Банановые маффины

Ингредиенты (на 4 персоны):
• 2 банана
• 250 гр муки
• 125 гр сахара
• 175 мл молока
• 80 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 пакетик разрыхлителя
• щепотка соли


Приготовление:

1. Во вместительную миску поместите разрыхлитель, соль, муку и сахар. В другой посудине смешайте яйцо, молоко, растопленное сливочное масло. Соедините обе смеси и перемешайте их до однородной консистенции.

2. Порежьте бананы мелкими кусочками и добавьте к тесту, перемешивая деревянной ложкой. Разлейте банановое тесто по порционным формочкам для выпечки кексов и отправьте минут на 25-30 в духовку выпекаться при 180 градусах.

3. Готовые маффины выньте из духовки, извлеките из форм и украсьте по желанию тёртым шоколадом, шоколадным соусом, взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.