Салат с томатом, огурцом и авокадо.

 250 г огурцов, нарезанных (1 чашка)

 1 спелое авокадо, нарезанное

 1 горсть порубленной кинзы или петрушки

 3 столовые ложки свежевыжатого лаймового или лимонного сока

 1 столовая ложка оливкового масла

 по желанию рубленный зеленый или красный лук 

 соль по вкусу

 

Инструкции:

1. Добавить авокадо в миску и смешать с 1 столовой ложкой лаймового сока. Приправить солью.

2. Добавить огурцы, томаты и зелень в миску с авокадо. Добавить 2 столовые ложки лаймового сока и оливковое масло, затем тщательно перемешать.

3. Подавать сразу же. Салат лучше не оставлять на потом, так что делайте столько, сколько в состоянии съесть в данный момент.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат с томатом, огурцом и авокадо.
Часть 2 - Закуска "Мимоза"
Часть 3 - Салаты