Куриный студень с грецкими орехами

 

	Простой и вкусный способ разнообразить привычное заливное из курицы.
	Ингредиенты: 1 курица 4 столовые ложки грецких орехов 4 столовые ложки майонеза 2 пакетика желатина Морковь, луковица, специи для бульона Соль, чеснок, зелень по вкусу
Курицу сварить с луком, морковью и специями. Посолить по вкусу. Желатин растворить в охлажденном бульоне согласно инструкции на упаковке.:
Растворенный желатин смешать с майонезом. Нагреть, не доводя до кипения,  и хорошо размешать до однородности:
Куриную мякоть без кожицы и костей разобрать на кусочки:
Выложить в лоток. Добавить измельченные в порошок орехи, чеснок и перемешать:
Залить желатиновой смесью:
Я еще посыпала укропом. Поместить в холодильник до застывания:
Перед подачей лоток поместить на несколько секунд в кипяток и опрокинуть на блюдо:
Отдельно подать хрен или горчицу:
harch.ru