Krecki
|
Nika_G
|
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!

фото (c)toma_gramma

:))))) |
|
|
Берегите мужчин ! Точно подмечено ! (с) |
С лицом измученным и серым,
на белой смятой простыне,
как жертва бешеной холеры,
лежит коленками к стене.
Протяжно стонет, как при родах,
трясётся градусник в руках.
Вся скорбь еврейского народа
застыла в суженных зрачках.
По волевому подбородку
струится пенная слюна.
Он шепчет жалобно и робко:
"Как ты с детьми теперь одна?"
В квартире стихли разговоры,
ночник горит едва-едва.
Темно...опущены все шторы.
У мужа тридцать семь и два.

|
|
на работе |
кооперативная вечеринка
я была в образе десантуры

|
|
Фаршированные яйца «Крысята» (инет) |

|
|
Как встречать Год Земляной Крысы? |
Сырная тарелка
Это блюдо, на котором разложены сыры нескольких сортов (от четырех до девяти). Но иногда бывает и много видов: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий. Хлеб к сырной тарелке подавать не принято. Считается, что он мешает прочувствовать вкусовой букет. Дома подача сыра рекомендована в виде маленьких порционных кусочков. В этом случае в каждый кусочек втыкается специальная деревянная шпажка. К сыру традиционно подаются фрукты. К мягким сырам с голубой и зеленой корочкой очень кстати придется инжир или сочные груши, а к голубым сырам - спелый виноград. Вкус сыров твердых сортов подчеркнут киви, вишня, ананас. Практически к любому сорту сыра подойдут сухофрукты и орехи - миндаль, фисташки, курага. Их выкладывают горками прямо на тарелку с сырами.
Сыр хорошо сочетается с вином. По возможности, лучше выбирать вина из тех же стран, где произведен сыр - обычно регионы с давними винодельческими традициями славятся хорошими сырами. Чем интенсивнее вкус сыра, тем кислее вино к нему подается.

| Сыр | Описание | Рекомендуемое вино | Знак Зодиака |
| Бле | Плесневелый сыр, готовится из коровьего молока | Крепкие красные или белые бархатистые ликерные вина | Рак, Рыбы, Скорпион |
| Бри | Мягкий сыр с белой плесневой корочкой, готовится из коровьего молока | Шардоне, шампанские и игристые вина, Каберне, сладкий херес | Скорпион, Рак, Козерог |
| Бурсен | Смесь из трех сыров с маслянистой структурой с травами для аромата | Шампанское (полусухое или полусладкое), Гевюрцтраминер |
Лев, Овен, Весы |
| Гауда | Голландский твердый прессованный невареный сыр из коровьего молока | Рислинг, шампанское, Зинфандель | Лев, Скорпион, Дева |
| Горгонзола | Итальянский сыр с голубой плесенью, готовится из коровьего молока | Сильные красные вина, - Madrian, Gigiondas, сотерны, портвейны | Овен, Лев, Козерог |
| Грюйер | Швейцарский твердый вареный прессованный сыр из коровьего молока | Божоле, Кот-дю-Рон | Телец, Весы, Близнецы |
| Данаблу | Датский сыр с голубой плесенью, готовится из коровьего молока | Сотерны, портвейны | Рак, Козерог, Рыбы |
| Камамбер | Мягкий сыр с белой плесневой корочкой | Шардоне, шампанские и игристые вина, Каберне, сладкий херес | Весы, Овен, Скорпион |
| Кроттен де Шавиньоль | Нежный свежий сыр из козьего молока | Pouilly Fume, Chablis, Sancerre, Muscadet, bergerac Sec, Bordeaux Sec, Bandol, а также Шампанское | Весы, Рыбы, Лев |
| Лори | Армянский рассольный сыр из коровьего молока | Столовые сухие красные и белые вина |
Телец, Водолей, Рак |
| Мимолет | Французский твердый сыр из коровьего молока | Божоле, Шинон Блан, Бордо | Весы, Водолей, Лев |
| Моцарелла | Итальянский свежий сыр, готовится из коровьего молока или молока буйволиц | Кьянти | Близнецы, Рыбы, Овен |
| Мюнстер | Французский мягкий сыр с обмытыми краями | Божоле, Зинфандель, Токайское, Пино Гри, Гевюрцтраминер | Весы, Овен, Дева |
| Пармезан | Итальянский твердый вареный прессованный сыр | Шардонне, Рислинг, Кьянти, Бароло, Барбареско | Близнецы, Дева, Весы |
| Рикотта и Фета | Свежие сыры имеют творожный или сливочный вкус | Легкие белые или розовые вина, а также молодые красные вина | Близнецы, Стрелец, Водолей |
| Рокфор | Французский голубой сыр с плесенью, готовится из овечьего молока | Sauternes, Barsac, Banyuls, Porto Vintage, красные Gevrey Chambertin, Chateauneuf du Pape и портвейны | Весы, Телец, Стрелец |
| Сулугуни | Грузинский твердый рассольный сыр | Столовые сухие красные и белые вина |
Телец, Козерог, Водолей |
| Чанах | Армянский рассольный сыр | Столовые сухие красные и белые вина | Телец, Дева, Лев |
| Чечил | Кавказский рассольный сыр | Столовые сухие красные и белые вина | Телец, Козерог, Рак, Близнецы м Водолей |
| Эдамский | Голландский твердый прессованный невареный сыр из коровьего молока | Рислинг, шампанское сухое | Рак и Дева, Близнецы |
| Эмментальский (Эмменталер) | Швейцарский твердый вареный прессованный сыр из коровьего молока | Божоле, Кот-дю-Рон | Скорпион и Весы, Дева |
| Плавленые сыры | Без созревания | Сладкие белые и розовые вина легкие красные | Для знаков стихии Земли и Воздуха |
| Голландский, Костромской, Угличский, Латвийский, Швейцарский | Твердые сыры отечественного производства | Белые сухие вина или игристые сухие, красные и розовые (деликатные и нежные вина) | Для знаков стихии Воды и Воздуха (преимущественно женщин), особенно должно подходить Водолеям |
|
|
Без заголовка |

|
|
Пшеничная тортилья,фаршированная фаршем с соусом гаукомоле. |
|
|
Авокадо |

Типично мексиканский фрукт, известный еше со времен ацтеков. Они называли его Ахуа кватл - 'лесное масло', что было очень точным названием, так как мякоть спелого авокадо, светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком, такая же нежная и мягкая, как масло. Существует свыше 400 видов авокадо, фрукта, богатого содержанием витаминов и важных минеральных веществ. В Европе авокадо можно купить в течение всего года, главным поставщиком является Израиль.
Авокадо начинают собирать, когда плоды еще совсем жесткие, иначе они могут испортиться во время транспортировки. Свой типичный аромат и кремообразную консистенцию авокадо приобретает уже в спелом состоянии, когда мякоть легко поддается при слабом нажиме. Зеленые плоды поспеют, если их завернуть в газетную бумагу и подержать в комнате в течение 2-5 дней. Чувствительная мякоть плода при соприкосновении с кислородом быстро меняет цвет, поэтому после очистки плоды нужно сбрызнуть лимонным соком. Авокадо или аллигаторова груша - плод с косточкой, южно-американского происхождения. В настоящее время культивируется во многих тропических и субтропических странах. Плоды снимают еще твердыми. Их мякоть, богатая маслами и белком, дозревает постепенно и в конце концов становится мягкой, как сливочное масло. Она почти не содержит сахаров и фруктовой кислоты, имеет приятный привкус грецкого ореха. В Европе авокадо используют по-разному, преимущественно в сыром виде. В странах Латинской Америки, на его родине, оно входит в народную кухню, его кладут в супы, в блюда 'первое и второе в одном горшке или, удалив косточку, фаршируют пикантными начинками и запекают в духовке (в печи). Широко известен мексиканский гуакомоле - соус из измельченной в миксере мякоти авокадо, мелко нарезанного стручка острого перца, протертых помидоров и покрошенного репчатого лука, заправленный солью, молотым перцем и зеленью кориандра, которую можно заменить и петрушкой с небольшим количеством лимонной мяты.
|
|
Денежки ,побольше ,побольше...:) |








|
|
Фейхоа. |
Купила фрукт, вкус очень своеобразный ,землянично-ананасный , и во рту остался вкус эфирного масла , но очень полезный...

Синонимы: акка, pineapple guava, ананасовая гуава. растение семейства Миртовых (Myrtaceae). Фейхоа - небольшое вечнозелёное раскидистое дерево с шероховатой светло-коричневой корой и раскидистой густой кроной, или кустарник высотой до 3 метров. Жесткие овальные листья фейхоа - сверху тёмно-зеленые и глянцевые, снизу серебристо-серые и опушённые - обладают фитонцидными свойствами (имеют ароматические желёзки и издают при растирании запах мирты). Цветёт фейхоа в мае-июне на побегах текущего года; обоеполые цветки на длинных цветоножках довольно крупные (3-4 см в диаметре), одиночные или в небольших соцветиях. Четырехлепестковые цветки фейхоа очень эффектны: отогнутые, сочные, сладкие на вкус лепестки - белые снаружи и тёмно-розовые внутри; многочисленные длинные красные тычинки увенчаны на концах золотистой "короной" пыльников. На садовых плантациях с одного куста собирают до 30 кг плодов.

Нажмите, чтобы увидеть картинки
В свежем виде фрукты разрезаются поперек, и содержимое вычерпывается чайной ложкой. В мякоти плодов фейхоа содержится сахароза. Кислотность плодов довольно высокая. В зрелых плодах содержится витамин С, содержание которого увеличивается по мере созревания плодов. В них довольно много пектиновых веществ, клетчатки. Немного белковых веществ. Уникальной особенностью плодов фейхоа является способность накапливать значительные количества легкоусвояемых организмом человека водорастворимых соединений йода. В этом отношении фейхоа превосходит другие плоды и ягоды. кожица легко отделяется от мякоти и в пищу почти не используется. Своеобразный землянично-ананасный аромат плодов обусловлен эфирным маслом, состоящим из 93 специфических веществ. В научной и народной медицине плоды применяют при заболевании щитовидной железы и при атеросклерозе. Плоды рекомендуют употреблять также при гипо- и авитаминозе С, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите. Свежие, вареные или протертые с сахаром плоды фейхоа очень полезны людям, страдающим атеросклерозом. Эфирное масло фейхоа используют в дерматологии как противовоспалительное средство. Варенье из фейхоа Фейхоа - 1 кг, сахарный песок - 1,5 кг. Фейхоа вымыть и перебрать. Не снимая кожицы, пропустить ягоды через мясорубку - сахар должен полностью раствориться в ароматной мякоти. Варенье на скорую руку готово! Любители заготовок впрок могут довести получившийся джем до кипения и варить на медленном огне 3 - 5 минут. Переложить в стерилизованные банки и закрыть крышкой. Но варить джем все же не стоит! Он получается настолько вкусным и душистым, что уходит «на ура» в первую же неделю после приготовления. Считается, что по содержанию йода фейхоа превосходит все другие растительные и животные пищевые продукты.
|
|
Три гостя. |
|
|
Как приманить Деньги. |
Как приманить Деньги.
В ДОМЕ
Чтоб заработанные деньги любили Ваш дом, в день зарплаты нельзя тратить не единого рубля, вся сумма должна переночевать дома. Некоторые жрецы житейской мудрости советуют сохранять в течении года крупную купюру, которая, утверждают они " зарядившись " вашей энергией, начнет притягивать к себе деньги. Денег не будет: если свистеть в помещении, крошки со стола убирать рукой. Нельзя одалживать соседке хлеб и соль - достаток может покинуть ваш дом и уйти в другую семью. Чтобы в доме завелись деньги веник нужно ставить ручкой вниз .
НА РАБОТЕ
О повышении зарплаты лучше всего просить в среду днем. Не занимайте денег в понедельник, не одалживайте во вторник и не отдавайте долг в пятницу. Отдавать и давать взаймы непременно утром, т.к. любые действия с деньгами вечером сулят разорением. И вообще старайтесь некогда не занимать, а чаще давать в долг, вы кабы программируете деньги на то, чтоб они к вам вернулись.
ОДЕЖДА
Карманы одежды, повешенной на сезон в шкаф, снабдите купюрами небольшого достоинства; а еще деньги не любят порванных карманов или оторванных пуговиц.
В КОШЕЛЬКЕ
Никогда не держите кошелек пустым, пусть в нем лежит хотя бы монетка. Все купюры должны располагаться лицевой стороной к хозяину. В самом маленьком отделении храните сложенную треугольником купюру в один доллар. Также в кошельке должна быть "счастливая монетка" (первая заработанная, полученная от хорошего человека, от успешной сделки и т.п.). Эту монетку нельзя тратить - она счастливый талисман достатка, иначе деньги обидятся и не будут идти в руки.
КИТАЙСКИЙ АММУЛЕТ
Продеть через три монетки с дырочками посередине красную ленточку и постоянно носить у себя в кошельке. Каждый раз, открывая кошелек, ласково поглаживать талисман - он отзовется прибылью.
ШАЛЬНЫЕ ДЕНЬГИ
(выигранные, заработанные нечестным путем, найденные, подаренные и т.д.) не приносят счастья и потому, не должны задерживается в вашем кошельке. Раздайте их нуждающимся или немедленно потратьте.
|
|
Поездка в Польшу.Аква-парк в Миколайках. |
|
|
Суп-пюре овощной. |
Суп-пюре из овощей с гренками.Тыкву,кабачок,морковь,репчатый лук помыть,почистить,нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.Поставить тушиться на медленном огне с добавлением воды или бульона .Добавить специи,зелень по вкусу.Взбить массу в блендаре.Добавить сливки или молоко,довести до вкуса .Разлить по пиалкам ,посыпать тертый сыр и гренки.
Можно добавить любые овощи ,зеленый конс. горошек.

|
|
Сборник рецептов из нета. |
Конвертики из баклажан с моцареллой и томатами.

Суп-пюре из тыквы.
1 лук-порей (белая часть)
450 г тыквы (1 пакет из TJ)
1 литр куриного (овощного) бульона
1/4 чашки сливок
соль, кайенский перец по вкусу
сливочное масло.
На сливочном масле обжарить лук и тыкву. Залить бульоном, сварить, промолоть в блендере, посолить и поперчить. Добавить сливки, довести до кипения. Разлить по тарелкам. Сверху бросить травки и зеленого лука. Есть с гренками с сыром. 
|
|
Суп-пюре грибной. Суп грибной. |
|
|
Нечерствеющий пирог.Давно хотела приготовить. |
Набрали немного лисичек в лесу и пришла мысля приготовить пирог.
Конечно грибов маловато ,но я нарезала плавленый сыр с беконом и получилось очень вкусно ! Вообще тесто очень вкусное , мягкое и начинку можно любую и соленую и сладкую ! Советую !
Нажмите, чтобы увидеть картинки 
|
|
Щука жареная с семечками сезама и соевым соусом. |
|
|
Крабовый салат |
Варим рис,
варим яйца ,натераем на терке ,
очищаем огурцы от шкурки и нарезаем кубиками,
размораживаеи крабовые палочки и нарезаем .
добавляем консерв.горошек или кукурузу.
Все смешать ,посолить и поперчить.


|
|
Жюльен из курицы ! Такая няма ! |
2 куриных филе нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле до образования корочки .Посолить и поперчить.
Выложить в кастрюльку. На оставшемся масле пожариваем 1 чайную ложку муки и добавляем 400грамм сливок.
Соус наливаем в кастрюльку на курицу и доводим до кипения и до вкуса. Заполняем кокотницы (на 4 штуки ) и посыпаем сверху тертым сыром. Запекаем в духовке (микроволновке) и подаем в горячем виде.
Нажмите, чтобы увидеть картинки

|
|
Жареный рис с креветками по-китайски. |
Такая няма! И быстро!
Варим рис в пакетиках Босмати -2 штуки в подсоленой воде.Вытаскиваем-пусть стекает.И выкладываем в кастрюлю.
Пакетик замороженой моркови и зеленого гороха(вместе) обжариваем на раст.масле с добавлением соевого соуса ,кария до готовности и выкладываем на рис, перемешиваем.
Очищеные креветки оттаиваем и обжариваем на растит.масле с добавлением соевого соуса и кария ,специй-травки (побольше всего) и красного молотого перца (обязательно !). Почти в конце обжарки добавить 2 стол.ложки сезама и дожарить. И тоже всё это выкладываем на рис, перемешиваем.
Берем 2 яйца и обжариваем всё время перемешивая ,чтобы образовались маленькие кусочки и это тоже в кастрюлю.
Перемешиваем и приятного аппетита ! Вкуснее чем в китайском ресторане !
Нажмите, чтобы увидеть картинки

|
|
Салат из авокадо. |
Состав: 2 авокадо , 2 огурца , банка горбуши или лососины или другой рыбы в соку или масле , сыр ,нарезанный кубиками грамм 100 , майонез , 4 отварных яйца . Еще можно добавить зеленого салата , я забыла купить.
|
|
Строительство Южного моста. |
Хроника. Буду постепенно добавлять фото и инфу про строительство самого дорогостоющего в Прибалтике Южного моста.


|
|
Лазанья . Валюшкино приготовление ! |
|
|
Заключение.Возвращение на родину. |
Вот и закончилась поездка
. Воспоминания супер !!! Программа у нас была очень насыщенная . Природа супер ! Жарища тоже супер ! Всё просто замечательно !
Всем рекомендую !
Фото просто так.фотки тут
Метки: турция |
Среда.7 день.Джип-сафари. |
Заманчиво :
Вы откроете для себя новые земли, увидите памятники архитектуры и искусства, узнаете , как живут люди в турецкой глубинке. Но прелесть не только в этом. Дорога серпантином поднимается в гору, и Вы попадаете в районы, не затронутые деятельностью человека, с первозданной природой и разнообразием растительности. Вы можете проверить свои навыки в управлении автомобилем в сложных условиях путешествия в сердце гор Таурос. Поднявшись к прекрасным, форелевым прудам, Вы сделаете остановку на обед и попробуете рыбу, выловленную и приготовленную в лучших турецких традициях прямо у Вас на глазах. После обеда Ваше путешествие продолжится по каменистым плато и в брод через горные реки. Счастливого пути, машины ждут.
Метки: турция |
Продолжение про Турцию .6 день.Вторник. |
Поездка на фабрику по изготовлению изделий из оникса.
Нам рассказывали и показывали как обрабатывается камень и в программу входило посещение магазина и покупки:)
Изделия из оникса.

Дегустация вина. Приятный момент в поездке.:) Сразу у всех поднялось настроение. Очень понравилось натуральное гранатовое и ежевичное вино без сахара и спирта. Мы приобрели домой гранатовое вино . Суперское !
Посещение магазина по продажи восточных сладостей и продукции из оливок. Мыло и масла.
Очень интересная экскурсия-посещение фабрики по изготовлению шерстяных и шелковый ковров.
Демонстрация ковров . Фотографировать было запрещено .Показывали шелковый ковер за 80 000 долларов . Этот ковер при вращении меняет цвет .Это конечно было зрелищно !
Приобрели в память о Турции офигенный ковер .:)

Хлопок. Посещение магазина и рассказ о выращивание хлопка и о изделиях из него .
Тут мы приобрели банный мужской халат ,мне комплект в сауну , несколько полотенцев ,которые впитывают воду с кожи и мочалки для пилинга кожи.
Фрукты местного произростания , как объясняли "прямо с грядки ".

Везде надо торговаться...

Жалко еще не сезон был ,так хотела попробовать гранаты без косточек и маленькие бананы ,но они с сожалению будут пригодны только в сентябре...
Завезли нас посмотреть как раньше жили турки -жилище ,обтянутое полотном из шерсти козлов. Напоили там чаем .
Вход в женский туалет.


Вознесся в небо стройный минорет,
Отринув суету, как подлинный аскет,
В единой цели и в одном желании
Покорности добру, Аллахом данной.
Твоих узоров каменная клеть,
Когда то даст и истину прозреть
И на прощанье легким поцелуем
Коснется уст, голубкою воркуя.
Никто тебя не может заменить,
С тобою веры связывает нить,
И на тебе печать Господней воли,
Неверных и покорных доля.
Пять раз молитву обращая на восток,
Вспять обращаешь времени поток,
Размерено, спокойно и бесстрастно
На небо улетаешь беспристрастно.
Посещение минорета.фотки тут
Бурдур — солёное озеро, расположенное в Юго-Западной части полуострова Малая Азия, находится полностью в пределах Турции. Координаты — 37° с. ш. 30° в. д. / 37.75° с. ш. 30.18° в. д. (G)37.75, 30.18. Озеро имеет площадь 250 км. Средняя глубина — от 50 до 110 м. Расположено на высоте 845 м над уровнем моря.
Купаться запрещено, живность никакая не выживает в здешних водах.
фотки тут

Метки: турция бурдур |
Молитва для туристов |
|
|
Понедельник. День 5. Памуккале. Турция |
ПАМУККАЛЕ (Мармарис)Тот, кто не был в Памуккале, тот не был в Турции! Лишь в двух местах на свете есть столь огромные меловые отложения, которые даже вблизи выглядят, как снежные горы. Минеральные воды Памуккале - это чудо из чудес - чистые и очень полезные. Их называют "восьмым чудом света". Только воды этих древних священных источников имеют свойство омолаживать и успокаивать.
Хочу Вам представить великолепное место ! Я просто в восторге !

Название "Памуккале" означает по-турецки "Хлопковый замок", что удивительно соответствует здешнему необычному и поистине экзотическому природному ландшафту. В этом живописном месте действие горячих источников, содержащих окись кальция, привело к образованию известковых отложений на скалистых травертиновых террасах. Это дало потрясающий эффект: воды, богатые минеральными солями, падая с высоких уступов, создали причудливые, окаменевшие, ослепительно белые каскады, переливающиеся в лучах солнца. Издалека эта белоснежная масса, контрастно выделяющаяся на фоне соседних холмов, вызывает в воображении огромные хлопковые плантации.

Карахаит – источник красной воды.

Метки: турция памуккале |