Запеченный картофель «Гассель»

	Простой и доступный рецепт гарнира по-французски. Таким образом хорошо пропекутся любые клубни картофеля, независимо от размера.
	Ингредиенты: 1 кг картофеля 100 г сливочного масла 50 г твердого сыра 1 столовая ложка молотых сухарей Соль, любые специи
Картофель очистить и надрезать поперек не до конца:
Противень выстелить пергаментом, смазать маслом. Выложить картофель, сверху поместить по кусочку масла:
Поместить в горячую духовку на 20-50 минут в зависимости от размера клубней:
Мелко натертый сыр смешать с солью, специями и сухарями:
Посыпать смесью горячие картофелины:
Вернуть в духовку на 5-7 минут:
Подавать в качестве румяного гарнира: