Биточки на ананасах под сыром

 

	У меня тут совершенно неожиданно нагрянули гости. В итоге соорудила это блюдо буквально за 30 минут из того, что было под рукой. Получилось очень сочно и вполне празднично.
	Ингредиенты: Около 600 г мясного фарша 150 г твердого сыра 6 шайб консервированного ананаса 2 столовые ложки сметаны 2-3 ломтика булки Соль, молотый черный перец, карри
Булочку вымочить в сиропе из-под ананасов. Отжать и добавить вместе со сметаной к мясному фаршу. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:
Ананасы выложить на смазанный маслом противень:
Из фарша сформовать круглые плоские битки и выложить на шайбы:
Запекать в хорошо нагретой духовке под фольгой 10 минут и 5 минут без фольги:
Затем накрыть пластинками сыра или посыпать тертым:
Запекать до желаемой корочки:
На гарнир можно подать рис: