Шоколадные кексы с изюмом

 

	Вкусные и нежные кексики для любителей шоколада.
	Ингредиенты: 2 яйца 100 мл кефира ¾ стакана сахара 100 г сливочного масла 2 столовые ложки какао 1,5 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара 150 г изюма (по вкусу) 1 столовая ложка коньяка (по желанию)
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
Влить кефир, коньяк и растопленное сливочное масло:
Всыпать какао и перемешать:
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем:
Ввести промытый изюм:
Полученной массой наполнить на 2/3 слегка смазанные формочки:
Поместить в духовку при 180 градусах:
Выпекать около 20 минут:
Слегка остудить и вынуть из формы:
И в разрезе:

harch.ru