ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ- ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ- ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ! Это уникальное блюдо, вкус которого не поддается описанию!!! Если вы любитель чеснока, вы не поверите своим вкусовым рецепторам, если нет, вы также будете потрясены этим вкусом, который только улучшается со временем. Срок хранения доходит до 15 лет. Я до сих пор ем этот чеснок из банки, хотя мы приготовили его 5 лет назад. Читать далее

 

Лук и укроп лечат глухоту

Люди, страдающие глухотой несколько лет, начинали вновь слышать после лечения этим народным средством. Возьмите большую луковицу и сделайте в ней углубление. Положите туда чайную ложку семян укропа. Запеките луковицу в духовке до приобретения коричневого цвета. При помощи марли отожмите луковицу. Полученным соком надо три раза в день закапывать в уши по девять капель.

умопомрачительно вкусные и сочные чебуреки "Зеленые" - ничуть не хуже мясных!

Я была просто уверена, что готовить чебуреки можно только с мясом. И очень заблуждалась! Ведь чебуреки можно приготовить с необычной и очень вкусной начинкой – зеленью. Такие чебуреки стали любимым блюдом домочадцев. А все потому, что они получаются хрустящими, сочными и невероятно вкусными. Аромат зелени и сыра просто восхитительный.

Вот какие чебуреки румяные и красивые можно приготовить из небольшого количества продуктов.

Отличная закуска из болгарского перца с шампиньонами


Прекрасная грибная закуска с очень ярким ароматом. Смешение укропа, чеснока и болгарского перца дало исключительно вкусный запах, которым пропитались дольки шампиньонов.
Эта закуска хороша не только в холодном виде, но и с пылу с жару, прямо из сковороды.












Такая закуска стоит затрачиваемого на ее приготовление времени. ...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЫЛА-СКРАБА С КОРИЦЕЙ

Мыло-скраб, да еще с корицей отлично очистит кожу, придаст ей мягкость и гладкость, не пересушивая её.

Процесс изготовления такого мыла дома – довольно увлекательное занятие. И полезное. Изготовить такие мыльные брусочки на основе корицы и детского мыла сможет каждая из нас. И даже придать красивую форму…



ПОТРЕБУЕТСЯ:

Брусок детского мыла – 100 грамм, столовая ложка оливкового масла, чайная ложка сахара, чайная ложка молотой корицы и 100 миллилитров воды



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала натираем на крупной терочке мыло. Затем заливаем получившуюся стружку водой и поставим это на водяную баню, закрыв емкость крышкой. Для быстроты растворения мыльной стружки, добавим чайную ложку сахара. Смесь нужно помешивать. Масса должна получиться однородной и пластичной. Воды добавлять не нужно. Добавляем молотую корицу и оливковое масло. Масло будет питать и смягчать кожу, а корица выступит в роли скраба.



Выложим получившуюся мыльную массу в силиконовые формочки. Пусть постоят хотя бы сутки. Затем несколько дней сушим мыло-скраб на открытом воздухе. Как только наше волшебное средство затвердеет, им уже можно пользоваться.

Примечание.

Если переборщить с маслом, то средство будет плохо пениться.

Если переборщите с водой, то мыло будет деформироваться…

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич
Ингредиенты

молоко - 0,5 л
мука - 1 кг
масло сливочное - 150 г
маргарин - 100 г
дрожжи - 75 гр
сахар - 2 ст.
яйца - 5 шт.
изюм - 150 г
сахар ванильный - 1 ст. лож.
цедра одного апельсина
цедра половины лимона

Для начала сделаем опару, для этого молоко слегка разогрейте (оно не должно быть горячим) и растворите дрожжи. Добавьте один стакан сахара и две-три ложки муки. Все перемешайте до однородной массы и оставьте в теплом месте, накройте полотенцем.
Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбейте до густой пены (для того чтобы белки лучше сбивались яйца должны быть охлажденными, в белок добавьте 2 ст.лож. сахара и щепотку соли).
Когда опара увеличится в два раза добавьте к ней мягкие масло и маргарин, растертые желтки и остальную муку. Хорошо вымешиваем тесто, в случае необходимости муки можно добавить больше или меньше чем указано в рецепте. Тесто должно быть мягким но не должно прилипать к рукам. Опять оставьте тесто подходить в теплом месте, накройте полотенцем.
Изюм промойте и залейте горячей водой, чтобы он стал мягким на 10-15 минут. Натрите цедру лимона и апельсина, для выпечки используют только желтую часть цедры, если натереть белой выпечка будет горчить.

С изюма слейте воду и просушите его салфеткой, добавьте изюм и цедру в тесто. Хорошо перемешайте чтобы эти компоненты равномерно распределились по тесту.
Взбитые белки медленно введите в тесто, осторожно перемешайте до однородной массы.
Опять оставьте тесто на 30 минут чтобы подросло.

Форму для выпечки протрите маслом, если у вас нет специальных форм используйте обычные кастрюльки без пластиковых ручек, я сделала совсем маленькую пасху для сына, в баночке из-под горошка.

Заполните форму на половину тестом и дайте ему подрасти, практически до края формы. Если вы не будете использовать сахарную глазурь для украшения кулича тогда покройте верх выпечки взбитым желтком. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности (средняя пасха выпекается 35-45 минут).
Глазурь: до яичных белков добавьте немного соли и одну-две ложки сахара, взбейте белки до густой пены. Горячие куличи полейте взбитыми белками и посыпать кондитерской посыпкой или цукатами.

Шапочка, связанная на линейке

Лепешки с укропом и бульоном

У вас случается такое, что влюбляетесь в блюдо сразу же после первого кусочка? Признаюсь, у меня такое происходит постоянно! Эти лепёшки хорошо идут к любому супчику. А можно и с чаем их есть. Они весьма универсальные! Готовятся они просто и быстро. А ещё они очень - очень вкусные. Лепешки с укропом уж больно хороши к горячему бульону, ну настоящий кулинарный удар по всем вкусовым рецепторам.

от таких красавцев к наваристому супчику я бы не отказалась

Пирог с яблоками - смешал продукты, вылил в форму и отдыхай, все остальное сделает духовка!

У вас есть яблоки? У вас, конечно же, есть яблоки! Тогда приготовьте пирог на кефире! Быстрый, доступный, нежный пирог для семейного чаепития. Уверена, не новый рецепт, а скорее как вариант оформления пирога.


Простота приготовления, ароматное тесто и вкусная начинка - попробуйте!

Ветчина из свиной рульки - какое-то буйство ... мяса!

Ветчина из свиной рульки нельзя назвать полезным блюдом, но изредка можно побаловать себя и близких этим сочным, ароматным и вкусным блюдом. Может быть в строгом понимании сути вопроса это вовсе и не ветчина, а её отдаленное подобие, которое можно простить этой вкуснятине за то, что она очень вкусная, ароматная, аппетитная и сытная. А по затратам дешевле самой захудалой вареной колбасы. Главное: вы будете абсолютно уверены в натуральности этого мясного продукта.



Ооочень вкусно, бюджетно и нехлопотно!

Жакет спицами

Читать далее...

КУРИЦА *7 ШВАБОВ*

НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО

 Эта шоколадная глазурь из какао, отлично застывает и красиво смотрится и практически ни чем не отличается от шоколада. Шоколадную глазурь можно использовать для украшения десертов , тортов, кексов, пирогов, печенек. Любая домашняя выпечка будет только вкусней если ее украсить шоколадной глазурью.

Читать далее...

100 рецептов из свинины - что можно приготовить из свинины прямо сейчас!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из свинины

 

Рецепты из свинины

 

 

Читать далее...

Солёные крекеры с семенами льна.

Вот есть рецепты, которые сразу хочеться приготовить. Эти крекеры увидела давно, но семян льна не было. Купила я их совсем недавно в самом затрапезном междворовом магазине, в отделе здорового питания. Там ещё много чего есть, надо будет подробно изучить. Я с самого начала знала, что будет вкусно и не ошиблась. Простейший рецепт и замечательный результат. Источник  ЗДЕСЬ, хотя-много у кого видела-не припомню точно.
 

Читать далее...

Ажурный пуловер

Летний ажурный пуловер с рукавами 3/4

Читать далее...

Крем-карамель (Creme Caramel)

http://tutknow.ru/cookery/desserts/88-krem-karamel-creme-caramel.html

Читать далее...

КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!

Очень много рецептов куличей , но этот очень простой, и о-о-о-чень вкусный.. А главное всегда получается даже у неопытных хозяек!

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Времени на готовку - минимум (именно то время, сколько приходится возиться с мясом), а на выходе получается отличная домашняя буженина, которую можно порезать и кушать с хлебом вместо колбасы, можно давать мужу на работу, ну в общем, я думаю, что у вас не будет проблем, куда пристроить эту вкуснятину, из холодильника она исчезает очень быстро.


Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ

 

 

Читать далее...

Как сделать сметану самому.

Читать далее...

Как сделать масло за 5 минут ?

Как в домашних условиях сделать сливочное масло

 

 

Локум Великого везиря

Читать далее...

*ПЕТРОВСКОЕ* ТЕСТО. КРЕНДЕЛИ ИЗ *ПЕТРОВСКОГО* ТЕСТА

Крендель — это немецкое изобретение и в переводе «kringel» означает «завитушка». В Россию крендель впервые привез Петр I из Выборга. Но традиционно немецкие крендели бывают солеными, а в России прижились именно сладкие, сдобные изделия из дрожжевого теста.

Читать далее...

4 супер-маски от черных точек

1. Дрожжевая маска

Дрожжи смешать с 3%-ой перекисью водорода. Нанести средство на Т-зону и оставить на 10 минут. После смывания протереть кубиком льда, вытереть кожу досуха и увлажнить питательным кремом.

2. Овсянка + сода + борная кислота + нежирный кефир

Хлопья (1 ст. л.) измельчить, смешать с пищевой содой (на кончике ножа), кислотой (2-3 капли) и влить немного кефира, чтобы маска стала похожей на сметану. Нанести на область, где есть точки, и смыть через 15 минут.

3. Бодяга + 3% перекись

Маску можно делать только тем, у кого нет высыпаний и раздражений на коже! Замешиваем бодягу с перекисью (чтобы получилось кашицеобразное средство) и наносим на 10 минут на лицо. По истечению времени смываем обычной водой. Обязательно после процедуры нужно смягчить кожу кремом.

4. Белок + лимон + алоэ

В 1 яичный белок добавить сок лимона и алоэ (по 1 ч. л.). Намазать полученным средством зоны, усыпанные комедонами, и смыть через 15 минут. Не наносить на все лицо! Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_14860


Ларилорхен

Кулич на кефире "Бесподобный" (МК от Елены)

Кулич на кефире "Бесподобный" (МК от Елены)

Хочу предложить рецепт отменного кулича, проверенный мной уже не один раз. Кулич на кефире "Бесподобный" - получается очень вкусным, долго мягким и тающим во рту. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих родных и близких этой замечательной Пасхальной выпечкой. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.

Читать далее...

Кулич легкий "Расписной" (МК от Елены)

 

Дальше

Консервированный редис на зиму. Рецепт с фото

Свежий редис это не тот овощ, которым можно бесконечно хрустеть, если, конечно, вы не состоите в родстве с бобрами и вам просто необходимо точить о редиску зубы. А консервированный редис - совсем другое дело. Получается прекрасная, кисленькая закуска, хоть вприкуску, хоть в качестве закуски под водочку или как дополнительный гарнир к основному блюду на ужин. Рассол из консервированного редиса - это бяка, не советую нюхать или занюхивать, запах неприятный, но к самому консервированному редису это не относится. 

"Читать рецепт полностью"
 Попробуйте приготовить консервированный редис на зиму и в любой момент у Вас под рукой будет замечательная закуска из редиса.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 21 - Рецепт капусты маринованной на зиму. Капуста маринованная быстрого приготовления
Часть 22 - Капуста квашенная с мёдом быстрого приготовления
Часть 23 - Консервированный редис на зиму. Рецепт с фото
Часть 24 - Полезные советы: Как выбрать огурцы для консервирования
Часть 25 - Заготовки на зиму. Консервированные зеленые помидоры, как свежие. Рецепт с фото
...
Часть 38 - Рецепт быстрой квашеной капусты. Рецепт маринованной краснокочанной капусты
Часть 39 - Заготовки из зеленых помидоров. Рецепт соленых зеленых помидоров. Рецепт салата из зеленых помидоров
Часть 40 - Рецепты заготовок из яблок на зиму. Рецепты варенья из яблок. Яблочное варенье с апельсинами

Пампушки с чесночным соусом

Такие пампушки домашнего приготовления не оставят Ваших близких равнодушными. Идеальное дополнение к наваристому борщу!
Пошаговый рецепт читайте на https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом.

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом.

рецепт

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ НА СЛИВКАХ

По этому рецепту куличи всегда получаются очень удачными — с хрустящей корочкой, нежным мякишем, ароматные, в меру сладкие, с плотной и не крошащейся структурой. Долго хранятся, словом замечательные, очень вкусные, самые настоящие праздничные пасхальные куличи.

Читать далее...

Кулич -*Итальянский*


Кулич -*Итальянский*

Продукты:
-дрожжи сухие 2 ч. л.
-молоко 0.5 стак.
-сахар 0.3 стак.
-мука 3 стак.
-масло сливочное 100 г
-яйца 4 шт
-цукаты 0.5 стак.
-изюм 0.5 стак.
-орехи по вкусу
-соль 1 щеп.
Для глазури
-сахарная пудра 1 стак.
-цедра апельсина 1 ч. л.
-сок апельсина 2 ст. л.

Торт "Микадо"

Вязание. Джемпер, крючок.


Читать далее...

Булочки-розочки с творогом

Читать далее...

Куличи "Экспресс-метод"

Еще маленькой всегда помогала бабушке печь куличи, потом уже сама. Куличи для меня - это не просто выпечка, не просто еда - это гораздо больше. Всегда пеку по семейному рецепту, но один год так получилось, что совсем не было времени ни сил, пришлось печь по экспресс-методу. Они без замеса, все смешали и по формам, через три часа в духовку. Все очень просто!!!

Читать далее...

ОКОПНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ СОДЕРЖИТ ВОЗРОЖДАЮЩИЙ АЛАНТОИН


Цветет в мае-июле. Цветки сиреневого или фиолетового цвета, позднее меняющие цвет до голубого или кремового. Встречается редко желтый окрас.

Окопник – одно из стариннейших лекарственных растений. Два самых именитых ботаника античности Теофраст и Диоскорид писали, что "Он склеивает свежие раны и соединяет куски мяса, если его сварить с ним вместе". В самом деле, если мясо варить с его корнем, получается студень.

Аббатиса Хильдегард фон Бинген и Парацельс пользовались окопником как целебным средством при лечении ран, язв и различных заболеваний костей, поразительный лечебный эффект наблюдается при обработке и прикладывании к ранам примочек из окопника, даже в тех случаях, когда обычные средства не помогают, например при хронических нагноениях вследствие остеомиелита, при трофических язвах голени и воспалении подкожной клетчатки.

Как средство для сращения переломов окопник упоминается у самых разных авторов и был рекомендован для заживления ран легендарным Парацельсом. Когда в Москве в XVII в. был организован Аптекарский приказ и разбиты "аптекарские огороды", одним из первых там начали разводить как раз окопник. Для этого двадцать пудов его корней были привезены из Полоцка и Смоленска.

Действующие вещества: аллантоин, дубильные вещества, флавоноиды, витамин В12, слизь, крахмал, различные растительные кислоты, тритерпены, а также некоторые алкалоиды пирролизидиновой группы.

Алантоин - ценное и редко встречающееся в растительном мире активное вещество, стимулирующее деление клеток и регенерацию тканей. Поэтому он способствует быстрому заживлению ран. Это вещество растворяет выделения из раны, разжижает гной и стимулирует новообразование ткани.

Является чудодейственным лечебным средством (исчезает припухлость и прекращается боль) при вывихах, ушибах, переломах костей, растяжениях связок и разрывах , воспаленных венах, плохо заживающих ранах, а также при респираторных заболеваниях и расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Однако следует избегать приема препаратов из корневищ окопника внутрь. Наружное использование показано лишь при неповрежденной коже . Исключен из списка лекарственных растений, разрешенных для внутреннего применения в научной медицине Германии, Франции, Великобритании и др. в связи с небезопасным влиянием на печень и потенциальной канцерогенностью (алкалоиды пирролизидиновой группы являются ядовитыми веществами). Нельзя его применять во время беременности!

Корни окопника, в меньшей степени трава, содержат алкалоиды, обладающие курареподобными свойствами. В больших дозах действующие вещества окопника могут угнетать центральную нервную систему.

В народной медицине применяют настойку корня на горячем молоке, которую запаривают в печи в течение 6-7 часов, не доводя до кипения. Такая настойка применяется как обволакивающее и противовоспалительное средство при воспалении слизистой оболочки рта, для полоскания рта при катарах горла, для лечения туберкулеза легких.

Порошок из окопника прикладывают к кровоточащим ранам, на кусочке ваты - при носовых кровотечениях. При переломах или туберкулезе костей больные места обкладывают измельченной массой свежих корней или увлажненными сухими.

Способы приготовления препаратов. Настойка на горячем молоке: 10 г сухих измельченных корней залить стаканом горячего молока. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Настойка на горячей воде - в таком же соотношении и такие же дозы потребления.

Смесь корня окопника с медом (вместо настойки на молоке): свежий или сухой, но размоченный корень истолочь в тестовидную массу, добавить половинную часть меда и перемешать. Принимать по 1 чайной ложке (запивая водой) 3 раза в день.

Мазь: свежий истолченный корень смешивают с таким же количеством разогретого несоленого свиного жира.

В аптеках продается лекарство под названием: "Мазь живокоста др. Тайсс". Основой для нее служит настойка окопника. А также входит в состав ревма-геля немецкого производства.

Компресс с окопником: 100 г корневищ окопника варят около 10 минут в 1 л воды, затем процеживают отвар и делают из него теплый компресс (но не на открытые кровоточащие раны).

Научно установлены кровоостанавливающие, вяжущие, отхаркивающие, бактерицидные, ранозаживляющие, обволакивающие, гипотензивные, стимулирующие свойства окопника; изучалась противоопухолевая активность его препаратов.

Листья богаты витамином С, обладают приятным вкусом и могут употребляться в пищу вместо салата.




Лекарственным сырьем служат корневища и корни.

Ранней весной или поздней осенью выкапывают корневища, очищают от налипшей земли, режут на полоски, нанизывают на нитку и развешивают для просушки.

В гомеопатической практике средство Symphytum готовится из свежих корневищ, выкопанных до зацветания растения. Для внутреннего употребления рекомендуется разведение . Дают 3 - 5 раз в день по 5 - 10 капель для стимуляции образования костной мозоли при переломах костей, при ушибах, плохо заживающих ранах, нарушениях кровотока, а также при артрозах и болях в суставах.

Окопник жесткий был выведен в Англии из русских образцов. В природе встречается как одичавший вид. Имеет одинаковые свойства с окопником лекарственным.

Цветная капуста под сливочно-сырным соусом.



Сколько такой запеканки не приготовь, съедается моментально! Это блюдо – приятное разнообразие. Готовится достаточно быстро, понравится всем: и детям, и взрослым.

На средний кочан цветной капусты (800 г) нам понадобится:
Далее

Слоеный яблочный пирог

Ингредиенты: Песочное тесто: -1 стакан сахара-песка -4 яичных желтка -3 столовых ложки сметаны -600 г муки -250 г несоленого сливочного масла -3 чайных ложки разрыхлителя

Давайте сегодня вспомним советские рецепты... По которым нас кормили в садике,школе и дома.

• Молочные коржики (из школьной столовой) Состав: 500 гр муки, сахар 260 гр, молоко 100 мл, сливочное масло 100 гр., 20 гр растительного масла, яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин. Приготовление: Шаг 1: Замесить тесто из: масла+сахара+молока+ 1/2 яйца смешенного+соли+ванилина. Шаг 2: Отдельно просеять муку с разрыхлителем. Шаг 3: Долго не месить тесто!!! Шаг 4: Сформировать коржики, обязательно сделать зубчатый край, смазать оставшимся яйцом и вилкой сделать надрезы сеточкой (легкие надрезы) Шаг 5: Выпекать 15 минут при температуре духовки в 200 градусов до золотистого цвета.