Свинина, жареная с цветной капустой

	Думаю, мало кто откажется от жареного мяса, да и жареную цветную капусту любят многие. Так почему бы не соединить эти две вкусняшки в одно блюдо?
	Ингредиенты: Около 800 г жирной свинины (у меня с ребрами) 1 небольшой кочан цветной капусты ½ стакана соевого соуса 1 столовая ложка муки Чеснок, зелень Соль, молотый черный перец
Мясо нарезать средними кусками. Выложить на сковороду с раскаленным маслом, поперчить и быстро зарумянить:
Добавить разобранную на соцветия цветную капусту, посыпать мукой и жарить пару минут, мешая:
Затем полить соевым соусом, досолить по вкусу и жарить, постоянно мешая, до полного выпаривания жидкости:
Посыпать измельченным чесноком, зеленью. Перемешать, накрыть крышкой и сразу снять с огня:
Настоять 10 минут и подать:
Источник