Слоёные трубочки с грибами к праздничному столу

 

Читать далее...

СОУС ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Этот рецепт родом из Лигурии, забегая вперед скажу, что для его приготовления нужно иметь достаточно времени и терпения, но результат просто великолепен!!!

Читать далее...

Блинчики с кремом и шоколадом

Источник http://na-vilke.ru/pancake/blinchiki-s-kremom-i-shokoladom.html#more-5028
В тонкие блинчики спрятать можно любую начинку – мясной фарш, рубленые яйца, творог, паштеты, фрукты и даже селедку. И завернуть начинку в блины можно по-разному. Но это все знакомые варианты, которые давно пользуются популярностью. А что, если попробовать в качестве начинки использовать густой заварной крем? И я попробовала – получилось не просто вкусно, а очень вкусно! Для сладкоежек такие блинчики будут отличным десертом.

Ингредиенты для блинчиков:

• теплое молоко – 2 стакана;


• просеянная мука – 1,5 стакана;


• яйца – 3 шт;


• сахар – 2 ст. л;


• соль – щепотка;


• масло растительное – 2 ст. л;


• сода – треть чайной ложки (гасим соду лимонным соком или уксусом).

Ингредиенты для крема:

• молоко – пол-литра;


• манная крупа – 4 ст. л. с небольшой горкой;


• сливочное масло – 150 гр;


• сахар – неполный стакан (по вкусу);

для украшения:

• немного шоколада.

Приготовление

Бесшовная юбка спицами от HANA JASON

knit.wear Fall 2012

Салат из куриной печени с грибами и ананасом

Оригинально! Салат с добавлением кетчупа, а также с грибами и ананасом. Но очень вкусно!

Читать далее...

Салат с копчёной курицей и картофелем фри

Читать далее...

Идеи манишек

Читать далее...

Яйца, сельдерей и.. ананас!

• 3 яйца, сваренные вкрутую, нарезать крупными кусками
• 1 маленькая банка кукурузы без сока
• 1 корень сельдерея потереть на крупную терку или терку для корейской морковки
• 4 ломтика консервированного ананаса, нарезанного кубиками
• 2 зубчика чеснока через чесночницу
• 2 столовые ложки хорошего майонеза( а лучше своего домашнего)
• соль и перец по вкусу

 

Кукуруза, сельдерей, ананас, смешать в миске. Добавить чеснок и майонез и тщательно перемешать.Приправить солью и перцем. В конце  добавить яйца и размешать осторожно.

Банановые кексы-маффины. Просто и очень вкусно!

2 спелых банана

100 г сливочного масла

150 г сахара

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

250 г муки

Бананы размять вилкой в кашицу.

Масло растереть с сахаром, перемешать, добавить туда яйца.

Добавить бананы, муку, разрыхлитель.

Замесить некрутое тесто и выложить в форму, заполнив ее наполовину. Выпекать 15-20 мин. при температуре 180 градусов.

Как расчитать обьем шапки?


london60
К сожалению не знаю.кто автор,но вот алгоритм вязания шапочек для детей,может можно использовать и для взрослых.
1. Измеряем головку ребенка по окружности. Так, как измеряют педиатры. Или пользуемся схемами размеров, если вяжем «навырост». Например, у моей Зайцы голова 44см, но к моменту готовности шапки будет где-то 46.
2. Набираем 25 петель нашей выбранной пряжей на выбранных спицах и вяжем 10-15 рядов (не меньше) резинкой 1*1 (это самое эластичное вязание, на мой взгляд) или той резинкой, которая нам нравится. Измеряем образец два раза. В нерастянутом состоянии и в растянутом. Получаем две важные величины: плотность вязания (в нерастянутом состоянии) и коэффициент эластичности (ширина нерастянутого к растянутому).
Например: В нерастянутом намеряли 7.5см, в растянутом 12см. Т.е.:
плотность вязания 25п*10 : 7.5см=33п 33п на 10см
коэффициент эластичности 7.5:12 = 1:1.6
3. Рассчитываем количество петель для шапочки.
Из окружности головы вычитаем 1-3 см, делим на 10, умножаем на плотность вязания. Например, 46-3*33:10 = 142п. Проверяем, умножив на коэффициент эластичности: до 68 см сможет растянуться наша шапочка. Это много. Можем скикуть еще пару см и 7-8 петель.
Итак, пусть будет 135 петель. От 41 до 65см. Эластичность будет меньше, когда сделаем отворот по низу. Т.е. на обхват головы от 40 до 52см где-то. Ну и славно.
4. Рассчитываем высоту шапочки.
Можно просто измерить через макушку от уха до уха и поделить на 2,
потом измерить от лба до затылка и поделить на два. Посмотреть, что больше. В зависимости от формы головы возможны варианты. Выбираем больший размер. Это и есть минимальная высота.
Например, у моей Зайцы от уха до уха 26см, от лба до затылка 27см, значит, минимальная высота шапочки 27:2= 13.5см.
Это всего, после убавления петель. Но тут нас подстерегает неувязка – эластичность полотна в ширину, на которую мы так рассчитывали, происходит за счет высоты, а потому мы добавим еще пару см в высоту на растяжение. 13.5+2= 15.5 см. И если мы хотим отворот – еще 3см на отворот. Итого 18.5см
5. Рассчитываем убавление.
Традиционно шапочку убавляют шестью лепестками. Т.е. за один ряд мы можем убавить 6 или 12 петель. (При нашей плотности вязания – от 1.5 до 3.5см.) Прежде чем рассчитывать убавление, подумаем, как мы будем закрывать верх. Если стягивать рабочей нитью, то в конце должно остаться не более 15 петель. Если сшивать, то около половины начального количества. Закрывать начнем, когда преодолеем теменные бугры, т.е. не раньше, чем на 2\3 высоты. (Или измерить от уха до верхнего края теменного бугра.) Сколько осталось? 3см? Вот и отлично! Распределим наши убавления по 6 или 12 на ряд на 3см высоты. Например, так: за 10 рядов до конца работы, т.е. на высоте 16см начать убавлять в каждом ряду по 12 петель (6*2) – 10 раз. Оставшиеся 15 петель стянуть рабочей нитью.
6. Вяжем.
7. Шов шапки.
8. Можно приделать завязочки, наушнички и помпоны по желанию.

шапка мужская

шапка мужская

Читать далее...

Мужской шарф Генри / Henry scarf


Читать далее...

Шапка


http://club.osinka.ru/iposts.php?image=89687b2146cae44f73b2e59545f32d2f
подробней здесь http://www.ravelry.com/projects/charunka/untitled
Дизайн чарунка

Шапка Windschief


Читать далее...

Оригинальный платок-шарф "Борозда"!


Оригинальный платок-шарф "Борозда"!
Оригинальный платок-шарф от молодого и популярного дизайнера Stephen West.
Бесплатная модель-новинка с knitty.com, не могла не поделиться!
Примечание Павлова_Ленчик : В 1-ой секции в 7-м ряду вместо жгута надо вязать лицевые петли. Можно конечно и по описанию, но тогда полоска со жгутами очень стянута(попробовала, не понравилось)
Oписание на русском!

Без заголовка

Читать далее...

Плетеное очарование для мужчин

]   
  http://club.osinka.ru/topic-81878?&start=30 

Жакет с шалевым воротником (м) 597 Creations 12/13 Bergere de France


http://parijanka.info/index.php?option=com_content...s-1213-bergere-de-france--3007

Рельефный жилет/безрукавка для папы и сына!


Рельефный жилет/безрукавка для папы и сына!
Модели из коллекции Bergere de France 2011.
Описание из журнала "Сабрина".
Описание на русском!

Мужской пуловер с воротником на пуговицах!


Мужской пуловер с воротником на пуговицах!
Модель из коллекции Bergere de France 2011.
Описание из журнала "Сабрина".
Описание на русском!

Без заголовка

Читать далее...

Жакеты, кардиганы спицами. Подборка 50

http://www.liveinternet.ru/users/lyiolik/post229027563/	http://www.liveinternet.ru/users/4951085/post249851232/
http://www.liveinternet.ru/users/3651371/post126982780/	http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post222806034/
http://www.liveinternet.ru/users/mezina/post228668079/	http://www.liveinternet.ru/users/lyiolik/post249662950/
http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post178181749/	http://www.liveinternet.ru/users/lyiolik/post247311836/
http://www.liveinternet.ru/users/lyiolik/post226759730/	http://www.liveinternet.ru/users/lyiolik/post246972758/

Жакеты спицами. Поборка 49

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post250106847/

Мужской кардиган (м) Creations 12/13 Bergere de France


http://parijanka.info/index.php?option=com_content...ns-1213-bergere-de-france-3045

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ

'Туман и пепел' - жакет спицами от Dolce&Gabbana http://club.osinka.ru/topic-82233

Детская кофточка с капюшоном

http://domosed-ka.ru/knitting/detskie-veshhi/detskaya-koftochka-s-kapyushonom

пинетки от madera87


Описание пинетки:

Наберите для подошвы 40 петель белого цвета и вяжите платочной вязкой, при этом со 2-го ряда начиная прибавляйте петли следующим образом:
1 ряд и все нечетные до 11 ряда: все лицевые.
2 ряд: 1 кромочная., 1 прибавка (1 лиц. в крест из поперечной нитки), 18 лиц., прибавка, 2 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 1 кромочная.
4 ряд: 1 кромочная., 1 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 4 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 1 лиц., 1 кромочная.
6 ряд: 1 кромочная., 2 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 6 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 2 лиц., 1 кромочная.
8 ряд: 1 кромочная., 3 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 8 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 3 лиц., 1 кромочная.
10 ряд: 1 кромочная., 4 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 10 лиц., 1 прибавка, 18 лиц., 1 прибавка, 4 лиц., 1 кромочная.
Подошва связана.
Далее вяжем лицевой гладью.
12 ряд: 1 кромочная, *3 изн. белой нитью, 1 изн. синей нитью*, повторить от * до * до конца ряда. Синюю нить обрываем.
13 ряд: все лицевые белой нитью
зеркально.
14 ряд: все изнаночные белой нитью
15 ряд: все лицевые белой нитью
16 ряд: все изнаночные белой нитью
17 ряд: 1 кромочная, * 3 лиц, ЛСП, * повторять * от * до конца ряда.

ЛСП – лицевая спущенными петлями - Распускаем следующую петлю до синей петли, подхватываем синюю петлю вместе с распущенными петлями на правую спицу, переносим на левую спицу и провязываем их вместе лицевой петлей.

18 ряд: 1 кромочная, 1 изн, *1 изн. синей нитью, 3 изн. белой нитью* повторять от * до * до конца ряда. Синюю нить обрываем.
19, 20, 21, 22 ряды: вяжем как и 13-16.
23 ряд: 1 кромочная, * ЛСП, 3 лиц.* повторять * от * до конца ряда.
24 ряд: вяжем изнаночной белой нитью. 1 кромочная, 18 изн, *убавка (2 изн. вместе), 2 изн., убавка, 2 изн, убавка *, 4 изн, повторить от * до* 1 раз, 17 изн.
25 ряд: все лицевой синей нитью.
26 ряд: все изнаночной синей нитью. 1 кромочная, 17 изн, *убавка, 1 изн, убавка, 1 изн, убавка*, 2 изн, повторить от * до * 1 раз, 18 изн.
27 ряд: все лицевые белой нитью.
28 ряд: лицевые белой нитью. 17 лиц, убавка 6 раз, 18 лиц.
29 ряд: лицевые синей нитью. 1 кромочную, 15 лиц., закрыть 10 петель, 16 лиц.

Получились 2 половинки с 16 петлями на спице.

На одной половинке вяжем 8 рядов лицевыми. А на половинке где будет застежка набрать дополнительно 15 петель и вывязать восемь рядов лицевыми, в 4-м ряду на застежке сделайте петельку для пуговицы (3-ю и 4-ю петли вяжите вместе как лиц., 1 накид). Все петли закройте. Сшейте по шву. Последний подошвенный ряд обвяжите крючком рачим шагом белой пряжей. Пришейте пуговицы. Левый башмачок вяжите зеркально.
http://www.stranamam.ru/post/4437166/

Тапочки крючком - мастер-класс!!!

Для изготовления нам нужно - стельки, пряжа, крючок, игла .

Стельку аккуратно обшиваем иголкой с ниткой.

Вот так должно получиться.

Теперь вяжем верх наших тапочек:
Далее самое интересное...

Пуловер цельновязаный.

Пуловер цельновязаный.

Этот пуловер цвета песка с широким воротником и модной длиной рукава можно носить, как отдельно, так и в комплекте со светлой водолазкой или блузкой.
+ читать дальше

Rankdarbiu kraitele №12 2012


Журнал по вязанию спицами женских и детских моделей одежды и аксессуаров, а так же предметов для дома.

Turbobit.net
Uploaded.net
Borncash.org
Depositfiles.com
Goldfiles.org

Пуловеры для самых маленьких+пинетки

 

Читать далее...

Говядина в соусе терияки

Забрели мы как-то с мужем в японский ресторанчик и отведали там вкуснейшее блюдо. Потом я перерыла весь интернет, но ничего подходящего не нашла. По запросу "говядина в соусе терияки" выдавались совершенно другие рецепты. Вот и пришлось придумать свой, похожий на то что мы пробовали.



Читать далее...

Кисель для плоского животика


Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

Для приготовления этого очищающего напитка:

Нужно взять по горстке
овсяных хлопьев "Геркулес",
чернослива
сырой крупно натертой свеклы.

Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.

Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака.

Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.

http://clubs.ya.ru/

Блюда к новогоднему столу

Помидоры фаршированные кусочками курицы с ананасами

Ингредиенты:

600 гр куриного филе
200-250 гр консервированной кукурузы
170-250 гр консервированных ананасов
6 больших свежих помидора
майонез

Способ приготовления:

Куриное филе отварить или поджарить, нарезать мелкими кусочками. Ананасы нарезать кубиками и смешать с куриным мясом и кукурузой. Всё сдобрить майонезом. С каждого большого помидора промыв верх выскоблить середину. Начинить приготовленной смесью и уложить на овальной тарелке, выстеленной листьями салата. Украсить сверху зеленью.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Финский овсяный хлеб

http://na-vilke.ru/bread/finskij-ovsyanyj-xleb.html

Вязание-спицы >Пончо

http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/poncho-spicami/535-vasanoe-poncho.html

 

http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/poncho-spicami/535-vasanoe-poncho.html

Семинара великого атлета и гениального тренера

Интервью и видео с семинара великого атлета и гениального тренера,самого титулованного культуриста страны.
Чемпион Европы, многократный чемпион России, чемпион мира, Заслуженный Мастер Спорта России, тренер чемпионов Александр Вишневский.





(c) schastie-ryadom.ru

Щи "Шаляпинские"

Великий русский певец Федор Иванович Шаляпин не только хорошо рисовал, играл на виолончели и скрипке, написал много фельетонов и рассказов, но также прекрасно разбирался в напитках и еде. Это всё не смотря на то, что он родился в крестьянской семье и имел образование всего лишь 4 класса. Шаляпин очень любил щи, уху, вареники, голубцы и пирожки. Проживая в Париже и скучая по простой русской кухне ему пришлось самому изобрести рецепт, который вошел в историю кулинарии под названием "Шаляпинские щи".

Ингредиенты

    капуста - 1 небольшой кочан
    шампиньоны (свежие) - 300 г
    белые грибы (сушеные) - 2-3 шт.
    морковь - 1 шт.
    лук - 1 шт.
    ветчина (варено-копченая) - 200 г
    чернослив (без косточек) - 1 горсть
    петрушка - 4 веточки
    лавровый лист - 1 шт.
    масло растительное - 4 ст. л.

Способ приготовления:    

Сушеные грибы залить 1 л кипятка и оставить на 30 мин., затем отбросить на сито и мелко нарезать. Настой процедить. Капусту очистить от верхних грубых листьев, разрезать на 4 части и тонко нашинковать, удалив кочерыжку. Слегка присыпать солью и перетереть руками до появления первого сока.

Лук и морковь очистить и измельчить. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Ветчину нарезать соломкой. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить шампиньоны до полного выпаривания всей жидкости. Снять с огня.

Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить лук и морковь, 4 мин. Положить капусту и готовить, время от времени помешивая, 5 мин. Влить грибной настой и еще 500 мл горячей воды, довести до кипения. Добавить в щи обжаренные шампиньоны, белые грибы и ветчину, варить 10 мин.

Положить промытый чернослив и варить еще 10 мин. Снять с огня, добавить соль, перец, измельченную петрушку и лавровый лист. Накрыть крышкой и дать настояться минут 15–20.

Вязание. Шапочка, спицы.

Аля-М

Вязание. Комплект для малыша, спицы.

Читать далее...

вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу

Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.

Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.

Ниже привожу небольшой фото отчет, как готовился чир чир. Выводы делайте сами