СЫРНЫЙ ПИРОГ С КРЕВЕТКАМИ

Пятница, 24 Января 2014 г. 01:44 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СЫРНЫЙ ПИРОГ С КРЕВЕТКАМИ

Этот пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Автор

cookonline, текст и фото автора

Ингредиент
для теста:
150 гр сливочного масла;
100 гр тертого на мелкой терке сыра;
5 ст. ложек сметаны;
1,5 стакана муки;
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
100 гр сыра (у меня Маасдам);
креветки по желанию (у меня 50 гр очищенных);
зелень по желанию.
соль и приправы для рыбы.
для заливки:
3 яйца;
50 гр сливочного сыра
3 ст.л. сливок 10%
1ст. л. муки.

Итак приступим к процессу приготовления. Поверьте - описывать дольше, чем готовить. Начинаем готовить тесто. Растапливаем сливочное масло.

К остывшему растопленному маслу добавляем сметану.

Добавляем к нашей массе тертый на мелкой терке сыр

И муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто и выкладываем его в форму. У меня разъемная форма диаметром 26 см.

И ставим в разогретую до 180°С духовку на 10 мин.
В это время готовим начинку и заливку Режем сыр кубиками примерно 1см.
Для заливки смешиваем яйца, сливки, сыр и муку. Не забываем посолить.

смешиваем яйца, сливочный сыр, сливки и муку

Достаем тесто из духовки. И выкладываем на него начинку.

Зелень у меня только на половинке пирога, потому что муж не любит зелень.

И заливаем все заливкой.

Ставим все снова в духовку еще на 25-30 мин. Я вынимаю, когда тесто подрумянится.
И пирог готов! Я люблю готовить его в дорогу.

источник http://foodclub-ru.livejournal.com/815062.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post309586247/"> РЎР«Р РќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РљР Р•Р’Р•РўРљРђРњР</a><br/>РЎР«Р РќР«Р™ РџРР РћР“ РЎ РљР Р•Р’Р•РўРљРђРњР

РС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ РєР°Рє РІ С‚РµРїР»РѕРј, С‚Р°Рє Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ.&nbsp;

РђРІС‚РѕСЂ&nbsp;cookonline, С‚РµРєСЃС‚ Рё С„РѕС‚Рѕ Р°РІС‚РѕСЂР°

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚&nbsp;
	РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
	150 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;
	100 РіСЂ &nbsp;С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚РµСЂРєРµ СЃС‹СЂР°;
	5 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє СЃРјРµС‚Р°РЅС‹;
	1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё;
	2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
	РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
	100 РіСЂ СЃС‹СЂР° (Сѓ РјРµРЅСЏ РњР°Р°СЃРґР°Рј);
	РєСЂРµРІРµС‚РєРё РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ (Сѓ РјРµРЅСЏ 50 РіСЂ РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С…);
	Р·РµР»РµРЅСЊ РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ.
	СЃРѕР»СЊ Рё РїСЂРёРїСЂР°РІС‹ РґР»СЏ СЂС‹Р±С‹.
	РґР»СЏ Р·Р°Р»РёРІРєРё:
	3 СЏР№С†Р°;
	50 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
	3 СЃС‚.Р». СЃР»РёРІРѕРє 10%
	1СЃС‚. Р». РјСѓРєРё.
	
	РС‚Р°Рє РїСЂРёСЃС‚СѓРїРёРј Рє РїСЂРѕС†РµСЃСЃСѓ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/samdar/post309586247/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>