-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Пасха
Пасха
20:33 19.04.2014
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии
20:30 19.04.2014
Фотографий: 19
Посмотреть все фотографии серии ВСЁ
ВСЁ
15:50 13.01.2013
Фотографий: 34

 -Всегда под рукой

 -Цитатник

Рулет с творогом и вишней - (0)

Рулет с творогом и вишней И не только, этот бисквит делается очень легко, сворачивается тоже и...

Снежно - зимняя анимация. - (1)

Снежно - зимняя анимация. ...

Все для блога.Генераторы. - (0)

Все для блога.Генераторы.ссылки.сайт. Ге...

Как удалить задний фон с цифровой фотографии (картинки) без фотошопа - (1)

Как удалить задний фон с цифровой фотографии (картинки) без фотошопа Как удалить задний фон с ...

Сегодня на ужин гитара Сурена Мирзояна. - (0)

Hayastan.... 4 Решено! Завожу отдельно новую рубрику с понятно каким названием. Может, кому тоже ...

 -Метки

lpg массаж для тела и лица ароматная сельдь с морковью и луком бесплатные программы "windows" блог блоги винегрет вино все к новогоднему столу [80 блюд] вставляем фото в рамку встроить лицо выпечка дневник дракошки. жареная вермишель закусочный торт с рыбой заработок в интернете как вернуть все свои записи!!! как заработать на сайте вконтакте как создать документ pdf в adobe acrobat капельный полив своими руками квашеная капуста коллекция салатов и закусок комментарии любовь минута молчания в день победы молитва исцеляющая от всех проклятий народная медицина обращение к призиденту рф омар хайям пасхальные зайцы! пирог с капустой плюшки с корицей и яблоками (апельсинами) пончики творожные притча приятных выходных. программы для очистки компьютера рамка 340 (много.....) рамки для видео рамочка рецепт от старческой тугоухости рулет с творогом и вишней салат экспромт салаты сегодня и всегда вкусные рецепты для вас! 5 скоро новый год солянка сборная мясная сырные лепешки танец азия тортики с сельдью и крабовыми палочками часы

 -Видео

 -Я - фотограф

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в RUBI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2011
Записей: 3409
Комментариев: 490
Написано: 4240





ВРЕМЯ

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:36 + в цитатник

ВАШ 

Пожалуй, время, еще загадочнее, чем пресловутая бесконечность Вселенной. Время неумолимо и непонятно. С древнейших времен оно привлекало внимание людей. Что это такое? Как совладать с его течением? Его невозможно полностью подчинить себе и все же время неотделимо от этого мира и мы, живущие в нем, обязаны учитывать время. Для этого придуманы часы, а все-таки время не подвластно людям до сих пор, не смотря на невероятное развитие, которого достигла техника в наши дни. Поэтому афоризмы о времени,  по-прежнему актуальны.

Древние китайские изречения или высказывания людей живших совсем недавно или и вовсе наших современников – они раскроют Вам время с неожиданной стороны, а может быть, подтвердят Ваши догадки и даже (почему бы и нет?) научат Вас управлять временем, и, (а это не так уж невозможно), поставят его Вам на службу. Нам кажется, что время необратимо. А может быть времени не существует? Любой скептик, услышав это, вполне резонно укажет на часы. Но человек всегда мечтает о невозможном, и может быть, машина времени, столь давно будоражащая воображение людей, будет когда-нибудь изобретена? Не исключено. А Вы как думаете?© $vetL@n@

Метки:  

Мёд

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:33 + в цитатник

 


Мёд содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. Многие люди предпочитают мёд другим подсластителям из-за его вкуса и аромата.
Мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Лечебному эффекту меда способствуют его богатый состав: мед содержит сахара, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, ферменты, биологически активные вещества, витамины Н, К, пантотеновую и фолиевую кислоты, хлор, цинк, алюминий, бор, кремний, хром, литий, никель, свинец, олово, титан, осмий, так необходимые организму. Мед используют как общеукрепляющее, тонизирующее, восстанавливающее силы средство. 

Мед - прекрасного лекарственное средство, его применяют для лечения ран и ожогов, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени желчных путей, желудочно-кишечного тракта.
Натуральный мед обладает неповторимыми вкусовыми свойствами.
Мед часто используют в косметических препаратах, так как хорошо смягчает кожу, повышает ее тонус, устраняет сухость и шелушение.
Мед - хорошее питательное средство. Основные питательные веществ меда — углеводы, белки, минеральные вещества, витамины, ферменты и др. При расщеплении глюкозы и фруктозы выделяется большое количество энергии, необходимой для жизненных процессов организма.


Ежедневное употребление меда по 20-50 граммов в течение года заметно улучшает состав крови и обмен веществ. В мёд входят в основном фруктоза, а также такие минеральные вещества, как калий, магний, белки и витамины, очень редко встречающиеся в других продуктах. Эти составляющие меда укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу. Мед оказывает благоприятные действия на течение воспалительных процессов в толстом кишечнике, при лечении некоторых форм язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, геморроя. Антибактериальные свойства меда объясняются наличием в нем специфических веществ — ингибиторов. В светлых сортах меда их больше, чем в темных. Эта полезное свойство меда не зависит от длительности его хранения в оптимальных условиях.
Мёд очень полезен для здоровья. Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.
Полезные свойства меда обусловлены биологической природой меда и его сложным химическим составом. К основным свойствам меда относят кристаллизацию, брожение, гигроскопичность теплоемкость, теплопроводность, электропроводность, вязкость, плотность, оптическую активность, тиксотропию и другие. Кроме того, мед обладает бактерицидными, лечебными и диетическими свойствами. Благодаря лечебным свойствам, мед широко применяется в народной и традиционной медицине, используется для лечения недугов и профилактики заболеваний.
Мед нормализует физиологические функции организма, поэтому его необходимо рекомендовать при комплексном лечении различных заболеваний.


Для лечебных целей мед рекомендуется в основном принимать растворенным, так как в таком виде облегчается проникновение его составных частей в кровяное русло, а затем в клетки и ткани организма. При назначении лечения медом нужны строго индивидуальный подход к каждому больному, подбор соответствующего вида меда и его строгая индивидуальность дозировок во избежание неблагоприятного действия большого количества легкоусвояемых углеводов на вегетативную нервную систему и общий обмен веществ. 

Метки:  

14 февраля - День Святого Валентина

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 10:49 + в цитатник

14 февраля - День Святого Валентина4703169_0_46e9c_e85da021_L (500x313, 36Kb)

День Cвятого Валентина – праздник влюблённых – отмечается 14 февраля в Европе с XIII века,
в США – с 1777 года, в России – с начала 1990-х годов.
Но почему всё же это праздник влюблённых?
На это счет немало красивых легенд.
Англичане, к примеру, считают, что с 14 февраля природа делает поворот к весне, и у птиц
начинается сезон брачных игр, даже старая английская поговорка гласит:
«В день святого Валентина все птицы в воздухе соединяются парами».
Есть и другое подтверждение тому, что 14 февраля – день влюблённых.
Жил в III веке в городе Тернии (Римская империя) Святой великомученик Валентин.
Был он священнослужителем, занимался научными исследованиями
и частной медицинской практикой.
В ходе кампании императора Клавдия II Готского против христиан
епископ Валентин был
репрессирован и обезглавлен 14 февраля 269-го года. Источники утверждают:
арест епископа Валентина был вызван тем,
что римский император не позволял солдатам своих легионов жениться,
а Валентин тайно венчал легионеров и их возлюбленных.
Ожидая казни в одной из римских тюрем, Валентин написал письмо
дочери своего тюремщика и подписался:
«Ваш Валентин». Затем исцелил её чудесным образом от слепоты,
но всё равно был казнён.
Дата казни совпала с римским торжеством в честь Юноны,
богини любви.
С тех пор люди каждый год 14 февраля вспоминали
Валентина и устраивали праздник всех влюблённых.

Симолами Валентинова дня стали воркующие голубки и сердца, пронзённые стрелой Амура.

В этот день девушки и юноши собирались вместе, писали на бумажках имена и бросали
эти листочки в кувшин, затем каждый вытаскивал по одной бумажке и узнавал имя своего любимого человека.
В некоторых странах до сих пор существует обычай
выбирать 14 февраля Валентинов
(обоих полов) на весь следующий год.

К 14 февраля выпускается множество поздравительных открыток-валентинок, от простых,
с трогательными изображениями, до раскладывающихся.
А в прежние времена были даже открытки, украшенные золотом и кружевами.

Итальянцы считают своим долгом дарить в этот день любимым сладости.
Этот день так и называется в Италии – сладкий.

Галантные французы первыми ввели у себя любовные послания – четверостишия.

В Финляндии и в Эстонии этот день называется Днём друзей.
Кроме того, что праздник отмечают влюбленные, просто друзья (независимо от пола) д
арят друг другу поздравительные открытки. В магазинах накануне этого праздника продаются
разнообразные безделушки, подарочки в виде сердечек.

В Японии проводят конкурс на самое громкое любовное послание.
Юноши и девушки поднимаются на помост и по очереди кричат изо всех сил – всё, что хотят,
- своему любимому. Победитель получает приз.

Англичане посылают любовные послания и своим животным,
особенно собакам и лошадям.

В Америке в эти дни продается 108 миллионов роз,
преимущественно красных, а на конфеты в эти дни тратят 692 миллиона долларов!
Сердечки к празднику можно шить, лепить, рисовать, вязать и даже печь.
Материал для изготовления сердечек используется разнообразный: бисер, ракушки, перья,
сухие цветы, кусочки ткани, мех...
Значительная часть «валентинок» анонимна и без обратного адреса,
написана левой рукой или справа налево, что придаёт посланию таинственность.
Зато после праздника прибавляется работа частным детективам:
они получают достаточно много заказов по установлению личности отправителей «валентинок».


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 08:30 + в цитатник


http://musiczona.net/audiplay/uppod.swf?comment=Дилижанс.]


Жареная вермишель

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 00:31 + в цитатник

Жареная вермишель,блюдо студента


 


Жареная вермишель,блюдо студента-медика



Это блюдо до смешного простое.Раньше всегда стремилась быть самостоятельной и и поступив в медин решила учиться и работать санитаркой.Такс сказать и практика на месте и повышенная стипендия+зарплата санитарки давали возможность довольно безбедно жить( и родителей е напрягать).При том ,что колбаса была 2.20 ,хлеб -0.12

Ага еще забыла -пирожки собачья радость по 0.04 коп,уж очень они нас студентов выручали.Ну оставим такие светлые воспоминания....

Одного в те дни мне не хватало времени. Вот и старалась готовить что быстрое,что бы было при том вкусно.

Хорошо бы такую темку открыть,студенческие тарелочки.Столько бы воспоминаний было бы......Ну опять же я от темы отошла.Но самое то,что и по сей это блюдо меня часто выручает







Читать далее...

Метки:  

Хачапури

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 10:05 + в цитатник

/webspoon.ru/uploads/19c048ceb19aedee541899f8a40f5258_78995_xxl.jpg"" target="_blank">http://webspoon.ru/uploads/19c048ceb19aedee541899f8a40f5258_78995_xxl.jpg");">4703169_19c048ceb19aedee541899f8a40f5258_78995_xxl (600x400, 135Kb)

Ингредиенты:

Кефир
1 ст.
250 мл
Яйца куриные
1 шт.
1 шт.
Мука пшеничная
4 ст.
640 г
Масло подсолнечное рафинированное
4 ст. л.
72 мл
Сахар
1 ч. л.
2 г
Соль
1 ч. л.
6 г
Разрыхлитель
0.5 ч. л.
1 г
Сыр Сулугуни
150 г
150 г
Петрушка свежая
0.5 пучок
35 г

Лепёшки с сыром

Хачапури — блюдо грузинской кухни. В этом слове объединились названия двух продуктов, из которых и состоит хачапури — хлеба и творога. Так как хлеб в понимании кавказских народов — это лепешки из теста, то и блюдо это представляет собой что-то наподобие лаваша с начинкой из творога, сыра сулугуни или брынзы. Вариантов приготовления хачапури много. Они могут быть слоеными, открытыми, в виде конвертиков или лодочки с сырым яйцом, а также целые пироги-хачапури. Разнятся и способы приготовления — хачапури не только жарят на сковороде, но и запекают в духовке.

В Грузии традиционно тесто для хачапури замешивают на кислом молоке мацони, вместо которого можно использовать домашнюю простоквашу или кефир. Само тесто должно быть нежным и мягким, но не липнуть к рукам. Поэтому в рецепте хачапури дано приблизительное количество муки, которое вы можете изменить в зависимости от того, как быстро добьетесь нужной консистенции теста. Слишком сухую и соленую брынзу нужно предварительно вымочить в холодной воде.

Жарить хачапури лучше всего на толстостенной чугунной сковородке, закрывая её крышкой во время обжаривания первой стороны. К готовому блюду можно подать какой-то из национальных грузинских соусов.

Рецепт приготовления:

Для приготовления хачапури берём сыр сулугуни, можно вместо кефира использовать кислое молоко. Муки понадобится 3-4 стакана.

Шаг 1

Для приготовления хачапури берём сыр сулугуни, можно вместо кефира использовать кислое молоко. Муки понадобится 3-4 стакана.

Соединить 3 стакана муки и кефир, размешать всё ложкой.

Шаг 2

Соединить 3 стакана муки и кефир, размешать всё ложкой.

Затем добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и разрыхлитель.

Шаг 3

Затем добавить 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло и разрыхлитель.

Замесить тесто, добавляя муку до нужной консистенции. Тесто должно легко отставать от рук, быть однородным и эластичным.

Шаг 4

Замесить тесто, добавляя муку до нужной консистенции. Тесто должно легко отставать от рук, быть однородным и эластичным.

Для начинки сыр сулугуни порезать или порвать на волокна.

Шаг 5

Для начинки сыр сулугуни порезать или порвать на волокна.

Небольшой пучок петрушки хорошо помыть, обсушить и мелко порезать.

Шаг 6

Небольшой пучок петрушки хорошо помыть, обсушить и мелко порезать.

Соединить петрушку и сулугуни, хорошо перемешать.

Шаг 7

Соединить петрушку и сулугуни, хорошо перемешать.

Поверхность, на которой будете раскатывать тесто, присыпать мукой. Разделить тесто на равные части — раскатать полученный комочек в лепёшку диаметром 25-30 см, толщиной 4-6 мм.

Шаг 8

Поверхность, на которой будете раскатывать тесто, присыпать мукой. Разделить тесто на равные части — раскатать полученный комочек в лепёшку диаметром 25-30 см, толщиной 4-6 мм.

В центр лепёшки выложить 1-2 ст.л. начинки.

Шаг 9

В центр лепёшки выложить 1-2 ст.л. начинки.

Завернуть края к центру и плотно придавить.

Шаг 10

Завернуть края к центру и плотно придавить.

Затем перевернуть швом вниз, раскатать скалкой, и сделать проколы вилкой. Получается 4-6 лепёшек.

Шаг 11

Затем перевернуть швом вниз, раскатать скалкой, и сделать проколы вилкой. Получается 4-6 лепёшек.

Разогреть в сковороде 3 ст.л. растительного масла и обжарить хачапури с двух сторон на среднем огне.

Шаг 12

Разогреть в сковороде 3 ст.л. растительного масла и обжарить хачапури с двух сторон на среднем огне.

Готовые хачапури подавать горячими.

Шаг 13

Готовые хачапури подавать горячими.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лаваш с творогом и зеленью

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 10:02 + в цитатник

/webspoon.ru/uploads/94d833135e481c25cf2dec6e168e8f87_101014_xxl.jpg"" target="_blank">http://webspoon.ru/uploads/94d833135e481c25cf2dec6e168e8f87_101014_xxl.jpg");">4703169_94d833135e481c25cf2dec6e168e8f87_101014_xxl (600x400, 125Kb)

Ингредиенты:

Лаваш тонкий
2 шт.
2 шт.
Творог
230 г
230 г
Укроп свежий
0.5 пучок
30 г
Сметана
3 ст. л.
75 г
Чеснок
2 зубчик
10 г
Перец чёрный молотый
1 щепотка
1 г
Соль
2 щепотка
4 г

Рецепт творожной начинки для тонкого лаваша

«Ломти лаваша можно, пожалуй, сравнить с нежным ухом зайца, которое настолько прозрачно, что пропускает солнечный луч», — так армянские поэты воспевают свою знаменитую лепёшку. А диетологи поясняют: в нём есть почти все необходимые нам элементы — углеводы (простые и сложные), высокоценный белок (с большей частью незаменимых аминокислот), клетчатка и даже чуть-чуть жиров.

К тому же, лаваш долго не теряет своих вкусовых свойств — сушёным он может храниться до полугода. А чтобы свежий лаваш не зацвёл — храните его в холодильнике.

Начинка для лаваша может быть самой разнообразной: мясной, овощной и, конечно же, сырной. На родине тонкого лаваша, в Армении, испокон веков готовят бурдючные и рассольные сыры, больше похожие на творог, с разными травами и чесноком. Но если раздобыть такой сыр сложно то можно его заменить на творог и приправить зеленью. В итоге вы получаете вкусную и сытную закуску!

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить эту закуску понадобятся: два листа лаваша, творог, небольшой пучок укропа (или любой другой свежей зелени), пара зубчиков чеснока и соль, перец по вкусу.

Шаг 1

Чтобы приготовить эту закуску понадобятся: два листа лаваша, творог, небольшой пучок укропа (или любой другой свежей зелени), пара зубчиков чеснока и соль, перец по вкусу.

Смешайте творог со сметаной.

Шаг 2

Смешайте творог со сметаной.

Измельчите чеснок.

Шаг 3

Измельчите чеснок.

Смешайте чеснок с творожной начинкой и добавьте соль, перец по вкусу.

Шаг 4

Смешайте чеснок с творожной начинкой и добавьте соль, перец по вкусу.

Мелко нарубите зелень.

Шаг 5

Мелко нарубите зелень.

Перемешайте зелень с творогом. Ваша начинка готова. Дайте ей несколько минут настояться.

Шаг 6

Перемешайте зелень с творогом. Ваша начинка готова. Дайте ей несколько минут настояться.

Теперь подготавливаем лаваш. Нарежьте его кусочками одинакового размера (примерно 20х35 см).

Шаг 7

Теперь подготавливаем лаваш. Нарежьте его кусочками одинакового размера (примерно 20х35 см).

Из двух листов получится, приблизительно, 5 штук.

Шаг 8

Из двух листов получится, приблизительно, 5 штук.

Теперь начиняем лаваш творожной заготовкой.

Шаг 9

Теперь начиняем лаваш творожной заготовкой.

Нанесите начинку на всю площадь листа.

Шаг 10

Нанесите начинку на всю площадь листа.

Сверните лаваш трубочкой.

Шаг 11

Сверните лаваш трубочкой.

Помните, что лаваш быстро засыхает и хранить его лучше в целлофановом пакете.

Шаг 12

Помните, что лаваш быстро засыхает и хранить его лучше в целлофановом пакете.


Метки:  

Печёночный торт

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 09:58 + в цитатник

/webspoon.ru/uploads/7801376102f94f51a2a93d4d23b80719_88307_xxl.jpg"" target="_blank">http://webspoon.ru/uploads/7801376102f94f51a2a93d4d23b80719_88307_xxl.jpg");">4703169_7801376102f94f51a2a93d4d23b80719_88307_xxl (600x400, 148Kb)

Ингредиенты:

Куриная печень
500 г
500 г
Яйца куриные
4 шт.
4 шт.
Сметана
2 ст. л.
50 г
Мука пшеничная
0.5 ст.
80 г
Соль
2 щепотка
4 г
Перец чёрный молотый
2 щепотка
2 г
Масло подсолнечное рафинированное
2 ст. л.
36 мл

Начинка

Морковь
2 шт.
160 г
Лук репчатый
3 шт.
240 г
Масло подсолнечное рафинированное
2 ст. л.
36 мл
Майонез
5 ст. л.
50 г
Чеснок
2 зубчик
10 г

Торт из печени

При упоминании слова «торт» воображение рисует нам красиво украшенное многоэтажное, прослоенное несколькими слоями крема, сладкое кондитерское изделие, подаваемое в качестве десерта в конце праздничного обеда. Поэтому словосочетание «печеночный торт» у некоторых может вызвать удивление и недоумение: какая связь может быть между мясным субпродуктом и этим чудом кондитерского искусства? На самом деле тортом эта великолепная закуска названа именно благодаря тому, что она тоже состоит из нескольких тонких коржей, приготовленных из печеночного фарша, каждый из которых смазывается различной начинкой.

Этот рецепт пришел к нам из украинской кухни, хотя многие считают его только своим. Готовить печеночный торт можно из любой печени: говяжьей, свиной, куриной или индюшачьей, и в каждом случае вкус будет отменным, а отличаться будет только структура коржей. Более однородными они получаются из куриной печени, мелкозернистыми – из индюшиной, а из говяжьей – крупнозернистыми.

Многие хозяйки, готовящие это блюдо для праздничного стола, украшают его так мастерски, что гости не всегда понимают, что перед ними именно закуска, а не десерт. Попробуйте и вы поразить своих гостей этим оригинальным блюдом, приготовив его по нашему рецепту.

Рецепт приготовления:

Для приготовления торта нам понадобятся куриная печень, лук, морковь, яйца, сметана, мука и специи.

Шаг 1

Для приготовления торта нам понадобятся куриная печень, лук, морковь, яйца, сметана, мука и специи.

Начнём с начинки — морковку помыть и потереть на крупной тёрке.

Шаг 2

Начнём с начинки — морковку помыть и потереть на крупной тёрке.

Лук очистить и порезать полукольцами.

Шаг 3

Лук очистить и порезать полукольцами.

Разогреть в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла, обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.

Шаг 4

Разогреть в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла, обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.

5-6 столовых ложек майонеза соединить с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку.

Шаг 5

5-6 столовых ложек майонеза соединить с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку.

Для приготовления печёночного теста, печень помыть, порезать и пропустить через мясорубку.

Шаг 6

Для приготовления печёночного теста, печень помыть, порезать и пропустить через мясорубку.

Затем добавить 2 яйца, 2 полные ложки сметаны, муку и соль с перцем.

Шаг 7

Затем добавить 2 яйца, 2 полные ложки сметаны, муку и соль с перцем.

Хорошо всё перемешать.

Шаг 8

Хорошо всё перемешать.

В сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла, поварёшкой выкладывать печёночное тесто — блин получается диаметром приблизительно 15 см.

Шаг 9

В сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла, поварёшкой выкладывать печёночное тесто — блин получается диаметром приблизительно 15 см.

Жарить с обеих сторон на среднем огне.

Шаг 10

Жарить с обеих сторон на среднем огне.

Получается приблизительно 5-6 блинов-коржей.

Шаг 11

Получается приблизительно 5-6 блинов-коржей.

Выложить один корж на тарелку и тонко смазать майонезом с чесноком.

Шаг 12

Выложить один корж на тарелку и тонко смазать майонезом с чесноком.

Затем распределить на корже 2-3 столовые ложки зажарки.

Шаг 13

Затем распределить на корже 2-3 столовые ложки зажарки.

Накрыть следующим коржом и повторить шаги 12 и 13.

Шаг 14

Накрыть следующим коржом и повторить шаги 12 и 13.

Верхний корж тонко смазать майонезом.

Шаг 15

Верхний корж тонко смазать майонезом.

Сварить 2 яйца вкрутую (10 минут с момента закипания), желтки размять вилкой и присыпать ими верхний корж. Дать пропитаться торту 1-2 часа.

Шаг 16

Сварить 2 яйца вкрутую (10 минут с момента закипания), желтки размять вилкой и присыпать ими верхний корж. Дать пропитаться торту 1-2 часа.

Опубликован: 14 апреля 2011 года


Метки:  

Фаршированный перец

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 09:53 + в цитатник

 

4703169_4dcbebcf1bd2029145731c70b5a880a8_130667_xxl (600x399, 209Kb)

 

Ингредиенты:

Перец сладкий
8 шт.
2 кг
Свиной фарш
500 г
500 г
Рис длиннозернистый
0.5 ст.
115 г
Морковь
2 шт.
160 г
Лук репчатый
1 шт.
80 г
Сок томатный
1 л
1 л
Сметана
3 ст. л.
75 г
Перец чёрный молотый
3 щепотка
3 г
Масло подсолнечное рафинированное
2 ст. л.
36 мл
Соль
3 щепотка
6 г

Перец фаршированный мясной начинкой

Одним из самых популярных летних блюд является, без сомнения, сладкий перец, фаршированный мясом и рисом. Это – классический вариант, который в каждой семье имеет свои нюансы. Кто-то любит просто мясной фарш, кто-то вместо риса добавляет в него гречку, а некоторые обязательно смешивают подготовленный фарш с овощной зажаркой.

Пока лето не закончилось и у нас есть возможность готовить из настоящего, грунтового, а не тепличного перца, можно поэкспериментировать и с начинкой, и с заливкой, и со способом приготовления. Ведь необязательно готовить фаршированный сладкий перец на плите. Можно сложить его в большой керамический горшок и потомить в духовке под крышкой.

Обычно начиненные «стаканчики» ставятся в кастрюлю вертикально. В этом случае можно вставить между нижними узкими концами кусочки очищенного картофеля и головки репчатого лука. Так вы получите и ещё одно отдельное вкусное блюдо, и сможете без проблем определить готовность перца: если картошка готова, значит пора снимать кастрюлю с огня.

Вкус этого восхитительного блюда практически не зависит от цвета перца, но на блюде, поставленном в центре праздничного стола, гораздо аппетитнее смотрится калейдоскоп из разноцветных зелёных, жёлтых, оранжевых и красных перцев.

Рецепт приготовления:

Для приготовления блюда перец лучше взять средний и приблизительно одинакового размера. Так же понадобится фарш, лук, морковь, рис,  готовый томатный сок  и специи.

Шаг 1

Для приготовления блюда перец лучше взять средний и приблизительно одинакового размера. Так же понадобится фарш, лук, морковь, рис, готовый томатный сок и специи.

Лук и морковь очистить, лук мелко порезать, а морковь натереть на крупной тёрке.

Шаг 2

Лук и морковь очистить, лук мелко порезать, а морковь натереть на крупной тёрке.

Разогреть в сковороде 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.

Шаг 3

Разогреть в сковороде 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета.

0,5 стакана риса хорошо промыть, залить стаканом холодной воды, довести до кипения и варить до готовности 15-20 минут, добавив соль.

Шаг 4

0,5 стакана риса хорошо промыть, залить стаканом холодной воды, довести до кипения и варить до готовности 15-20 минут, добавив соль.

Сладкий перец помыть и удалить семена, стараясь не повредить бока перца.

Шаг 5

Сладкий перец помыть и удалить семена, стараясь не повредить бока перца.

В фарш добавить приготовленную зажарку, отваренный рис, щепотку соли и чёрного молотого перца. Соотношение риса и мясного фарша должно быть приблизительно 1:3.

Шаг 6

В фарш добавить приготовленную зажарку, отваренный рис, щепотку соли и чёрного молотого перца. Соотношение риса и мясного фарша должно быть приблизительно 1:3.

Тщательно всё перемешать.

Шаг 7

Тщательно всё перемешать.

В приготовленные перцы плотно уложить начинку.

Шаг 8

В приготовленные перцы плотно уложить начинку.

Выложить перцы в большую ёмкость и затем добавить томатный сок и сметану (сметану предварительно размешать в небольшом количестве сока, чтобы она равномерно распределилась).

Шаг 9

Выложить перцы в большую ёмкость и затем добавить томатный сок и сметану (сметану предварительно размешать в небольшом количестве сока, чтобы она равномерно распределилась).

Довести всё до кипения и варить 35-45 минут с момента закипания на медленном огне под крышкой. В процессе приготовления добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 10

Довести всё до кипения и варить 35-45 минут с момента закипания на медленном огне под крышкой. В процессе приготовления добавить соль и перец по вкусу.

Опубликован: 30 августа 2011 года


Метки:  

ГОЛУБЦЫ

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 09:47 + в цитатник

Блюдо хорошо подойдет на: ужин, обед.

4703169_3c3e800da2b69dca3d447d6a40fea9d6_73114_xxl (600x399, 129Kb)

/webspoon.ru/uploads/3c3e800da2b69dca3d447d6a40fea9d6_73114_xxl.jpg"" target="_blank">http://webspoon.ru/uploads/3c3e800da2b69dca3d447d6a40fea9d6_73114_xxl.jpg");">Голубцы

Ингредиенты:

Свиной фарш
600 г
600 г
Капуста белокочанная
1 шт.
2 кг
Лук репчатый
2 шт.
160 г
Морковь
1 шт.
80 г
Рис круглозернистый
100 г
100 г
Масло подсолнечное рафинированное
2 ст. л.
36 мл
Перец чёрный молотый
1 ч. л.
2 г
Соль
1 ч. л.
6 г

Cоус

Томатная паста
2 ст. л.
70 г
Сметана
2 ст. л.
50 г
Вода кипячёная
0.5 л
500 мл
Перец чёрный молотый
0.5 ч. л.
1 г
Соль
0.5 ч. л.
3 г

Несколько советов по приготовлению голубцов

Многие из нас любят эти вкусные капустные конвертики с сочной начинкой внутри, но не все берутся за их приготовление, считая это долгим и трудным занятием. Однако ничего особо сложного в приготовлении голубцов нет, если знать некоторые секреты, которыми пользуются некоторые опытные хозяйки. Например, о том, что капустные листья для придания им мягкости нужно поварить, знают все. Но можно просто заморозить кочан капусты заранее, тогда после оттаивания листья станут мягкими и без тепловой обработки.

Толстые прожилки у основания листьев можно срезать острым ножом или отбить деревянной толкушкой, чтобы они не мешали складывать конвертики. А для того, чтобы эти конвертики не развернулись во время тушения, некоторые перевязывают их нитками. Но можно поступить и по-другому: голубцы получатся гораздо вкуснее и будут держать форму, если их предварительно обжарить на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

Кстати, не обязательно заворачивать фарш именно в листья белокочанной капусты, можно использовать также савойскую капусту, шпинат, листья свёклы или винограда.

Рецепт приготовления:

Для приготовления голубцов с мясной начинкой понадобится фарш, вилок капусты, репчатый лук, морковь, рис и специи.

Шаг 1

Для приготовления голубцов с мясной начинкой понадобится фарш, вилок капусты, репчатый лук, морковь, рис и специи.

Для приготовления начинки режем 2 средние луковицы кубиками и 1 морковку трём на крупной тёрке.

Шаг 2

Для приготовления начинки режем 2 средние луковицы кубиками и 1 морковку трём на крупной тёрке.

Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета на растительном масле.

Шаг 3

Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета на растительном масле.

Смешать мясной фарш и приготовленную зажарку, добавить отваренный рис, соль и чёрный свежемолотый перец.

Шаг 4

Смешать мясной фарш и приготовленную зажарку, добавить отваренный рис, соль и чёрный свежемолотый перец.

Хорошо всё перемешать.

Шаг 5

Хорошо всё перемешать.

Чтобы «разобрать» капусту по листикам, удаляем кочерыжку.

Шаг 6

Чтобы «разобрать» капусту по листикам, удаляем кочерыжку.

Аккуратно отделяем каждый капустный лист от вилка.

Шаг 7

Аккуратно отделяем каждый капустный лист от вилка.

Затем полученные капустные листы варим в кипящей подсоленной воде 5 мин. Если весь вилок не удалось разобрать на листы, то его тоже можно приварить целиком, а потом «доразбирать».

Шаг 8

Затем полученные капустные листы варим в кипящей подсоленной воде 5 мин. Если весь вилок не удалось разобрать на листы, то его тоже можно приварить целиком, а потом «доразбирать».

Срезаем с каждого листа твёрдую часть у основания, чтобы листик был более гибкий и выкладываем 1-2 столовые ложки приготовленного фарша.

Шаг 9

Срезаем с каждого листа твёрдую часть у основания, чтобы листик был более гибкий и выкладываем 1-2 столовые ложки приготовленного фарша.

Затем заворачиваем фарш: можно конвертом или просто в трубочки — это зависит от вашего желания и формы листов капусты.

Шаг 10

Затем заворачиваем фарш: можно конвертом или просто в трубочки — это зависит от вашего желания и формы листов капусты.

Так заготовить все голубцы. Затем приготовить соус: соединить томатную пасту, сметану, воду и специи — размешать до однородной консистенции.

Шаг 11

Так заготовить все голубцы. Затем приготовить соус: соединить томатную пасту, сметану, воду и специи — размешать до однородной консистенции.

Укладываем получившиеся голубцы в большую кастрюли и заливаем соусом.

Шаг 12

Укладываем получившиеся голубцы в большую кастрюли и заливаем соусом.

И отправляем тушиться на медленный огонь на 50-60 минут. В процессе тушения соус можно попробовать, и если необходимо добавить соли и перца.

Шаг 13

И отправляем тушиться на медленный огонь на 50-60 минут. В процессе тушения соус можно попробовать, и если необходимо добавить соли и перца.


Метки:  

ЧЕБУРЕКИ

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 09:39 + в цитатник

Блюдо хорошо подойдет на: ужин, обед.

4703169_33318e4a9fbc17f20980ad5b3363ea5a_130328_xxl (600x400, 143Kb)

/webspoon.ru/uploads/33318e4a9fbc17f20980ad5b3363ea5a_130328_xxl.jpg"" target="_blank">http://webspoon.ru/uploads/33318e4a9fbc17f20980ad5b3363ea5a_130328_xxl.jpg");">Чебуреки

Ингредиенты:

Тесто

Мука пшеничная
3 ст.
480 г
Вода кипячёная
0.75 ст.
187.5 мл
Масло подсолнечное рафинированное
100 мл
100 мл
Соль
1 ч. л.
6 г

Начинка

Свинина мякоть
400 г
400 г
Лук репчатый
1 шт.
80 г
Вода кипячёная
4 ст. л.
72 мл
Смесь хмели-сунели
0.5 ч. л.
0.5 г
Базилик сухой
0.5 ч. л.
0.5 г
Соль
1 ч. л.
6 г
Перец чёрный молотый
1 щепотка
1 г

Рецепт чебуреков со свиным фаршем

Чебурек, а проще говоря пирожок из пресного теста чаще всего начиняют мясным фаршем, острыми приправами и жарят в масле. Иногда в качестве начинки используют сыр, картофель, грибы, капусту, яйца с луком и рисом.

Чебурек давно считается общесоветской народной едой некоего азиатского происхождения. Сейчас уже сложно сказать, кто родоначальник этого блюда и это не важно. Важно то, что все мы любим чебуреки и ленимся их готовить. Совершенно напрасно. Процесс этот совсем не сложный, хоть и есть свои нюансы, которые мы постарались изложить в этом рецепте. Главное в чебуреках — его начинка. В нашем случае — свиной фарш, он должен быть жидким, для этого его разбавляют водой. Так чебурек получится сочным. И помните, вкуснее домашних чебуреков не бывает!

Рецепт приготовления:

Для приготовления чебуреков возьмите свиной гуляш, средней величины луковицу, два стакана муки, стакан кипяченой воды комнатной температуры, подсолнечной масло и специи.

Шаг 1

Для приготовления чебуреков возьмите свиной гуляш, средней величины луковицу, два стакана муки, стакан кипяченой воды комнатной температуры, подсолнечной масло и специи.

В глубокую миску высыпьте 2 стакана муки, 2/3 стакана воды, щепотку соли. Перемешайте ингредиенты ложкой.

Шаг 2

В глубокую миску высыпьте 2 стакана муки, 2/3 стакана воды, щепотку соли. Перемешайте ингредиенты ложкой.

Рабочее место посыпьте мукой, выложите тесто и уже  руками вымешивайте его до крутого состояния. Приблизительно минуты три.

Шаг 3

Рабочее место посыпьте мукой, выложите тесто и уже руками вымешивайте его до крутого состояния. Приблизительно минуты три.

Пропустите через мясорубку мясо и лук. Добавьте соль по вкусу и специи. Мы добавили сушённый базилик, чёрный молотый перец и смесь хмели-сунели.

 Свинину берите с прослойками жира или даже добавьте немного сала.

Шаг 4

Пропустите через мясорубку мясо и лук. Добавьте соль по вкусу и специи. Мы добавили сушённый базилик, чёрный молотый перец и смесь хмели-сунели.

Свинину берите с прослойками жира или даже добавьте немного сала.

Фарш должен быть жидковат. Для этого добавьте оставшуюся треть стакана воды. Хорошенько перемешайте фарш.

Шаг 5

Фарш должен быть жидковат. Для этого добавьте оставшуюся треть стакана воды. Хорошенько перемешайте фарш.

Сформируйте из теста небольшие шарики, размером с яйцо.

Шаг 6

Сформируйте из теста небольшие шарики, размером с яйцо.

У нас таких шариков получилось 10 штук.

Шаг 7

У нас таких шариков получилось 10 штук.

Раскатайте шарик в удлинённую лепёшку и выложите на одну половину фарш.

Шаг 8

Раскатайте шарик в удлинённую лепёшку и выложите на одну половину фарш.

 Накройте мясную половину второй половиной лепёшки. Края можно слепить руками, а можно и подручными средствами. Мы это делаем тарелкой с острыми краями или крышкой от кастрюли. Минимум мороки.

Шаг 9

Накройте мясную половину второй половиной лепёшки. Края можно слепить руками, а можно и подручными средствами. Мы это делаем тарелкой с острыми краями или крышкой от кастрюли. Минимум мороки.

Из обрезков также можно сделать лепёшку.

Шаг 10

Из обрезков также можно сделать лепёшку.

Хорошенько разогрейте сковороду и добавьте столько масла, чтобы полностью покрыть дно. Чебуреки жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Переворачивайте только один раз, иначе мясной сок из них вытечет.

Шаг 11

Хорошенько разогрейте сковороду и добавьте столько масла, чтобы полностью покрыть дно. Чебуреки жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Переворачивайте только один раз, иначе мясной сок из них вытечет.

Чебуреки перед подачей лучше выложить на салфетку, чтобы с них стёк жир.

Шаг 12

Чебуреки перед подачей лучше выложить на салфетку, чтобы с них стёк жир.

Опубликован: 26 января 2012 года


Метки:  

ЦВЕТЫ

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 05:49 + в цитатник

 




allownetworking="internal" allowscriptaccess="never"
width="500" quality="high" invokeurls="false" src="http://www.xcwhw.cn/fla/cs/502.swf"
type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent">
 
      quality="high"
      type="application/x-shockwave-flash"
      WMODE="transparent"
      width="365"
      height="165"
      pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer"
      allowScriptAccess="always" />

 


Метки:  

ПРИЛЮДИЕ

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 01:29 + в цитатник




 


За двадцать минут до полового акта (прелюдия: быть или не быть?)


 

“Слышал ты хоть что-нибудь о прелюдии (предварительных ласках)?” – спросите его как-нибудь, и я уверена, что он замнется и затянет с ответом. И не потому, что не знает значения этого слова (словосочетания), а потому, что в его светлой голове зародится мысль: “А почему она меня спрашивает об этом?” Одно предельно ясно: раз есть вопросы, значит должны быть и ответы.





Женщины меньше расположены к проявлению сексуальности, если отсутствуют эмоции,

поскольку у них потребность в романтической прелюдии перед сексом больше, чем у мужчин.

Им нужны прикосновения, разговоры, ласки, уверения,

своего рода личностные контакты перед тем, как приступить к сексу.

Шерли Зассман, сексолог



Почему-то большое количество людей – взрослых мужчин и женщин – уверенно, что прелюдия если и нужна, то только женщинам. И поэтому много информации в разного рода источниках, где женщины упрекают мужчин в чем-то, учат, забывая при этом, что шея – женщина. Чаще всего, именно от нее зависит “качество” полового акта, хотя это задача для двоих.



Не удивительно, что взгляды полов на некоторые вещи, в том числе и интимные, разные, поскольку первоначальное естественное призвание мужчины, как это не банально звучит, оплодотворять, а женщины – рожать. Но развитие цивилизации позволяет нам после длительной эволюции получать огромное удовольствие от физического контакта. Физиологически на гормональном уровне (а обеими полами руководят разные гормоны: у мужчин – преобладание в крови тестостерона делает его охотником, у женщин – эстрогены и прогестероны позволяют им быть сексуальными и нежными) мы немного отличаемся, поэтому и мышление у нас разное. И хотя теоретически большинство мужчин знает о том, что надо подготавливать женщину к половому акту, они предпочитают все-таки не тратить свои силы на предварительные ласки. Не от того ли, что некоторое время в нашем обществе навязывалась мысль о том, что мужчина не должен быть нежным (вспомните обидное прозвище “девчонка” в советских кинофильмах). Теряют в этом случае оба, так как женщина остается неудовлетворенной сексуальным контактом, а мужчина тем, что не удовлетворил женщину.



Часто мужчины четко проводят грань между любовью и сексом, соотнося любовь с нежными чувствами, благодарностью, а секс – с естественным желанием удовлетворить свою плоть. С одной стороны, это даже на руку женщинам, так как после проведенной ночи вы сможете сделать для себя выводы, как он к вам относится и можно ли рассчитывать на этого мужчину в дальнейшем. Но вот женщины чаще всего секс сопоставляют с результатом некой эмоциональной близости, обретенной после определенного времени интимного общения, которое сопровождалось разного рода ухаживаниями: переглядываниями, обменом игривыми репликами, прикосновениями, ласками и поцелуями.



По статистике 62 % женщин и всего лишь 16 % мужчин считают прелюдию важным условием для хорошего секса. Недооценка половой прелюдии является самой распространенной ошибкой, ведущей к неудовлетворенности в сексуальной жизни. Именно любовная прелюдия способна дать каждому из партнеров чувство близости и привязанности, в котором так нуждается любой из нас. Прелюдией к половому акту являются объятия и поцелуи, нежные ласки, вызывающие сексуальную чувственность. Однако процесс пробуждения чувственности требует от партнеров инициативы, изобретательности, терпения и определенных знаний.



Итак, первоначально слово “прелюдия” означало вступительную часть к музыкальному произведению. Только со временем это прекрасное значение перенеслось в область сексологии и стало называть важную (вступительную) часть перед половым актом, которая сопровождается взаимными ласками, поглаживаниями и поцелуями, то есть – предварительные ласки.



По эмоциональным ощущениям прелюдия может быть даже насыщеннее полового акта. Но она важна для партнеров, так как физиологически мужчина быстрее поддается возбуждению, а женщине надо больше времени, чтобы достигнуть оргазма. Поэтому прелюдия вносит некий знак равенства в сексуальные отношения пары: за это время женщина возбуждается, а мужчина же немного остывает. Таким образом, партнеры находятся в приблизительно равных условиях. Интересно то, что сама себя женщина может довести до оргазма за несколько минут, а вот партнеру для этого надо постараться.



Таким образом, прелюдия нужна не только для женщин, но и для установления интимного взаимопонимания партнеров, а также для качественной мужской эрекции и обоюдного удовлетворения сексуальным контактом.

Сколько времени должна длиться прелюдия?



Одна моя знакомая рассказывала, что ее муж после ознакомления со специальной литературой насколько педантично отнесся к самому действию прелюдии, что по продолжительности она занимала не меньше часа – полтора. Не удивительно, что за столь продолжительное время можно успеть уснуть и проснуться к началу половой близости.



Что касается рекомендаций сексологов, то продолжительность предварительных ласк может быть разная. Все зависит от обстоятельств и темперамента каждого из нас. Но оптимальное время все же существует – 15 – 20 минут. Эта цифра отнюдь не надуманная. Её определили зарубежные сексологи (из Великобритании) после того, как опросили значительное число респондентов и вывели средний показатель – 17 минут. Но на часы, конечно же, поглядывать во время подготовки не надо. Нужный момент партнеры должны почувствовать.

Что же включает прелюдия?



Легкие прикосновения, поцелуи, объятия, массирующие движения, шепот на ушко любимой/ого приятных слов – все перечисленное само по себе очень приятно и совершенно необходимо для возникновения сексуального возбуждения, потому что подготавливает обоих партнеров к сексуальной активности, которая последует за этим.



Хорошие предварительные ласки как бы приводят партнёров к общему знаменателю – немного замедляют мужчину и ускоряют женщину, синхронизируя их подъём на пик возбуждения.



Все мы разные, поэтому путем испытаний и ошибок вы найдете нужный путь. Одно точно необходимо всем – это общение, ведь уже сам разговор о том, кому и что нравится в постели (не лишним будет предварительно выяснить мнение прекрасной половины о любимых позах и движениях), подготовит фундамент для дальнейших действий.



Не бойтесь быть банальными, но постарайтесь, все-таки, привнести изюминку в отношения. При этом помните золотое правило: “Мужчина любит глазами, а женщина – ушами”. Мужчинам не обязательно в таких случаях рассказывать о своих достоинствах и достижениях на работе, любовном фронте, рыбалке. Говорите ей много хороших слов. Пусть даже это будет неправдой (хотелось бы правды, конечно). Но дайте ей понять, что она прекрасна и делает все отлично. Говорите много, жарко, полушепотом, добирая нежные слова с уменьшительно-ласкательными суффиксами. Это придаст уверенности женщине, она раскроется и доверится вам. Женщинам, в свою очередь, стоит постараться отбросить стыдливость. Примите как данность то, что мужчине надо видеть. Не то, как вы прячетесь за подушкой или одеялом, а вас, ваше красивое тело, движения губ, глаз.



Начните с раздевания, но не спешите раздеться и лечь в постель. Конечно, может быть неодолимая страсть, когда оба партнера уже подготовлены к сексу недавним знакомством в экстремальной ситуации или еще какими-то возбуждающими обстоятельствами, вызванными выбросом большого количества адреналина в кровь. Но так не должно быть постоянно, так как это скорее напоминает скачку, а не романтическую идиллию двух влюбленных.



Медленно раздевайте (можно под легкую музыку), стоя на ногах. Потом женщине желательно сесть на кровать (диван, кресло), а мужчине присесть перед ней. Таким образом он ей покажет, что открыт и не стремится преобладать, а сам в то же время получит беспрепятственный доступ ко всему телу партнерши. Хотя лежа ласки тоже очень сексуально выглядят, но это положение немного будет сковывать движения партнеров.



Главная составляющая прелюдии – ласки, поэтому обнимайтесь, ласкайтесь, целуйтесь. Для женщины нежность ассоциируется с заботой, уважением, пониманием, поэтому при правильном подходе растает даже самая холодная женщина, и секс рискует превратиться в игру без правил. То есть вы сможете пробовать, экспериментировать, не боясь, что партнерша или партнер откажутся от каких-либо новаторств.



Лаская женщину, мужчина не должен сразу приступать “к главному”. Не будьте настолько предсказуемым. Сделайте что-нибудь, да не так. Оставьте на некоторое время в покое грудь и гениталии. Начните, например, с волос, поглаживаний по голове, с пальцев рук, ног, плеч, ушей. Забудьте на некоторое время об интимных частях тела и о себе.



Надо сказать о том, что во время прелюдии на женщину очень возбуждающе действуют прикосновения эрегированного члена партнера. Поэтому такие прикасания “невзначай” очень возбудят и женщину, и ее мужчину.



Туманный взгляд, тяжелое дыхание предупредит вас о том, что вы оба движетесь в правильном направлении. Но не спешите. Медленно раздевайтесь и ласкайте друг друга. Чем дольше будет длится прелюдия, тем лучше будет вам обоим потом.



Движения должны быть медленными, поступательными. Конечно же, целенаправленными. Чем дольше “туда” будет добираться мужчина, тем сильнее будет возбуждение женщины.



Гладьте живот, опуститесь ниже. Играйте. Делайте “наступательно-отступательные” движения. Подойдите к зоне бикини. Вот тут-то мужчина и может определить степень возбуждения женщины по нескольким приметам:

чувствительность клитора – если женщина будет отстранять руку и извиваться, пытаясь ускользнуть от этого прикосновения, значит, она еще не сильно возбуждена;

выделения – речь идет о выделениях секреции, которые появляются у женщины при сексуальном контакте. За их количество отвечают бартолиевые железы. Они расположены внутри малых половых губ. Выделения должны быть полупрозрачными и без резкого запаха (именно это будет говорить о здоровом их происхождении). Влагалище и вход в него становится сухим с поражающей быстротой. Это произойдет в том случае, если партнерша начнет остывать. Выделение смазки прекратится сразу же.



Если все действия, совершенные парой, были правильными, то мужчина не только сможет получить удовольствие, но и увидеть и почувствовать женский оргазм – одно из самых возбуждающих зрелищ, которое существует в природе.



Не расстраивайтесь, если ожидаете одного результата, а ваш партнер/ша реагируют на ваши действия иначе, не так, как вы предполагали. Главное: учитесь не только слушать и видеть, но и услышать, и увидеть.

Нужна ли прелюдия?



Все зависит от того, что вы оба ожидаете от этой связи: одноразовый страстный сексуальный контакт или длительное знакомство, перерастающее в союз на долгие годы. Поэтому этот вопрос решает каждая пара индивидуально, но … нужно ли следователю предварительное расследование? Нужна ли спортсмену разминка? Нужна ли преподавателю вступительная лекция? Вывод напрашивается сам по себе: без хорошей плодотворной вступительной части не будет отменного результата.


Метки:  

ПРИЛЮДИЕ

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:34 + в цитатник
 
За двадцать минут до полового акта (прелюдия: быть или не быть?)
 
“Слышал ты хоть что-нибудь о прелюдии (предварительных ласках)?” – спросите его как-нибудь, и я уверена, что он замнется и затянет с ответом. И не потому, что не знает значения этого слова (словосочетания), а потому, что в его светлой голове зародится мысль: “А почему она меня спрашивает об этом?” Одно предельно ясно: раз есть вопросы, значит должны быть и ответы.


Женщины меньше расположены к проявлению сексуальности, если отсутствуют эмоции,
поскольку у них потребность в романтической прелюдии перед сексом больше, чем у мужчин.
Им нужны прикосновения, разговоры, ласки, уверения,
своего рода личностные контакты перед тем, как приступить к сексу.
Шерли Зассман, сексолог

Почему-то большое количество людей – взрослых мужчин и женщин – уверенно, что прелюдия если и нужна, то только женщинам. И поэтому много информации в разного рода источниках, где женщины упрекают мужчин в чем-то, учат, забывая при этом, что шея – женщина. Чаще всего, именно от нее зависит “качество” полового акта, хотя это задача для двоих.

Не удивительно, что взгляды полов на некоторые вещи, в том числе и интимные, разные, поскольку первоначальное естественное призвание мужчины, как это не банально звучит, оплодотворять, а женщины – рожать. Но развитие цивилизации позволяет нам после длительной эволюции получать огромное удовольствие от физического контакта. Физиологически на гормональном уровне (а обеими полами руководят разные гормоны: у мужчин – преобладание в крови тестостерона делает его охотником, у женщин – эстрогены и прогестероны позволяют им быть сексуальными и нежными) мы немного отличаемся, поэтому и мышление у нас разное. И хотя теоретически большинство мужчин знает о том, что надо подготавливать женщину к половому акту, они предпочитают все-таки не тратить свои силы на предварительные ласки. Не от того ли, что некоторое время в нашем обществе навязывалась мысль о том, что мужчина не должен быть нежным (вспомните обидное прозвище “девчонка” в советских кинофильмах). Теряют в этом случае оба, так как женщина остается неудовлетворенной сексуальным контактом, а мужчина тем, что не удовлетворил женщину.

Часто мужчины четко проводят грань между любовью и сексом, соотнося любовь с нежными чувствами, благодарностью, а секс – с естественным желанием удовлетворить свою плоть. С одной стороны, это даже на руку женщинам, так как после проведенной ночи вы сможете сделать для себя выводы, как он к вам относится и можно ли рассчитывать на этого мужчину в дальнейшем. Но вот женщины чаще всего секс сопоставляют с результатом некой эмоциональной близости, обретенной после определенного времени интимного общения, которое сопровождалось разного рода ухаживаниями: переглядываниями, обменом игривыми репликами, прикосновениями, ласками и поцелуями.

По статистике 62 % женщин и всего лишь 16 % мужчин считают прелюдию важным условием для хорошего секса. Недооценка половой прелюдии является самой распространенной ошибкой, ведущей к неудовлетворенности в сексуальной жизни. Именно любовная прелюдия способна дать каждому из партнеров чувство близости и привязанности, в котором так нуждается любой из нас. Прелюдией к половому акту являются объятия и поцелуи, нежные ласки, вызывающие сексуальную чувственность. Однако процесс пробуждения чувственности требует от партнеров инициативы, изобретательности, терпения и определенных знаний.

Итак, первоначально слово “прелюдия” означало вступительную часть к музыкальному произведению. Только со временем это прекрасное значение перенеслось в область сексологии и стало называть важную (вступительную) часть перед половым актом, которая сопровождается взаимными ласками, поглаживаниями и поцелуями, то есть – предварительные ласки.

По эмоциональным ощущениям прелюдия может быть даже насыщеннее полового акта. Но она важна для партнеров, так как физиологически мужчина быстрее поддается возбуждению, а женщине надо больше времени, чтобы достигнуть оргазма. Поэтому прелюдия вносит некий знак равенства в сексуальные отношения пары: за это время женщина возбуждается, а мужчина же немного остывает. Таким образом, партнеры находятся в приблизительно равных условиях. Интересно то, что сама себя женщина может довести до оргазма за несколько минут, а вот партнеру для этого надо постараться.

Таким образом, прелюдия нужна не только для женщин, но и для установления интимного взаимопонимания партнеров, а также для качественной мужской эрекции и обоюдного удовлетворения сексуальным контактом.
Сколько времени должна длиться прелюдия?

Одна моя знакомая рассказывала, что ее муж после ознакомления со специальной литературой насколько педантично отнесся к самому действию прелюдии, что по продолжительности она занимала не меньше часа – полтора. Не удивительно, что за столь продолжительное время можно успеть уснуть и проснуться к началу половой близости.

Что касается рекомендаций сексологов, то продолжительность предварительных ласк может быть разная. Все зависит от обстоятельств и темперамента каждого из нас. Но оптимальное время все же существует – 15 – 20 минут. Эта цифра отнюдь не надуманная. Её определили зарубежные сексологи (из Великобритании) после того, как опросили значительное число респондентов и вывели средний показатель – 17 минут. Но на часы, конечно же, поглядывать во время подготовки не надо. Нужный момент партнеры должны почувствовать.
Что же включает прелюдия?

Легкие прикосновения, поцелуи, объятия, массирующие движения, шепот на ушко любимой/ого приятных слов – все перечисленное само по себе очень приятно и совершенно необходимо для возникновения сексуального возбуждения, потому что подготавливает обоих партнеров к сексуальной активности, которая последует за этим.

Хорошие предварительные ласки как бы приводят партнёров к общему знаменателю – немного замедляют мужчину и ускоряют женщину, синхронизируя их подъём на пик возбуждения.

Все мы разные, поэтому путем испытаний и ошибок вы найдете нужный путь. Одно точно необходимо всем – это общение, ведь уже сам разговор о том, кому и что нравится в постели (не лишним будет предварительно выяснить мнение прекрасной половины о любимых позах и движениях), подготовит фундамент для дальнейших действий.

Не бойтесь быть банальными, но постарайтесь, все-таки, привнести изюминку в отношения. При этом помните золотое правило: “Мужчина любит глазами, а женщина – ушами”. Мужчинам не обязательно в таких случаях рассказывать о своих достоинствах и достижениях на работе, любовном фронте, рыбалке. Говорите ей много хороших слов. Пусть даже это будет неправдой (хотелось бы правды, конечно). Но дайте ей понять, что она прекрасна и делает все отлично. Говорите много, жарко, полушепотом, добирая нежные слова с уменьшительно-ласкательными суффиксами. Это придаст уверенности женщине, она раскроется и доверится вам. Женщинам, в свою очередь, стоит постараться отбросить стыдливость. Примите как данность то, что мужчине надо видеть. Не то, как вы прячетесь за подушкой или одеялом, а вас, ваше красивое тело, движения губ, глаз.

Начните с раздевания, но не спешите раздеться и лечь в постель. Конечно, может быть неодолимая страсть, когда оба партнера уже подготовлены к сексу недавним знакомством в экстремальной ситуации или еще какими-то возбуждающими обстоятельствами, вызванными выбросом большого количества адреналина в кровь. Но так не должно быть постоянно, так как это скорее напоминает скачку, а не романтическую идиллию двух влюбленных.

Медленно раздевайте (можно под легкую музыку), стоя на ногах. Потом женщине желательно сесть на кровать (диван, кресло), а мужчине присесть перед ней. Таким образом он ей покажет, что открыт и не стремится преобладать, а сам в то же время получит беспрепятственный доступ ко всему телу партнерши. Хотя лежа ласки тоже очень сексуально выглядят, но это положение немного будет сковывать движения партнеров.

Главная составляющая прелюдии – ласки, поэтому обнимайтесь, ласкайтесь, целуйтесь. Для женщины нежность ассоциируется с заботой, уважением, пониманием, поэтому при правильном подходе растает даже самая холодная женщина, и секс рискует превратиться в игру без правил. То есть вы сможете пробовать, экспериментировать, не боясь, что партнерша или партнер откажутся от каких-либо новаторств.

Лаская женщину, мужчина не должен сразу приступать “к главному”. Не будьте настолько предсказуемым. Сделайте что-нибудь, да не так. Оставьте на некоторое время в покое грудь и гениталии. Начните, например, с волос, поглаживаний по голове, с пальцев рук, ног, плеч, ушей. Забудьте на некоторое время об интимных частях тела и о себе.

Надо сказать о том, что во время прелюдии на женщину очень возбуждающе действуют прикосновения эрегированного члена партнера. Поэтому такие прикасания “невзначай” очень возбудят и женщину, и ее мужчину.

Туманный взгляд, тяжелое дыхание предупредит вас о том, что вы оба движетесь в правильном направлении. Но не спешите. Медленно раздевайтесь и ласкайте друг друга. Чем дольше будет длится прелюдия, тем лучше будет вам обоим потом.

Движения должны быть медленными, поступательными. Конечно же, целенаправленными. Чем дольше “туда” будет добираться мужчина, тем сильнее будет возбуждение женщины.

Гладьте живот, опуститесь ниже. Играйте. Делайте “наступательно-отступательные” движения. Подойдите к зоне бикини. Вот тут-то мужчина и может определить степень возбуждения женщины по нескольким приметам:
чувствительность клитора – если женщина будет отстранять руку и извиваться, пытаясь ускользнуть от этого прикосновения, значит, она еще не сильно возбуждена;
выделения – речь идет о выделениях секреции, которые появляются у женщины при сексуальном контакте. За их количество отвечают бартолиевые железы. Они расположены внутри малых половых губ. Выделения должны быть полупрозрачными и без резкого запаха (именно это будет говорить о здоровом их происхождении). Влагалище и вход в него становится сухим с поражающей быстротой. Это произойдет в том случае, если партнерша начнет остывать. Выделение смазки прекратится сразу же.

Если все действия, совершенные парой, были правильными, то мужчина не только сможет получить удовольствие, но и увидеть и почувствовать женский оргазм – одно из самых возбуждающих зрелищ, которое существует в природе.

Не расстраивайтесь, если ожидаете одного результата, а ваш партнер/ша реагируют на ваши действия иначе, не так, как вы предполагали. Главное: учитесь не только слушать и видеть, но и услышать, и увидеть.
Нужна ли прелюдия?

Все зависит от того, что вы оба ожидаете от этой связи: одноразовый страстный сексуальный контакт или длительное знакомство, перерастающее в союз на долгие годы. Поэтому этот вопрос решает каждая пара индивидуально, но … нужно ли следователю предварительное расследование? Нужна ли спортсмену разминка? Нужна ли преподавателю вступительная лекция? Вывод напрашивается сам по себе: без хорошей плодотворной вступительной части не будет отменного результата.


Метки:  

Без заголовка

Среда, 01 Февраля 2012 г. 20:20 + в цитатник



 


Творожная запеканка

Среда, 01 Февраля 2012 г. 20:19 + в цитатник


Творожная запеканка





"ТворожнаяИнгредиенты:




  • 0,5 кг творога обезжиренного (1,8%)


  • 1/2 стакана сахарной пудры со вкусом ванилина


  • 1/2 стакана муки или манки


  • 2 яйца


  • изюм


  • цедра 1/2 лимона


  • 1 желток


  • сливочное масло


  • панировочные сухари



Способ приготовления:



""



Форму смазать сливочным маслом.



""



Посыпать панировочными сухарями.



""



В миску выложить творог, добавить ванильный сахар.



""



Всыпать просеянную муку, хорошенько все перемешать ложкой для однородной массы.



""



Вбить яйца - еще раз все перемешать.



""



Всыпать изюм и положить цедру лимона, перемешать.



""



Наполнить форму творожной массой, разровнять ее, смазать желтком.



""



Ложкой сделать зазубрины.



""



Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать около 35-40 минут до готовности.



"Творожная



Запеканку немного остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!



Понравилось: 1 пользователю

Не вставляй — убъёт!

Среда, 01 Февраля 2012 г. 19:15 + в цитатник

За год в мире во время секса умирает около 50000 человек. Лишь в 25% случаев мужчина умирает во время секса с женой. Остальные 75% приходятся на секс с проституткой или любовницей. У женщин риск умереть во время секса в 12,5 раз меньше, чем у мужчин. Вот несколько примеров секса с летальным исходом. 


Первый достоверный случай смерти от секса был зафиксирован в 1899 году. Президент Франции Феликс Фор, как обычно, пошел после работы в бордель к своей любимой куртизанке Маргерит Стенель. Ему захотелось чего-то новенького, и мадемуазель Стенель сделала ему минет. Президент умер на месте. Возможно, от счастья. Барышню оправдали, но с тех пор она получила прозвище «похоронное бюро».


Бывший вице-президент США Нельсон Рокфеллер скончался в возрасте 70 лет от сердечного приступа, который грянул во время полового акта с любовницей, что и записано в свидетельстве о смерти явно впечатленным врачом.


В 2001 году чилийский политик Рауль Велосо посмертно стал депутатом. В этом ему помог скандал, связанный с его кончиной. Незадолго до выборов, ратовавший за строгие моральные устои, он умер во время секса с проституткой. Имя Велосо осталось в бюллетенях из-за халатности работников избирательной комиссии, а чилийские СМИ посвятили столько внимания истории смерти политика, что ко дню выборов его знала вся страна. В итоге он победил на выборах, хотя после чилийский избирком признал поданные за него голоса недействительными. Понятно, почему.


В 2009 году погиб знаменитый актер Дэвид Кэррадайн («Убить Билла»). Он умер в Бангкоке, городе нищеты и разврата. Артист довольно изощренно мастурбировал, запершись у себя в номере. Полиция не сообщила подробностей, но известно, что артист случайно задушил себя сам.


В 2010 году в Бельгии погиб известный британский гонщик Роберт Мортимер. Его до смерти заласкали две профессиональные садистки:46-летняя госпожа Лукреция (кстати, иммигрантка из России) и ее 37-летняя ассистентка, госпожа Джуно. Гонщик умер от передозировки оксида азота — проще говоря, нанюхался веселящего газа. В больших дозах азот вызывает легкое опьянение и снимает боль от слишком жестких ласк.


Метки:  

Творожная запеканка

Понедельник, 30 Января 2012 г. 19:57 + в цитатник

Творожная запеканка


Творожная запеканкаИнгредиенты:

  • 0,5 кг творога обезжиренного (1,8%)
  • 1/2 стакана сахарной пудры со вкусом ванилина
  • 1/2 стакана муки или манки
  • 2 яйца
  • изюм
  • цедра 1/2 лимона
  • 1 желток
  • сливочное масло
  • панировочные сухари

Способ приготовления:

Форму смазать сливочным маслом.



Посыпать панировочными сухарями.



В миску выложить творог, добавить ванильный сахар.



Всыпать просеянную муку, хорошенько все перемешать ложкой для однородной массы.



Вбить яйца - еще раз все перемешать.



Всыпать изюм и положить цедру лимона, перемешать.



Наполнить форму творожной массой, разровнять ее, смазать желтком.



Ложкой сделать зазубрины.



Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать около 35-40 минут до готовности.

Творожная запеканка

Запеканку немного остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!


Куриные сердечки, запеченные с овощами в горшочках

Понедельник, 30 Января 2012 г. 19:55 + в цитатник

Куриные сердечки, запеченные с овощами в горшочках




26.01.12

Ингредиенты:
(на 1 горшок - 900 мл)

  • куриные сердечки 1 пачка (500-600 г)
  • соль, перец
  • итальянские травки
  • тимьян
  • шампиньоны 4-5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • мука 2 ст. л.
  • сливки или вода 3/4 стакана
  • сливочное масло 50 г
  • сметана 2 ст. л.


Способ приготовления:



Сердечки помыть, положить в миску, посыпать листьями тимьяна.



Посолить и поперчить по вкусу, посыпать итальянскими травками и дать минут 30 постоять.



Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить сердечки с двух сторон.



Репчатый лук мелко нарезать и добавить к сердечкам.



Огнеупорный горшочек смазать маслом, выложить нарезанную на ломтики картофелину.



Морковь нарезать кружками и выложить половину на картофель.



Шампиньоны нарезать на 6 частей и добавить к овощам в горшке.



Переложить в горшок сердца с луком.



Затем слоями выкладываем оставшиеся грибы, лук и картофель.



В сковороде растопить 50 г сливочного масла. Всыпать муку и обжарить слегка.



Влить сливки или воду, размешать до однородного состояния.



Вылить сметану, перемешать.



Залить соусом содержимое горшка.



Закрыть горшок крышкой.



Поставить в холодную духовку. Запекать в духовке при 200 градусах до готовности овощей - примерно 40 минут.



Готовое блюдо подать к столу. Приятного аппетита!


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Напиток, открывающий дорогу к сердцу!

Понедельник, 30 Января 2012 г. 01:45 + в цитатник

Напиток, открывающий дорогу к сердцу!



С него начинают утро две трети жителей Земли. Кофе – величайший путешественник всех времен и народов. В Европе кофе известен всего 300 лет, на самом же деле - он отметил свой тысячелетний юбилей.



- 14 Кофе утром 04:35 
 




Речь идет о самом восхитительном напитке на Земле - о кофе.

Год, примерно, 902 - легендарная история открытия кофе

История кофе - начало.. Давным-давно, примерно в X веке, в далекой жаркой Эфиопии, в горной местности под названием Каффа, обыкновенные козы совершили настоящее открытие. Молодой пастух Калди заметил, что его подопечные старательно объедают красноватые ягоды с небольших кустарников, после чего начинают резвиться с утроенной силой. Любознательный пастух решил попробовать ягоды и листья. На вкус они ему не понравились, однако вскоре юноша заметил, что его покинула усталость, да и настроение заметно улучшилось. Калди рассказал об удивительных ягодах своим родственникам и друзьям, и скоро весть о них разлетелась по всей округе.


От пастуха о чудодейственных свойствах необычных листьев и ягод узнали монахи-миссионеры. Открытие эфиопских коз их очень заинтересовало – в результате долгой работы, путем проб и ошибок, они смогли составить рецепт отвара из кофейных листьев, чудодейственная сила которого возвращала человеку бодрость и силу, изгоняла хандру и помогала не засыпать во время длительных молитв. Придумали монахи и первый кофейный напиток: ягоды с эфиопских кустов просто вымачивались в воде. Позже те же монахи нашли способ сохранять энергетические плоды во время их перевозки к другим монастырям: ягоды кофе сушились на солнце и долго не портились.

Согласно персидской легенде пророк Мохаммед, впервые попробовав кофе, почувствовал себя способным победить 40 всадников и овладеть 50 женщинами.

…в ХII веке

Впервые появилась настоящая кофейная культура. Постепенно дикий кофе, растущий в Эфиопии, стал завоевывать мир: великий кофейный путь шел через Красное море в Аравию, где кофе завоевал огромную популярность, особенно, в Йемене, в городе Моха, где купцы впервые стали культивировать кофейные плантации. Целых два века Йемен снабжал весь восток лучшим кофе, носившим старое имя города Моха – мокко.


Во многих городах и странах люди не только употребляли отвары из кофейных листьев и ягод, но и делали из них бодрящие жевательные шарики. Таким образом, в VII веке зародилась настоящая кофейная культура.

Год 1425

Рождение кофе... С момента открытия козами кофейной силы и до четырнадцатого века приготовление кофе претерпело множество изменений. Сначала это был просто отвар из листьев. Затем эфиопские племена стали готовить вино из забродивших кофейных ягод. Этот напиток носил гордое название qahwah (дословно – «настой, мешающий заснуть»).

Арабы употребляли кофейные ягоды в пищу, варили их для приготовления кофейного напитка, делали вино из забродившей мякоти спелых ягод.

В Турции, кофейные плоды впервые подверглись обжариванию на открытом огне - это было своеобразным прообразом того кофе, который так популярен у нас сегодня. Напиток, приготавливаемый из обжаренных плодов кофе, назывался qahve, а еще через двести лет получил свое европейское имя: caffe, cafe, coffee.


1604-1645 – завоевание кофе Европы

В Европу кофе попал благодаря вездесущим венецианским купцам в 1615 г. Ароматный напиток привлек внимание знати. Тем не менее, находились и те, кто воспринимал новый напиток “в штыки”: некоторые государственные мужи почувствовали неясную угрозу, и настоятельно порекомендовали Папе Клименту VIII объявить любимый напиток Оттоманской Империи нечистым. Однако одного глотка отличного крепкого кофе оказалось достаточно для того чтобы Папа Климент VIII счел его благодеянием Господним и благословил христиан на потребление этого напитка.

1652 – первая в истории кофейня

Первый в истории кофейный дом открылся в Италии в 1645 году, а через семь лет в Лондоне открывается первая кофейня. В Англии кофе считали отличным медицинским средством. Доктора повсеместно прописывали состоятельным больным кашицу из молотого кофе, меда и растопленного масла – считалось, что она прекрасно лечит заболевания кишечника и помогает при истерии.


1672 – кофе по-французски

Высокомерный Париж опоздал на 20 лет. Первый кофейный дом здесь открылся лишь в 1672 году. И почти сразу забили тревогу торговцы вином – их прибыли заметно упали. В ход пошел черный PR – гильдия винных торговцев объявила кофе “сажей, разбавленной водой” и доплатила местному духовенству за предание кофе публичной анафеме. Это не помогло: аромат кофейных зерен туманил рассудки и привораживал сердца французов. Король Людовик XV варил кофе собственноручно.


1721 – немецкий “нюх” на кофе

Практичные немцы подошли к принятию новой европейской моды не торопясь: сначала наслушались рассказов о дивном напитке в Европе, потом попробовали, посчитали и быстро сообразили, что продажа кофе - дело прибыльное. Немецкий кофейный бизнес развивался так успешно, что веком позже прусский король Фридрих объявил на кофе государственную монополию, и даже ввел специальную должность – “вынюхиватель”. Вынюхиватели расхаживали по улицам прусских городов и буквально вынюхивали, не потянет ли крепким кофейным духом из нелегальной сушилки. Надо ли говорить, что служба эта была небезопасна: мало того, что “нюхачи” нередко получали серьезные увечья от особо злостных нарушителей, после работы бедняги не могли толком отдохнуть: ни пива выпить, ни табаку покурить – ничего, способного нарушить тонкое обоняние государственного “нюхача”.

К 1763 году в одной только Венеции насчитывалось свыше 200 кофеен.

1788 – кофе в науке

Со временем в Европе начались споры по поводу того, вредно или полезно для здоровья кофе. В 1732 г. И.С. Бах написал кантату кофе, высмеивающую кампанию немецких врачей против этого напитка.

Тем временем сами врачи не спали – в 1788 году шведский медик Густавсон поставил интересный эксперимент. Преступникам, приговоренным к пожизненному заключению, ежедневно давали по три чашки натурального кофе. Несмотря на суровый тюремный режим, заключенные, систематически употреблявшие кофе, прожили до 70-80 лет. Сам же экспериментатор прожил 62 года, хотя воздерживался от кофе и пребывал в более комфортных условиях.

А в 1819 году французскому ученому Рунге удалось выделить из кофейного экстракта бесцветные шелковистые кристаллы слабогорького вкуса, водный раствор которых по своим возбуждающим действиям во много раз превосходил кофейный отвар. Это вещество, относящееся к алкалоидам, было названо кофеином.

После открытия кофеина, кофе пережил второе рождение – теперь он стал применяться как лечебное средство. Сейчас кофеин с успехом используется в медицинской практике при лечении многих заболеваний. Он входит в состав более двадцати наименований различных лекарственных препаратов, способствующих восстановлению нарушенных функций некоторых органов человека.

1700 – “открытие Америки”

Из Европы кофе попал в Америку вместе с колонизторами. В начале 1700-х гг. капитан французский пехоты привёз в Новый Свет первый саженец кофе, который он посадил на острове французской колонии Мартиники в Карибском море. Уже 50 лет спустя на острове выросло почти 19 миллионов кофейных деревьев. Отсюда кофейное дерево начало свой путь к остальной части тропических районов Южной и Центральной Америки.


Континентальный Конгресс тогдашних колонизированных Соединённых Штатов объявил кофе национальным напитком в протест чрезмерному налогу на чай, взимаемому Британской короной.

Век XVIII

Петр Первый решительно прорубил окно в Европу. И оттуда вдруг потянуло тонким кофейным ароматом. Для России кофе был новинкой голландского происхождения. Петр Великий часто гостил у амстердамского бургомистра Николая Витсена, известного в то время предпринимателя и кофеторговца. Там он пристрастился к напитку, и по возвращении в Россию ввел его в обычай на своих ассамблеях. Светлейший князь Меньшиков собрал в своем дворце на набережной Невы лучшую коллекцию кофейной утвари, а позже граф Шереметев отстроил в своем поместье голландский домик, где устроил целую кофейную комнату. Россия вышла из темного средневековья и устремилась вместе с Европой к прогрессивному XIX веку.

В 1822 году во Франции разрабатывается первая Эспрессо машина. Итальянцы усовершенствовали французскую Эспрессо машину до её современного вида и стали лидерами по коммерческому производству этих замечательных машин.

С тех пор, Италию считают истинной родиной кофе Эспрессо. Кофе в этой стране настолько важен в повседневной жизни, что цены на него в кофейнях регулируются итальянским правительством. На сегодняшний день в Италии функционируют свыше 200 тысяч кофеен.

В 1906 году Джордж Констант Вашингтон, английский химик, живший в Гватемале, заметил осадок в виде пудры на дне и стенках своей серебряной кофеварки. После ряда экспериментов он начал первое массовое производство растворимого кофе (этот вид называется Red E Coffee), позволяющего готовить напиток прямо в чашке, за которым последовали десятки других видов.


А ТЕПЕРЬ ОТВЕТЬТЕ МНЕ, ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛУЧШЕ ЧАШЕЧКИ КРЕПКОГО КОФЕ УТРОМ...ОСОБЕННО, ЕСЛИ ЗА ОКНОМ ЕЩЕ ТЕМНО..ИЛИ ЛЬЕТ ДОЖДЬ? ВЫ МОЛИТЕ ЗЕРНА АРАБИКИ В РУЧНУЮ ИЛИ НА КОФЕМОЛКЕ...И ЗАПАХ СВЕЖЕМОЛОТОГО КОФЕ УЖЕ ЩЕКОЧЕТ НОЗДРИ, БУДОРАЖИТ ВООБРАЖЕНИЕ И ОБОСТРЯЕТ ВКУС...ВЫ СТАВИТЕ ТУРКУ НА ОГОНЬ И КАРАУЛИТЕ ЭТО ЧУДО, КОТОРОЕ НОРОВИТ СБЕЖАТЬ, ЕСЛИ ОСТАВИТЕ ЕГО БЕЗ ПРИСМОТРА. ВЫ НАЛИВАЕТЕ ГОТОВЫЙ КОФЕ В ЛЮБИМУЮ ЧАШКУ И С НАСЛАЖДЕНИЕМ, В КОТОРЫХ РАЗ ПЫТАЕТЕСЬ ПРОНИКНУТЬ В ЕГО ТАЙНУ))) ЗА ЧТО ЕГО ЛЮБИТ ВЕСЬ МИР???? ОБОЖАЮ КОФЕ!!! УВЕРЕНА, ЧТО И ВЫ НЕ МОЖЕТЕ БЕЗ НЕГО ЖИТЬ!!!



Поиск сообщений в RUBI
Страницы: 34 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь