Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное быстро и вкусно… Порадовать близких вкусным ужином… Предлагаю вам рецепт вкусных мясных котлет с нежным сыром!



- 300 гр мясного фарша (свинина с салом+говядина);

- 1 небольшая луковица;

- 150 гр сыра;

- 3 кусочка белого хлеба или батона;

- соль, специи для мяса;

- растительное масло для жарки.



Рецепт котлет с сыром.



1. Сперва сделаем сухарики. Нарежем кусочками хлеб и отправим в духовку до подрумянивания.

2. Тем временем измельчим в блендере или пропустим через мясорубку лук, добавим его в фарш. Посолим, добавим специи, все перемешаем.



3. Достанем сухарики из духовки, дадим им немного остыть и измельчим в блендере.
4. Нарежем сыр параллелепипедами длиной примерно в 10 см. Возьмем фарш руками, предварительно смоченными водой, и образуем углубление для сыра.


5. Положим внутрь сыр, аккуратно слепим вокруг фарш и немного покатаем в руках.
6. Положим котлеты в морозилку на 30-40 минут. Затем подмерзшие котлеты обваляем в измельченных сухариках.
7. Отправим котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом.


8. Обжарим котлеты с сыром на медленном огне с двух сторон до готовности (примерное 30-40 минут).




Котлеты с сыром готовы!


источник