"Бельгийские вафли"

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.,

сахар - 75г,

маргарин - 125 г,

ванильный сахар — 1 пакет.

молоко - 1 ст,

минеральная вода - 0,5 ст,

мука - 250 г,

разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.,

щепотка соли

Приготовление
Белки отделить от желтков, взбить. Желтки растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, соль, затем добавить маргарин и тщательно взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, влить сюда желтки с маргарином, хорошо перемешать. Добавить минеральную воду и белки, аккуратно перемешать. Выпекать в вафельнице до румяности.