Цитата сообщения palomnica59 Замок Брезе — Château de Brézé во Франции


Château de Brézé — замок, под которым спрятан другой замок

На первый взгляд Брезе кажется красивым французским château с белым камнем, башнями, ренессансными окнами и огромным сухим рвом.Но стоит спуститься вниз — и оказывается, что настоящая крепость находится под ногами.Под замком и вокруг рва вырублена в мягком туфе целая система подземных помещений. Владельцы самого Château de Brézé описывают её как «замок под замком»; совокупная площадь подземных полостей оценивается примерно в 28 000 м², а сама система включает многочисленные галереи и помещения.И вот теперь начинается история.

XI век — самое начало

Письменное свидетельство о существовании замка в Брезе относится к 1063 году: в грамоте аббатства Сен-Флоран упоминается château de Brézé.Это означает, что уже в XI веке здесь существовало укреплённое владение.Но ещё интереснее другое.
Подземная часть, по данным истории самого замка, связана с гораздо более ранним устройством скалы и убежищ. На глубине примерно 9 метров сохранилась древняя система помещений, соединённых ходами; внутри обнаружены силосы, ниши, кормушки и другие следы хозяйственной жизни.То есть это не был просто подземный подвал.Под землёй существовал целый хозяйственно-оборонительный мир.
Там можно было укрывать людей, хранить запасы, животных и продовольствие.

1.

XIV век — появляется новая династия

В 1302 году Geoffrey de Brézé разделил свои владения.Его внучка Catherine унаследовала землю Брезе.А затем произошёл важный брак: в 1318 году земли перешли через приданое к Péan de Maillé. Так возникла могущественная линия Maillé-Brézé, которая будет владеть Брезе почти три столетия.Это были не просто богатые землевладельцы.Семья занимала высокие военные и государственные должности, а её представители были связаны с губернаторскими, маршальскими и адмиральскими должностями.
1448 год — Брезе превращают в настоящую крепость . Вот здесь начинается одна из самых интересных страниц.Gilles de Maillé-Brézé получил от короля Рене Анжуйского разрешение укрепить замок и содержать гарнизон.Тогда начали создавать огромные сухие рвы.Первоначально их глубина достигала примерно 10–12 метров.И это был не декоративный французский ров.Он был частью настоящей оборонительной системы.
Позже ров расширили и углубили настолько, что вокруг замка образовалась гигантская каменная пропасть.

Самое невероятное — ров ведёт в подземный мир

Представь себя на дне рва.Ты стоишь на глубине около 18 метров.Перед тобой не просто стена замка.В стенах находятся двери, проходы и помещения.А за ними начинаются тоннели.И вся эта система связана с замком.То есть нападающему нужно было пройти не просто через ров и стену: за стеной существовала ещё одна оборонительная система.По данным замка, общая глубина сухих рвов сегодня достигает около 18 метров, а ширина — около 10 метров.Именно поэтому Брезе часто называют одним из самых необычных подземных крепостных комплексов Европы.



2.

XVI век — старую крепость превращают в дворец

В 1560–1580 годах Arthus de Maillé-Brézé полностью меняет облик усадьбы.Старая средневековая крепость постепенно уступает место ренессансному château.Возникает нынешняя U-образная композиция.Строятся массивные круглые башни, которые буквально вырастают из дна рва.Возводится ренессансный жилой корпус.И вот тут особенно красиво видно переход от Средневековья к Возрождению:внизу остаётся мрачная крепость,а наверху появляется изящный дворец.Исторический комплекс Министерство культуры Франции связывает прежде всего со строительными кампаниями XVI и XIX веков.
1565 год — в Брезе приезжают Читать далее...

Цитата сообщения ЗИТТА Пейзажи и натюрморты художника Александра Мицник

Цитата сообщения ВалИв Топ «GLINT» by zimmaknit

Читать далее...

Цитата сообщения Жанна_Лях НАЧИНКИ ДЛЯ ОРЕШКОВ: 30+ ВАРИАНТОВ ОТ КЛАССИКИ ДО СОВРЕМЕННОСТИ

Читать далее...

Цитата сообщения Belenaya Вязаная шапка-ушанка спицами.

Для взрослого размера возьми 120–150 г пряжи средней толщины и спицы №4–5. Набери 72–80 петель, замкни в круг и провяжи резинку 2×2 5 см. ДАЛЕЕ...

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Фото-природа

 

Колючая цветочная мантиса (Pseudocreobotra wahlbergii),  демонстрирующая оборонительную стойку  с яркими «глазками» на передних лапах и крыльях.

<<~>>

Цитата сообщения дракоша52 Ольга Визингер-Флориан : художница Венского золотого века . 2 Часть .

Читать далее...

Цитата сообщения palomnica59 Тинтесфилд (Tyntesfield), Сомерсет — один из самых впечатляющих викторианских домов Англии.



Всё началось задолго до викторианцев

Название Tyntesfield происходит от Tyntes Place — древнего владения семьи Tynte в приходе Wraxall.История земли уходит как минимум в начало XV века. В 1643 году, когда умер сэр Роберт Тайнт, его дом уже описывался как «древний дом его предков». Однако к XVIII столетию Тайнты уже не жили здесь постоянно: старый Tyntes Place сдавался как ферма, а сама семья перебралась в Chelvey Court.В 1765 году участок на краю владений получил Уильям Тёрнер, сын богатого торговца лесом. Он построил здесь небольшой георгианский загородный дом Belmont, а в 1779 году приобрёл землю в собственность.В 1813 году оставшаяся часть владений Тайнтов, включая Tyntes Place, перешла семье Сеймуров.И вот тогда начинается непосредственная история нынешнего дома.

До Тинтесфилда Гиббсов здесь стоял совсем другой дом

Преподобный George Turner Seymour в 1836–1840 годах построил здесь готическую виллу по проекту архитектора Роберта Ньютона из Nailsea.То есть нынешний гигантский викторианский дворец — это не совсем «дом, построенный с нуля». В его основе находилась более ранняя готическая вилла Сеймуров, которую впоследствии почти полностью перестроили и расширили. Именно поэтому в архитектуре Тинтесфилда до сих пор чувствуется старое ядро здания.А в 1843 году умер преподобный Сеймур, и его вдова продала поместье человеку, который навсегда изменил его судьбу.Его звали Уильям Гиббс.

Кто такой Уильям Гиббс?

Уильям Гиббс родился в Мадриде в 1790 году.Его отец, Антони Гиббс, занимался торговлей. Семья продавала английские ткани в Испании и ввозила в Британию испанские вина, фрукты и другие товары.Когда Уильяму было всего 12 лет, он уже начал работать вместе с отцом. После смерти отца в 1815 году семья оказалась в тяжёлом финансовом положении и с большими долгами. Уильям вместе со старшим братом сумел перестроить дело. Компания открыла торговые связи в Кадисе, Лондоне и Гибралтаре, а затем двинулась в Южную Америку.И вот тут появляется история, которая сделала Гиббсов фантастически богатыми.

Богатство Тинтесфилда родилось из гуано

Сегодня слово «гуано» звучит почти смешно.На самом деле в XIX веке это был чрезвычайно ценный товар.Гуано — это высохший помёт морских птиц, чрезвычайно богатый азотом и фосфором. До появления современных промышленных удобрений он считался великолепным средством для повышения урожайности.Компания Гиббсов получила возможность экспортировать гуано из Перу в Европу. В 1847 году фирма получила исключительные права на экспорт, и состояние Уильяма Гиббса стало стремительно расти.И вот парадокс Тинтесфилда:этот фантастически красивый дворец фактически был создан на деньги от птичьего помёта.

Но эта история не была красивой для всех.

Добыча гуано осуществлялась тяжёлым ручным трудом. В разные периоды использовались бывшие заключённые, наёмные рабочие, коренные жители Перу, а начиная с 1849 года — большое количество китайских контрактных рабочих, трудившихся в крайне тяжёлых и опасных условиях. Интенсивная добыча также нанесла серьёзный ущерб островным экосистемам и колониям морских птиц.Поэтому сегодня Национальный трест рассказывает об истории Тинтесфилда не только как об истории богатства, но и как об истории цены этого богатства.

Уильям и Бланш

В 1839 году Уильям женился на Матильде Бланш Кроули-Боуи, которую в семье называли просто Бланш.Ему было 48–49 лет, а ей — около 22.У них было семеро детей.Вскоре после покупки Тинтесфилда супруги начали превращать его в настоящий загородный мир для своей семьи.Добавлялись:ледник;молочная ферма;помещения для слуг;террасы;сады;хозяйственные здания.

Для интерьеров они пригласили знаменитого декоратора Джона Грегори Крэйса, работавшего также с Августом Пьюджином.Но это было только начало.

1.
Матильде Бланш Кроули-Боуи


2.
Читать далее...

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Кулинария>Пирожки с картошкой из теста на кефире!

 

Сегодня готовлю пирожки с картошкой из теста на кефире. В начинку добавляю зелёный лук и немного сливочного масла — я такое сочетание очень люблю.

<<~>>

Цитата сообщения Бусильда50 Рыба в слоёном тесте

Рыба в слоёном тесте Ингредиенты: Рыбное филе - 300 гр Готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 гр Творожный сыр - 200 гр Яичные желтки (для смазывания верха) - 1 шт. Кунжут - 0.5 ч.л. Зелень - по вкусу Лимонный сок - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление 1. Замороженное тесто и замороженную рыбу разморозить заранее, чтобы процесс прошёл деликатно. 2. Духовку разогреть до t =180 °C. 3. Рыбное филе нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить, при желании посыпать специями для рыбы. Сбрызнуть рыбу лимонным соком — он придаст ей приятный аромат и отобьет неприятный рыбный запах. Оставить филе мариноваться на 30 минут. 4. Зелень мелко порубите ножом. Добавить её в творожный сыр, перемешать. 5. Тесто раскатать в тонкий пласт на столе, присыпанным мукой. Разрезать его на квадраты размером примерно 10*10см. 6. В центр двух квадратов уложить куски рыбы. Смазать их творожным сыром. 7. Накрыть тесто с рыбой свободными кусками теста. Защипнуть края любым способом, очень удобно это делать вилкой. 8. Противень застелить пергаментом. Выложить на него заготовки пирожков. В центре сделать надрезы, чтобы тесто при выпечке не надувалось. Можно просто проколоть его вилкой. Смазать верх пирожков яичным желтком, смешанным с водой. Посыпать их кунжутом. 9. Запекать рыбу в тесте до румяной корочки примерно в течение 20 минут. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Рыба может быть любая, белая или красная. Подойдёт и готовое филе, и целая рыбина, разделанная самостоятельно. Тесто можно взять магазинное или домашнее. Приятного аппетита!