Я готовила с курагой и свинину и говядину... Получается вкусное, нежное, ароматное мясо.

 

 

Выглядит этот салатик просто потрясающе и на вкус, уверена, не хуже. И, глядя на его фотографию, даже не верится, что готовился он автором буквально "из того, что было в этот момент дома".

• Очень аппетитно! На дно формы выложить подсоленные кусочки филе пангасиуса. У меня было 4 филе, сделала в 2 слоя. Слой рыбы+слегка обжаренный лук полукольцами и морковка на крупной терке. Заливка: 4 яйца + сметана+майонез (грамм по 150 каждого). В духовке довести до готовности омлетика на среднем огне примерно минут 30-40. Так можно приготовить любую рыбку, имеющуюся в наличии.

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  отсюда

  Дежурная по кухне tanuuusa

После изобилия разнообразных салатов и сладкой выпечки, которыми мы баловались на праздник, хочется уже нормальной человеческой пищи) Отбивные, как и котлеты, как-то не принято ставить на праздничный стол, а зря. Итак, сегодня у нас три рецепта отбивных, выбирайте любой. Каждый из рецептов заслуживает внимания, это "мясно" и вкусно) Рубленые отбивные из курицы с паприкой и цветной капустой - поразят вас своей нежностью и изысканным весенним вкусом, свиные рубленые котлеты выберут все любители шашлыка, а отбивные в кляре советую приготовить для своих любимых мужчин, так как это чисто мужское блюдо - сочные, питательные, слегка жирноватые..., а запах, мммм, ни один не устоит)

Начнем с мужских отбивных в кляре. Для их приготовления существует два способа подготовки мяса, в рецепте много картинок, все подробности с пошаговым мастер-классом читайте на кулинарном сайте http://teammy.com/notes/196641print

Будем готовить сочное и ароматное куриное филе с овощами.Овощи можно выбрать по своему вкусу,которые вам больше нравятся)

Ингредиенты:
- 500 г свинины (лучше всего корейки)
- 200 г сыра
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец

Приготовление
1. Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
2. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками.
3. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см.
4. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). 5. В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
6. Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку.
7. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
8. Картофельные грибочки

Ингредиенты:
 

• 500 гр куриной печени(Конечно, если хотите, можете взять и говяжью печенку, но тогда блюдо будет грубоватым.)
• 1 крупная морковь
• 1 большая луковица
• 50 гр сливочного масла
• 150 гр сыра
• Большой помидор
• 1/2 пучка зелени
• 10 гр желатина
• Растительное масло
• Соль, перец

Читать далее...

38 просмотров

.

Рецепты полезных смузи

Смузи можно готовить в домашних условиях, имея соковыжималку и блендер. Смузи готовят практически из любых фруктов, ягод и овощей. Продукты должны быть непременно натуральными и обязательно свежими. Все ингредиенты следует смешивать до однородности.

Витаминные коктейли можно обогащать различными злаками и орехами. Эти рецепты дополнят ваш рацион новыми полезными коктейлями из овощей и фруктов. Полезно для здоровья, обеспечивает тонус и энергию!

Миндальный смузи

1 банан, 1 стакан обезжиренного кефира, 1 стакан нежирного малинового йогурта, 1/4 стакана овсяных хлопьев, 1/4 стакана свежего виноградного сока, 16 штук очищенного миндаля, 1 столовая ложка семян льна, 1 стакан черники.

Витаминный смузи

1 апельсин,2 киви,  2 банана, 10 свежих ягодок клубники, полстакана черники, половина чашки свежего сока апельсина.

Клубничный смузи

2 стакана замороженной клубники, 1 сладкий банан, 2 столовые ложки меда, 1 стакан нежирного молока.

Свекольно-морковный смузи

2 стакана воды, 1 морковь, 1 свекла, 1 яблоко, 1 груша, 2 столовые ложки сока лимона, 2 чайные ложки свежего измельченного корня имбиря.

Лимонно-овощной смузи

1/3 лимона, 2 огурца, 2 зеленых яблока, 2 стебля сельдерея, небольшая горсть свежих шпинатных листьев или зелени петрушки. 

  Срочно приобрести соковыжималку для приготовления натуральных соков без химии и добавок - это обеспечить своему организму безупречное и здоровье! Здесь соковыжималки купить киев можно в хорошем ассортименте моделей.

Шоколадный тарт со сливками и фундуком

Тесто: 110 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 желток, 130 г пшеничной муки, 2,5 столовых ложек порошка какао, щепоточка соли.

Начинка: 200 г сахара, 65 мл воды, 1 столовая ложка патоки или меда, 60 г сливочного масла, 125 мл жирных сливок, 3/4 чайной ложки соли, 1,5 стакана обжаренного фундука, 45 горького шоколада.

Крем: 250 мл жирных сливок, 40 г сахара, 2 чайные ложки орехового ликера.

Смешаем муку с какао и солью. При помощи миксера взобьем масло с сахаром и желтком. Введем мучную смесь и перемешаем все до однородности. Слепим шарик, обернем его в специальную пищевую пленку и поставим тесто в холодильник минут на 20.

Затем тонко раскатаем тесто, выложим в форму, при помощи вилки сделаем отверстия и поставим выпекаться при температурном режиме 180 градусов на полчаса. Тесто остудим.

Для начинки поместим в кастрюлю следующие ингредиенты: сахар, воду и сироп. На среднем огне, помешивая, доведем до кипения. Смесь должна получиться медового оттенка. Аккуратно введем по очереди сливочное масло и сливки. Перемешаем смесь, добавим обжаренный фундук. Поставим на средний огонь на несколько минут. Выльем полученную массу в охлажденный тарт и поставим на 20 минут в духовку. Остудим.

Для приготовления крема на средней скорости миксера взобьем сливки. Уменьшим скорость и добавим сахар и ореховый ликер. Растопим шоколад и украсим тарт узорами. Подадим со сливками.

В интернет-магазине Knife and Fork вы найдете не только набор столовых приборов 24 предмета в прекрасном ассортименте для красивой сервировки стола, но и сможете приобрести прочные ножи, красивую чайную посуду, полезную в хозяйстве кухонную утварь, качественную посуду и стильные аксессуары для кухни. Магазин гарантирует лучшие цены от производителей и быструю доставку.

Салат с куриной грудкой на 4 порции

300 китайской капусты или салата, 1 паприка (красный сладкий перец), 2 яблока, 20 мл растительного масла, 1-2 дольки чеснока, 200 г куриного филе, немного соли и черного молотого перца, 125 мл йогурта натурального, 2 чайные ложечки горчицы дижонской, немного лимонного сока, 15 г гречишного меда, 1 чайная ложечка сушеного укропа.

Легкий салат не только вкусен, но и чудесным образом сбалансирован. Он отлично подойдет для ужина. На приготовление салата уйдет всего лишь 20 минут времени.

Листья салата вымоем, высушим и нарежем полосками. Паприку очистим от семян, а яблоко - от кожицы. Тонко нарежем их соломкой. Все сложим в миску и слегка сбрызнем соком лимона.

В небольшом количестве масла обжарим измельченный зубчик чеснока до золотистости, удалим его и на ароматизированном чесночном масле обжарим полосочки филе курицы. Посолим и поперчим. Жарим курицу около 5 минут на умеренном огне.

Для заправки салата соединим все ингредиенты и перемешаем их. Для вкусной полезной заправки используется йогурт или сметана. Вкус заправки отрегулируем по своему желанию добавлением соли, перца, горчицы, меда. Готовое и немного остывшее филе добавим в салат и перемешаем.

Ищете новые аппетитные блюда из курицы? На этом кулинарном портале hochu.ua вы найдете топ 5 вкуснейших салатов с курицей, которые разнообразят меню. Употребляя полезную натуральную домашнюю пищу, мы сможем сохранить фигуру и здоровье. Угощайтесь!

Польза печеных яблок

Этот рецепт можно считать совершенно диетическим и даже лечебным десертом. Они полезны при дисбактериозе и запорах. Именно печеные яблоки помогают разредить содержимое кишечника. В них содержится большое количество пектинов, способствующих устранению плохого холестерина. Запеченные яблоки - отличное средство средство для профилактики опухолей. В яблоках присутствует витамин C, поэтому они активизируют иммунную систему, что помогает эффективно бороться с простудой и вирусом. При язвенной болезни рекомендуют включить в рацион печеные яблоки.

Яблочный разгрузочный день поможет похудеть. Ешьте именно запеченные яблоки. 1.5 кг яблок в день - и вы избавитесь от пару-тройки лишних килограммов! Для диеты запекайте яблоки простым способом, не добавляя сахар. В течение дня ешьте только печеные яблоки.

Печеные яблоки с корицей и кедровыми орешками

6 яблок, 30 г сливочного масла, сок лимона, 2 столовые ложки кедровых или любых других орешков, 0,5 чайной ложки молотой корицы, натуральный мед по вкусу.

Нагреем духовку до 200 градусов. Яблоки вымоем, вырежем сердцевинку, надрежем или сделаем проколы в кожице по всему яблоку. Смешаем мед с корицей и орешками. Орехи можно брать любые, если у вас нету кедровых.

Польем яблоки внутри соком лимона. Смажем форму для запекания сливочным маслом, поместим в нее подготовленные яблоки. В каждое - начинку из меда, корицы и орехов, приблизительно по 2 чайные ложечки.

Нарежем сливочное масло на 6 равных кубиков. Сделаем из кубиков пробки сверху яблок. Поставим запекаться в духовку на полчасика

Запекаем, пока яблочки не станут совершенно мягким. Время приготовления зависит от сорта яблок, а также от их размера. Во время запекания поливаем яблоки сиропом. Яблоки получаются нежными и сочными

  Красивый женский трикотаж из Иваново изготовлен из натуральных тканей, поэтому рекомендуется в качестве домашней одежды. Комфортные модели халатиков, платьиц, костюмов и пижамы освежат ваш домашний гардероб. Низкие цены от компании "Дианида".

Венский вишневый пирог

Ароматный, легкий в приготовлении пирог с нежным вкусом.

Ингредиенты: – сливочное масло 180 гр – куриное яйцо 4 шт. – сахар 140 гр – мука пшеничная 200 гр – разрыхлитель теста 10 гр – вишня 400 гр – сахарная пудра 10 гр.

Приготовление

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, по одному ввести яйца. Всыпать немного муки, щепотку соли, разрыхлитель. Взбить миксером. Ввести остальную муку, еще раз взбить до однородности.

2. Замороженную вишню без косточек, не размораживать! При выборе замороженной вишни обратите внимание, что бы ягоды были не слишком крупные, т.к. крупная вишня при выпекании даст много сока, и пирог получится слегка не пропечен в середине.

3. Разъемную форму хорошо смазать сливочным маслом. Выложить в нее тесто, сверху на тесто замороженную вишню.

4. Выпекать на медленном огне 50-60 мин. Через 35 мин. проверять пирог каждые 5 мин деревянной палочкой, особое внимание уделяя середине, т.к. именно в ней скапливается сок. 5. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Натуральные энергетические коктейли

Коктейль № 1

250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2

100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3

2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером.

Коктейль № 4

1 стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5

200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6

100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль № 7

1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль № 8

200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль № 9

500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10

250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Как известно, каши - это ценный диетический продукт питания, который востребован среди населения разных возрастных категорий. Их часто используют в диетах и в период поста. Каши - это сытно, вкусно, полезно для здоровья.

  Дети и взрослые предпочитают каши, богатые клетчаткой для улучшения пищеварения и хорошего самочувствия. Среди многообразий круп особое место занимает гречка, которая богата железом и рекомендуется для включения в рацион диабетиков и детей.

  В компании Данк можно приобрести качественную продукцию оптом от ведущих российских и зарубежных производителей: И это не только полезные каши, но и подсолнечное масло, мясные и овощные консервы, томатные соусы, макароны.

  Онлайн заявка на покупку гречневой крупы с оптовой базы здесь http://dankproduct.ru/krupy/grechka обеспечит магазинам, торговым точкам, мини-маркетам, а также больницам, кафе и ресторанам своевременную доставку и выгодное сотрудничество. Чтобы заказать гречку ядрицу и продел, а также вкуснейшие гречневые хлопья для быстрого приготовления, скачайте прайс и ознакомьтесь с продукцией от разных производителей (Увелка, Нордик, Русская Каша, Мистраль, Чистая крупа, ИП Гречушкин, ЗАО Т.Д. Надежда) в ассортименте. Компания Данк - это натуральные продукты высокого качества!

Здоровое питание подразумевает введение в свой рацион продуктов, которые будут способствовать развитию организма и обеспечат всеми необходимыми витаминами. Для того чтобы укрепить свое здоровье, нужно всего лишь употреблять те продукты, которые содержат наибольшее количество витаминов, способствуют омоложению.  

РЫБА - первый из кандидатов в списке таких продуктов. Она содержит фосфор, белки и омега-3 кислоты, что способствует нормализации кровяного давления и улучшению памяти. К тому же, 50 грамм рыбы в день снижают риск инфаркта на 50%.

ЯБЛОКИ. Любителям фруктов повезло, ведь именно яблоки содержат вещества, которые снижают до минимума риск развития раковых заболеваний. Благодаря содержащимся витаминам яблоки также помогают укрепить иммунитет, что не мало важно в осенне-зимний период.

ЧЕСНОК, благодаря своим антисептическим свойствам, помогает побороть простуду. Также чеснок способствует слаженной работе пищеварительного тракта и снижает риск развития рака желудка.

КЛУБНИКА - просто огромнейший кладезь витамина С, а ее косточки содержат эфирные масла, которые препятствуют развитию рака.

ПЕРЕЦ ЧИЛИ способствует улучшению обменных процессов в организме, соответственно помогает избавиться от лишних килограммов. 

БАНАНЫ содержат большую дозу магния, который укрепляет сосуды, а также калия, который не дает сахару всасываться в кровь.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ защищает организм от атеросклероза, сжигает жиры в организме, а мужчинам помогает уберечь себя от рака простаты. 

Хотите подарить своим близким и детям немного радости? Натуральное и вкусное мороженое Эскимос порадует всю вашу семью и друзей. Очень вкусно и качественно - вы не сможете оторваться!

Хотите научиться варить самый вкусный кофе? Вот несколько советов, который вам помогут!

1. Чистая вода. Чтобы ваш кофе получился действительно ароматным и вкусным нужно использовать чистую воду, так как вода из под крана не даст вам такого результата.
2. Не нужно спешить. Если хотите получить ароматный кофе, варите его на маленьком огне. Это будет долго, а с самого утра вообще будет казаться вечностью, но настоящий кофе по оригинальному рецепту вариться долго.
3. Чтобы получить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда оно получится более ароматным.
4. Добавьте пару кристалликов соли - она способствует улучшению аромата кофе. Проверено на личном опыте.
5. Добавьте маленькую щепотку имбиря в порошке. Он также помогает кофе раскрыть свой аромат на все 100%.
6. Вместо обычного сахара добавляйте коричневый сахар. Он дороже обычного, но если добавить чуть чуть, кофе будет вкуснее.
7. Помол кофе тоже играет большую роль. Но здесь каждому свое кому-то нравится мелкий, кому-то более грубый помол.
8. Не дайте вашему кофе закипеть. Как только корочка сверху турки начнет подыматься, снимите кофе с огня. Подождите около минуты и повторите эту процедуру три раза. Если корочка разорвется и кофе закипит, то весь аромат просто улетучится.
9. После того, как вы сняли турку с огня, дайте кофе немножко отстояться. Ненужное в турке осядет, а сам кофе приобретет более однородную консистенцию.