Тыквенный кисель с курагой

 

	Вкус детства... В тыквенный сезон его варили огромными кастрюлями. Густоту варьируйте по своему вкусу количеством введенного крахмала.
	Ингредиенты: 400 г мякоти тыквы 200 г кураги ½ стакана сахара 1 столовая ложка с горкой крахмала (по вкусу) 1 литр воды
Тыкву очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю. Добавить разрезанную на 4 части курагу:
Всыпать сахар, залить водой и варить 20 минут:
Массу измельчить блендером и поставить нагреваться на огонь:
Крахмал развести в ½ стакана ледяной воды. влить в кастрюлю. Варить все около 10 минут, помешивая:
Перед подачей охладить:

[url]harch.ru[/ur]