Пицца "пальчики оближешь"

 

Читать далее...

ВТОРЫЕ БЛЮДА_РЕЦЕПТЫ_МОЯ ПОДБОРКА ЧАСТЬ 2



ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ_2

Рулеты из лаваша с мясной начинкой


Лаваш — 4 шт
Фарш мясной — 1 кг
Сыр
Яйцо куриное
Зелень
Соль
Специи
Берем фарш и просто тушим его на сковородке до готовности.
Когда будет готов, добавляем маринованные грибочки. Я бросала опята. Можно заменить на соленые огурчики, ананас или оливки, что фантазия подскажет )) И еще добавить лук. Я не использовала.
Пока тушится фарш, можно разложить на столе лист лаваша. Нарезать тонкими пластинами сыр и выложить вот так:
Фаршу даем немного остыть и кладем его на лаваш с сыром. Не густо, чтобы можно было без потерь свернуть в трубочку.
Разбиваем одно яйцо в тарелочку и взбиваем его.
Смазываем поверхность приготовленных для запекания рулетов.
Запекаем в духовке около 15 минут. Готово! Приятного аппетита!

Гуляш. Рецепты на любой вкус.

Гуляш.
Гуляш - традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Однако, перекочевав в другие страны, появились рецепты гуляша с курицей, свининой, бараниной и даже рыбой. Для классического супа гуляша надо взять хороший кусок говядины, причем выбирать надо сочные кусочки, грудинка и прочие схожие кусочки мяса для гуляша не подойдут. Овощей в готовом блюде получится примерно столько же, сколько и мяса. В зависимости от количества жидкости, гуляш может быть густым и подаваться в качестве основного блюда, а может быть и супом. В самом конце приготовления гуляша, в кастрюлю можно добавить "чипетки" - маленькие кусочки теста похожие на клецки.

Гуляш по-цыгански.
Лук репчатый - 3 штуки, помидор - 1 штука, чеснок - 4 зубчика, перец чёрный, перец красный, соль, майоран - по вкусу, огурцы маринованные - 1 штука, перец - 1 штука, баранина - 500г, шпик - 40г, жир - 2ст.л.
Мякоть баранины нарезать на тонкие куски, посыпать солью и черным перцем, слегка обжарить с кусочками сала. Затем посыпать красным перцем, мукой, тертым чесноком, кусочками острого перца, майораном и жарить на сильном огне несколько минут. Добавить колечки лука, кусочки огурцов, дольки очищенных от кожицы помидоров и тушить 3-5 мин. На гарнир подавать жареный картофель.


Читать далее...

Запеченная рыба - куча рецептов

 МАКРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ СО СЛАДКИМ СТРУЧКОВЫМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
600-700 г рыбы, 3-4 стручка сладкого перца, 3 ст. ложки томатного пюре, 4 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст. ложки молотых сухарей, перец, соль.
Приготовление
Выпотрошить и тщательно помыть рыбу, посолить, поперчить. Стручки перца освободить от зерен, нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Заложить перец в брюшко каждой рыбы.
На дно сотейника положить томатное пюре, хорошо прогреть и выложить рыбу. Посыпать ее молотыми сухарями и сбрызнуть маслом.
Запечь в духовом шкафу.
На гарнир подавать жареный картофель.
Так же можно приготовить скумбрию, крупные свежие сардины, тунца.

 ПИКША ЗАПЕЧЕННАЯ
Ингредиенты:
400 г пикши (или морского окуня), 200 г риса, 100 г сливочного масла, 2 яйца, молотый черный перец, соль.
Приготовление
На противень, смазанный маслом, выложить рыбу и запекать в духовке 30 минут.
За это время сварить рис до полуготовности.
Затем выложить рис на противень вокруг рыбы, залить яйцами и запекать еще 10-15 минут.

 РЫБА ПО-КРЕОЛЬСКИ
Ингредиенты:
500 г хека, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 0,5 луковицы, 0,5 корня сельдерея, 1,5 стакана грибов, стручок зеленого сладкого перца, 1 консервированный помидор, 3 ст. ложки воды, 3 ст. ложки томатного пюре, 2 ч. ложки рубленой петрушки, 2 картофелины, соль и перец по вкусу, щепотка порошка чили или немного соуса.
Приготовление
В сковороду с растопленным маслом положить рубленый лук, нарезанные кубиками сельдерей, грибы и перец и все обжарить на небольшом огне в течение 5 минут. Положить в кастрюлю, добавить порезанный кусочками помидор, воду, томатное пюре, петрушку и приправы и кипятить в течение 10 минут.
Смазать жиром термостойкую посуду и выложить в нее рыбу.
Залить соусом. Запекать в течение 20-30 минут до готовности.
При подаче добавить к блюду оставшуюся зелень и 2 целых вареных картофелины.

Читать далее...

Баклажаны запеченные с мясом

            Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.

            Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.

            Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.

            Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.

Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.

Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.

Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.

Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря!
            Легкой Вам готовки и приятного аппетита!

 

готовим шаг за шагом

Корейка под сыром

Знаете как иногда бывает, настраиваешься долго-долго например на стейк, или печень в сметне, а потом бах и все планы псу под хвост. Нет в магазине нежной телятинки пристойного вида или куска печени, достойного руки мастера, и приходится на ходу все перекраивать, передумывать, как то изворачиваться.

В общем, в магазине из всего огромного ассортимента продуктов, приглянулась мне только свиная корейка. Если честно. я ее не очень жалую, мясо сухое, неинтересное. Просто так его не пожаришь, шашлык тоже так себе получается, но что делать, все остальное было совсем непотребным.

Будем делать мясо в сыре.

Корейку режем на кусочки, слегка отбиваем тупой стороной ножа и маринуем в луке, майонезе, специях и нескольких капельках уксуса - люблю этот запах.

Читать далее...

ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка!

ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка Воздушные пирожные получаются чуть плотнее, чем традиционные эклеры. Это потому, что в тесто добавлен сыр. Вскипятите 1/2 стакана воды с 50гр сливочного масла Размешайте 100гр муки и 1 ст.л. крахмала и всыпьте в кипящую воду.  Читать далее

 

Готовим на скорую руку. Подборка 1

Завтрак на скорую руку Ингредиенты: Армянский лаваш Сыр Яйцо http://www.liveinternet.ru/users/tisulya/post210497368/	Легкий и быстрый завтрак. Берете мелкую лапшу, яйца, ветчину.  http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post203748843/?upd
Как приготовить сырный суп? От простого к сложному http://arnusha.ru/post190982037/?upd	Оформление яичницы с сосисками http://www.liveinternet.ru/users/nudeloper/post125420901/
Творожная запеканка, как в садике (очень вкусно...) Понадобится: 500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет) 100 гр. сахара 100 гр. манки 50 гр. молока 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.) 2 яйца. Пакетик Ванилина http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post223071767/	Французские сырные шарики Ингредиенты белки яичные - четыре штуки. сыр твердый - 200 грамм мука пшеничная - одна столовая ложка растительное масло - для фритюра зелень петрушки перец черный молотый соль http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post226535562/
воздушная творожная запеканка без муки и манки итак- продукты: Творог (у меня домашний) — 500 г Яйцо — 4 шт Сахар — 7 ст. л. Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. Ванилин Изюм (по желанию) http://www.liveinternet.ru/users/3685882/post226395736/	Простой, вкусный и красивый гарнир... картошка(по количеству персон и желательно мытая...) чеснок укроп петрушка перец кр.стручковый соль (всё количество по вкусу) http://www.liveinternet.ru/users/matroskini/post98645165/
Запеканка за пять минут Перемешивается: 5 ст. л манки 4 ст. л сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229314507/	Сыр в тест 2 куриных яйца - мука, 5-6 ст. ложек - вода, 100-120мл - растительное масло для жарки - черный молотый перец, соль - овoщи и зелень ( не обязательно) http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post229257392/

 

Любимые рецепты читателей для будней и праздников №1, 2014. Сытные блюда для мужчин

Салаты: домашний, копчёнка, греческий
Закуски: паста из грудинки и фасоли, слойки с баклажанами и сыром
Супы: свекольник по-литовски, станичный борщ, с креветками и рисом
Рыба: камбала с картофелем и соусом, сазан с яйцом, лосось с томатами
Овощи и грибы: капустная шарлотка, котлеты из цветной капусты
Выпечка и десерты: пирог с горбушей и рисом, штрудель с яблоками, печенье розочка

 
Чтобы посмотреть журнал, Вам необходимо перейти по  ссылке 

http://issuu.com/jurnal7/docs/lurchi114_jurnalik.ru/1?e=0

Любимая выпечка из слоёного теста быстрого приготовления.

Вы любите выпечку из слоёного теста? Тогда не надо будет больше Вам покупать слоёное тесто. Его можно приготовить очень быстрым способом и выпекать самую любимую выпечку. А, как? Знакомьтесь с рецептом. Он очень простой, а выпечка получается из него на славу!

Читать далее...

Уникальный рецепт восстановления суставов.

Народный рецепт, улучшающий функции суставов с обезболивающим эффектом.

Очистите 300-400 граммов чеснока, пропустите его через мясорубку, положите в литровую банку и залейте хорошим нерафинированным растительным маслом. Настаивайте 2 недели в темном месте, ежедневно перемешивая содержимое. Получите чесночное масло. Процеживаете его через 3-4 слоя марли.

Читать далее...

Сочные фрикадельки в томатном соусе и спагетти под сыром

Читать далее...

Быстрый рецепт домашней куриной колбасы

Если Вы отказались от покупной колбасы, то возможно этот вариант Вам придётся по вкусу. Знакомьтесь - рецепт домашней куриной колбасы. Готовится очень просто и быстро.

Читать далее...

Сайты рецептов народной медицины

Народная медицина
Бабушка
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА И РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ
Народные рецепты и средства лечения
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
здоровье,советы,рецепты,секреты
Сам себе лекарь!
Народная медицина
Народные рецепты лечения заболеваний
Народная и нетрадиционная медицина
Народная медицина. Лекарственные травы.
Лечение мёдом
Бабушкины рецепты
***
У доктора Влада
Лечебная кулинария

Ссылки на разные темы. Оглавление.

1. Грибная энциклопедия.
2. Газеты и журналы можно читать Он-лайн.
3. История нашей планеты.
4. Для тех, кто любит читать газеты. Старые газеты.
5. Где эта улица, где этот дом? Любой адрес впиши и смотри!
6. Виртуальные Туры Вокруг Света.
7. Георгиевская лента. Имеем ли мы право носить её?
8. Мультмедийная карта войны. Как это было.
9. Точное время в любой точке земного шара.
10. Хотите прогуляться по Парижу?
11. Моментальное фото. Получите фото с экрана монитора бесплатно.
12. Сетевизор ((( вЭфире )))
13. С добрым утром! Юмор.
14. Сайт: Надписи - Анимашки - Смайлики и многое другое.
15. Говорящий англо-русский словарь.
16. Как быстро научиться печатать вслепую.
17. Государственный музей изобразительных искусств имени А. С. Пушкина. Виртуальный тур по музею.
18. Путеводитель по столицам Европы.
19. Путеводитель по столицам Азии.
20. Путеводитель по столицам Африки.
21. Путеводитель по столицам Америки.
22. Путеводитель по столицам Австралии и Океании.

Серия сообщений "оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
...
Часть 15 - Искусство. Оглавление.
Часть 16 - Гороскопы. Оглавление.
Часть 17 - Ссылки на разные темы. Оглавление.

Здоровье. Оглавление.

Сайт с подробным описанием всех заболеваний.
1. Народные рецепты.
2. Народная медицина. Сам себе лекарь!
3. Народная медицина, полезные советы.
4. Большая женская энциклопедия - все для женщины и семьи.
5. Питание и здоровье матери и ребенка. Детские сказки с картинками
6. Лечебные травы (общая информация - правила сбора, хранения, приготовления
лекарственных форм).
7. Бабушкины советы: народные рецепты и рецепты красоты...
8. Помоги себе сам. Самомассаж.
9. Оздоравливающее действие классической музыки.
10. Как стать счастливее?
11. Гимнастика за компьютером.
12. Каталог спортивных упражнений.
13. Ходьба — лучший вид двигательной активности.
14. Гимнастика для глаз.
15. Проекция внутренних органов на лице.
16. Проекция органов на стопе.
17. Таблица рефлексологических зон на руках и ногах.
18. Диагностика по ногтям.
19. Семь простых правил, которые позволят дожить до 100 лет.
20. Долголетие. Рецепты народной медицины
21. После 50 жизнь только начинается...
22. Здоровый позвоночник-основа здоровья человека!

Серия сообщений "оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
Часть 3 - Здоровье. Оглавление.
Часть 4 - Российские художники. Оглавление.
Часть 5 - Жизнь замечательных людей. Оглавление.
...
Часть 15 - Искусство. Оглавление.
Часть 16 - Гороскопы. Оглавление.
Часть 17 - Ссылки на разные темы. Оглавление.

Искусство. Оглавление.

1. Энциклопедия искусства.
2. Дед Мороз. Коллекционные игрушки ручной работы G.DeBrekht.
3. Святой лен - выставка икон изо льна Владимира Денщикова.
4. Фарфоровое чудо от Елены Зотовой.
5. Федоскинская лаковая миниатюра. Зимняя сказка.
6. Симфония кедровой стружки. Скульптуры Сергея Бобкова.
7. Удивительные резные тыквы от Marilyn Sunderland.
8. Роспись перьев от американской художницы Julie Thompson.
9. Необычная живопись Ian Davie. Вместо холста - лебединые перья.
10. Тряпичные куклы - "Младенцы BeBe Babies and Friends".
11. Хохломская роспись.
12. Хохломская роспись. От ложки до мышки.
13. На дворе трава, на траве дрова. А как вы заготавливаете дрова?
14. Улица Роз немецкого художника Оттмар Херль (Ottmar Horl).
15. Картины на бересте Сергея Сурина.
16. Флорийская мозаика: картины без красок Александра Юркова.
17. Японская художница Hitomi Hosono. На языке природы.
18. Разговор с природой: работы американского скульптора Кита Дженнингса (Keith Jennings).
19. Искусство Раисы Таран. Сказка из лоскутков.
20. Цветы, которые никогда не завянут. Реалистичные бумажные букеты от Helen Frances.

Серия сообщений "оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
...
Часть 13 - Фотографы. Оглавление.
Часть 14 - Притчи. Оглавление.
Часть 15 - Искусство. Оглавление.
Часть 16 - Гороскопы. Оглавление.
Часть 17 - Ссылки на разные темы. Оглавление.

Красивейшие места планеты. Оглавление.

1. Самый необычный остров на Земле.
2. Озеро Морской Глаз в республике Марий-Эл.
3. Перевернутые деревья ледниковых садов на Аляске.
4. Водопад Анхель, Венесуэла.
5. Удивительное озеро Каддо с кипарисовыми лесами.
6. Цветные озера Келимуту.
7. Самые удивительные места Земли.
8. Виртуальная активная панорама Москвы с высоты птичьего полёта.
9. Самое большое в Европе поле тюльпанов.
10. Деревня Ивуар, Франция.
11. Парк цветов Асикага, Япония.
12. Фотоальбом. По городам и странам.
13. Лучший дом в России - дом кузнеца Кириллова в деревне Кунара, Свердловская область.
14. Золотой храм в Амритсаре Индия.
15. Бассейн Гамильтон - один из красивейших водоемов мира.
16. Живописное озеро Текапо и ковер из цветущих люпинов, Новая Зеландия.
16. Сад Левенс Холл - – самый красивый сад Англии.
17. Крупнейший вертикальный сад в мире.
18. Цветение багульника – удивительное и чудесное зрелище.
19. Остров Джеймса Бонда (Таиланд).
20. Живые мосты Черрапунджи (Индия).
21. Дуриан: фрукт "с адским запахом и божественным вкусом".
22. Баньян - национальное дерево Индии.
23. Танцующий лес.
24. Подвесной мост на трех воздушных шарах.
25. Пещера Деветашката, Болгария.

Серия сообщений "оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
Часть 3 - Здоровье. Оглавление.
Часть 4 - Российские художники. Оглавление.
...
Часть 15 - Искусство. Оглавление.
Часть 16 - Гороскопы. Оглавление.
Часть 17 - Ссылки на разные темы. Оглавление.

Ссылки на разные темы. Оглавление.

1. Грибная энциклопедия.
2. Газеты и журналы можно читать Он-лайн.
3. История нашей планеты.
4. Для тех, кто любит читать газеты. Старые газеты.
5. Где эта улица, где этот дом? Любой адрес впиши и смотри!
6. Виртуальные Туры Вокруг Света.
7. Георгиевская лента. Имеем ли мы право носить её?
8. Мультмедийная карта войны. Как это было.
9. Точное время в любой точке земного шара.
10. Хотите прогуляться по Парижу?
11. Моментальное фото. Получите фото с экрана монитора бесплатно.
12. Сетевизор ((( вЭфире )))
13. С добрым утром! Юмор.
14. Сайт: Надписи - Анимашки - Смайлики и многое другое.
15. Говорящий англо-русский словарь.
16. Как быстро научиться печатать вслепую.
17. Государственный музей изобразительных искусств имени А. С. Пушкина. Виртуальный тур по музею.
18. Путеводитель по столицам Европы.
19. Путеводитель по столицам Азии.
20. Путеводитель по столицам Африки.
21. Путеводитель по столицам Америки.
22. Путеводитель по столицам Австралии и Океании.

Серия сообщений "оглавления разделов дневника":

Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
...
Часть 15 - Искусство. Оглавление.
Часть 16 - Гороскопы. Оглавление.
Часть 17 - Ссылки на разные темы. Оглавление.

СЫРНЫЙ ПИРОГ С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ

ТОРТ ДОМАШНИЙ С ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ

Если захотелось, тогда готовим…