Амарант –это  растение, которое признано  комиссией ООН по продовольствию одной из перспективнейших злаковых культур нашего века. Родиной амаранта (другое его название – щирица) является Южная Америка. Полезные свойства этого растения были известны еще народностям инков и ацтеков: они возделывали амарант наравне с кукурузой и употребляли его в пищу, а высушенные на солнце и измельченные листья щирицы (своего рода прототип амарантовой муки) использовались как средство, снимающее усталость и помогающее утолить голод во время длительного пути. В настоящее время технология производства такого порошка несколько изменилась – амарантовая мука производится не из листьев и стеблей растения, а из его семян (вернее шрота, оставшегося после экстрагирования масла). По наличию полезных свойств амарантовая мука превосходит кукурузную и рисовую, что объясняется большим содержанием в его составе лизина, метионина и сквалена. Лизин и метионин способствуют снижению риска заболеваний желудочно-кишечного тракта и развития атеросклероза. Сквален является мощным средством для борьбы с онкологическими заболеваниями и отличным природным стимулятором иммунной системы.  Найти и купить амарантовую муку в настоящее время не составляет большой сложности, хотя и не так элементарно, как приобретение обычной пшеничной муки. Использование амарантовой муки для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий имеет некоторые нюансы: покупая амарантовую муку и добавляя ее в тесто для выпечки, необходимо помнить, что ее массовая доля не должна превышать четверти от общего количества продуктов – это обусловлено специфическим запахом муки и несколько горьковатым вкусом. Однако, при прокаливании на сковороде в течение нескольких минут, амарантовая мука приобретает тонкий ореховый вкус и аромат.  Мука из щирицы – полезный продукт в рационе питания беременных, детей и кормящих матерей, так как содержит большое количество питательных веществ, минералов и витаминов, необходимых для нормального развития плода, формирования и роста детского организма, а также способствующих увеличению выработки молока в период лактации.  Мы предлагаем вам купить амарантовую муку – качественный продукт по выгодной цене, без каких-либо накруток и фальсификаций.

Как приготовить кофе из аарантовой муки: насыпаете на сковороду апарантовую муку,прожариваете немного,до получения орехового аромата.Потом в чашку насыпаете 2 чайные ложки муки,заливаете гоячей одой или молоком,добавляете по вкусу сахар или мед и полезный напиток готов.

Дорогие рукодельницы!В холодное время года многие из вас покупают шерстяную пряжу и вяжут теплые вещи.Но не все знают,как надо стирать эту пряжу.[Показать эскизы]

Вы спросите,зачем её стирать,ведь она новая и чистая.

А потому,что шерстяная пряжа при стирке садится и если из неё связать вещь не постирав,то после первой стирки окажется, что изделие стало малым на вас.Поэтому и стирают шерстяную пряжу прежде,чем вязать из неё.

Когда вы  подготавливаете  мотки пряжи к тике, их   перевязываете в двух или трех местах,но не туго,потому что шерсть при стирке сваляется.