Хлеб нарезать на 3 тонких пласта и срезать корку. Каждый пласт смазать майонезом.

На первый пласт положить консервированный тунец,
смешанный с тертыми яйцами и зеленым луком, накрыть второй пласт и на
него выложить креветки. Третий пласт украсить ломтиками красной рыбы в
виде розы, а бока - черными оливками.

Можно использовать ломтики хлеба, которые соединить в виде торта.