ст. сахара, курага.

1) Замесить тесто. Маргарин порубить, добавить муку, сметану, соду и хорошо перемешать.

2) Приготовить начинку. Курагу мелко нарезать.  Всё соединить и перемешать.

3)Тесто выложить в форму , смазанную маслом. Сверху распределить творожную начинку.

4) Выпекать пирог в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Мясо в горшочке под сырной шапочкой

Ингредиенты:
Свинина - 300 гр.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр
Майонез
Соль, перец, зелень, специи по вкусу

Приготовление:
Свинину и картофель порезать на маленькие кусочки, морковь - соломкой, лук нашинковать, сыр потереть на мелкой терке. Свинину посолить, поперчить, можно добавить разные специи или сушеную зелень по вкусу. В горшочек положить на дно картофель, затем морковь, лук, свинину. Каждый слой смазать майонезом, залить кипяченой водой до верхнего слоя, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке в течении часа. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Мясной рулет с окороком в беконе

Мясной рулет из фарша с кусочками окорока (ветчины).Очень вкусно для бутербродов. Читать далее

Торт "Норка крота"



Ингредиенты:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок
-бананы 3-5 штук

Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали. Дать торту постоять пару часов. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Шведский рыбный торт "Смёргасторте" (Smörgåstårta)

Настроение сейчас - беличье

Отличное закусочное блюдо в типично скандинавском варианте!

Ингредиенты:
Для хлебного слоя:
Дрожжи - 50 г свежих (12 г сухих)
Вода - 500 мл
Соль - 2 чайных ложки
Кукурузный сироп (темный) - 1 чайная ложка
Растительное масло - 2 чайных ложки
Мука цельнозерновая - 165 г Читать далее...

Куриный ШНИЦЕЛЬ с паприкой и зеленым луком

Предлагаю вам приготовить вкусное блюдо, которым можно дополнить повседневное меню, а также приготовить для праздничного стола. Шницель с зеленым луком и паприкой совсем не обязательно готовить именно из курицы, можно также взять свинину, говядину или другое мясо, или вообще приготовить его рыбным или овощным. Чаще исходный продукт слегка отбивают кулинарным молоточком, панируют или обмазывают кляром и обжаривают в большом количестве горячего масла. Для гарнира готовят картофельное пюре или нарезку из свежих овощей, выкладывают каперсы или лимончики, как свежие, так и соленые. Из напитков на стол можно поставить охлажденное пиво или вино. Приятного аппетита)

Фото рецепт приготовления: шницель куриный с паприкой и зеленым луком

 

Салаты. Подборка 24

Нажми на картинку

Салат с перепелиными яйцами и брынзой Понадобится: 10-20 отварных перепелиных яиц 50 г брынзы салатная смесь (руккола, радикьо) 2 зубчика чеснока 2 ч.л. неострой горчицы 4 ст.л. оливкового масла 1 апельсин соль, черный перец  небольшой багет	Быстрый и вкусный салат без майонеза. Ингредиенты: - 2 куриных филе - 1 банка консервированной кукурузы - 1 банка консервированной красной фасоли - средний зеленый перец - 2 средних помидора - 1 средняя луковица - петрушка  - приправа для курицы	Салат из свежей капусты с курицей. Ингредиенты: • 500 г филе куриных грудок, без кожи • 400 г белокочанной капусты • ½ стакана тертого сыра • 1 чашка гренок или сухариков • майонез • соль по вкусу.
Салаты с куриным мясом Потребуется: 400 г вареного куриного мяса, 2 вареные картофелины, 3 вареных яйца, 1 00 г острого сыра, 2 яблока, 2 свежих огурца, 1 банка консервированной кукурузы, 2 ст. л. измельченного зеленого лука, 1 пачка оливкового майонеза, маслины для украшения, соль, черный молотый перец по вкусу.	замечательный салат без лишних калорий из болгарского перца и курицы Что надо: 4 куриные грудки (2 филе) 4 лавровых листика 1 куриный окорочек (четвертушка) 2 головки чеснока 1 стакан миндальных орешков 1 средняя красная луковица зелень 2 больших красных сладких перца 3 ст.л. уксуса 1/2 ст. оливкового или подсолнечного масло Соль и перец по вкусу	салат "Маринара"- песня из сыра, курицы и помидоров Состав: 1 куринная грудка отварная лук маринованный в уксусе 1 средняя головка (мариновать можно в яблочном уксусе) 3 яйца 100 грамм твердого сыра 2 помидора майонез Слоями укладываем в салатник
Салат с тунцом и фасолью Ингредиенты: на 3 порции: зелёная стручковая фасоль – 200 г (здесь мороженая) банка консервированной фасоли 400 г банка консервированного тунца в собственном соку 200 г мясистые помидоры 1-2 шт сухой чеснок по вкусу ( можно свежий выдавить) красный репчатый лук, если любите зелень по вкусу, мелко нарезать (здесь несколько листиков кинзы)  соль, перец	Салат "Каллы" Ингредиенты отварное куриное филе - 300 г 3 яйца грибы - 300 г (можно брать любые - маринованные, свежие (пожарить с луком ) - по желанию) 150 г твердого сыра ананасы консервированные - 300 г варенная морковь- 2 шт майонез 3 пластинки плавленного сыра укроп  перышки зеленого лука	Салат с курицей, фасолью и сыром Ингредиенты: Отварное куриное филе – 300г Фасоль (отварная или консервированная) – 200г Сыр (твёрдый) – 150г Кукуруза (консервированная) – 400г Маринованные огурцы – 3-4 шт. Чёрный хлеб – 3 ломтика Чеснок – 1 долька Соль, майонез, пучок петрушки
Салат с куриной печенью - Вкусно! Очень вкусно! А главное - снова вкусно!  Печень куриная (свежая) – 300 г; Лук репчатый (средний) – 2-3 шт.; Яйцо куриное – 4 шт.; Майонез, масло растительное – 2 ст. л.; Соль, соевый соус и сухой чеснок по вкусу.	Азиатский салат Оливье Вареная (жареная) куриная грудка – 1 шт. Пекинская капуста – 1 маленький кочан Красный сладкий (болгарский) свежий перец – ½шт Желтый сладкий (болгарский) свежий перец – ½ шт Свежая морковь – ½-1 шт  Пучок (небольшой) петрушки – 1 шт	Салат с куриными сердечками "Френч " - симпатично, вкусно, легко. Сердце куриное (отварное) — 200 г Ананас (консервированный) — 100 г Огурец (свежий) — 1 шт Лук репчатый (маринованный) — 1 шт Петрушка — 0,5 пуч. Морковь ( по-корейски) — 100 г Майонез (для заправки) Соль (по вкусу)

Салаты. Подборка 23

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post305488238/

Рецепт мясного рулета из свинины с фисташками и сыром

Понадобится: 1кг свиной корейки, 200г очищенных фисташек, 100г сыра российского, 50мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока.

Читать далее...

Тонкости и рецепты приготовления мясного рулета из свинины

Для семейного праздничного ужина рулет из свинины подходит как нельзя лучше – это вкуснейшее, ароматное, торжественное блюдо с удовольствием съедят все мясоеды, и обязательно похвалят такого талантливого кулинара. Поэтому учимся вкусно готовить мясные рулеты из свинины.

Конечно, мясной рулет можно приготовить из любого вида мяса, но именно свинина в фаворе у кулинаров, когда речь идет об этом блюде, т.к. ее характерный вкус как нельзя лучше подходит для рулета. Из частей свинины для приготовления рулета лучше всего подходит брюшина, но можно использовать и другие части туши, в которых слои сала и мяса чередуются.

Читать далее...

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ

Мясо птицы  - это такой "материал", который всегда первым "поднимает руку", если речь идет об участии в экспериментах). И создать блюд из мяса птицы можно неимоверно много! Мне не очень удается целая курица, а вот с голенью, грудками и филе мы давно подружились). Показываю очень любимый мною рецепт)). Это на первый взгляд кажется, что творог и курица несочетаемы. На самом деле вкусно. Честно :) Хотя на вкус и цвет....каждому свое).

 

Читать далее...

 

Курица, фаршированная по-трансильвански

Читать далее...

СВЕКРОВУШКИНЫ ПИРОЖКИ.


Хочу поделится с вами замечательным рецептом пирожков,которые печёт моя свекруня.Много рецептов она перепробовала, и на воде, и на молоке,но а этот самый удачный и очень лёгкий, можно сказать для ленивых. И ТАК НАЧНЕМ! 0.5 л.воды. 6ст.л растительного масла, 5ст.л. сахара, 0.5ч.л. соли. 50г. свежих дрожжей 0.5кг. муки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ- Воду.масло,сахар и соль закипятить и сразу выключить.Остудить до комнатной температуры. Дрожжи развести с 1ст.л воды и 1ст.л сахара до образования пузырьков. Потом эту смесь влить в остывшую воду,перемешать и добавить постепенно 0.5кг. муки.Замесить эластичное, тесто чтобы отставало от рук, если понадобиться добавить муки для того чтобы тесто было эластичным.Поставить тесто в тёплое место чтобы поднялось.После поднятия можно выпекать, любые пирожки, рулеты с маком или повидлом.Тесто не привередливое и очень вкусное, пирожки могут хранится длительное время и не черствеют. Я пекла успела сфоткать, разлетаються на ура! У меня очень любят пирожки с капустой и с творогом, а я люблю с яблоками. Надеюсь и вам поравится мой быстрый рецепик. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Запеканка Зебра

Легко и оригинально. Гости оценят. Блюдо выглядит некрасиво, но вкусно....

Продукты:

600 гр. фарша
4-5 крупных картофелин
4 яйца
2 луковицы
соль, перец

Читать далее...

Свиные рулетики с начинкой

На 100 г - 93 ккал.





- Свинина 300 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Морковь 100 г;
- Болгарский перец 50 г;
- Соль, перец, зелень, специи.



Морковь трем на терке, лук и болгарский перец мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь, добавляем болгарский перец, соль, специи, немного обжариваем все вместе. Мясо вымываем, просушиваем. Каждый кусочек свинины солим, поперчим по вкусу и отбиваем. На мясо сверху выкладываем начинку и скручиваем рулетом. На противень выкладываем рулетики из свинины. Накрываем форму для запекания фольгой и ставим в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и запекаем рулетики ещё 15-20 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Мясо с грибами и фасолью в горшочках
 

Мясо с грибами и фасолью в горшочках

Mясо с грибами и фасолью в горшочках - oчень вкусное блюдо. Мясо в данном случае свинина, по желанию его можно заменить на говядину или на куриное филе, грибы тоже можно заменить.

Читать далее...

Пирожки *Пушистые*

Читать далее...

Ветчина домашняя

далее

Говядина в соусе из айвы.

Готовится такое мясо очень просто, а получается - вкусно. Содержащиеся в айве фруктовые кислоты размягчают жесткую говядину и придают мясу приятный кисло-сладкий привкус и легкий фруктовый аромат. Если вы консервативны, возьмите для соуса только одну айву, тогда привкус будет едва заметным. Ну, а если кулинарные эксперименты вас не пугают, можете взять ее побольше. Максимум - 400 грамм айвы на 500 грамм мяса. А еще нам понадобится одна средняя луковица, масло для жарки и немного зелени.

Готовим!

1. Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить со всех сторон. Переложить в сотейник, долить воды до верха мяса, накрыть крышкой и отправить тушиться на медленном огне минут на 30. Не солить!

2. На той же сковороде, гда жарилось мясо, обжарить лук до золотистого цвета. Лук положить в кастрюлю к мясу, всё посолить-поперчить по вкусу и тушить дальше - еще минут 20.

3. Айву почистить, удалить кожицу и сердцевину, нарезать тонкими дольками и уложить поверх мяса. 

4. Тушить всё вместе до мягкости мяса.

5. Подавать с любым гарниром и овощами, полив соусом и посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Курица, фаршированная ананасом, манго,луком-пореем от шеф-повара кафе-бара Кон-Тики Валерия Герасева

Свои рецепты - хорошо, а рецепты от профессионалов - еще лучше.

Сегодня нам будет показывать рецепт шеф-повар кафе-бара Кон-Тики Валерий Герасев.
Обычно я прошу поваров показать какой-нибудь рецепт, которого нет в меню, но при этом рецепт должен быть не очень сложным, чтобы его мог повторить любой читатель. Следуйте описанию, и у вас все получится. У меня уже получилось, вся семья в полном восторге.


Читать далее

Курица в апельсиново-медовом маринаде.

 Курица, приготовленная таким способом, получается очень нежной и сочной, с приятной цитрусовой ноткой и без особой экзотики, не бойтесь. )) Готовить ее элементарно просто, а украсит такое блюдо и повседневный и праздничный стол. А можно, кстати, замаринованную курицу поджарить на мангале - мы так делаем летом, это просто изумительно!

Нам понадобится:

• Небольшие кусочки курицы (800-1000 г.);
• 2 средних апельсина;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 чайная ложка карри;
• Соль, перец - по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• Зеленый лук - для украшения готового блюда.

Из одного апельсина выжимаем сок, оставшуюсь шкурку с мякотью режем на средней величины кусочки. Второй апельсин нарезаем нетолстыми шайбами. Смешиваем апельсиновый сок, мед, карри, молотый черный и красный перец. Заливаем маринадом кусочки курицы, перекладываем их апельсиновыми шайбами и кусочками шкурки и оставляем минимум на два часа (лучше - подольше). Солим перед самым приготовлением, так мясо будет мягче. Запекаем в духовке при средней температуре около получаса. Перед подачей курицу и гарнир поливаем выделившимся мясным соком и посыпаем зеленым луком. 

От души советую попробовать!

Говядина со сливами.

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается вкусным и ароматным, в густом пряном соусе. Это прекрасная сезонная возможность разнообразить ежедневное меню. Хочу только уточнить - слива обязательно должна быть спелой и сладкой, иначе соус получится излишне кислым. Впрочем, это вполне поправимо. )))

Итак, нам понадобится:

• мякоть говядины - 450-500 гр;
• большая луковица - 1 штука;
• чеснок - 2-4 зубчика;
• сливы - 400 гр;
• петрушка - небольшой пучок;
• натуральный йогурт (можно заменить нежирной сметаной) - 100-120 мл;;
• соль, перец, специи  по вкусу.

Предварительная подготовка продуктов.

Лук нарезаем тонкими кольцами, говядину режем на кусочки размером примерно с мизинец, сливы моем, удаляем косточки и разрезаем их на четвертинки, чеснок измельчаем любым привычным способом, зелень петрушку мелко режем.

Готовим!

Жаркое из курицы по-еврейски

Все, кто пробовал это блюдо, не могут догадаться, что соус состоит всего лишь из ...одного лука!

Читать далее...

Стейк из свинины

• Главное - не передержать мясо на сковороде!

Читать далее...

Мясо в горшочках - 20 вариантов приготовления

Читать рецепты мяса в горшочках